Jangan Lewatkan! 11 Bento (Makanan Bekal) Lezat yang Harus Dicoba di Stasiun Shin-Osaka
Daerah Kansai dikenal akan kulinernya yang berlimpah. Takoyaki dan okonomiyaki hanyalah salah satu dari sekian banyak makanan dari Kansai yang mungkin sudah sering Anda dengar. Namun, tahukah Anda bahwa ada karakteristik yang membedakan makanan di daerah Kansai dengan makanan di Kanto? Makanan di Kansai berbumbu lebih halus sehingga menghadirkan rasa yang lebih ringan di mulut. Selain itu, Kansai juga menggunakan cara memasak tradisional dan banyak menghasilkan produk-produk unik yang lezat, termasuk bento. Jika Anda ingin mencoba makanan khas Kansai dengan cara berbeda, 11 bento yang tercantum pada daftar berikut dapat memuaskan hasrat berkuliner Anda, semuanya bisa dibeli di Stasiun Shin-Osaka. Mengapa tidak menikmati kekhasan makanan daerah dalam perjalanan ke tujuan Anda berikutnya?
This post may contain affiliate links. If you buy through them, we may earn a commission at no additional cost to you.
1. Hipparidako-meshi (Hyogo)
Faktor yang membuat bento ini menonjol dari yang lain adalah wadahnya. Guci mengkilap yang digunakan sebagai wadah merupakan hasil reproduksi dari jebakan tradisional untuk menangkap gurita. Di dalam bento, Anda akan menemukan gurita Akashi, belut conger, dan sayuran yang dikemas dengan nasi berbumbu. Hipparidako-meshi dijual seharga 1,000 yen di Eki Marche di area publik shinkansen dan area publik kereta lokal di lantai tiga. Banyak orang memanfaatkan wadah guci tersebut untuk keperluan lain setelahnya.
HP: www.awajiya.co.jp/ (Hanya bahasa Jepang)
2. Kakisen: Takomusu (Osaka)
Takomusu adalah kombinasi dari takoyaki dan musubi. Sesuai namanya, takoyaki diletakkan di atas musubi riceball. Takoyaki yang digunakan di sini agak asin dibandingkan dengan takoyaki biasa sehingga cocok dimakan bersama nasi. Anda bisa membeli Takomusu di Omiyage Rakuichi, di dalam gerbang tiket lantai tiga. Satu kotak isi 5 takomusu dijual seharga 810 yen.
HP: www.kakisen.co.jp/index.html (Hanya bahasa Jepang)
3. Kushikatsu Daruma: Sandwich Katsu Babi (Osaka)
Kushikatsu Daruma, salah satu restoran kushikatsu paling terkenal di Osaka. Kushikatsu adalah sate goreng khas Osaka yang disajikan dengan saus celup manis. Cabang mereka di Stasiun-Shin Osaka menjual sandwich katsu babi yang dibumbui dengan saus spesial Kushikatsu Daruma. Sandwichnya dipotong menjadi 8 bagian sehingga mudah dimakan. Daging gorengnya pun masih tetap renyah meskipun sudah dingin. Anda bisa membeli Sandwich Katsu Babi seharga 680 yen di Osaka Noren-meguri di dalam gerbang tiket lantai tiga.
HP: www.kakisen.co.jp/index.html (Hanya bahasa Jepang)
4. Sandwich Sapi Nakanoshima (Mie)
Sandwich daging sapi Matsuzaka-gyu menjadi rekomendasi bento sandwich berikutnya. Matsuzaka-gyu adalah daging sapi dari Prefektur Mie yang dikenal luas karena kualitasnya. Meskipun harganya lebih mahal dibandingkan daging sapi atau bento lain, 700 yen untuk setengah porsi dan 1,210 yen untuk satu porsi, itu sebanding dengan kelezatan rasanya. Sandwich ini sangat cocok untuk Anda yang lebih suka makanan berkualitas. Sandwich Sapi Nakanoshima dapat dibeli di M-deli, tepatnya di sebelah ruang tunggu yang ada di area publik shinkansen, di dalam gerbang tiket lantai tiga.
HP: www.matsusaka-projects.com/mdeli_JR_web/mdeli_JR_web.html (Hanya bahasa Jepang)
5. Suiryoken: Hakkaku Bento (Osaka)
Hakkaku Bento sudah dijual di stasiun-stasiun Osaka selama hampir 40 tahun. Ekiben (Eki - stasiun, ben dari bento - bekal) ini menampilkan makanan khas Kansai, dengan takaran bumbu yang relatif ringan. Berbeda dari bento lain yang umumnya menyajikan makanan yang digoreng, Hakkaku Bento terdiri dari ikan bakar dan sayuran yang disiapkan menggunakan metode tradisional. Jika Anda tertarik dengan kuliner mewah di wilayah Kansai, ini sangat layak untuk dicoba. Anda bisa menemukannya di kios-kios bento atau toko-toko di area publik shinkansen seperti Junsai Chuo, dijual seharga 1,131 yen.
