【日本美食】訪日必吃超人氣泡麵10選

日本人將其創意發揮至「泡麵」上。除了日本人自己喜歡之外,許多訪日的旅客也會帶一些回國吃。本次介紹10款超人氣泡麵,您到日本旅遊之際,不妨買個一兩款帶回國吧!

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1.日清原味泡麵(日清カップヌードル)

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說到泡麵,馬上會想到的品牌一定就是日清。而日清原味泡麵是世界上第一位出現的泡麵,在許多人心目中,是經典款拉麵。過去曾有針對日本人而做的拉麵調查,日清原味泡麵在其調查中拔得頭籌。質樸、沒有過多的調味或許就是其屹立不搖的原因吧!

2.日清海鮮泡麵 (日清カップヌードル・シーフードヌードル)

日清海鮮泡麵也是日清泡麵中非常受歡迎的泡麵。許多人覺得其湯頭鮮美、濃郁,與日清原味泡麵有著不同的美妙滋味。滿滿的魚板、蝦卷、花枝、蟹肉棒等海鮮配料,非常豐富。另外,麵條也非常滑順,讓人一口接一口停不下來。

3.一平夜市炒麵(一平ちゃん 夜店の焼きそば)

一平的食品中,多會加入「芥茉美乃滋」,而此味道也正是其受到許多人愛戴的原因。此款泡麵從1995年販售至今,仍在炒泡麵中佔有一席之地,非常不容易。芥末與美乃滋絕妙的組合是在別的地方不容易看見的。此外,看似濃厚的醬汁其實非常清爽順口,不會過於濃稠,保證讓您一試成主顧喔!

4.東洋水產紅色豆皮烏龍麵(マルちゃん赤いきつねうどん)

光看名字就會引起許多人的好奇心,想知道「紅色豆皮烏龍麵」究竟是什麼味道。創作此款拉麵的是武田鐵矢先生。紅色豆皮烏龍麵如今仍維持著創作時的傳統味道,沒有做大幅的變動。甜甜鹹鹹的湯頭,對許多粉絲來說,非常有致命的吸引力。

5.雞絲拉麵DONBURI (チキンラーメンどんぶり)

此為第一款「雞絲泡麵」。此雞絲泡麵就像是古早的科學麵一般,細細小小的,再加入蛋,非常好吃。其湯頭單純清甜,不油膩,帶有古早味,受到非常多人喜歡。

6.日清U.F.O炒麵(日清焼きそばU.F.O

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此款日清U.F.O炒麵為泡麵始祖,於1976年便開始販售,至今已經有37年了,可說是經典中的經典。從上市以來,就受到非常多人喜愛。其受歡迎的秘訣就在於其炒麵帶有懷舊的滋味。其有一點碳烤味,醬汁非常濃郁,且帶有一些酸味,能促進食慾。餡料有高麗菜、豬肉、海苔、紅薑等。

7.日清拉麵王中華胡麻冷麵(日清ラ王冷し中華ごまだれ)

沒想到泡麵也有冷麵吧!麵條口感彷彿是生麵一般,滑溜順口。煮過的麵用水沖涼後,加入胡麻醬,非常清爽。此冷麵為2016年新推出的夏季泡麵,推薦您來試試看喔!

8.日清咖哩杯麵(カップヌードル・カップヌードルカレー)

日清泡麵家族又再添一位。日清咖哩杯麵,散發著令人無法抗拒的香氣。此外,其咖哩塊湯頭非常濃厚,卻又不會讓人覺得膩,還會促進食慾,讓人想一吃再吃。內容物除了青菜之外,還有馬鈴薯、洋蔥、胡蘿蔔等,非常豐富。

9.日清兵衛碗麵(日清どん兵衛)

提到烏龍麵泡麵,就非這碗「兵衛碗麵」莫屬了。現今的宣傳廣告中所出現的山城新伍先生及川古拓三先生已故,因此不免讓人有種懷念感。日清兵衛碗麵的鰹魚高湯清甜,令人回味無窮。此外,麵中還放了一片炸豆皮,其味道令人回味無窮。

10.日清拉麵王(日清ラ王)

第一代的「拉麵王」在1992年開始販售,但在2010年時,其發表了終止宣言,令許多粉絲覺得惋惜。但在2010年8月時,其又再度復甦,也就是現在的拉麵王。其更加進化,用口感接近於生麵的麵條,非常好吃。此外,以上等鮮甜的雞高湯為底,加入了醬油,口味非常有層次。餡料除了蔥白及蔥綠之外,還有厚切的叉燒,令人非常滿意。

 

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作者簡介

Joyce
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我是Joyce,來自台灣。我是tsunagu Japan的撰稿人兼翻譯。我喜歡旅行,希望能與您分享我在日本旅行中所看見、所體驗到的事物。請多指教,謝謝。
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