【東京美食】清涼一夏!嚴選10間東京必吃刨冰

雖說台灣刨冰在世界上已是獨佔鰲頭,但其實日本的刨冰也不惶多讓喔!依照店家的不同,提供著各自的特色與賣點。趁著這個夏天,趕快來看看東京都裡究竟有那些非吃不可的刨冰店吧。

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1.雪冰/SULBING [原宿]

來自韓國釜山的「雪冰(SULBING)」,預計於2016年6月30日於原宿開張。使用了韓國傳統的和菓子,加入了斬新的想法,以年輕人為中心,在韓國捲起了壓倒性的人氣。其中的看板商品,有像是使用了黃豆粉佐杏仁的「黃豆粉刨冰」,或加了大量草莓的「生草莓刨冰」,毫不手軟的巧克力也是必點冰品。此外,在日本的店鋪中,也預計會推出限定商品喔!想必韓國名店,勢必也會在日本颳起一陣刨冰旋風。

網站:http://cn.sulbing.com/(中文)

地址:東京都澀谷區神宮前1-14-34 Green Oak原宿2F(Google Map

2.ICE MONSTER [表參道]

來自台灣的ICE MONSTER,打從營業以來始終非常有話題性,無論何時都可以看見大排長龍的人群。夏季推出的限定口味「哈密瓜刨冰」與「鳳梨刨冰」,一個是可以在豐厚的哈密瓜果汁香中,吃到奢華的果肉口感;一個則是可以在鳳梨的果汁裡,品嚐到酸中帶甜的甜蜜!無論哪一款都是日本的限定口味,走過路過,不妨也順便來一探究竟吧。

網站:http://ice-monster.co.jp/

地址:東京都澀谷區神宮前6-3-7(Google Map

3.PABLO [表參道]

以起司蛋糕聞名,長期受到眾人愛戴的PABLO,在今夏也準備搶攻刨冰市場了!三種全新的口味,吃起來是柔軟如雪花的口感。在「豪華草莓」裡,有自家製的草莓果醬與草莓蜜餞;「咕嚕咕嚕芒果」中,除自家製的芒果醬外,還有新鮮的芒果果肉;而「濃厚巧克力」,顧名思義就是要讓您感受到嘴中百分百的巧克力口感啦!夏季來到PABLO,除了起司蛋糕外,也別忘了嚐嚐6月全新上市的冰品喔。

網站:http://www.pablo3.com/news/detail/?seq=152

地址:東京都澀谷區神宮前1-14-21(Google Map

4.JAPANESE ICE櫻花 [惠比壽]

在嘴巴吃冰淇淋的同時,眼睛也想大吃冰淇淋嗎?無論是誰看了都會打從心底融化的「白熊冰」,是店裡的人氣菜單。如同店名一樣,是間以冰淇淋為主流、並且非常時尚的店家。僅在夏季期間販賣的刨冰,有白・黃・粉紅・咖啡等不同顏色,多彩的樣式也代表著不同的口味。就來讓可愛的小熊們,伴您一起渡過這個炎熱的夏天吧。

網站:http://www.ice-ouca.com/

地址:東京都澀谷區惠比壽1-6-6(Google Map

5.yelo [六本木]

能夠讓人一瞬間少女心滿開的,大概也只有yelo的刨冰做得到吧?這款取名為「蠟筆」的刨冰,上頭繽紛的小圓球,其實是香川縣的一種傳統和菓子,以米做成的和菓子,帶有淡淡的甜味。在款綿綿的刨冰裡,還使用了玫瑰與香草的果醬,將它們全部一口氣送進嘴中時的幸福香氣,會讓您感受到急速上升的女子力!

網站:http://yelo.jp/menu.html

地址:東京都港區六本木5-2-11(Google Map

6.雪之下 [銀座]

雪之下的刨冰為了讓顧客可以品嚐到最原始的美味,是將水果做成果汁後冰凍再刨製。正因為如此地大費周章,您才能吃到最後一口都享有濃郁的口感。也因為這樣,最推薦的就是使用當季水果去所做的品項。比方說圖片中的刨冰,就是使用愛媛縣岡野農園所產的柑橘。季節限定僅約一個月而已,所以更推薦您務必來品嚐,相信肯定會有難以忘懷的美味。

網站:http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13161077/

地址:東京都中央區銀座1-20-10(Google Map

7.紀之善 [神樂坂]

對日本人來說,講到神樂坂的話,馬上聯想到的必訪名店就是紀之善!在美食網上有著超高評價的甘味處,每到夏天,這盤「宇治抹茶金時」儼然已成為定番必點。甘甜的抹茶與柔軟的刨冰融合在一起,您可以品嚐到最頂級的抹茶芳香。這是一間洋溢著滿滿日式氣息的店家,同時也是日本偶像團體乃木坂46在【他の星から】這首MV裡的取景之處喔。

網站:http://www.kinozen.co.jp/

地址:東京都新宿區神樂坂1-12(Google Map

8.北齋茶房 [錦系町]

同樣也是在美食網上有著極高評價的甘味處,在夏季所販賣的刨冰中,推薦的是這道「黑蜜黃豆冰」!將黃豆粉與黑蜜一起淋進牛奶刨冰裡,放進口中的瞬間,您也會感受到飽滿的天然原料。不僅如此,您還可以在這吃到店家的賣點-白玉(白湯圓)。倘若您對日本的傳統美食深深著迷,那麼請無論如何都不要錯過這家名店了!

網站:http://tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13009563/dtlrvwlst/

地址:東京都墨田區龜澤4-8-5 (Google Map

9.雪菓 [巢鴨]

這是間一年四季都有提供刨冰的專門店,讓您不只是夏天,就算是冬天想吃刨冰的話,也隨時都可以輕鬆造訪。號稱使用了富士山的天然冰做成的刨冰,店家的特色就在於常常變換新的菜單,所以如果剛好有看到喜歡的口味就得趕緊把握,以免向隅!推薦圖片中這款「改良型提拉米蘇」,頂端淋滿奶油再撒上可可粉,內層藏著咖啡奶油與果凍,您可以一次品嚐到3層不同的綿延口感喔。

註:此款為平日限定

網站:http://www.atelier-sekka.com/

地址:東京都豐島區巢鴨3-37-6(Google Map

10.志MURA [目白]

因為堆得像山一樣高而造成話題的刨冰店,是昭和20年便開始營業的和菓子店。這邊的名物原本是「九十九餅」,可是刨冰的魅力也節節攀升中!其中又以「生草莓」這道冰品受到最廣大的迴響。凡是吃過的人,都會忍不住讚嘆冰的高度宛若「絕壁」一樣。靜岡產的草莓,放進口中後有如彈跳般的擴散開來,若您自認為是冰界的大胃王,那麼也趕緊來挑戰吧!

網站:http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130502/13003855/

地址:東京都豐島區目白3-13-3(Google Map

 

以上是否有您曾造訪過的店家呢?您又最喜歡什麼口味呢?來日本吃吃看當地的刨冰,感受口感上有什麼不一樣吧!

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