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在一享味道甘美，口感富有弹性的美味之后，请浇以煎茶，享用一碗茶泡饭。芝麻酱汁的风味与鲷鱼堪称绝配。 【银座 UCHI山】所呈“乌鱼子”均为自制。采国产天然鲻鱼，控盐，耗时制干。沉静口感、鲻鱼子的美味，敬请一品。珍视与客人们“一生一遇”的缘份，以感谢之心迎接您的到来。尽全力以简朴、谦虚、细致之心，让每一位客人各自都能在此度过一段快乐的进餐时光。白木制柜台席用料宽深，可入座慢慢享用。请一边欣赏料理师的烹调一边品味。空间宽阔，也可用于招待。

位于银座站步行2分钟的【银座六觉灯 银座店】。这是一家在东京开设的店铺，旨在让您品尝大阪备受喜爱的“炸串料理”。店名的含义是将“感觉”与视觉和听觉等“五感”相结合。在此可以品尝到充分刺激人类五官感觉的佳肴。出自于“想让人们品尝美味的时令食材”的愿望，该店铺只提供一道特色菜。正因如此，您可以在四季变化中的最佳时机品尝到经过精心挑选的食材。充满木质温馨感的店内非常舒适。您可以在下班后随意光顾，或与朋友或重要的人慢慢用餐，这是一个可以根据场合来使用的餐厅。

在价格高端的本店，来自客人的需求特别复杂、多样。如何回应这些愿望和要求，直接影响到对本店的评价。常客光顾的秘诀，尽在无论是什么样的愿望和要求，都要以灵活的姿态，以能带来转机的替代方案的提议等，让客人由衷满意。

浜松最有名的就是鳗鱼。我们家鳗鱼制作成了刺身，这在全国都很罕见。鳗鱼的血液中含有毒素，将放血的知识和制作刺身的技术搭配在了一起，制造出了这一难得的料理。 使用全国知名的浜松产的食材，做到了地产地销。 浜松附近广阔的远州滩和浜名湖，鱼产丰富。一年四季可以收获各类食材，是当地的骄傲。 进入本店是需要脱鞋进入日式房间，但您出店的时候我们会将写有寄语的由全体员工制作成的千纸鹤送给您。 所有房间均为坑式暖桌，适合您进行高规格的款待，您所珍视的人的纪念日，庆祝活动。最近很多人在结婚前双方父母见面也会来此，非常适合举行纪念日或庆祝活动

搭乘名古屋市营地下铁，在樱通国际中心站下车后步行约6分钟便可以到达“鳗鱼家 SHIBA福屋”。一家伫立于江户风情洋溢的街道旁、再现古民居风格的鳗鱼店。保留了原先传统建筑的木柱、将和风与现代摩登风格相融合的时尚店内装潢。店如其名，这里专门经营鳗鱼料理，但同时还可以在此品尝到佐酒佳品鳗鱼料理等选择丰富的美味。关于主角鳗鱼，还有相关的其他料理供享用，如鳗鱼肝ajillo、沾香蒜胡椒的佐酒小菜等非传统鳗鱼料理。不仅可以搭配日本酒、烧酒，还可以搭配红酒，好好享用魅力的新式料理。

从日常到特别的日子都可广泛使用的【UNA东】。白天为上班族和附近的客人提供实惠的“鳗鱼盖饭”，晚上则为纪念日和招待宾客等场合提供“鳗鱼盒饭”和“鳗鱼三吃”。特别推荐的是名古屋名产“特级鳗鱼三吃(一条半)”，充实的美味让人非常满足。鳗鱼讲究品质和大小，每天早上处理后使用。蘸上从创业以来不断添加的秘制酱汁进行烤制，使其外香内软。店内除了餐桌座位以外，还有小型榻榻米座位和包间，也可以打包。在忙碌的日常生活中，不妨留点放松的时间，也可以作为周末的奖励前来光临本店，一家自创业以来一直深受当地居民喜爱的名店。

位于藤泽市片濑的【麺屋酒场 盛盛 江之岛店】是一家位于江之电和湘南单轨铁路站附近的独栋餐厅。以从北海道直送的味噌和国产猪肉、鸡肉、蔬菜熬製的汤头，打造出独特的「味噌拉麵」为主打，同时提供多样化的小吃和单品料理，是一家结合了拉麵和居酒屋风格的餐厅。一楼营造了轻松随意的氛围，适合单独或情侣轻松入座，还设有小上座席位；二楼则营造了稍微安静的氛围，适合稍为休憩，也可以提供私人宴会的包场服务。人气的菜品还包括以国产猪肉绞肉和生洋葱质感为特色的「烧卖」，以及注重食材的「名古屋鸡刺生三点品盘」等。有以拉面汤为主打的国产猪大肠锅的套餐更提供三小时无限畅饮。

以可以品尝更高一级的烤肉出名的“黑毛和牛纯肉烧肉M.M.ya”。本店购买整头A5等级的黑毛和牛，包含稀有部位都应有尽有,由精通肉类的厨师长用精湛的手艺根据每个部位的不同进行不同的切割方式和熟成，是本店的精髓之处。菜单的魅力在于不仅有单品，还有能够品尝不同部位的套餐。推荐搭配日本产的葡萄酒和威士忌。店内以日本传统和未来的相融合为理念，营造出高雅的氛围。约会和女子聚会自不必说，招待来大坂观光的朋友时也非常合适。

神户牛、黑毛和牛专卖店，备有烤肉、涮涮锅、寿喜烧。所有座位皆为包厢，敬候顾客预约后来店。包厢可容纳2～30人，并引入了无接触点餐系统。