【京都购物】30 种京都必买食品伴手礼
当您来到京都，一定希望能够购买京都在地的特产/伴手礼！以下，就让我为您奉上京都独创并且非常别致的特产/伴手礼吧！
tsunagu
Feb 24 2016 (Mar 03 2020)
1. 生八桥饼
生八桥饼，是一种日式甜点，在柔软的面皮内加入各种口味的内馅，再做成三角形的外观；虽然口味简单，但却百吃不厌；是大多数来访京都的观光客都会购买的最有名气的伴手礼之一。现在除了一般的肉桂口味之外，市面上还有例如：抹茶、巧克力、草莓、香蕉，以及蓝莓...等各种新开发的口味可供选购。
2. 八桥饼
八桥饼，是由米粉、砂糖和肉桂三种原料所制成的风味绝佳的点心，是京都最具代表性的伴手礼。据说长方形的八桥饼，是仿照“日本筝”（日本传统乐器）的外型而来，也有一说是「桥」的造型。在右京区的井筒八桥饼本铺内，您可以参加京都市内唯一的八桥饼制作体验见学课程，亲手制作一份八桥饼，一定能为您的旅途留下特别的回忆。
3. carré de cannelle（カレ・ド・カネール）（Nikiniki）
这是一款造型独特，很受欢迎的京都甜点。以传统的八桥饼饼皮包裹红豆或水果的内馅，再做成花朵或其它造型。甜点造型会根据季节、活动作为当季的主题变化，例如：樱花盛开的季节或祇园祭...等，因此常常会因为造型过于美丽而让人舍不得食用。
4. 茶果（京都北山 Malebranche）
京都北山 Malebranche 的茶果， 严选自京都宇治白川的绿茶，制成浓郁芳香口感酥脆的茶果饼干，再搭配特制的白巧克力做成三明治夹心饼干，必定让您感觉甘中带甜、唇齿留香。这是一份在新颖设计下以传统技法保有食材原有美味，并赋予诚挚款待的心意所完成的精致礼盒，广受各年龄层喜爱。
5. 千寿煎饼（鼓月）
是两片酥脆的格子饼干，加上口味清爽的奶油内馅做成的三明治夹心煎饼，很适合搭配咖啡作为下午茶茶点。千寿煎饼的名称来自于：以“天空翱翔的飞鹤，在水波上映出美丽的倒影”为意象，希望带来祝贺并祈求长寿，因此以“千寿”命名。因为保存期限长，很适合作为京都旅游的伴手礼。
6. 金平糖（绿寿庵 清水）
绿寿庵清水，是日本唯一销售金平糖的专门店铺，以制作高质量金平糖而相当有名。金平糖的制作，会根据气温、天候调整蜜的浓度、锅子的角度和温度...等等，并需经过 16-20 天的时间才能制作出可爱的星星模样。目前已制作出超过 50 种口味和色彩的金平糖，包括：巧克力、西红柿、哈密瓜、甜薯...等等； 来吃吃看这个小巧可爱有着淡淡甜味的金平糖吧！相信您也会爱上它！
7. 阿阇梨饼（满月）
阿阇梨饼，是京都有名的甜点店铺 -“满月”所贩卖的商品；是以饼粉、蛋和各种食材调味做成柔软的饼皮，使用丹波大纳言小豆作为内馅，作成美味可口半生菓子的阿阇梨饼。据说阿阇梨饼原本是一种麻糬，是在比叡山修行的高僧所命名，过去也曾是和尚在严峻的修行过程中作为充饥时所食用的饼。
8. 伦敦烧（ロンドン焼）
伦敦烧，是新京极商店街里一间写着“ロンドンヤ"（伦敦屋）的店铺所销售的海绵蛋糕。白豆沙的内馅，甜度恰到好处，刚好是一口可以吃下的大小，很方便食用。因为是在店面直接制作销售，所以您还可以顺道观看蛋糕师傅的制作过程。
9. 抹茶卷饼（抹茶 コルネッタ）（ジュヴァンセル）（Jouvancelle）
由抹茶面团煎烤制作的抹茶卷饼，是京都有名的甜点之一。清香酥脆的口感真是让人回味无穷！每盒中的卷饼份量很多，因此是一份相当有面子的伴手礼喔！
10. 然蛋糕（「然」かすてら）（然花抄院）
然花抄院，原是一间 300 年的老房子，经过整修之后变身成为融合现代与传统氛围的店铺。店内销售的海绵蛋糕，是使用京都在地，喂食丹波黑豆所饲育的鸡所生产的鸡蛋来制作的蛋糕。是一款有着浓郁蛋黄香味的奶油蛋糕。
11. 图形（Drawing）（UCHU 和菓子）
这是一间在京都新开张，销售“落雁”（是一种类似台湾雪片糕、绿豆糕口感的甜点）甜点的店铺；所谓落雁”，是一种使用大豆、面粉和三盆糖三种原料，经手工制作的干式糕点；从一开张营业就非常受欢迎。其中的“三盆糖”，是一种高质量传统纯日本糖，带有黑砂糖的独特风味，入口即化，淡白的色泽，具有其它砂糖没有的特质。落雁，有许多不同的造型，例如：动物、图形，或是京都风景...等的设计，光是看而不吃，都令人觉得赏心悦目！
12. 京年輪蛋糕（おたべ）（Otabe）
年轮蛋糕，使用京都宇治抹茶与豆浆制作。外裹酥脆的糖衣，里面则是松软的海绵蛋糕，香气浓郁、口感滑顺。
