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使用了白味噌和紅味噌、醬油、砂糖、味醂，慢慢熬煮。牛筋不僅煮化了，蛋和蒟蒻也入了味。作為下酒菜非常有人氣。老闆在緬甸經營水產公司，所以可以直接進天然的海虎。海虎非常大，味道濃厚，不論是鹽烤還是煮食都非常好吃，可以品嚐到蝦子本來的味道。每週去3次築地，其他時候會去近郊市場。由於父親和表兄弟都是漁夫所以非常熟悉魚，知道怎麼樣去挑選魚，很有自信。 每天去市場，希望找到新鮮的魚。各線「錦糸町站」出發徒步兩分鐘。「海鮮日式酒館MARU」魚很新鮮，酒的種類也很豐富。在2樓的可以坐40人的大房間，有大的螢幕，可以接DVD或電腦。在宴會時必不可缺。

包括神戶牛在內的和牛涮涮鍋、壽喜燒套餐供您享用，還備有頂級國產鰻魚的套餐。午餐時間提供搭配濃郁湯頭的鯛魚茶泡飯套餐，限定工作日午餐時間提供的黑毛和牛壽喜燒套餐也大受好評。本店也提供包廂，歡迎您用於商務接待或會面等場合。

白松露香氣四溢的「皮耶蒙特風 起司鍋」不用白葡萄酒，而以生奶油與奶油起鍋製成。麵包、蔬菜等，灑以濃稠的大量起司享用，極為美味。【TANTO TANTO】的招牌料理。為享用料理的甘美及嚼勁，只輕度燒烤過，可讓您盡情享用鮮度超群的各類蔬菜的「湘南蔬菜輕烤拼盤 佐Bagna cauda醬」。可享用剛採摘當地蔬菜的特有美味。希望客人們忘記日常瑣事，享受一段美味時光。基於這一願望，全力自然待客，用心營造身心放鬆的像家一樣的氛圍。宛如到義大利某一家庭中做客，舒適、寬敞，放鬆之感極富吸引力。在客人生日等特別的日子裡，還為客人準備了稱之為「義大利風」驚喜服務。上演人生中的珍貴一刻。

買一整頭嚴選黑毛和牛的母牛！進貨的黑毛和牛隻有母牛，烹調方式是能享用柔嫩的肉質和絲綢般口感的烤肉。以整牆的玻璃窗為象徵的講究店內空間，充滿時尚而沈靜的氛圍，營造出休閒的空間。名菜是「3秒炙烤入口即化牛肉」，重複點單率No.1，入口即化的沙朗牛肉是吃過一次就難以忘懷的逸品。

【濱燒太郎 神保町店】以海鮮料理為豪，是家可以享受應季珍品的店。從經典的生魚片，到花費一番功夫制作的單品料理，以及在餐桌上用卡式爐烤的特色菜「濱燒」等充滿臨場感的料理，可以品嚐到豐富多彩的風格且新鮮度超群的美味海鮮。搭配料理的酒也很充實，包括略微奢侈的國產威士忌等，種類豐富。人氣料理附帶2小時喝到飽的套餐也廣受好評。可以根據預算從4種套餐中選擇，適合舉辦日常酒會和應季活動，且備有和式座位和包廂，在各種場合都能利用，是家美味的海鮮料理居酒屋。

使用長度達15公分以上的車蝦，因為使用的是活蝦，所以跟冷凍的不同，很有彈性。帶著頭一起炸，所以有著濃厚的蝦頭味道。 河岸邊的定食屋才有的鮮魚。 竹筴魚、扇貝、車蝦等用來炸的選用的都是和知名壽司店同等品質的。都是可以生吃的。我們主要選用體大肉肥的原料。我們就是要在炸好後就立刻端上桌。想趕快吃完飯的市場工作的人，和想慢慢品嚐的遊客都能在這裡得到滿足。我們保持著距離恰到好處的服務。櫃台旁邊有12個樸素的席位。一直以來從沒變過。在舊市場的氣氛下品嚐美食，會更加覺得好吃。

視鮮度為要，非近海產不用，且基於豐富經驗的燒烤技術，可保肉質極為鮮軟。 烤牛排所用的「牛腰肉」、「下里肌肉」等，也只用位於北海道正中富良牛山關谷牧場的澤西牛。絕不次於黑毛和牛的難得美味，敬請品嚐。我們的「方針」：「理所當然之事，理所當然執行！」並且時刻留意，料理提供要符合客人的品食節奏。誕生於「Lounge＆Bar 北風」中的「烤牛排·海鮮 鐵板燒烤 北風」就在「Lounge＆Bar 北風」中開店，是一家盡可一享貪食之趣的特色店。鐵板燒烤吃個腸滿肚圓，在吧台點一杯雞尾酒、威士卡，放鬆交談的大人們的店。

從最多250人的大宴會，到三代同堂的家庭、成雙成對的情侶，無論什麼年齡層的顧客需求都能滿足。備有利用直線軌道搬運食材的包廂座位，以及人數多也方便一起坐，可當半包廂使用的餐桌座位、能悠哉渡過時光的挖洞座位完全包廂等。不妨點點看烤肉王道食材應有盡有的份量滿點「神城套餐」。「附訊息 甜點盤」既華麗又能「曬美照」，是紀念日和生日的超人氣選擇！從整頭購買的黑毛和牛切分出來的紅肉、內臟、牛舌等所有部位的烤肉和一品料理，都可在這間正統烤肉店盡情品嚐。

【焼肉ROSU軒　麻布十番本店】的特色是以紅肉和里肌肉為主要部位的精選牛肉，由專業的工作人員用精妙的火候精心燒烤的燒肉。強烈推薦的一道料理是「shinshin(後腿內側瘦肉) 鹽里肌肉」，它以簡單的調味展現出牛肉的濃郁口感。此外，「後腿肉下側 醬料里肌肉」的醬料和牛肉的配搭也非常出色的一道精品。他們非常注重用調味汁拌勻的肉搭配米飯，米飯能夠充分吸收肉的美味，甚至會因季節不同而更換供應。米飯可以被肉卷起，也可以搭配美味的調味汁一同享用，這正是米飯的魅力所在。此外，店內還提供隔音良好的私人包廂，適合商務用餐，當然也歡迎您在工作結束後輕松前來。