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在【酒庄餐厅“ZELKOVA”】，他们会为您提供使用山梨县食材制作而成的法式料理与醇香葡萄酒。餐厅入口处植有一棵雄伟的迎客榉树，随时欢迎您的到来。本店行政总厨广田先生曾在多家知名餐厅担任厨师，展露纯熟技艺。在这里，您可以以套餐的形式品尝到使用新鲜水果制成的“山梨县产水果沙拉”，以及脂肪优质、风味醇厚的山梨原创品牌河鱼制成的“富士之介鱼煎鱼排”等精致菜肴。此外，本店还提供1885年起传承至今、于地下发酵池中酿造而成的珍贵葡萄酒“石藏和饮”等各类酒品，打造出仅能在老牌酒庄附设餐厅体验到的独特享受。本餐厅氛围安详惬意，您可以在此欣赏窗外壮丽的山景，在享受美食的同时，充分感受日本的广袤自然与历史底蕴。

【COREDO日本桥】是东京日本桥的标志性商务大厦，入驻有许多著名商店与餐厅。本店位于这座大厦的四楼。使用直接送达本店的新鲜蓝鳍金枪鱼制作的寿司与各式料理均为本店引以为傲的推荐餐品。寿司师傅手法熟练，井井有条地制作江户前寿司，为顾客提供各式精美餐品。我们还提供各种来自日本各地的优质清酒，以及价格实惠的金枪鱼等各式新鲜海鲜美食。店内空间宽敞，带给您轻松休闲的用餐氛围。无论是商务接待、在单间举办聚餐、也欢迎带着孩子的家庭聚餐，无论老少都可以选择来此用餐。

【铁板烧DINING  黑一】临场感十足，将把熟成的菲力牛肉展现在您的面前进行烤制。这是一家由肉类批发商经营的餐厅，可以尽情享受“块肉牛排&烤肉”的美味。以菲力牛肉为主的各种熟成牛肉以1kg的肉块为标准，推荐和几个人一起分享。不论男女，300g ~ 400g的肉都能一口气吃完，不过肉的大小可以商量。另外，除了肉块以外，还可以品尝到“肋排”、“牛舌”等人气部位。与肉搭配的葡萄酒种类丰富。全部座位都是半包间，请在宽敞舒适的空间里品尝优质的“熟成肉&葡萄酒”，享受顶级的美味，度过一段幸福的时光。

【铁板烧 VUE MER】位于函馆国际饭店8楼，采用全玻璃装潢，让您可以在高雅的环境里优雅地享受用餐时光。坚持使用当地自产自销的食材，您可以在这里品尝到用铁板烧烹饪的北海道产黑毛和牛、从近海新鲜捕获的虾夷鲍等高级食材，让您同时享受到牛排和海鲜的双重美味。酱油蒜香扑鼻的“蒜香炒饭”与铁板烧可谓绝配。套餐自不必说，还为您提供各种单点菜品，供您随意挑选。本店座位全部是吧台席位，让您可以观看厨师现场烹饪食材，临场感满满。不仅适合纪念日或者约会等时候前来，也推荐您在需要款待宾客、举办宴会、或是给自己一个特别奖励的时候光顾本店。

在磨得美丽光亮的铁板上，放上鲍鱼和伊势大虾丶黑毛和牛，加上清脆的声音及香气合而为一成为绝佳的一品…。【银明翠 GINZA】是一间可用五感品味料理，享用只有铁板烧才有的奢华感的店。在GINZA GREEN8层的店内，漂荡着和式时尚的奢华感，是个成人们可轻松在此悠闲渡过时光的空间。备有包间与半包间，可以很舒适地在此接待或聚餐。白天与夜晚的套餐料理是基本，按季节推出的大自然惠赐之物与厨师华丽的表演一起提供给客人幸福的美味。这里是银座的高级店，以总料理长的绫部厨师为主的待客之道一点也不做作，而是充满真诚款待之心。让客人在此安心用餐的氛围是极大的魅力所在。

在下足独家功夫的芝麻酱中，为令其美味醇厚馨香，加入了核桃与腰果。先品生鱼片，再置于米饭之上，以茶泡饭一品其美味。自开店之初至今，每天清晨都在同一时间前往筑地，所用食材非亲眼确认斟酌不用。特别是茶泡饭缺之不可的鲷鱼，对鲜度与肉质的要求绝不退让，全力采购当天最好之食材。执着于以季节感为重的料理制作。以日本食材，采应季之物精心烹制就是最好的待客之道。时时留意，以厨艺基本为重，工作细致周到，这也会换来客人由衷的笑容。在沉静的空间内享用的日本料理也最适于招待。店内设有3个单间，另有柜台席，一派沉静与祥和。以每日购于筑地的新鲜食材精心烹制的料理与考究的日本酒，交谈也由此而更为尽情，尽兴。

【银座 YUKARI～紫～】提供融入传统二十四节气特色的特别套餐。厨师长以"健美食缘～连结健康与美丽的餐饮"为主题，活用时令食材烹饪出一期一会的美味佳肴。春天可感受新绿的香气；夏季则是让人食指大动的清淡的菜品，通过食材尽享四季的变化。建筑和装饰品皆为和风，店内陈设以平安时代的风景和文学为主题的绘画，营造出恬静高雅的氛围。设有吧台席位和独立包间，不论是节日宴请、商务接待，还是与海外宾客的用餐聚会，都可以在这里尽兴而归。

在荣获米其林5星的三重伊势志摩的渡假村【安缦伊沐】担任过总厨师长的稻叶正信先生，2021年7月开了本店。本店以皇居这一东京的象征性建筑为蓝本，进入本店后，首先映入眼帘的是一根书写有“融通无碍”的大型立柱。正如其意“思维与行动不受任何束缚，自由自在”。这里虽然继承了日本料理的传统，不过还提供中华料理中常出现的鱼翅小火锅等，陆续推出许多不拘于常识的料理。稻叶先生说：“正是不断创新才能造就传统，希望将全部精力用在活用食材魅力上。” 富含这样的想法的晚上主厨套餐料理，让人印象深刻、为您带来无穷回味。

【银座并木 瓢箪 hyotan】坐落于银座的隐世天地，店内时刻流淌着爵士乐曲，营造出一处居家般悠然放松的时尚空间。本店精选优质食材，打造美味创意料理。在这里，您可以品尝到满满时令海鲜的“生鱼片拼盘”、用瓦锅精心烹制的“鲑鱼子海胆瓦锅饭”等种类丰富，充满季节感的美味佳肴。更有丰富酒水可供选择，为菜肴的美味锦上添花。其中，这款由唐培里侬香槟王出品的高级日本清酒“IWA5”更是一绝。此外，本店还备有品种齐全的日本威士忌酒品，确保您可以在此度过平静而闲适的成人时光。无论是商务招待还是夫妻聚餐，本店都欢迎您的光临。