精選大阪地區可享用日式鬆餅的咖啡廳

日式鬆餅有別於西式鬆餅,注重奶蛋比例,每一間店的配方都不一樣,因此有些口感厚實,有的則輕薄如雲朵,還有的細緻綿密。以下將推薦大阪地區可享用美味鬆餅的咖啡廳。

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丸福珈琲店 千日前本店

1934年創業的老鋪咖啡廳。可在此充滿懷舊氛圍的咖啡廳中度過一段寧靜的時光。此店有種獨門技術稱為「重烘培之最(深煎りの極み)」,加上其獨家萃取方式,可使咖啡有著濃厚口感。此店的鬆餅外酥內鬆,記得抹上大量的奶油、蜂蜜及楓糖一起食用。除總店外,包括關東地區還有21間分店。

網址:http://www.marufukucoffeeten.com

大阪市中央區千日前1-9-1 TEL 06-6211-3474

純喫茶 American (純喫茶 アメリカン)

鄰近大阪知名觀光景點-道頓堀的2層樓老店咖啡廳。當踏入店中,壯觀的水晶吊燈令人震撼,店內有著復古情懷,彷彿正在歷經一場時空旅行。此店令人讚賞的鬆餅會事先切為6等分,鬆軟麵糰及濃郁奶油香瀰漫空中。其柔軟口感非常適合早餐時段享用。

大阪市中央区道頓堀1-7-4 American股份有限公司大樓

Doremi (ドレミ)

位於通天閣前的迷你咖啡廳,是觀光後小憩的好所在。此店供應自家烘培的咖啡,鬆餅為本店名產,厚實又有飽足感。鬆餅為現點現做,約需等待20分鐘,敬請留意。

大阪市浪速區恵美須東1-18-8

幸福鬆餅 心齋橋店(幸せのパンケーキ )

此咖啡廳位於地下鐵心齋橋車站與長堀橋車站正中間,鬆餅相當知名。此店厚實但鬆軟的鬆餅上有著蛋白霜,吃完立刻能感到幸福滋味,可說是名符其實。此店採用紐西蘭蜂蜜及北海道鮮奶油,使鬆餅的美味加倍。

網址: https://ja-jp.facebook.com/siawase.2014

大阪市中央區南船場2-11-30 Kureguran南船場1F

Sunshine (サンシャイン)

此店鄰近地下鐵谷町線東梅田車站出口的地下購物中心,是間小而美的咖啡廳老店。店裡的人氣鬆餅為點單後才開始製作,兩片鬆餅中塗著滿滿的奶油,鬆軟且清爽的口感讓您瞬間秒殺。也別忘了嚐嚐此店的獨家特調手工烘培咖啡喔!

大阪市北區曾根崎2-11-8

星乃珈琲店 Whity梅田分店(星乃珈琲店 ホワイティ梅田店)

sakaki0214/Flickr

地處大阪梅田地下街-Whity梅田的時髦咖啡廳,店內也充滿沉穩寧靜的氛圍。此店的現磨咖啡是由咖啡專家從世界各地挑選咖啡豆後烘培製成,口味細緻。鬆餅為店裡人氣商品,現點現做約需20分鐘,因此建議有足夠時間時再來造訪此店。剛煎好的鬆餅記得趁熱食用喔!

網址:http://www.hoshinocoffee.com/

大阪市北區堂山町梅田地下街3-1 Whity梅田

珈琲館 麗門

本店鄰近天神橋商店街南端,可在寬敞的店中放鬆度過。建議試試他們的獨家特調咖啡以及上頭有著香濃奶油、鮮奶油及糖漿的美味鬆餅。

大阪市北區天神橋1丁目19-15 TEL 06-6351-0298

雪之下工房(雪の下工房)

此店位於大阪北區,鄰近太融寺,是間常接受媒體採訪的知名咖啡廳。店內29個吧檯座位圍繞著廚房, 擺設獨特。店中講究品質與口味的咖啡相當可口,而鬆餅更是值得推薦。其厚實且濕潤的口感、恰如其分的甜度,真的是一道美味佳餚。請注意,6歲以下孩童不可入店消費。

網址:http://yukinosita.net/

大阪市北區太融寺町4-4

阿拉比亞咖啡廳 (アラビヤ珈琲)

Richard, enjoy my life!/Flickr

從大阪難波的戎橋處往南走,第二條交接點左轉後,正面即為法善寺入口。朝向法善寺走時,可看見左手邊有棟2層樓的咖啡廳老店,此店即為阿拉比亞咖啡廳。店內裝潢為別緻的深褐色。本店的咖啡豆為粗研磨,並以濾泡方式沖泡,口感溫醇且香氣濃厚,很適合搭配此店有著香脆外皮及柔嫩內裡的香甜鬆餅。

網址:http://arabiyacoffee.com/index.html

大阪市中央區難波1-6-7

12. 大阪El Sereine飯店 銀木犀(ホテルエルセラーン大阪 銀木犀)

此咖啡廳位於北新地的飯店中。店內裝潢挑高明亮,還有整片落地窗。店裡人氣鬆餅厚實又柔軟,建議淋上大量楓糖一起享用。這裡也供應有機咖啡豆製成的咖啡。

網址: http://www.htl-el-osaka.com/restaurant/ginmokusei.html

大阪市北區堂島1-5-25 Hotel El Sereine大阪 1F

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