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在日本文化的熏陶下走向现代化的旅馆“东京星野屋”的主餐厅。厨师长浜田统之于2013年在象征着全球法国厨师最高荣誉的“博古斯世界烹饪大赛”中荣获世界第三，是日本人主厨中获此殊荣第一人，还凭借鱼料理荣获世界第一。他主要使用“鱼”和“山野时蔬”，把法式烹饪技巧结合日本天然食材的特点制作出多道菜肴，将其命名为“Nippon Cuisine”。以“五味”来体现日本传统饮食理念，用日本餐具映衬料理的绚丽色泽。这是一家可以感受到主厨想向世界传达的“烹饪哲学”的独家私房餐厅。

【个室烤肉 和牛内脏 一新】以"高级休闲"为理念，提供价格亲民的精选黑毛和牛。推荐菜品是备受欢迎的稀有部位“夏多布里昂”。均匀分布的脂肪和入口即化的口感，只需一口就能体会到令人上瘾的美味。此外，只选用牛舌最柔软部位的“夏多布里昂”也是一道不容错过的佳肴。店内所有座位均为独立包间或半包间，提供宽敞私密的用餐空间。装饰和器皿都极具讲究，营造出高级感十足的氛围。不论是奖励自己、庆祝纪念日或与珍爱之人一同用餐，这里都能为您打造非日常的美好时光。

位于道顿堀川沿岸，店铺建于7楼的【个室 肉割烹 KATANA 难波店】。距离难波站步行3分钟，交通便利，是家备受外国游客欢迎的肉割烹店。除了"和牛牛排""和牛烤牛肉"等使用精选的和牛制作的肉料理，还有可在大阪品尝正宗江户前寿司的“4个江户前寿司拼盘”，使用时令食材的“天妇罗拼盘”等充满魅力的菜单。店内备有不同风格和特色的包间，不晚人数多寡都能应对。适用于日常约会、女子聚会、各种宴会等多种场面。周末还可以享受限定的午餐套餐。

【中国料理　古月　池之端本店】位于从根津站步行3分钟位置，建筑物是从昭和初期保留至今并充满风情的独栋建筑。店内以单间利用为主，最适合家族聚餐、接待、庆祝纪念日等情境利用。菜肴由持有“营养药膳大师”资格的熟练厨师──山中氏烹调制成。在食材上也格外讲究，会在巡绕2处市场后，严选采购最新鲜的优质海鲜。此外，1份套餐料理会使用约20种蔬菜也是此店的特色。能在此品尝到美味并有益健康的菜肴。使用鱼翅及被称为“香菇女王”的长裙竹荪等优质食材，并透过在中国各地及知名店中学习的传统技法，提供崭新的中国料理。

牛肉之王的牛腰肉的切法很美，非常好吃。使用A5品级中BMS（牛肉、花纹、评分）的12号牛肉，是最高品质的黑毛和牛。重视有品位的对话，每天认真制作，以“一生一会”的态度接待顾客。为了提供可以让人感动的时光，首先自己要得到感动，培养自己的感性也是非常重要的。菜单、食材和环境都从女性的视角去看。让被带到好店的女性顾客有一种被重视的感觉。女性的笑脸也会让陪她的男士高兴，店里也会高兴，对三方都好。

在这个精心装点的空间中，细细品味寿司师傅精选食材，交由曾跃于上海的实力派厨师之手编织而成的正宗中华料理。中餐厅Haimare立川BSAE坐落于立川站前的幽深之处，是一家约会或单人用餐的理想餐厅。以中国风为主题的时尚空间创造出满满的仪式感，进一步勾起客人对美食的期望。本店提供由经验丰富的厨师烹饪的各式菜肴与精选绍兴酒在内的丰富饮品菜单。除此以外，本店还提供有为特殊场合准备的套餐方案，并提供供会议或宴会使用的楼层租赁服务，敬请咨询。无论是日常使用，还是各类特殊活动，满足您的多种需求。

不论是为了健康的女士还是为了吃得实惠的男士都很喜欢。此外还有“甜辣铁板考里脊”和“浓厚铁板烤鲑鱼” 最后再来一碗“菲律宾蛤仔茶泡饭” 菲律宾蛤仔维生素丰富且有助于肝功能。是喝完酒之后必不可少的一杯。（内有菲律宾蛤仔、鲣鱼花、裙带菜、调料）。采用自家大米 所有的前菜都附带上该蔬菜的效用和功能。 8-10种色拉和4-6种家常菜等，大量使用无农药有机蔬菜的前菜自助。茄子焗肉末旁边会写到：有助于预防生活习惯病 这里可以接待从一个人吃饭到宴会宴请。 本店有柜台席，一个人也可以随便进来吃饭。气氛安静，适合约会。

美园打下了铁板料理的基础，在这里你可以吃到上等美味。该菜品选用大量全球知晓的“神户牛”、严选A4・A5黑毛和牛的“美园特选和牛”以及“龙虾”和“鲍鱼”等高级海鲜烹制而成。铁板的厚度到温度调节管理，全靠定制进行设计，所有的座位和铁板都置于前面，以便让顾客愉快用餐。与菜肴搭配的酒水是同乡酒窖“福寿”的名酒。实现友好的合作关系，可以从众多品牌中随时选择与牛排相搭的名酒。您能够品尝到只有传统技术才能培育而成的绝品美味。店内设有接待及聚餐座位，生日和纪念日的日子里,餐厅总是洋溢着人们喜悦的笑容。

在六本木以“京都小菜割烹”为人所熟知的【亀甲】，于2023年夏天以「鮨 割烹」的新名称重新开业。由曾在大阪和香港等亚洲美食之都崭露头角的笠井先生担任总厨，重新设计了菜单及内部的装修。在继承京都小菜料理的基础上，将寿司和季节日本料理作为新的焦点，展现出菜单进化后的魅力。餐厅提供多种套餐、定食和单点菜品，便于根据不同场合来享受美食。其中尤为突出的是“主厨推荐寿司会席 匠套餐”，其汇聚了大厨引以为傲的拿手料理，给您带来极致的握寿司和日本料理盛宴。店内别有隐秘感，重新装修后，特别设置了桧木吧台座位和宽敞的包间。即使您是首次造访也能在这里感受到舒适和愉悦。对于享受旅行中的日本美食亦绝对是个理想之地！