【東京美食】10間推薦給蔬食/全素主義者的餐廳-東京篇-

想在東京享受美味的料理!不過......對於蔬食或全素主義者來說,要找到適合的餐廳卻相當辛苦。為了有這樣困擾的您,我們特別蒐集了米食、拉麵、中華料理、義大利料理、印度料理中,符合蔬食或全素需求的餐廳,請務必作為挑選餐廳時的參考喔!

東京

美食

蔬食主義餐廳

1.米食 普茶料理 梵(普茶料理 梵)

普茶料理約是在江戶時代時,由中國傳入日本,由於烹調過程中大量使用葛根與植物油,因此濃醇的風味是最大的特色。「普茶料理 梵(普茶料理 梵)」擁有獨特的料理方式,特別推薦給蔬食主義者。

 [普茶料理 梵(普茶料理 梵)]

地址 東京都台東區龍泉1-2-11
營業時間                                                      平日:12:00~15:00 最後點餐13:30 / 15:30~21:00 最後點餐19:00
周六:12:00~21:00 最後點餐19:00
周日:12:00~20:00 最後點餐18:00
價位 普茶套餐 日幣6,000元、7,000元、 8,000元、 10,000元(消費稅・服務費另計)
普茶定食 日幣5,000元(消費稅・服務費另計)僅午間供應
普茶便當 日幣3,450元(消費稅另計)僅平日午間供應
網站(僅日文)        http://www.fuchabon.co.jp/index.html

 

2.拉麵 茶部屋 豚骨拉麵(ちゃぶ屋 とんこつらぁ麺)

推薦鋪滿鮮綠蔬菜配料的「螺旋藻的蔬菜系拉麵(スピルリナの野菜系らぁ麺)」;值得一提的是,茶部屋除了螺旋藻的蔬菜系拉麵之外,其他餐點就較不適合蔬食主義者食用,請特別注意!

thejames/Flickr

 [茶部屋 豚骨拉麵(ちゃぶ屋 とんこつらぁ麺)]

地址 東京都千代田區神田花岡町1-1 Yodobashi Akiba店
營業時間                                                      11:00~23:00
價位 日幣820元(未稅760元)
網站(僅日文)        http://www.chabuton.com/chabuton/shop/eachshop/akiba.html

3.中華料理 健福(健福)

健福是六本木之丘(六本木ヒルズ)附近唯一一間,可以吃到道地台灣素食料理的餐廳;這裡的「素食」主要是指包含肉、魚、蛋類,甚至是氣味較濃烈的韭菜、大蒜等食材均不使用的東方式蔬食料理。 

[健福(健福)]

地址 東京都港區西麻布3-1-22 SAI大樓  4F
營業時間                                                      11:00~15:00 (最後點餐14:30)
17:00~22:00 (最後點餐21:30)
價位 [晚間]日幣2,000~2,999元 [日間] ~日幣999元
網站(僅日文)              http://www.nakaichifu.jp/user_data/home.php?top=shop-info&sub=&html=&site=home 

4.義大利料理 Lotus&Flower's One有機蔬食餐廳

(Organic Vegitarian Restaurant Lotus&Flower's One)

烹調過程中完全不使用肉類、魚類、含防腐劑食材甚至是高湯的義式料理餐廳,可以享用到滿富多重美味與口感的料理。

 [Lotus&Flower's One有機蔬食餐廳(Organic Vegitarian Restaurant Lotus&Flower's One)]

地址 東京都杉並區和田3-60-11 倉島大樓2F
營業時間                                                      午餐11:30~14:30 (最後點餐)
晚餐18:00~22:30 (閉店)
※最晚預約到店時間為21:00(若欲當日前往,請於20:00前預約)
公休日:無(季節性休假將事先公佈)
價位 [晚間]日幣4,000~4,999元 [日間]日幣1,000~1,999元
網站(僅日文)             http://www.lotus-one.jp/ 

5.印度料理 VEGE HERB SAGA

VEGE HERB SAGA是除了乳製品以外,不使用任何動物性食材、完整重現印度式素食料理菜色的蔬食餐廳。在此可以盡情享用各式道地的印度料理,因此也廣獲在日本的印度人歡迎。

 [VEGE HERB SAGA]

