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说到北海道具有代表性的海产很容易就联想到海胆。但是市场上的海胆都是为了不破坏其形状而添加明矾的。在“海胆 村上 函馆总店”吃到的海胆都是真正的无添加海胆。因为没有添加明矾，所以您可以品尝到海胆原有的醇美甘甜。除了其味道好之外，形状也很漂亮。让生海胆可以保持鼓鼓的形状，除了新鲜度之外就得依靠剥制海胆的工人的手艺了。正因为不惜耗费时间愿意慢慢剥开，所以才能提供形状完整漂亮的生海胆。这凝聚了创业60多年的生海胆加工经营所积累的经验。

【海鲜·肉鲜  牛排円山狸小路店】以铁板烧的方式提供北海道产黑毛和牛和各种海鲜。在吧台座席可以观看制作料理的过程，度过一段以火焰、香气、声音等满足五感的幸福时光。特别推荐口感柔软且多汁的“菲力”，也有能品尝到活鲍鱼的多种奢侈套餐可供选择。精选葡萄酒与铁板烧美食最为搭配，若不知如何选择，主厨也会给您提出建议。店内设有可以近距离观看铁板烧表演的吧台，适用于约会、招待宾客、旅行纪念等各种场合，吸引了众多顾客前来光顾。

【港未来站、樱木町站步行2分钟(地标广场B2F)】本店提供横滨当地啤酒、新鲜生鱼片与多种随文明开化融入日本的西式餐品！我们每天都会从丰州等多个渔港采购当日最为新鲜美味的鲜鱼。并由厨师长现切活鱼！为您带来鲜鱼原本的美味。

【久米家】白天无需预约，晚上则是完全预约制的人气餐厅。这家餐厅的诞生始于对和牛的追求所获得的知识以及所培养出来的技术，并推出了深受好评的套餐料理。此外，也特别推荐以琉球本地阿古猪的纯血种“岛黑阿古猪”为主题的“ASATO猪肉涮涮锅套餐”。在充满高级感并富有现代风格的空间里，为了突出料理的美味，盘子和酒器选用来自有马和冲绳等陶器。私人包间最适合和重要的人一起用餐。欢迎想要寻找约会、纪念日、招待宾客、旅行等能让人留下难忘时光的餐厅的您的来访。

【涮禅  六本木店】在创业初期起便坚持提供自助餐服务，您可以在这里品尝到上等和牛与四季时令美味。本店选用的松坂牛与黑毛和牛等牛肉均由专业人士精心挑选。上等眼肉、赤身肉等各种部位一应俱全。还备有每天于店内新鲜调配而成的秘制芝麻酱与柚子醋，用于调味，堪称一绝。此外，本店也非常重视蔬菜的选购，所有蔬菜均选用来自全日本各地农家种植的日本国产蔬菜。店内各处细心布置，为您提供舒适空间。大小不同的私人包间应有尽有，非常适合商务招待、聚餐与纪念日等特别场合。

地铁丸之内线、四谷三丁目车站步行一分钟即可到达本餐厅【涮禅 四谷店】。本店从创业开始就坚持选用黑毛和牛，提供“涮涮锅”和“寿喜锅”自助餐。自助餐时间不限，可慢慢品尝美味。此外还提供畅饮套餐，广受酒客好评。店内装饰采用现代日式风格，提供最多可容纳10人的日式下沉式暖炉小桌包房和可供20人包场的大厅座位，适用于商务招待、公司聚餐等各种用途。此外，本店同样也深受对家庭庆祝和约会等场景有所需求的客户喜爱。如果您想要享受高品质的肉类，不妨来本店尝一尝？

在【涮禅　梅田店】中，您可以享用优质黑毛和牛自助餐或套餐餐品。本店备有清爽的腿肉和入口即化的肋眼，可利用涮涮锅或寿喜烧等自己喜欢的方式来尽情品尝。特别推荐可以品尝近江牛这一日本三大和牛之一的“三种精选 近江牛肋眼 涮禅精心款待 自助套餐”。健康意识较强的顾客可以选择“三种黑毛和牛红肉  涮禅精心款待 自助套餐”。此外，本店还备有丰富酒水，尤其是日本清酒种类繁多。本店还提供可以无限畅饮日本清酒的豪华畅饮套餐。店内氛围舒适轻松，所有座位均为半开放包厢，适合约会、商务招待、各类宴会等不同人数与不同场合。

在【涮禅 涩谷店】，您可以以“涮涮锅”或“寿喜烧”的方式品尝神户牛和近江牛等品牌牛肉。本店的魅力之处在于，您可以无限畅吃优质牛肉。此外，我们也非常注重选用的肉类部位，精选带有雪花纹，入口即化，口齿留香的美味肋眼排与西冷牛排。更有由经验丰富的厨师精心制作的时令菜肴也是一大上等绝品。店内环境优雅，品味高尚。店内装潢独具匠心，注重细节，非常适合家庭庆祝、商务招待与珍贵之宾聚餐等各种场合。既有榻榻米席，也提供包间可供选择。本店精选美味，定能同时满足您的胃与心灵。

在涮涮锅、寿喜烧专卖店【涮羊羔肉金之目 新宿店】，您可以尽情享用最高级别的美味羊肉。本店采购的羊肉皆经过细致入微的精心筛选，将肉质上乘、鲜味最佳的上好羊肉奉上您的餐桌。以风味佐料激发涮锅美味，佐以独家自制、经过熟成的羊肉涮锅蘸料，再以由札幌采购的拉面作为收尾主食，餐品原料均经过道道甄选，只需小尝一口，便能知晓其中的细致用心。另有各类新感觉单点菜肴与创意菜式可供挑选，给您带来不一样的享味体验。他们不仅提供畅饮/自助的用餐方案，也为您准备了火锅、米泽牛寿喜烧等丰富多样的套餐餐品。店内以黑色为基调，打造出优雅别致的沉稳空间。非常适合您在商务招待、聚餐、约会等多种场合光临用餐。