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大森先生於2023年12月開設的【Sake bar KoKoN】靜佇在東京的高円寺地下，目的在讓更多人認識日本酒的魅力。您可以在簡潔的C字型吧台上品嚐到大森先生精心挑選的日本各地的日本酒。由於他對儲存方式以及供應的酒杯都十分講究，這裡可以說是初學者到高手都能享受日本酒的地方。不但能與稀有酒種相遇，也能輕鬆諮詢海外易於購買的品牌。店裡還有非常適合下酒的料理，每一道都會由大森先生精心提供配餐建議。不妨在旅行中，一窺日本古老而美好的一面。

【SHISHA LOUNGE MARRAKECH】是距離天神站3分鐘步程的餐酒館。從摩洛哥進口的燈飾和吊燈的隱約燈光照亮的店內，擺放著歐洲古董沙發和家具，不僅能令人感受到異國風情，氛圍也十分平靜。餐點種類廣泛，從西式料理到中東料理都有，連蛋糕和甜點都是細心手工製作。調酒隨時都有70種以上，亦提供飲品單上沒有的飲品，除此之外，啤酒、威士忌蘇打水等酒類及咖啡、紅茶、花草茶等無酒精飲料的種類也很豐富。除了水煙愛好者之外，這家店也值得推薦給想體驗散發異國風情的氛圍和料理的人。

以大須總店為代表，在名古屋市內及台灣擁有3家店面，不久前又在韓國開設的【SOLO PIZZA Napoletana】又在大名古屋大廈店開了第4家店。以拿坡里小麥粉、乳酪、番茄醬、橄欖油製作的真正的拿坡里披薩，可以與當地同樣的價格享用。通過了非常嚴格的審查，享受SOLO PIZZA Napoletana S.T.G.世界冠軍榮光的牧島先生的披薩，可以低價格享用，所以其披薩店也是家家盛況空前。提供不辱全世界最優秀披薩職業廚師之名的披薩。以水牛莫扎瑞拉起司製作的「瑪格麗特披薩extra（極品）」是全世界最為美味的瑪格麗特披薩！除披薩外，所有料理都以柴爐烤製，是家庭無以做出的美味。由拿坡里STEFANO FERRARA公司船運至日本的柴爐，接連不斷烤好的料理美味，令人食欲大振。

位於東京的陸上交通的主要門戶，丸之內站內的著名「東京車站大飯店」。在2012年重新開業時，【sushi青柳】餐廳隨之開業，持續提供令人難以忘懷的美味。他們提供江戶前壽司和多種當季食材製作的日本料理，讓日本料理的深奧之處傳達給各個年齡層的客人。餐廳以「壽司懷石」和「壽司套餐」為主要菜單，同時也提供自由選擇的單點菜單，這是他們的自豪之處。此外，餐廳以其精心設計的料理和服務方式而聞名。用餐環境靜謐優雅，彷彿遠離市中心的喧囂，店內提供吧台座位、桌子座位和包廂，以滿足各種需求。餐廳吸引了眾多旅客，是享受壽司和日本料理的理想場所！

希望提供大家喜歡的牛肉。以其一心，這家鐵板燒店，只提供世界響叮噹的「神戶牛」及A5等級黑毛日本種未經產母牛。能盡享柔軟的肉質、細膩且優雅的油脂、流通量稀少的牛肉。包括神戶牛套餐或一個人也能點的隨意套餐，其他還有很多鮑魚或龍蝦等高級海鮮料理。酒品備有約40種，包括優質麥芽的生啤、國產特定年份的高級威士忌、精選葡萄酒。櫃台或餐桌座位採用猴莢木的實心板。在雅緻且安穩的空間之中，深咖啡色和黑色木紋重厚質地散發存在感。也歡迎用在約會、紀念日或私人集會、商務簡餐(晚餐)。

豐富運用大豆的植物性料理餐廳【PLANT BASED TOKYO】推出了專業的拉麵店【Tokyo vege ramen veJin】。在這裡，以「地球和身體都好」為理念，提出了一種積極採用植物性食物的風格。不使用動物性食材製作，可以享受到新感覺的拉麵。以昆布和乾香菇中引出美味的白湯風味高湯為基礎，再衍生了醤油、鹽、味噌等經典口味。大豆素肉的叉燒、牛蒡片、蔬菜等精心製作的配料增添了色彩。品味一碗既健康又帶有濃郁厚實的拉麵，嘗試一下全新的風味吧！

讓更多的顧客品嚐秘製醬汁製作的鰻魚飯『松』是早晨採購的鰻魚不加調料預先烤製的。顧客下單後進行蒸製，再刷上醬汁烤製。使用多種味醂製作的醬汁是老闆父親在無數次嘗試摸索後才完成的得意之作。 創業當初是一家雞肉料理店，於是店名中有使用『雞』這個字，所以至今還有被錯認為烤雞肉串店的事情發生。『地雞親子飯』、『烤雞肉』和鰻魚飯一起成為店家的兩大支柱。 店內舒適敞亮，可在輕鬆的環境中享用鰻魚飯！店家重新裝修後照明使用LED燈光，招牌換新，舒適明亮。高級的鰻魚料理現在也吸引了很多女性顧客。午餐菜單同時供應鰻魚蓋飯。從女性和情侶顧客那裡得到了熱情支持，從前說起鰻魚就有著中年男人才吃得起的感覺，但在這兩三年以來，女性顧客和年輕情侶顧客也多了起來。不加醬汁，直接吃原汁原味的鰻魚的顧客也很多喔。

繼承將喜悅與感動呈送給客人的義大利料理具體化的名店【Cucina Italiana Gallura八事】美味的2號店。重現了成為現八事店根基的【Gallura池下】時代的義大利餐廳氛圍，「希望客人能更隨意地開心享用」的心願，在大名古屋大廈店實現了。所處位置地點絶佳，交通方便，休閒式義大利餐廳，可與對自己來說重要的人一起，結合需求進店享用。曾是池下·八事與森岡廚師左右手的田中先生就任廚師長。以義大利麵為主，也繼承了總店的人氣料理如「新鮮醬鵝肝與芒果」、「洋蔥義大利香料麵包」等。大量使用季節感強的食材、當地海鮮等，上乘義大利料理，可更為休閒地享用。精心烹調的料理，精選葡萄酒，可在此渡過一段極樂時光。

位於池袋的「TUCANO'S 池袋」是一家可以品味到正宗巴西燒肉的餐廳。這裡有令人興奮的巴西式燒肉體驗，經驗豐富的巴西廚師會在客人面前切分剛烤好的肉品。除了精彩的巴西燒肉外，還提供豐富多樣的沙拉自助餐和甜點自助餐，以及各種多樣的熱帶風情雞尾酒。這是一家適合約會和女子會等各種場合的推薦店鋪。店內採用劇場式風格的開放式空間，並在音效等方面注重細節，讓你能夠深切感受到巴西的氛圍。除了日本客人，這裡還吸引了來自海外的旅客和在日本的巴西人。此外，也可訂製紀念日用的甜點盤。不妨和重要的人一起品味豪華的巴西燒肉盛宴嗎。