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【久米家】​於白天無需預約，晚上則採完全預約制。這家餐廳的誕生始於對和牛的追求所獲得的知識以及所培養出來的技術，並推出了深受好評的套餐料理。此外，也推薦主打琉球本土純種阿古豬「島黑阿古豬」的「ASATO豬肉涮涮鍋套餐」。在充滿現代感和高級感的空間中，碗盤酒器等選用有馬燒以及沖繩陶器等，使得菜餚更加顯著出色。私人獨立包廂非常適合與重要的人共進晚餐。如果您正在尋找一家能在約會、紀念日、商務招待或旅行中度過難忘時光的餐廳，絕對值得一試。

以創業之初堅持至今的吃到飽為首，能盡享優質的和牛和四季變換的美味的【涮禪 六本木店】。使用了松阪牛，黑毛和牛等用精銳的鑑別力精挑細選的牛肉。最吸引人的是同時擁有優質的牛脊肉、瘦肉等品嚐起來味道不一樣的部位。用於調味涮涮鍋的秘製芝麻醬和橙醋也是店內每天精心準備的絕品，非常注重新鮮度。和肉類一起品嚐的青菜也是堅持由日本各地的農家直接送過來的日本國產青菜。店內隨處都是非常周到的舒適空間。還備有各種大小的單間，是一家非常適合接待、聚餐、紀念日等特別日子的餐廳。

【涮禪 四谷店】位於從地鐵丸之內線的四谷三丁目站步行1分鐘的場所。從創業以來一直很講究的黑毛和牛，可以用『涮涮鍋』或『壽喜燒』的方式吃到飽的店鋪。吃到飽的套餐沒有時間限制。可以不用在意時間慢慢品嚐。並且，還有附喝到飽的方式，也非常受到愛酒人士的喜愛。店內是風格別具的日式摩登空間。備有最多可容納10名的可放腳被爐式日式單間，或最多可容納20名的包租大廳座位，方便用於招待或公司宴會等各種用途。並且，也常用在家庭的喜事或和他人的約會等。想要品嚐優質的肉類時，歡迎光臨本餐廳。

可以享受高品質黑毛和牛吃到飽和套餐的【涮禪 梅田店】。備有清爽口味的腿肉和入口即化的肋眼，可利用涮涮鍋或壽喜燒等自己喜歡的方式來盡情品嚐。餐點之中，特別推薦能享用日本三大和牛之一「近江牛」的「嚴選近江牛肋眼三種　吃到飽與涮禪款待料理」。健康取向的人，則可選擇「黑毛和牛紅肉三種　吃到飽與涮禪款待料理」。酒類也很充實，日本酒的種類尤其豐富。奢侈暢飲套餐也有令人開心的日本酒喝到飽。氛圍沈穩的店內有半包廂，可配合人數，在約會或招待、各種宴會等場合利用。

在【涮禪 澀谷店】，您可以品嚐到神戶牛、近江牛等名牌牛肉的涮涮鍋和壽喜燒。這家餐廳的魅力在於您可以以吃到飽的方式享用優質牛肉。我們對肉的部位非常講究，嚴選油花漂亮、入口即化，且鮮味會充滿口中的肋眼、沙朗。具有熟練技術的廚師烹調的季節料理也是一絕。店內是散發著優雅氣質的空間，設計細膩，特別適合家人的慶祝聚餐、招待、聚餐等與重要人士一起度過的各種場合。亦備有榻榻米座位和包廂等。精挑細選的美味，一定能完全滿足口腹和心靈。

可從地上120公尺處眺望東京的絕景、夜景，同時享用涮涮鍋、壽喜燒專賣店獨有的高品質味覺饗宴。涮涮鍋專賣店的品質和美味當然不用說，從選擇適合涮涮鍋的部位到擺盤，全都由熟練的廚師自信提供服務。此外，【涮禪 銀座格雷斯登飯店 店】引以為傲的芝麻醬汁、柚子醋醬汁，使用獨家製法調配多種材料製成，能襯托出肉類和蔬菜原有的美味。在火鍋裡涮一下嚴選牛肉後，沾自傲的芝麻醬汁放入口中的瞬間，入口即化的牛肉口感和淡淡的芝麻醬汁風味會充滿口中，接著慢慢擴散開來，正可說是極致幸福的片刻。

  本店採用顧客自行在餐桌烹調享用的形式，並為了讓每位顧客都能煎出美味的大阪燒、文字燒，還準備了「煎法指南及食譜的影片」。對與來自海外的顧客來說，體驗價值也很高，廣獲好評。店內所有店員都是您的“煎餅助手”，您也可以呼喚店員幫忙煎製。配合季節，使用嚴選產地的日本產高麗菜、高純度的「一等麵粉」，煎出飽滿柔軟、熱騰騰的大阪燒。本公司原創的大阪燒醬汁，就是美味的關鍵。文字燒使用的食材是從以「築地文字燒」聞名，擁有160年以上歷史的築地魚河岸市場「丸十」買進，高湯是調配了全為日本產的真鯛、柴魚、帆立貝、雞骨高湯，可以徹底感受到豐富的風味。

【TOROHACHI】位於各線「澀谷」站八公口步行約5分鐘，面向中心街的大廈2樓。招牌菜單「濱燒套餐」是以貝類為主的新鮮海鮮拼盤。在桌上的火爐燒烤，讓人即使身處澀谷，也能感受到像在海灘旁一樣的心情。來自山口縣的廚師非常重視選材，提供的「當日產地直送鮮魚 刺身5種拼盤」和從下關運來的「下關名物！3種鯨肉拼盤」也深受歡迎。使用了來自山口縣的稍微帶甜味的醬油、日本清酒、精釀啤酒，為山口出身的人們帶來懷舊的味道。除了吧台座位和桌子座位，還有半包廂式的卡座和閣樓座位。

位於京都河原町的隱藏型餐廳【炭火KAZUYA】，一踏進門口，一個延伸到店內深處的大吧台，非常引人注目。店內還設有可容納20人的座位，非常適合輕鬆的宴會等場合！店主對新鮮捕獲的海鮮和新鮮的京都蔬菜等食材的採購非常講究。焼酒、日本酒和葡萄酒也每週更替，所以您每週都能品嘗到不同的美酒。這張大吧台非常適合獨自品酒或約會！至於桌位，推薦適合女子會，榻榻米座位區適用於各種宴會和派對，例如歡迎會或聚會等，我們的工作人員將靈活積極地回應您的需求。