HP: www.suiryoken.co.jp/ (Hanya bahasa Jepang)
6. Temarizushi
Kotak ini berisi bermacam-macam sushi berukuran sekali suap. Sushi berbentuk bulat disebut dengan temarizushi, dan biasanya disajikan saat ada perayaan. Bahan-bahan yang digunakan mirip seperti sushi biasa. Sushi berbentuk persegi panjang disebut oshizushi (pressed sushi), yang merupakan salah satu makanan khas Osaka. Semua sushi yang Anda temukan di dalam kotak bento ini mungkin berbeda dari apa yang biasa disajikan di restoran sushi pada umumnya, oleh sebab itulah temarizushi sangat populer di wilayah Kansai. Harganya 1,030 yen dan bisa dibeli di Eki Marche di dalam gerbang tiket lantai tiga.
7. Kakinoha zushi (Nara, Wakayama)
Kakinoha-zushi adalah pressed sushi seukuran sekali suap yang dibungkus satu per satu dengan daun kesemek. Kakinoha-zushi dibuat di Nara dan Wakayama, terutama di daerah pegunungan yang hanya tersedia makanan laut asin. Bahan-bahan populer yang biasa digunakan pada Kakinoha-zushi di antaranya ikan makarel, salmon, dan ikan tai. Meskipun daun kesemek dapat dikonsumsi, itu tidak dimaksudkan dimakan dengan sushi; daun tersebut dipakai untuk melindungi sushi dari bakteri. Jika ingin mencobanya, Anda bisa membeli Kakinoha-zushi yang dibuat oleh sejumlah produsen lokal di area publik shinkansen di dalam gerbang tiket. Harganya mulai dari 1,000 yen.
8. Kinki Ajimeguri
Kansai memiliki banyak makanan daerah. Sayuran dan banyak merek daging sapi terkenal juga termasuk di dalamnya. Anda dapat menikmati makanan daerah tersebut dengan bento Kinki Ajimeguri. Sebagian besar bahan-bahannya adalah produk lokal seperti daging sapi dan ayam dari Shiga, serta terong dari Osaka. Ilustrasi peta pada bagian tutupnya bertujuan untuk menunjukkan kepada pembeli asal daerah dari bahan-bahan yang digunakan. Kinki Ajimeguri menawarkan Anda pengalaman unik budaya makanan di wilayah tersebut. Anda dapat membelinya di beberapa kios bento dan toko-toko di dalam gerbang tiket. Dijual seharga 980 yen.
HP: next.jorudan.co.jp/ekiben/3913_shin-osaka.html (Hanya bahasa Jepang)
9. Kukuru: Takoju (多幸重) (Osaka)
Salah satu makanan daerah paling terkenal di Osaka adalah takoyaki. Jika Anda ingin mencoba takoyaki atau memakannya lagi sebelum meninggalkan Osaka, Anda bisa menemukan Takoju di dalam gerbang tiket lantai tiga. Diproduksi oleh Kukuru, toko takoyaki di Dotonbori, kotak bento ini terdiri dari takoyaki dan nasi berbumbu yang dimasak dengan gurita. Takoju diberi harga 1,030 yen. Mengapa tidak menikmati makanan khas Osaka sampai menit terakhir?
10. Chiki-ben (Osaka)
Chikira-House adalah toko dari Grup Nissin yang bekerja sama dengan Chikin Ramen di Eki Marche, di dalam gerbang tiket lantai tiga. Item yang mereka tawarkan di stasiun bukanlah ramen, tetapi Chikiben, kombinasi Chikin Ramen dan nasi rasa ramen. Chikiben lebih dari sekedar makanan instan karena dilengkapi dengan ayam bakar arang dan ayam rebus. Terlebih lagi, kotak bento ini memiliki sistem pemanas sendiri! Harga 1,188 yen memang terdengar cukup mahal, tetapi sangat layak untuk dicoba.
11. 551HORAI: BUTAMAN (Osaka)
551 Horai Butaman bukanlah ekiben, melainkan bakpau babi Cina yang hanya dijual di Osaka dan daerah tetangganya. Bakpau babi lezat dari 551 Horai cukup populer di Jepang, walaupun Anda tidak bisa membelinya dalam kondisi segar di luar Osaka. Namun, Anda dapat membelinya dalam kondisi beku. Makanan sederhana ini berisi daging babi yang dimasukkan ke dalam bakpau kukus besar. Dibuat dengan tangan dan dikukus langsung di toko, Anda bisa memakannya selagi hangat di kereta. Tentu saja, Anda dapat membeli bakpau babi di beberapa cabang 551 HORAI yang ada di dalam dan di luar gerbang tiket seperti di Entrée Marche (lantai tiga).
HP: www.551horai.co.jp/shop/551shop.html (Hanya bahasa Jepang)
The information in this article is accurate at the time of publication.
About the author
