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【foujita】是以黃金組合—鴨肉和蕎麥為主打的創意料理店。使用清爽且略帶甜味的「河内鴨」，融合日西風味的菜餚，以及使用優質的國產蕎麥粉製作的法式薄餅等，豐富的料理源於自由而富有彈性的創意。這些多樣化的菜餚共通之處在於，感謝自然的恩惠，製作出對身體有益的料理。搭配的葡萄酒也以柔和的自然風味為主，與料理形成令人心曠神怡的完美組合。作為蕎麥麵名店第二分店，每天手工打製的蕎麥麵也廣受好評。您可以品味法式風味的創意料理，最後以蕎麥麵作為收尾，這種用餐方式也相當別出心裁。店內裝潢以蕎麥殼等自然素材點綴，令人感到舒適愜意，不論何時與誰一同光臨，都能感到安心，盡情享受美味的滋味。

以「熟成的肉特別美味」為理念的熟成和牛專營店。將剖半的黑毛和牛以乾式熟成靜置約30天！即使店裡沒有庫存也有可能另外安排，如果您有任何疑問或協商，請致電店鋪。

不懈追求手工製作與口味新鮮的新鮮蛋糕＆咖啡廳【HARBS】。充分展現食材美味的獨創食譜多達約50種，常備多達13種的應季蛋糕。還備有依蛋糕口味設計的獨創特調茶與咖啡。請與蛋糕一起品嘗。

獲得『米其林指南廣島』一顆星，名與實都是廣島頂尖餐廳之一的【hiroto】。經過約4年的現在，店面將邁向嶄新的另一階段。那就是再次面對食材這件事。對於傾向採購有品牌的食材這件事，都會親自到產地，親自傾聽生產者的話，然後認同之後再進貨。雖然每次的進貨量不大，但卻改變了對待食材的方式。這是因為刺激了活用食材原本味道的廚師的基礎技藝，將追求更進一步的美味成為第一歩。當然，瀟洒的店內雰圍及勃艮地為主的稀少葡萄酒的選擇跟以往都一樣。今後大家也將會持續關注這間廣島名法國菜餐廳。

精心選貨，入口即溶的多汁口感與獨特風味，享有就為吃這個專門趕來店裡的絕大人氣，為本店自豪之一品。但很不好意思的是，每天能提供的量非常有限。點食請盡快。不調味，能生食，也只有在當地採購的新鮮豬內臟可以辦到。嚴加挑選上貨管道的內臟，鮮度極好，大小腸分開提供。請佐以耗時一年特製的醬汁食用。為在石卷打造一個大家能聚到一起的場所而開的店。為讓客人開心渡過進餐時光，所有店員團結一心，精神飽滿地提供服務。爐灶不立煙道，也是為讓客人們互相都能看見。用爐為令人懷念的過去的水壺爐。誰都可以享用絕妙的火候。對內臟來說，火候非常重要。用烤網火候的掌握會非常困難，但用水壺爐，只要調整煤氣，強火弱火隨心所欲。在鐵板燒烤中，內臟居首，既要吃內臟，就用傳統的水壺爐。

“HIZEN”是您可以盡情享用精選海鮮制成的精致壽司和日本料理的地方。在讓人聯想到酒吧的精致空間中，能享用的店長選擇的套餐。店長是一位技藝精湛的廚師，與時令食材互動，打造出精致的菜肴。每種食材的色、味、韻都被發揮得淋漓盡致，每一道菜都美味可口讓人會心一笑。不僅是味覺，同時吸引著每一位用餐者的五感。與食物搭配的日本酒和葡萄酒也很豐富。在傳統壽司的基礎上增添新創意的【HIZEN】是與重要的人共度特別時光的最佳選擇。 

讓老饕門讚不絕口的傳說中的【SALONE】集團。其中的一家店就是這裡的【IL TEATRINO DA SALONE】，在這裡您可以享受到與眾不同的用餐快樂。店名中的TEATRINO意思是小劇場。您可以在櫃台看到廚師們展示的廚藝，同時也能和店員對話。這就像是在看一場優質的演出，有時又仿佛自己也身在舞台之上，在這裡可以充分享受到用餐的快樂。雖然主要是櫃台席，但卻並不是開放式廚房，是一種現場感和寧靜感共存的環境。除了我們對客人進行食物的說明之外，使用經驗豐富的岡野廚師親手準備的食材製作的料理也非常好吃。好吃得讓您挑不出毛病，而且又能吃得開心。這就是本店被稱為名店的原因。

不只是食材用料，用鍋也是極為考究、耗時二年製作而成的特製鍋。可盡享食材本有之美味的料理逸品。為讓客人享用本地獨有的美味，經常前往市場尋找季食材。與本地農家合作提供的蔬菜、與陸上養殖培育之處有關連的石斑魚等，各類新鮮食材齊備。店面打造以3世同堂度假村為主題。為從小孩兒到老人都可享用，菜單提供極為用心，從兒童料理到一品料理、御膳、正式懷石料理之外，還提供酒品，可為各年齡、各類客人提供周到的餐飲服務。寬廣的空間內洋溢著一股開放、溫馨的氣息。備有各類包廂，從幾人到多人均可享用。家人聚餐、賀宴等各類要求與願望都可滿足，隨時都可輕鬆一詢。

從中崎町站步行5分鐘。能品嚐最大限度呈現當季菜品魅力的料理的【KATURA HANARE】，提供以最美味的方式烹調的四季時令食材菜餚。基本套餐『多種時令菜餚料理 全18道』，僅使用當季優質食材，由職人一道道用心製作，是一道可細細品嚐並極力推薦的套餐。店內氛圍寧靜隱密。在完全獨立包廂空間內，可盡情享受奢華的佳餚與時光。