【日本美食】9 間位於銀座的必吃壽司餐廳

東京,適合想要大啖壽司,或是想要到各家餐廳品嚐不同口味壽司的美食評論家前往用餐。我們在此則是向您推薦位於銀座的 10 間,適合細細品嚐的高檔壽司餐廳。

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美食

一談到日本,大部分的人應該會直接聯想到壽司!緊鄰築地漁市場的銀座,就開有不少間高級的壽司店。在真正了解壽司的美與美味之後,您是不是要來規劃一下屬於您的日本饗宴行程呢?在本篇文章中,我們將為您介紹幾間位於銀座且讓人印象深刻的壽司店。

1. 一柳壽司(すし家一柳)

一柳壽司店的老闆相信,他們提供的晚餐,絕對能夠帶給客人難以忘懷的經驗。在您踏入一柳壽司之前,玄關就已經傳達出濃濃的傳統日本味。雖然這間壽司店內只有 15 個座位,但在閑適自得的氣氛下,您可以輕鬆的品嚐美味的壽司。您是還沒吃過生魚片,卻又不懂為何大家都這麼瘋狂於生魚片的人嗎?別擔心,這間一柳壽司,絕對能夠帶給您深刻的印象。

地址: 東京都中央区銀座1-5-14 銀座コシミオンビル 1階

http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13156961/ (只有日本語)

2. 銀座久兵衛

這間高知名度的「久兵衛」曾數次接受雜誌與電視節目採訪。只要是來久兵衛用過餐的人們,總是會毫無保留的與親朋好友分享在這間餐廳得到的經驗。雖然價位偏高,但絕對能讓您感受到確實是物超所值的。

地址:東京都中央区銀座8-7-6

英文版網站:http://www.kyubey.jp/index_e.html

日本語網站:http://www.kyubey.jp/

3. 壽司善(すし善)

我們推薦這間位於銀座的「壽司善」給所有第一次嘗試吃壽司的人。壽司善使用的是當日直送最新鮮的漁貨,所以壽司善不會採取和其他店家進行削價競爭的經營策略。壽司善乾淨清爽的室內裝潢一定能夠讓您留下深刻的印象,讓您可以在舒適的環境下品嚐他們的壽司。

地址:東京都中央区銀座七丁目 8-10 FUKUHARA GINZA ビル地下1 階

英文版網頁:http://www.sushizen.co.jp/en/

日本語網頁:http://www.sushizen.co.jp/

4. Totoya(すし処ととや)

據說就連其他壽司店的老闆都會到「Totoya」來用餐。Totoya 的老闆,是個沈默寡言的人,但他所做出來的壽司,絕對能夠讓您驚豔。到了 Totoya,千萬別忘了品嚐使用熟成魚製作的金槍魚壽司。

地址:東京都中央区銀座3-11-7 石川ビル 1F

http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002349/ (只有日本語)

5. 鮨 太一

雖然對於沒有預約的老主顧,鮨太一的壽司師父仍會盡力的服務並滿足顧客大飽口福的需求,但因為鮨太一時尚的室內裝潢只有少數吧台的座位,因此建議您到鮨太一用餐前,還是務必先預約,以免久候。如果您無法在工作營業日前往,別擔心,鮨太一在週六和週日也有營業。

地址:東京都中央区銀座6-4-13 浅黄ビル2階

http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13060788/ (只有日本語)

6. Sawada(さわ田)

如果要說世界上最優秀、十全十美的壽司的話,那 Sawada 肯定是其中一家。在 Sawada 只有 6 個吧台座位,對壽司師父而言,吧台座位能帶給用餐客人最直接最舒適的用餐經驗。因為壽司師父就能透過直接觀察或和用餐客人聊天或討論,進而了解他們的喜好、口味,即使是最挑嘴的顧客,也都能輕鬆應付。雖然晚餐可能會花上大約 30,000 日圓,但這絕對是一頓物超所值的晚餐。

地址:東京都中央区銀座5-9-19 MCビル3F

http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13001043/ (只有日本語)

7. Nakata(奈可田)

奈可田是銀座地區三間最有名的壽司店之一。來到奈可田,先別被他們的價錢給嚇到了,因為奈可田的午餐套餐絕對是物超所值的;我們向您推薦坐在奈可田的吧台區,品嚐一頓擺滿白木桌的美好午餐。

地址:東京都 中央区 銀座 6-7-19 ミクニビル5F

http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002542/ (只有日本語)

8. 壽司 Ojima(鮨おじま)

在「壽司 Ojima」,您可以吃到可口的壽司以及美味的海鮮料理。舒適的室內裝潢讓您可以在這裡輕鬆的享用晚餐,而壽司 Ojima 的菜單中也有酒類供您選擇。一杯紅酒配上精緻的生魚片壽司,您將會發現這樣的搭配是真是絕配啊!

地址:東京都 中央区銀座6-6-19 新太炉ビル地下2階

http://sushi-ojima.jp/ (只有日本語)

9. Otaru Masazushi(おたる政寿司)

Otaru 政壽司不同於銀座的其他壽司店,他們所使用的是來自北海道的新鮮食材,並帶著希望能在日本第一的商業都市 - 銀座,將小樽的海產推廣出去的心意而努力著。菜單上的價格,也絕對是合理的。

地址:東京都中央区銀座1-7-7 POLA GINZAビル10F

http://www.masazushi-ginza.com/ (只有日本語)

 

 

(Thumbnail image: CLF / Flickr)

本文資訊均以公開時為準。

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