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作为寿司师傅兼店长，以长年磨练的手艺制作出毫不妥协的美味。在【鲊家  一】，您可以享受到非日常的美味。时令鲜鱼和时令蔬菜由店长亲自到市场去挑选。从专门处理各种蔬菜并值得信赖的仲介商购买。菜单只有寿司和时令料理的“推荐套餐”。因为使用的是当季的食材，所以每次到访都能品尝到不同的美味。搭配料理的美酒，推荐您享用香气和口感等品种丰富的日本酒。根据时期的不同，严格挑选不同品牌供您享用。进入隐秘式餐厅氛围的大门，一张桧木吧台映入眼帘。和品尝为来访的客人精心制作的料理一起尽情享受一段幸福的时光吧。

拓展出一片独具一格的美食世界，觉王山日本料理名店【野嵯和】首次介入策划的“日式最后一餐”日式料理名厨所呈献的，居然大胆至只有“鲷鱼茶泡饭”一道菜的菜单。全力倾于一菜，更欲向客人展示精益求精的精致与热忱。也会向客人说明享用美食的方法，待客十分周到。以熟成的品牌鲷鱼【鲷一郎君】为代表，深煮1个月的芝麻酱、来自西尾【南山园】的特制绿茶、刚蒸好的米饭，正因料理单纯，才能做到每一食材无不精致。浓郁醇厚的芝麻酱，与雅致淡泊的鲷鱼相得益彰，烹为茶泡饭，也是美味沁脾。精制一菜，美味二度的“福乃鲷鱼茶泡饭”。加入芝麻酱，常规茶泡饭风味迥异，敬请品尝。

用备长炭的强大火力，将鳗鱼烤得外皮香脆，内部鲜嫩多汁。师傅在烤制鳗鱼的同时，还会去除多余的油脂，让鳗鱼表面呈现出美丽的棕红色，再浇上特制的秘传酱汁，渗透其中，美味十足。推荐吃法是「鳗鱼饭三吃」，连吃到最后的茶泡饭，都能充分享用鳗鱼的美味。店内还提供传统的白烧鳗鱼，更能体现食材品质。此外，店内还备有专业葡萄酒专家精选的葡萄酒，为您提供鳗鱼与葡萄酒的美妙搭配。提供的日本酒则是以岐阜县产为中心。店内装修采用日式风情，设有宽敞舒适的沙发座位，氛围宁静，非常适合约会和纪念日、聚餐、商务招待等各类场合。

总店位于浜松，由第四代传人藤田将德一直维护下来的鳗鱼老店在东京开的唯一一个直营店。第一代做的是向高级日料店批发鳗鱼的生意。第二代开始经营鳗鱼养殖场，其经验一直延续到了现在。第三代传人开了这家店直到现在，一直都是以浜名湖产的优质鳗鱼为中心，全年进货。采购来的鳗鱼会使用从地下150m汲取的井水养殖1个星期，其间不会喂食，这样是为了去土腥味。由此您可以感受到鳗鱼的品质。这里的鳗鱼的特点是使用乌冈栎制作的备长炭烤制，非常香。第四代传人非常有自信地认为这就是“浜松式”烤鱼。延续着前人的“把鳗鱼放在第一位”的理念，这里您可以感受到第四代的认真精神，可以看到厨师在开放式的烤炉前亲手烤制鳗鱼，感受到专业厨师的专业。

”鳗鱼　驹形　前川　总店”是建店200年的使用特制酱料制作汁烤鳗鱼的店。鳗鱼选用非常接近天然鳗鱼的国产“高级养殖鳗鱼”。鱼肉肥嫩，脂肪会在口中化开，因为它完全没有土腥味，所以可以直接“清烤”食用。在2层和3层都分别有座位，全都是日式座席。从大窗户可以眺望到隅田川和东京天空树。白天可以感受到老城的气息，晚上则可以看到东京的浪漫夜景。这里可以脱鞋，所以不论是儿童还是老人都可以轻松地在这里就餐。我们会根据您的需要，看您是喜欢喝酒还是跟家人吃饭，来配合您吃菜的速度上菜。本老字号鳗鱼店特别适合来此聚餐庆祝或约会。

距离四木站步行不到1分钟。隐藏在旧城街道里面的鳗鱼名店“鱼政”，这里的名菜就是点餐后现杀现做的已经是注册商标的“特点活鳗”。因为是现杀现做，所以需要等待大约40分钟。只要吃过一次之后不论谁都会称赞其美味。诸多鳗鱼饭中间最值得推荐的就是用名牌鳗鱼“坂东太郎”制作的烤鳗鱼饭。鳗鱼烤得外脆里嫩。并且它有不输于野生鳗鱼的鲜美口感，搭配上自36年前创业以来一直靠不断添加新酱汁保留下来的酱汁和稍微煮得有点硬的米饭，味道绝美。店内以桌椅席为中心，每桌的座位都很舒适，您可以很舒服地等待鳗鱼饭被端上来。我们还会赠送芥末拌肝和鳗鱼骨煎饼等小吃，服务非常到位。

距离新静岡站步行2分钟，拥有时尚外观的【鹰匠 烤肉 感无量】。这里提供的是和都内著名烤肉店相同渠道进货的高质量肉类。美味的烤肉晚餐从展示给客人当天提供的肉类的表演开始。餐厅的招牌菜是从未冷冻过的极品“生舌”。拥有两种不同厚度的菜单，可以享受美味的比较尝试。除了可以单点肉类菜品外，本餐厅还提供套餐选择，选择套餐的顾客可以享受从第二杯饮料开始饮料免费的令人开心的服务。客人们可以一边品尝美味的肉类佳肴，一边尽情享受他们喜爱的饮料。

由于位于渡假圣地〔恩纳村〕，才可提供了解优质的客人更高等级的料理。在正式日式料亭学习的主人利用严选食材的海鲜（由近港或筑地直送），从签约农家直接进货“AGU猪”“冲绳牛”，创造了“桃香风格料理”。请客人享受以确切技术保证制作的各种料理并与闪耀着艳绿色的大海一起渡过休闲时光。大受好评“祝贺会席套餐”适合渡假村婚礼前后的进餐会与各种庆祝场景…。成为话题的“AGU”做成“涮涮锅”或“西红柿寿喜烧”…，这些料理得到大家一致的赞扬。以客人认为的“真的很好吃〜！”为目标，我们等候各位的到来。

"AKA牛Dining yoka-yoka KITTE博多店"是一家提供熊本名产美食的食堂风格餐厅。它位于与博多站相连的KITTE博多大厦10楼，是一家专门供应牛肉盖饭、牛排、汉堡等牛肉料理的正宗褐牛专门店。这里所使用的褐牛是自家的广阔草原养育的健康牛。店内提供使用褐牛的熊本名产『熊本名物！褐牛丼』以及每天的特别推荐部位『本日牛排』、『蒲烧褐牛三吃』等自豪的牛肉料理。店内氛围平静，提供吧台、桌子和半包厢等不同的用餐环境。无论是什么场合，这是一家非常方便的餐厅。