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位在鳥取港旁，從當地著名的松葉蟹到各式新鮮魚類都有的人氣餐廳【螃蟹大陸】。身兼採購也經營海鮮店的店長，讓客人們可以以合理的價格享受各式新鮮的海鮮。從附有小菜、蒸蛋、魚料理、炸物、生魚片、湯、醬菜的每日特餐「大陸便當」，到因應客人預算的火鍋套餐，如「特選松葉蟹」「螃蟹壽喜燒」等。在有些季節還能吃到「猛者蝦生魚片」、「叉牙魚生魚片」等鳥取的名產。也有提供搭配料裡的當地產日本酒、燒酒等。剛重新裝潢好，不管是午餐或是聚餐宴客都很適合。

從熊本的山鹿的「民守」那裡買來馬刺身。注重進行直銷的店的鮮度和味道的刺身，有著可以和鮪魚相匹敵的脂肪。特別推薦的是可以品嚐到各個部位的拼盤。 將九州的食材與四季時令進行搭配的創新料理。以福岡的「糸島豬」和近海捕撈到的青花魚為主，採用大量的九州產的時令蔬菜製作具有本地特色的菜餚。不論是本地顧客還是來出差或旅行的顧客都可以感受到九州的氣氛。為了讓大家有種來到隱居之所的感覺，入口做得比較狹小。為了讓大家覺得這是一個非常有特色的店，除了料理和酒之外還非常注重室內空間的打造。開放式廚房方便對話。有很多較小的席位適合宴請或8人以內的團體用餐，很多來用餐的人都是小團體。和交心的朋友輕鬆地互相面對面地飲酒交談，在和諧的環境中放鬆休閒。可以喝到精選的日本酒以及吃到九州特產。

為讓客人將當日採購之特薦魚食之無餘而烹製。將燉汁熬乾，濃厚的甘辣美味，是佐酒下飯均開心滿意的一品。非當天清晨捕撈的鮮魚不購之外，購後的保鮮也極為用心。特別是生魚片，因其至簡而無法「糊弄」，是廚師精湛刀法與擺盤功力的真正考驗。

位於東京站附近的「丸之內磚塊廣場」。該廣場地下1樓的【魚料理 澀谷 吉成本店 丸之內店】是受歡迎的海鮮料理姊妹店，2019年開業以來，以多樣的料理和以日本清酒為主的海鮮搭配而受到廣泛世代的喜愛。2024年，這家備受矚目的店鋪推出了新菜單。週末和假日限定，提供可以同時享受正統壽司和當季和食的三種壽司套餐，並在12:00至20:00營業時間時提供。其中，「極上握壽司十貫套餐」在味道和份量方面均獲得高度評價，還提供了包括壽司製作教室在內的體驗計畫。在東京旅行中的國內外賓客中評價很高，不僅美味可口，還能享受珍貴的制作壽司體驗。

承蒙客人的厚愛，擁有長達半個世紀歷史的【魚河岸丸天 總店】旁邊即是。2009年開張，美味、內容與價格不變，以「比丸天還丸天」為宗旨的姊妹店。使用的魚類位於眼前的沼津港，每日清晨由社長新自精選。由駿河灣等的近海之魚，到別有風味的遠洋海鮮，均可盡享無遺。特薦「近海生魚片拼盤」。從櫻蝦、小鯡魚、竹莢魚等駿河灣海鮮到各季鮮魚，共計9類拼於一盤的限量版逸品。「全尾鮪魚西式燉菜」，是以秘藏製法將鮪魚尾煮至綿軟，再淋上多明格拉斯醬做成的逸品。駿河灣海鮮等8類當季鮮魚奢華拼裝的「魚河岸丸天蓋飯」也是令人想一嚐為快的逸品。若想將本店特有的當季鮮魚全都品嚐一遍，特薦宴會套餐。敬請諮詢。（需於3日前預約）

多年來作為壽司師傅不懈地磨練技藝的店主，追求著毫無妥協的美味。【鮓家 一】呈現著這種特殊的美味。當季魚類和蔬菜都是店主親自前往市場仔細挑選的。各種原材料都是由值得信賴的專業買手精心挑選。菜單不僅包含了壽司和季節料理融合的「主廚推薦套餐」。由於使用當季的食材，每次造訪都能品味到不同的風味。與料理搭配的美酒包括各種香氣和風味的日本酒，不同季節選擇的品牌也經過精心挑選。這是一個具有隱秘氛圍的餐廳，進門後是一個檜木吧臺。店主以真心對待並珍惜每位訪客，滿懷誠意地烹調美味料理，讓我們一同享受這片刻的幸福時光。

「江戶前壽司」運用一種非常高度且複雜的「古典手法」，根據不同魚類等食材進行精心的前處理，創造出美味。透過在飯中加入米醋促進發酵，這種發酵帶來了自然的甜味和風味，創造出深厚的滋味。為了製作出一個簡單而實在的壽司，店主持續從全新的角度檢視「被譽為極致美味的江戶前壽司理論」。他說：「當考慮到先人打造的江戶前技法之精湛，“蔬菜握壽司或炙燒”實在無法想像。」這份對壽司的熱情吸引了國內外許多人，使得自創立於1970年的江戶前壽司店延續至今。

【壽司 城間】位於靠近名古屋站的地方，以能充分享受日本料理的套餐而聞名。2023年，經過在多家知名店鋪磨練技藝的壽司師傅城間先生獨立創業。 他以季節性的菜餚和握壽司為主，推出了包括由專職燒烤師傅烤制的「炭火燒烤和牛」等『廚師推薦套餐』。這個套餐融合了正宗的和食、壽司和黑毛和牛，以其獨特的美味和風格不斷增加店鋪的粉絲。 店內營造出寬敞的成人空間，展現了店主希望透過用餐體驗帶給客人「特別的時光」的理念，以及精心挑選的清酒和葡萄酒的飲料清單也很特別。可以享受到名古屋最應季的美食，無論是當地人，還是來自其他縣市和國外的旅客，都可以盡情享受愛知美食和日本料理的理想之地！

不拘泥於流行或已有的概念，斷研發新的菜餚。用煮透的酒小火微燉苫小牧產的北寄貝。我們認為無論是流行的火焰燒還是海帶包裹都不能很好的凸顯魚類本身最鮮美的味道。所以我們採用獨特的烹調方法來製作手握壽司。有關各類新鮮魚類方面，對於海產品豐富的北海道，我們依然嚴選產地進行採購，秋季來到北海道也許種類會更齊全，現在則是貝類的季節。當然我們也選用諸如北海道喜知次魚等，無論是清蒸還是紅燒都十分鮮美的特產海鮮作為食材。用壽司來表現屬於魚兒們的奇思妙想。我們追求的是當您再次光臨本店時，即使品嚐同一種食材也能發現它在不斷進化。並每天依次為目標研究新的烹調方式，靜候各位前來品嚐。用考究的酒水料理等待成熟的您。為了讓您能享受舒適的品酒時光，我們提供5種下酒小菜。有甜蝦配雲丹醬油、香拌螺肉等美味小菜。讓