地址 東京都台東區上野5-16-9 三榮大樓(サンエイビル)B1F
營業時間                                                       11:00~15:00(最後點餐14:30) 17:15~23:00(最後點餐22:30)
價位 [晚間]日幣1,000~1,999元 [日間]日幣1,000~1,999元
網站 

http://www.vegeherbsaga.com/index_en.html 

全素主義餐廳

6.米食 藥膳酒館Chabu料理

(薬膳食堂ちゃぶ膳)

提供完全不包含蛋、乳類製品及動物性食材、高湯等的全素料理,也有許多不使用大蒜、蔥花等通稱為「五辛」食材之「佛教素」料理。此外,農民Cafe Night藥膳酒館Chabu料理的餐點也一律不添加任何化學調味料。

tabelog.com

chabuzen.com

 [藥膳酒館Chabu料理(薬膳食堂ちゃぶ膳)]

地址 東京都世田谷區北澤2-27-8
營業時間                                                      [周三~周一・假日]
17:00〜24:30
晚間10點後來店可、晚間12點後來店可、周日正常營業
價位 日幣2,000~2,999元
網站(僅日文) http://chabuzen.com/ 

7.拉麵 T’s担担(T’s たんたん)

提供風味多元豐富的担担麵;雖然完全沒有使用肉類、魚類食材、以及乳、蛋製品,請享受這令人意想不到的驚奇美味!

Elmastudio/Flickr

transitpeople/Flickr

 [T’s担担(T’s たんたん)]

地址

東京都千代田區丸之內1-9-1 東京車站 驗票閘門內 Keiyo Street(京葉ストリート)

營業時間                                                      7:00~23:00(最後點餐22:30)

晚間10點後來店可、周日正常營業

價位 [晚間]~日幣999元 [日間] ~日幣999元
網站(僅日文)    http://ts-restaurant.jp/tantan/ 

8.中華料理 Loving Hut(ラビングハット)

Loving Hut是一間徹底全素主義的中華料理餐廳,「全素」之餘,化學調味料與白砂糖皆不使用外,更完全不添加含酒精之原料,並盡可能的使用有機蔬菜。同時,針對較多採取不食用五辛(包含蔥、蒜、韭菜、蕗蕎等氣味較重、較刺激食材)的亞洲素食主義者,亦特別供應符合需求之餐點。

 [Loving Hut(ラビング ハット)]

地址 東京都千代田區神田神保町1-54 岡田大樓 2F
營業時間                                                     周一~周四 Mon-Thu

11:30~14:00 午餐時段
14:00~17:00 下午茶時段
18:00~21:00 料理體驗
周五 Fri

11:30~13:30 料理體驗
17:30~21:00(最後點餐20:30)自助餐式晚餐
周六 Sat
11:30~15:30(最後點餐15:00)自助餐式午餐

公休日 周日・國定假日

價位 [晚間]~日幣999元 [日間]日幣1,000~1,999元
網站(僅日文) http://lovinghut.jp/ 

9.義大利料理 BUONA! TUBUTUBU(ボナ!つぶつぶ)

BUONA! TUBUTUBU(ボナ!つぶつぶ)提供不含肉類、蛋、乳製品、魚類、砂糖與化學調味料的義式料理;利用八丁味噌提味的義大利肉醬麵是最受歡迎的料理之一!

 [BUONA! TUBUTUBU(ボナ!つぶつぶ)神樂坂店]

地址  東京都文京區關口1-17-9
營業時間                                                      7:00~10:00最後點餐
11:30~14:00最後點餐
18:00~22:00最後點餐  
周日正常營業
價位 [晚間]日幣2,000~2,999元 [日間]日幣1,000~1,999元
網站(僅日文)              http://www.b-tubutubu.com/ 

10.印度料理 NATARAJ(ナタラジ)

NATARAJ(ナタラジ)所使用的蔬菜均為來自NATARAJ農園的無農藥蔬菜。雖然菜單內有乳類製品,但可因應全素主義者的需求進行調整。

[NATARAJ(ナタラジ)]

地址 東京都中央區銀座6-9-4 銀座小坂大樓 7F・8F・9F
營業時間                                                      11:30~23:00(最後點餐22:30)
晚間10點後來店可、周日正常營業
價位 [晚間]日幣3,000~3,999元 [日間]日幣1,000~1,999元
網站(僅日文)            http://www.nataraj.co.jp/jp/ginza/GinzaTop.shtml

 

本文資訊均以公開時為準。


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