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我們從日本知名的「松阪牛」「飛騨牛」「近江牛」「神戸牛」「仙台牛」挑選出最優質的牛肉，以日本料理和法國料理的廚師們構築出獨特的「高級肉料理風格」。這些料理受了大地和自然的恩賜，以及農田辛勞的汗水。希望用真心回應這些食材背後誕生的故事，傳承製作者的心意。我們追求「創造新日本肉料理」，結合傳統的日本料理技法和在海外進化的日本料理技法，營造出嶄新且具有創意的肉料理。請搭配由品酒師挑選的美酒，共同享受這份美妙時光。

【肉幸】是一家提供國內頂尖匠人堅持血統和日月精心飼養的日本最高級神戶牛的餐廳。從前菜到收尾菜，追求食材本身的美味，盡情享受肉食的 「主廚精選套餐」，為您提供極致的肉品體驗。除了肉類以外，也僅使用堅持美味的嚴選食材。L字型的8個座位的開放式吧台，每個座位是充滿臨場感的料理台。也能應對6至8人的包場。還有完全私密包廂，非常適合重要的接待或紀念日。

【肉酒吧SHOUTAIAN　澀谷店】是間能放鬆享受A5等級黑毛和牛母牛的燒肉店發祥──肉酒吧。此店鄰近澀谷站，除了有時尚休閒的內部裝潢之外，還滿溢隱居般的氛圍。此店為船橋名店【肉汁匠 將泰庵】的姊妹店，因此也提供人氣餐點的『王者的生拌牛肉』『可喝的漢堡肉』等菜餚。正如「酒吧」之名，也能品味適合與A5等級黑毛和牛一同享用的豐富種類美酒。店內採白色牆壁，並且繪製著可愛的彩虹牛，充滿休閒氣氛。座席可從餐桌席、吧檯席及露臺席中選擇利用。店內能感受到木頭的溫暖氣息，呈現出宛若咖啡廳般的時尚空間。

TANUKI屋最為看重的高湯。能最為簡樸、直接一品其美味的非「陽春麵」莫屬。即即是烈日炎炎的酷暑天氣，客人只此便已滿足，原因也盡在高湯之美味。一聽所用昆布為北海道禮文島產利尻昆布，竟有人不敢相信，「這麼好的昆布用來做烏龍麵？！」盡量廉價呈送，但不可讓步的也絕不讓步，這是我的信條。 每次都做好就呈上，絕不因是客人自助式就放鬆要求，哪怕是客人自取也不能因放置而至味損，而是時時留意，讓客人吃到剛出鍋的美味。此外，常客的面容與喜好也是謹記在心，為讓他們愉快地渡過進店後的時光而不懈努力。天婦羅用材為倉敷連島藕及牛蒡等，還有以本地產為中心的淡路洋葱，熟識菜店德島鳴門金時等送來的時令蔬菜等，均在本店從零製作而成。

雖然位於熱鬧的商店街附近，但【WADA家】卻呈現出沉穩且舒適的氛圍。以品牌豬肉和湯底烹煮的「WADA家式品牌豬涮涮鍋」可以從三種品牌豬肉中選擇主菜，因此相當受歡迎。此外，使用A5等級的母和牛所烹煮的「WADA家式壽喜鍋」和「雙牛鍋」也備受好評。對於與料理搭配的酒水也相當講究，提供了原創葡萄酒、燒酒、日本清酒等多種選擇。店內設有可近距離觀賞廚師烹飪的吧檯座位，可供兩人到數人使用的包廂，以及舒適的下凹式榻榻米座位，讓您能夠盡情放鬆。工作日可以用於朋友間的聚餐或商務招待，節假日則吸引了許多情侶約會以及國內外的觀光客前來。在紀念日或初次見面等特別的日子裡，也非常適合前來享用。

佇立在水道橋站附近大樓2樓的【萬壽苑】是一間自2021年創業以來，就抓住美食家們的心的店。曾在九段下的Hotel Grand Palace內的中國料理店大展身手的大田先生，繼承了店名獨立開業。每天僅供應一組高品質的廣東料理，以其絕妙的美味、構思，精緻和周到的服務吸引客人。菜單準備了高級食材和時令食材交織而成的2種「主廚推薦套餐」。採取完全預約制，一天只接待一組2~6名客人，提供私人餐廳的奢侈感。此外，搭配料理的酒水充實度也是一大魅力。無論是紀念日、慶祝活動還是重要的接待等，都是一個理想的餐廳，能讓人沉浸享受並留在記憶中的美味和美食體驗。 

【藤乃】是一家提供新鮮到可以生吃的河内鴨美食的割烹料理店。您可以品味到咀嚼時散發肉汁和風味的鴨肉，並以各種方式如鴨片半敲燒、燻製、火鍋等方式享受。特別是「河内鴨火鍋套餐」，從開胃菜到最後的收尾蕎麥麵都可以享受鴨肉和湯汁的豪華套餐。店主有法式料理的經驗，他的料理不拘泥於特定菜系，注重細節，不會讓您感到厭倦。主菜的鴨肉被稱為健康食品，也受到女性的喜愛。在時尚的町屋風格舒適環境中，非常適合女子聚會，此外，店內提供由主廚兼侍酒師挑選的葡萄酒以及以蕎麥湯調和的燒酒等獨特的美酒，這些都是只有蕎麥麵店才能提供的獨特享受。​這是一家成人們可以享受精心設計的美食美酒餐廳。

由曾在米其林指南刊登店鋪修習的年輕廚師大展廚藝的【虎峰】。在中國，「虎」是指「才氣縱橫的年輕人」。店名【虎峰】的涵義則為「雖才氣尚淺，但仍培養才華，以巔峰為目標而努力」，在這裡能吃到多種多樣的小碟中菜。從魚翅和鮑魚等高級中餐食材，到石川縣能登半島的蔬菜等使用嚴選食材的料理，隨時都有20盤以上，有時甚至會到30盤以上，而且每一盤都充滿驚喜，讓我們樂在其中。若搭配料理一起品嚐推薦的葡萄酒或紹興酒等酒類飲品的「佐餐酒」，更能度過極致幸福的時光。

以新宿地區為中心，關東店面有7家，進而擴展向大阪的【MOYAN咖哩】，第一次在東海地區開店。提供有益身體健康、美味且食之成癮的咖哩。使用大量蔬菜、水果、初榨橄欖油等有益健康的食材，以富含骨膠原的牛、豬肉高湯燉製。此一漢方藥膳的熟成咖哩，一直燉至如果醬一般，並呈現黑色，只看一眼便知美味盡縮其中。由下料開始，費時2週製成，堪稱燉入料理魂的咖哩。配菜、配品多達約30種，可自由選用的無限量自助午餐。從韓式拌菜到印度烤雞無所不有的多彩「陣容」特別特薦。說到非此無處覓的，不只是咖哩的美味，其外觀所呈現的可說夏威夷風、可說沖繩風的南國風情，也敬請愉快享用。