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從保留美好的舊時金澤景象的東茶屋街步行可到。在名店櫛比鱗次的金澤日本料理中，【御料理 貴船】走創新路線，將大正時代的古民宅整修翻新。店主中川清一笑著表示自己的料理缺乏一貫性是特色之一。『當我聽到客人說「今天有點像中國菜」、「根本不覺得跟上次是同一家店」的時候會認為這是稱讚的話』。而這也表現出他經常豎起天線，表現出對美好事物的求知慾永無止盡的態度。即使是相同的食材，在這家店不同於前年、去年甚至今年，以完全不同的型態提供的情形也時有所見。那是因為中川濃厚地反映出現在被影響的餐廳或烹調方法。興趣是美食邊走邊吃，只要聽到哪裡有美食就全國走透透。店主不停滯勇往直前以現在進行式提供的日本料理就在這家店。

「食」＝「人」＋「改善」。距離JR尾張一宮站步行3分鐘，位於古民家風格的安靜沈穩空間中，您可以在【御晚菜割烹MINORU】享用使用當季食材制作的正宗和食。在「居酒屋以上，高級烹割料理以下的價格區間」，任何年齡和性別的人都可以輕松地品嘗正宗的和食。您可以在吧台上擺放的器皿中享用美味的京都式家常菜，享受正宗的和食，價格親民。一樓設有吧台座位和高架榻榻米，適合約會或小聚。二樓有兩個私人包廂，非常適合舉辦法事或接待等聚會。此外，還提供套餐，適合各種宴會，也可以附帶喝到飽服務。

宛如「御曹司的別邸」，我們希望提供滿足客人需求的用餐空間。除了在行的鐵板料理外，還提供道地日本料理的美撰佳餚。只採購A5等級的肉品提供上等的仙台牛肉是本店自豪之處。除此之外也挑選最高級的黑鮑或伊勢蝦進貨。希望提供客人享受極致的料理與空間，本店堅持講究推陳出新食材。作為接待賓客等宴會使用的機會較多，我們重視不破壞「場合氛圍」，盡可能做到最大限度的用心。不侷限於常規採取靈活應對的態度，努力提供讓客人吃得開心、態度從容的服務。營造出四季優美的完全獨立包廂並不是件簡單的事。坐落於六本木這個都會鬧區，本店讓客人可以在包廂內飽享道地的日本料理。此外，按照來賓提供的款待服務也深受好評。不管是款待重要客戶或是紀念節日的用餐，本店都是您可以放心選擇的餐廳。

在充滿木質溫暖氛圍的和風空間中，您可以在【心齋橋壽司居酒屋oyaji最後的握壽司】悠閒地品嘗美味的壽司。這里的魅力在於以合理的價格享受與套餐相媲美的高品質料理。他們提供豐富使用高級食材如海膽、魚卵、魚子醬等的「oyaji巻」和熊本直送的「櫻馬刺身」等美味佳肴，足以讓您不禁露出笑容。酒以搭配海鮮為主。其中『久保田』全種類齊全，喜歡喝酒的人絕不能錯過。營業至深夜3時，可以在工作後的約會、招待或工作後聚餐等等各種場合使用。對於料理的要求也能靈活應對，是一個讓人感到高興的地方。 

在【惠美須商店 新札幌店】，可用合理的價格享用美味的酒和料理。料理使用的食材會隨著價格變動而改變進貨商，因此實現了以合理價格供餐。為了讓顧客能用低價享用美味的料理，特別花費心思。此外，座位費、小菜費都是0日圓，可輕鬆享受白天喝酒的樂趣。酒當然不用說，料理的種類也很豐富，數量居然多達200種以上。從下酒菜到飯類，備有能滿足所有場合的多采多姿料理。店內充滿活力，令人聯想到日本的大眾酒場，無論一個人或一群人都能輕鬆蒞臨的氛圍，也是這裡的魅力，可以盡情享受歡樂的時光。

日本料理三田婆沙羅總店的姊妹店 - 懷石三田婆沙羅別邸。曾經連續３年獲得米其林１星的總店有名料理「蕃茄壽喜燒」，除此之外還提供剛煮好的「砂鍋燜飯」等別邸特有的餐點。請在這熱鬧的六本木市街，品嚐提出打破常規的南北朝時代流行語「婆沙羅」的廚師長融入各國飲食文化精髓的套餐料理。

這是可以享用到新鮮絞肉製作的炭火燒漢堡排，位於東銀座的絞肉專門店。每天早上在店內製作的肉碎包括經典的『牛』、『豬』、『羊』，還有牛豬羊的『三合一』混合絞肉，以及新鮮的『鯛魚』和『鮪魚』的絞肉，總共有六種不同的選擇。每種絞肉都十分注重其粗細和調味，您可以在漢堡肉定食中根據喜好選擇不同的組合來品嘗。特別推薦的是通過混合牛筋肉，製作出肉質鮮美的牛肉絞肉。它與米飯的搭配非常出色，無論是搭配味噌基礎還是醬油基礎的自製醬汁都能美味享用。使用受歡迎的牛肉絞肉製作的漢堡排蓋飯和高湯漢堡排也備受好評。份量十足的定食和蓋飯，無論是午餐還是晚餐，都是不容錯過的美味選擇。

位於武藏一宮冰川神社旁的【料亭 大宮 一之家】，是自1885年創立以來款待了眾多賓客的名店。建築採用了日本傳統的「數寄屋造 」風格，與日本庭園的美景相映成趣，營造出獨特的用餐體驗。料理以職人精湛的技藝為基礎，選用優質食材，呈現出更深層次的美味。此外，除了日本酒外，還提供葡萄酒等西式酒品，酒類種類繁多。每個座位都是獨立的包廂，讓您可以在私密的空間中盡情享受美食和美酒。除了菜品費用外，每位客人需支付550日幣的座位費（平日午餐免費），以及10%的服務費。忘卻日常的喧囂，來品味日本的傳統和美食，度過一段格外美好的時光吧。

提供東北當季美味、簡單發揮食材真正風味的【料理人    ETO    三丁目店】開設於仙台市青葉區國分町3丁目。打開店門即可看到白木吧臺座位和廚師們的身姿。您可以邊欣賞眼前反覆進行的招呼款待，邊享用品酒師嚴選的日本酒等美酒和當季美食，度過雅致的用餐時光。店內還備有可供包場並最多容納30人的座敷座席，適合各種接待客人的餐會和宴會等商務場合，以及家族重要活動等私人用餐場合。您不妨在雅致的和式空間中，盡情享用經驗豐富的廚師的熱情款待。