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从JR金沢站东口出来步行3分钟。用北陆精选的素材认真仔细做成的料理，并能在餐台和店主愉快聊天谈话的【本店加贺弥助】，是一家能吸引诸多从县外特意远道而来的客人，从一个人到带孩子来的客人，都能在此得以休息舒适的老铺寿司屋。店主能边问您的喜好尽量用当天的素材捏出你喜欢的口感。从『本日精选寿司』到用用甜虾身包进去松软松软的『玉子烧寿司』，以及用当地鲑鱼鱼卵和讲究的做法做成的『汁腌鲑鱼子』等等，另外还有许多能吸引常客能常来『本店加贺弥助』的菜单。在能感受到满满金沢风情的店内，除了柜台席位，还有坐席等，您可在此用美丽的九谷烧盛装的美味季节时令味道。

今年3月，他搬迁到了现在的地方，并以新装亮相重新开业。这家店专注于使用优质的食材来制作日本料理。主要使用本地蔬菜，新鲜的鱼类当日从指定的渔港直送，由职人费时费力地烹制成精品料理。此外，为了满足广泛的需求，还提供烤鸡肉串、牛排、枝豆等居酒屋常见的菜品。当然，酒水种类也非常丰富，地方酒超过15种，烧酒超过20种，供应多样化的饮品。从经济实惠的角瓶高球到山崎等高档的高球，适合下班后轻松一杯或随意小酌的餐厅。

创始人「河津善阳」曾在博多地区从事鸡肉的批发业务，他在店铺的二楼开设了一家店铺，就是华味鸡历史的开始。他意识到水炊的美味秘诀在于鸡肉本身的美味，于是他开始亲自参与养鸡，并创造了"华味鸟"。这些鸡的肉色水嫩，尤其鸡腿肉呈现出华丽的粉红色，因此得名"华味鸟"。这些鸡在通风良好、阳光充足的开放式鸡舍中生活，享受着清新的空气和阳光照射，在特制的饲料下健康成长。

创始人「河津善阳」曾在博多地区从事鸡肉的批发业务，他在店铺的二楼开设了一家店铺，就是华味鸡历史的开始。他意识到水炊的美味秘诀在于鸡肉本身的美味，于是他开始亲自参与养鸡，并创造了"华味鸟"。这些鸡的肉色水嫩，尤其鸡腿肉呈现出华丽的粉红色，因此得名"华味鸟"。这些鸡在通风良好、阳光充足的开放式鸡舍中生活，享受着清新的空气和阳光照射，在特制的饲料下健康成长。

将健康放在首要位置上，搭配肉鱼和大量蔬菜，每天菜单会给你带来新鲜感。除了精选的佐原产的越光米，使用采购自谷物米先驱的石川商店的高级白米和谷物。由于是精选食材，所以口味绝佳。腌菜等长期保存食物都是自家生产。饭后清口的巴赫咖啡非常好喝。很多人是带家人来吃，休息日有时会有恋人们前来。精心制作的菜肴中会有约会的辣以及幸福精华。医食同源，每天吃的饭菜很重要。为了更好的明天，希望您能在这与众不同的环境中放松你的身心

使用了白味噌和红味噌，酱油，砂糖，甜料酒，慢慢熬煮。牛筋不仅煮化了，鸡蛋和蒟蒻也入了味。作为下酒菜非常有人气老板在缅甸经营水产公司，所以可以直接进天然的海虎。 海虎非常大，味道浓厚，不论是盐烤还是煮食都非常好吃，可以品尝到虾本来的味道。每周去3次筑地，其他时候会去近郊市场。由于父亲和表兄弟都是渔夫所以非常熟悉鱼，知道怎么样去挑选鱼，很有自信。 每天去市场，希望找到新鲜的鱼。各线“锦丝町站”出发徒步两分钟。“海鲜日式酒馆MARU”鱼很新鲜，酒的种类也很丰富。在2层的可以坐40人的大房间，有大的屏幕，可以接DVD或计算机。在宴会时必不可缺。

以牛横膈膜和嗨棒为主题，提供以牛肉为主的常见的居酒屋菜单，以和食为基础的人气菜肴。此外，常备超过20种威士忌酒。是备受欢迎的店铺，吸引了众多电视采访。

包括神户牛在内的和牛涮涮锅、寿喜锅套餐供您享用，还备有顶级国产鳗鱼的套餐。午餐时间提供搭配浓郁汤头的鲷鱼茶泡饭套餐，限定工作日午餐时间提供的黑毛和牛寿喜烧套餐也大受好评。本店也提供包间，欢迎您用于商务接待或会面等场合。

白松露香郁四溢的“皮埃蒙特风 奶酪融乳酪酥”不用白葡萄酒，而以生奶油与黄油起锅制成。面包、蔬菜等，洒以稠稠的大量溶酪享用，极为美味。【TANTO TANTO】的招牌料理。为享用料理的甘美及劲道，只轻度烧烤，可尽情享用鲜度超群的各类蔬菜的“湘南蔬菜轻烤拼盘 佐Bagna cauda酱”。可享用当地蔬菜刚刚采摘的特有美味。望客人们忘记日常琐事，享用一段美味时光。基于这一愿望，全力自然待客，用心营造身心放松的家一样的氛围。宛如到意大利某一家庭中做客，舒适，宽敞，放松之感极富吸引力。在生日等特别的日子里，还为客人准备了称之为“意大利风”惊喜服务。上演人生中的宝贵一刻。