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博多內臟鍋YAMANAKA創業於1984年，是福岡的老字號餐廳，作為「味噌內臟鍋」的發源店而聞名。「內臟鍋」是一道極富匠心的美食，從挑選和切割、美味的湯底以及蔬菜等等，處處凸顯出店家的用心，且上桌即可食用，可以在最佳時刻品嚐到熱騰騰的「內臟鍋」。店內以「在王道的日式空間品嚐老字號的味道」為概念設計，提供寬敞舒適的高級氛圍。大廳擁有像老字號高級旅館一樣的奢華感，營造出一種非日常的餐飲體驗，令人充滿期待。適用於商務宴請、約會等成人用餐場合。也設有私人包廂，適合親朋好友聚餐。

自創業以來，「博多內臟鍋　山中　本店」就坐落於大橋。以其招牌美食「味增味內臟鍋」聞名，吸引許多人不遠前來，是一家極受歡迎的餐廳。作為主角的內臟只選用國產牛，並將數種味增混和做為調味基礎，含有大量的大蒜，據說具有吃過一次就難以忘懷的效果。這種調味不僅凸顯了食材的美味，還增添湯底的濃郁滋味，搭配收尾菜也別有一番風味。店內仿佛茶室或傳統旅館般地靜謐，讓人感受到安逸與寧靜的氛圍。除了美味的食物，這裡的環境也非常吸引人，供您度過高品質的美好時光。

在名古屋市內以一天只接待一組客人、難以預約的內臟鍋店而聞名的【博多內臟鍋屋】。在被譽為內臟鍋聖地的博多，【博多內臟鍋屋】​​迎來了新的歷史開端。招牌菜單是由上一代山中先生創作的豪華「內臟鍋」。在準備階段，他們會仔細地進行內臟的準備工作，去蕪存菁的處理下減少至原本的三成。湯汁也是他們的心血之一，充分凸顯出每種食材獨特的美味。使用北海道產的扇貝製作的黃金湯呈現出美麗且優雅的味道。有三種不同的套餐，或者您也可以選擇單點，同樣可以盡情享受特色料理的美味。在寬敞的桌子和私人包廂等設施齊全的空間中，與重要的人一起享受嶄新的飲食體驗。

【博多內臟火鍋　山中　赤坂店】位於大人氛圍街道・赤坂。在此可以邂逅本店引以為傲的「內臟火鍋」。我們將創新的美味融入傳統的醬油口味，打造出混合數種味噌口味的「內臟鍋」。蒜頭的濃郁香氣和豐富的風味令人一試難忘，能吃到各種特色料理的別套餐也備受客人喜愛。店內的現代氛圍令人印象深刻。豪華的大廳配有接待處，帶有飯店般的高級感。除了精心設計的包廂以外，也提供寬敞的座位和時尚的桌位。這是一個可以提供給成年人約會、商務晚宴等聚會的場所。

位於中目黑的成人隱密處【吉次蟹藏】。姐妹店【天婦羅宮代】（連續2年榮獲米其林一星）的副手岡野先生特製的特色套餐。也可以在套餐裡追加使用北海道『鮮活直送毛蟹』所製成的奢侈火鍋。下工夫讓辛辣的蘿蔔和毛蟹特有的甘甜和口感、味噌和黃油的濃厚美味更深厚、還加上濃醇蟹黃的火鍋堪稱絕品。請品嚐滲入蘿蔔的美味變化。

利用本地位於能登的宇出津的優勢，以獨特的管道運送海鮮。為了在比其他餐廳更美味、講究鮮度的狀態下提供魚貨，而開了【味樂　YUMERI】這家店。傳遞土生土長的奧能登食材的優點是這家店的待客之道。例如這一天推出的『生魚片拚盤』，色澤鮮豔無比。這也是理所當然的，因為黑曹以、比目魚、鯨魚、剝皮魚、鰤魚、織紋螺、青花魚是當天在能登捕獲的。早上7點在宇出津漁港競標的魚貨隨即運送，以便趕上這一天餐廳開店營業的時間，並在店內立刻現宰。而搭配這樣的海鮮，同樣是自奧能登訂購的5家酒莊的地酒。愛上土生土長的土地，被這片土地上的食材所吸引的店主。想要品嘗金澤的海鮮，請到這家充滿在地情懷的餐廳。歡迎享用奧能登的美味全餐。

【味樂屡　Yukiya】位在坐擁雄偉遼闊大自然的新雪谷站旁，令人想起古老美好日本房屋的店內，時光緩慢流逝。這家餐廳引以為傲的，就是使用在用地內的工廠製造的米麵及發芽玄米的各種料理。不含麩質、不含乳製品的料理應有盡有，無論體質、宗教、思想，任何人都能圍著同一張餐桌享受用餐的樂趣。「發芽」的力量增加了營養價值的大豆和玄米、以合鴨農法養育的鴨肉，都是必嚐的逸品。使用清真食品認證的雞肉和在來米粉製作的甜點亦可外帶。為了維護食品安全，用地內徹底執行「禁止攜入小麥、乳製品」。是能讓每個造訪的人都露出笑容的餐廳。

【和牛烤肉KIM白金本店】位於高級住宅區白金高輪，是一家隱密式餐廳。透過特殊渠道進貨在同等級的國產黑毛和牛裡也屬於高品質且稀少的優質A5和牛，提供「本店提案的美味烤肉吃法」，搭配鹽或醬料品嚐不同部位的肉是其魅力。推薦包括牛肉炙烤壽司和炸里肌等多種料理的「限定套餐」和附有夏多布里昂的豪華「特別套餐」。本店的理念是「品嚐少量多樣的美味肉品」。店內氛圍成熟，設有兩間可容納4人或6人的私人包廂，非常適合輕鬆的商務接待場合或紀念日晚餐。

以採用歐風烤肉風格的餐廳強打料理「烤門崎熟成肉塊」為主，能盡情享用奢侈套餐的【和牛燒肉 格之進 六本木店】。以「用美食連結岩手縣一關市與東京」為概念，經營提供熟成肉的公司。每一桌都會有1名員工負責烤肉，是採完全接待式的餐廳。獨特的熟成香令人食指大動的「帶骨嫩肩里肌」，是大家一定要品嚐的逸品。與肉非常搭配的葡萄酒也一應俱全，會讓人沈浸在幸福的心情之中，自然而然地綻放笑容。2樓的餐桌座位也可因應洽詢包場，最多可容納34人舉辦宴會。3樓有最多可容納14人的全包廂，適合在招待和約會等各式各樣的場合利用。