【大阪美食】新大阪車站必買鐵路便當11選

關西美食很著名,比起關東,口味較為特殊、清淡溫和些,食物的烹調方式多為傳統技法。在此我們介紹11樣當地人票選的美味餐盒,這些餐盒都能在新大阪車站買到。帶著他們前往下個目的地吧!

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1. 章魚飯便當(引っ張りだこ飯)   【兵庫】

bryan.../Flickr

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讓此便當非常出眾的秘密在於其便當的菜色。裝飯的陶瓷甕是回收以前補章魚的捕魚器再製程的。便當菜有明石章魚、鰻魚、蔬菜以及當季盛產的米飯。明石的章魚非常著名。此便當每盅販售1000日圓,在新幹線3F的中央廣場至 Eki Marche可以買得到。許多人在吃完便當後都會將裝飯的陶瓷甕帶回作為紀念。

 

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2. 柿千章魚飯團 (たこむす)   【大阪】

「Takomusu (たこむす)」是章魚燒與飯糰結合的一種食物。如其名,將大阪著名的章魚燒放在飯糰上。但Takomusu的章魚燒比起一般的章魚燒,其味道稍微偏鹹一些,因此選米飯與之搭配。您可以在3F 的禮品樂市(おみやげ楽市)買到。一盒有五個,售價810日圓。

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3. 達摩串炸(串カツだるま) 炸豬排三明治  【大阪】

達摩炸串是大阪炸串名店之一。炸串是大阪特產,以竹籤串著炸物,再淋上甜的沾醬。新大阪車站的店有販賣炸豬排三明治,此三明治也有塗上那特別的醬汁。此三明治切成8小塊,使之容易入口。它們的炸肉即使放涼了也依然酥脆。一盒680日圓,在3F的Norenmeguri(のれんめぐり)販賣著。

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4. 中之島松阪牛三明治  【三重】

另一個要推薦的三明治是松阪牛三明治。其三明治所選用的松阪牛是來自,以高品質松阪牛為著的三重縣。它的價格比一般三明治高一些,半份700日圓;全份1200日圓,但絕對值回票價。如果您非常要求肉的品質,那更不能錯過這款三明治。您可以在新幹線3F中央廣場的M-deli(M-デリ)買到。

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5. 水了軒便當  【大阪】

上圖的這款便當在大阪車站販售將近40年,它充分地展現了關西地區的飲食特色。大多數的便當裡都有炸物,但這款便當卻是用烤魚及時蔬。如果您喜歡這種比較精細烹製的便當,那絕對值得來嚐嚐看。這款便當售價1131日圓,在新幹線3F中央廣場的「旬菜中央」可買到的到。

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6.手毬壽司 Temarizushi (てまりずし)

如圖所示,這款餐盒有著各種不同口味的一口壽司。這種 形狀的壽司稱作「手毬寿司(てまりずし)」,在許多節慶場合會看見。食材跟一般的壽司一樣。方形的壽司稱作「箱壽司(押し寿司)」也是大阪的一種名物。在 店裡您所看到的壽司都與一般壽司料理店的壽司有些不同,這也正是他們在關西非常受歡迎的原因。一盒要價1030日圓,在3F的Eki Marche裡可以買到。

7. 柿葉壽司  Kakinoha zushi (柿の葉寿司)  【奈良,和歌山】

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柿葉壽司,方便入口尺寸的壽司用柿子葉包覆。柿葉壽司出產自和歌山與奈良,特別在一些能取得鹽漬海鮮山區中。柿葉壽司中,較為受歡迎的是鯖魚、鮭魚以及鯛魚。雖然柿子葉是可以食用的,但並不建議與壽司一起食用,柿子葉只是用來抗菌。您可以在新幹線通路內許多商店買到,價格從1000日圓左右起。

8. 近畿美味巡禮便當(近畿味めぐり)

關係有許多特別的食物,像是蔬菜或牛肉等。您可以在此便當享用都這些食物。便當菜大部份的食材都是當地出產,例如滋賀出產的牛肉與雞肉;大阪出產的茄子等。飯盒的盒蓋內會有一張地圖說明什麼食材來自哪裡。這個便當可以讓您知道每個地區的食材文化。您可以在許多商店買到此便當,每個售價980日圓。

HP: next.jorudan.co.jp/ekiben/3913_shin-osaka.html (Japanese Only)

9. Kukuru(くくる) 多幸重便當   【大阪】

在大阪最受歡迎的名物之一就是章魚燒。如果您在離開大阪之前想再品嚐一次章魚燒滋味的話,可以到3F購買這款便當。這款便當由道頓崛的章魚燒商家Kururu製作,此便當用貨真價實的章魚製作章魚燒配上當季盛產的米飯。每個售價1030日圓,趁最後在大阪的時光快享用吧!

10. 雞肉便當  【大阪】

チキラーハウス(Chikira-House)位在3F中央廣場Eki Marche內,是日清雞汁拉麵的概念店。在新大阪車站這裡供應的不是拉麵而是雞肉便當(チキ弁)。此雞肉便當將雞肉拉麵與飯結合。這個雞肉便當超越了一般速食,用的並非炸雞,而是碳烤雞肉以及清燉雞肉。此外,這個便當飯盒有保溫效果喔!一個要價1188日圓,價格不算低,但絕對值得一試。

11. 551蓬萊(Horai)豬肉包子  【大阪】

551豬肉饅頭並不是一般鐵路便當,但是一款只在大阪及周邊地區販賣的中國豬肉包。這款美味的豬肉包在日本很受歡迎,雖然法在大阪之外的地方買到新鮮現炊包子,但可以買到它的冷凍包。很純粹的肉餡填滿了整個蒸包。在店裡現桿現做現炊,因此客人們可以帶著熱騰騰的肉包上車慢慢品嚐。在3F中央廣場Entrée Marche的蓬萊(Horai)商店裡可以買到,每個售價551日圓。

HP: www.551horai.co.jp/shop/551shop.html (Japanese Only)

 

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