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您可以在​【料理旅館 伊勢屋】​品嘗到大阪頂級的食材，以大阪產的黑毛和牛naniwa黒牛為代表的地道美食，通過鐵板燒方式來享受。他們獨具特色的「循環美食」理念，堅持使用本地大阪產的牛、豬、魚、鴨、米、雞蛋、蔬菜、油脂以及自家制的油脂、高湯、醬料等，盡可能減少浪費，實現食材的循環利用，創造美味佳肴。以「循環＝緣分」為主題，通過食物連接人與人之間的緣分，秉承著安全、健康、真誠的原則，讓您體驗到獨特的大阪美食。此外，他們提供現場點菜的選項，當地和菓子作為土產，還有兒童餐選擇（需提前咨詢）。接受2至6名客人的預約（包括兒童），需要提前一天預訂。※7名以上的人數，需要進一步咨詢。

以多年練就的職業人感覺，將火候的微妙之感製作為最為美味的一品。是可感知四季變幻，與四季一起，盡享日本春夏秋冬之美的極品料理。瀨戶內海養育的海味，溫暖氣候培育的山珍盡入其中，調動周身感官一品四季之美味。請盡享燉鍋內裹入的季節，纖細美麗的日式料理的真髓。日本料理一條道路一走20年的卓越感性與技藝，美味料理與色彩鮮豔的擺盤自不待言，廚師長親自尋找的當季花、葉，也能深切感受到不露聲色的待客之誠。推薦由店裡選取瀨戶內海山珍海味製作呈獻的套餐。當季食材精巧鮮豔、季節感四溢的逸品盡在其中，富於變化，實為難得的進餐享受。一享廚師長的待客誠心，直到您滿意。

 本店採用顧客自行在餐桌烹調享用的形式，並為了讓每位顧客都能煎出美味的大阪燒、文字燒，還準備了「煎法指南及食譜的影片」。對與來自海外的顧客來說，體驗價值也很高，廣獲好評。店內所有店員都是您的“煎餅助手”，您也可以呼喚店員幫忙煎製。配合季節，使用嚴選產地的日本產高麗菜、高純度的「一等麵粉」，煎出飽滿柔軟、熱騰騰的大阪燒。本公司原創的大阪燒醬汁，就是美味的關鍵。文字燒使用的食材是從以「築地文字燒」聞名，擁有160年以上歷史的築地魚河岸市場「丸十」買進，高湯是調配了全為日本產的真鯛、柴魚、帆立貝、雞骨高湯，可以徹底感受到豐富的風味。

從JR「千歲」站步行10分鐘左右的地方，在2023年6月開設了【日本之端 螃蟹俱樂部 稚內漁港直送】。一如店名，以直送方式提供從日本列島最「北端」的稚內前滩捕獲的現撈螃蟹。在流冰之海—鄂霍次克海生長的毛蟹、雪蟹、帝王蟹的魅力，就是濃縮的鮮味。因為是在自家工廠加工的新鮮食材，除了捕撈後現煮、燒烤之外，也可以生吃。主打料理是能盡情大啖當季螃蟹的「螃蟹三昧燒烤套餐」。直接從當地水產公司進貨的其他海鮮和蔬菜，也都堅持使用北海道產。在時尚明亮的店內，從當地顧客到觀光客都熱情歡迎的氛圍，也是這裡的魅力。

昆布與柴魚、鮪魚節混合熬取的高湯中，逢冬放入口味上乘之聖護院蘿蔔與以炭火燒烤的甘鯛魚，再以柚子添香提味。高湯為昆布與兩種魚屑混合熬製，但在見火前要先將水與昆布放入鍋中浸一晝夜。夏季8小時，冬季12小時，浸泡時間因氣候與溫度而調整。讓客人「還想再來」的料理及服務無時不用心留意。飲食嗜好、一盤的分量等，能一一回應最為細小的要求方為廚師。為提供令客人由衷說一句「還想再來」「真開心」的料理及服務，孜孜以求。以象牙色與黑色為基調，一派沉靜空間擴展開來的店內，最適於招待美食通之客。席位由櫃台席、桌席、沙發席三部構成，可因應不同需求分別享用。

於2022年12月開業的【日本料理 樂精庵】配有玻璃裝飾和金屏風美麗的空間，彷彿被熱海的自然包圍著。提供的是每月變化的「日本料理套餐」等會席料理。例如，「前菜」擺放著各種魚和蔬菜，色彩豐富，令人目不暇接。負責此項工作的是熟練掌握和食的主廚神山先生。從食材的採購到菜單設計和料理所使用的器皿的選擇，都是親自進行監修。據說他非常注重比如精心熬制高湯、嚴格控制器具溫度等，以追求更高品質的烹飪。這裡的特別空間和塌塌米包廂，可以讓人感受到非日常的氛圍，非常適合特別的日子和招待用餐。

位於東京·日本橋小舟町。在江戶風情與都市活力共存的街道上，【日本橋 壽司柴】被當地成年顧客稱為「可以全心享受美食的餐廳」，深受喜愛。在東京都內名店磨練江戶前壽司技藝，並累積法式料理經驗的店主柴先生，以傳統技術和豐富想像力展現獨創套餐。其美味和每道菜的驚喜感，令人每次光臨都感到幸福。菜單僅有每月更換一次的「主廚推薦套餐」，提供介於正宗壽司和和食之間，並展現西餐和甜品技巧的創意料理。這些多樣的美味，帶來仿佛逛遍數家餐廳的樂趣和滿足感！尤其在紀念日很受歡迎，是與重要的人共度特別日子的理想壽司店。

銀座【日本燒肉 HASEGAWA】的燒肉×日本料理以其獨特風格深受大家歡迎喜愛。2019年，期待已久的第二家分店終於在表參道誕生。精通肉類的肉藝家挑選出珍貴的黑毛和牛，而蔬菜品營養師則巡遊全國農園，選取出優質的蔬菜。這些極具堅持的食材將由熟練的和風職人打造，帶來全新的發現和感動。並請搭配品酒師推薦的葡萄酒，盡情享受幸福的美食時刻。餐點所使用的器皿由陶藝家「內田鋼一」設計，空間設計則由工匠師傅「久住有生」打造，這些吸引全世界目光的匠人們齊聚一堂。踏入這個令人驚奇和感動的世界，將會吸引著各領域菁英的青睞。您是否有意依同踏進這個世界，品嚐料理帶來的驚喜和感動呢？

2022年6月1日，【日本燒肉HASEGAWA】話題中的【別館】登場，透過充滿現場感的開放式廚房呈現，堅持選擇每一道食材的【日本燒肉HASEGAWA】的頂級品牌，熟練的師傅將以時令和風的烹調方式完美呈現來自全國各地的特選黑毛和牛稀有部位和幻之食材。精緻優雅的空間和師傅們細緻周到的招待。餐點僅提供套餐形式。