搜寻餐厅

精益求精的“烤鸡串”用肉，除主打的丹波篠山的松风土鸡外，还有以柔见长的赤鸡、富有弹性且极为甘美的斗鸡等，各种鸡肉都在此粉墨登场。为最大限度展现烤鸡串的魅力，富于个性的不同鸡肉区别使用。在未放血状态下购入的“鹌鹑”，必经长期饲养，大小为通常鹌鹑的1.5倍上下。所用蔬菜直送店内，由生产用于酿制葡萄酒的葡萄的农户绿色栽培而成。一切的一切，以让客人享受用餐之趣为本。料理的美味，佐酒自不必说，服务也是重要因素。即便是在烹制料理，也无时不在留意店内客人所需。店内席位为围拱厨房的柜台席，只有10席。无论哪一席位，都可体味炭火烧烤特有的临场感。在巷内小店特有的沉静空间，请悠闲度过一段舒适的餐饮时光。

烤鸡肉串所使用的鸡肉是从三重县直送的熊野土公鸡。因其浓郁且有弹性的肉质，我们选用较粗的竹籤固定，并用备长炭慢慢烤制。每一口都会溢出肉汁，且香气中带有浓厚的美味。此外，使用千叶县产地养鸡製作的"白肝串"因没有异味且独特的口感很好吃而备受喜爱，很多人都会额外点单。为了让客人品尝到食材的原汁原味，所使用的酱汁、酱油、盐巴皆为店家独自调味。"烤鸡肉串 SHIN"的烤鸡肉之所以美味，是因为店主对每道菜都一丝不苟。这里只提供套餐菜单，可以品尝鸡肉的各种不同部位和烹饪方式。店内设有１间容纳3-5人的包厢和8个吧台座位。由于座位经常客满，需要提前预约。

【烤鸡肉串宫川　赤坂】是一家老字号烤鸡肉串店，今年迎来了开业70周年之喜。店铺采用纯日本产鸡制成的烤鸡肉串和各种鸡料理以及采用优质产地的当季蔬菜制成的料理人气很高，此外，在全国饮酒爱好者之间也享有盛名。这归功于此店与成立于1689年的酒窖共同开发的“奇迹之酒”。杜氏精心酿造的名酒“无题”和未经任何加热、加水处理的鲜榨“生辛”都是只有在宫川集团的店里才能喝到的特制日本酒。日本产的红酒、烧酒、威士忌、鸡尾酒等也应有尽有。推荐客人蘸点店铺自制的橙醋品尝该店的特色“白炸鸡块”作为下酒菜。顾客可以在这家自在舒适的店里体验绝品鸡料理和珍贵日本酒的完美结合。

採购的牛肉来自最高等级的黑毛和牛品种，其牛肉等级被评定为等级（数字）均为"A5"以上。精挑细选的原料，为了让您能够以最美味的状态品嚐，也非常注重保存方法。

感谢以满满爱意培育出的“名牌 伊达母鸡”为首，培育各式生命力旺盛、新鲜可口蔬菜等食材的生产者们，正是因为有他们的不懈努力，我们才能采购到当日最美味的食材，为大家提供如此优质的服务。我们不仅感谢客人们能够前来享用料理餐品，更希望把握与每位客人相遇的机会，为此，我们会努力让您在本店里度过更加舒适、愉快的时光，为您带来充满感动与美好的回忆。即使座位已经全部订满，如果时间允许，我们也欢迎您前来用餐，届时请通过电话进行咨询。

位于大阪·阿倍野的【焼肉Hanbeh】。这是一家追求原材料的烹饪方法，以最大程度呈现肉的美味、脂肪的甘甜、口感和潜力，将烤肉视为一门“料理”的烤肉店。它的店内环境给人一种宁静感，氛围时尚休闲，让人可以忘记日常的喧嚣，享受非日常的时光。店内提供吧台座位和半私人包间，约会或自我奖励时选择吧台座位，商务宴请、纪念日等重要场合选择半私人包间。他们的烤肉菜单拥有大约20种选择。其中三种部位（菲力・牛舌・外横膈膜）占据了八成以上，而牛舌和外横膈膜部分则限定使用国产牛肉，而菲力、里肌肉和牛五花则只使用黑毛和牛。每一份都是经过严格挑选的上乘之品。

“石垣牛”作为全国各地品牌牛肉的原始牛而备受重视。将有着悠久历史的石垣牛肉一根一根地串起来精心烤制。 这是一家可以品尝到使用稀少石垣牛内脏的串烧和串炖锅等，以精湛的手艺制成的优质内脏和鲜鱼料理的餐厅。

在获好评的“牛排&餐点Papoiya”，能尽情享受到少见的石垣牛牛肉。套餐选择丰富，从脂肪量少的红肉嫩肉眼排，到拥有恰到好处油脂的多汁沙朗牛排，还有可以同时尝到这两款牛排、很受欢迎的“特上嫩烤牛肉和特上沙朗牛排的一半&一半套餐”。黄油烤龙虾套餐，“牛排&龙虾（石垣岛产）套餐”，一定不可以错过的美味。为了能吃一次石垣牛而不远万里造访小店、吃完就回家的客人不在少数。还可以品尝到和肉相得益彰的严选红酒。纪念日、约会、待客等场合，特别日的聚会等多种用餐场合，这里都是非常适合的选择。

距离难波站1分钟步行路程。人气第一的二楼座敷坐席，少人一桌或是多人的团体宴会都可选用。第一人气Hitosara限定套餐 6,500JPY→4,500JPY（税前价）“名物Hamidashi烤肉+90分钟饮品自助”/“浪速套餐”5,000JPY→3,000PY/绝品接待套餐8,000JPY→6,000JPY。在浪速&绝品接待套餐基础上+980JPY，则可附加饮品自助。可承接2〜32人数的预约。杂志的封面装饰菜单持续进行中。尤其是牛肠，多达40种以上！！用清香的蔬菜包裹的大分量韩式烤三层肉。好评贩卖中。