13. 京都浓茶糖球（京あめ 浓茶手鞠）（Crochet）
这是一款外观类似传统日本玩具手鞠的糖果；所谓手鞠，是流行于过去京都贵族男子的一种运动。全手工制作的手鞠，以欧洲工艺的上色技术，加上日本传统风味，宛如一个美丽的艺术品。有多种口味和颜色可供选购，例如：薄荷、巧克力，以及樱花口味，您可以自由挑选组合。
14. 御池煎饼（龟屋良永）
这是一款米制的煎饼饼干，使用上等的麻糬米粉，揉制出龟甲外型后再经过简单烘烤，最后在外层洒上糖粉；吃起来口感清香爽口，还有淡淡的酱油香味。煎饼饼干采用罐装包装，您不用担心饼干在旅程中因碰撞而轻易破碎，因此相当适合作为伴手礼。
15. 荞麦饼干（蕎麦ぼうろ）
是一款日式传统小饼干，由荞麦粉、糖和蛋三种原料制作，外观有些许粗糙感，但却是口感简单爽口的软式小饼干。最受欢迎的是樱花造型的饼干。
16. 豆餅（出町ふたば）（出町 Futaba）
这是位于出柳町车站附近的“出町 Futaba”(出町 ふたば) 所贩售的豆饼（就是：豆大福），是一款有名的传统日式甜点。名代豆饼是以江洲米(近江国、今滋贺县)作外皮、内包北海道富良野出产的豌豆製成的红豆馅，是一款带有些许咸味，甜而不腻清爽的和式点心。
17. Dorobo（どろぼう）（格子家）
这是位于从二条城往神泉苑公园路上的“格子家”所贩售的有名的甜点。是一种将油炸豆腐捣碎后浸泡在黑糖中的甜点。甜点的名称之所以称为“dorobo”（泥棒，日文意思为“小偷”），是因为在以前甜点很少的时代，为了形容这个甜点的美味是：即使是做小偷都想要偷来吃一下；因此而命名为 dorobo。另外也贩售有大支的 dorobo (odorobo，大どろぼう，意思是小偷师傅)。
18. 黑糖蕨饼（わらび餅）（わらび庵）（Warabian）
若您是第一次来到京都，那么推荐您一定要尝尝这个黑糖蕨饼；是一种以蕨粉制作，口感类似果冻，再洒上黄豆粉一起食用的日式甜点。若您正在寻找最美味的蕨饼，那您一定要来试试 Warabian（わらび庵）店里销售的“とろ～りわらび饼”（torori warabimochi）。因为这款甜点是选用四国香川的和三盆砂糖、丹波的黒豆粉，再搭配冲绳西表岛产的黒糖所精心制作的蕨饼组合；清爽甜而不腻的口感，绝对会让您一吃就上瘾。
19. 五色豆
五色豆相传是一种于明治时代就开始贩卖的点心。彩色的五色豆多被用于庆典活动中。经由五色豆制作职人纯熟的手工制作，搭配上等砂糖制成的糖衣，五色豆味道甜而不腻，绝对会让您爱不释手回味无穷。
20. 香鱼
香鱼，是一种夏天会出现在鸭川以及琵琶湖水道的鱼；而这款点心则是仿造香鱼外型（英文称为鲶鱼, sweetfish）制作的点心；口感柔顺的面皮，包裹着求肥的内馅（所谓求肥，口感与材料近似麻糬，但是更柔软的半透明和菓子），有甜豆或抹茶等许多口味。可爱的外表，和美味的口感，是一款相当受欢迎的甜点。
21. 清净欢喜团 （龟屋清永）
清净欢喜团，也称为“团子”，据传是来自于远古的奈良时代，由遣唐使传入日本的一种唐菓子，已经有超过 1000 年的历史。在当时，是贵族专属的甜点。以豆沙加入7 种神秘香气的香料，结合米粉、小麦粉一起搅拌揉制成金袋的外型，再以纯胡麻油油炸 20 分钟，是一种带有强烈香气、口味浓郁的团子。
22. 幽灵子育饴
这是一款在六道珍皇寺附近商家贩卖的传统糖果；而六道珍皇寺附近曾是京都的墓地。这个糖果的名称是来自一个讲述母爱的传说：一个已故的母亲，在每个晚上都会到贩卖糖果的店铺购买糖果喂食她的小孩。（所谓幽灵，指的就是鬼魂；而子育，指的就是抚养小孩）。这虽然是一段虚构的故事，但这款有着琥珀色调，口味浓郁的糖果，到目前仍是以古法制作。有机会来到附近时，请您务必买来尝尝。
23. 狐狸煎饼
传说狐狸是伏见稻荷大社 - 稻荷大神的眷属，因此这个造型独特的狐狸煎饼，也就成为伏见稻荷大社的特产。煎饼因为是混合白味噌揉制煎烤而成，因此呈现橘色的色泽外观。
24. Chigo Mochi （祇园ちご饼）（三条若狭屋）
这个甜点源自于祇园祭（日本主要的祭典之一）。据说原本是在祭典期间赠送给来神社拜访的民众，具有祈求消灾解厄带来好运的含意。 白味噌的内馅，外包求肥冰饼皮，再以竹串串起，然后三支一包用三角形（狂言服饰概念）的竹纸包装。
25. 宇治茶
宇治茶，是日本三大茶之一，据说最早开始生产于约公元 1200 年的鎌仓时代。因为味道清香又顺口，因此广受许多历史人物喜爱，包括：丰臣秀吉。在宇治平等院周边有许多贩卖宇治茶的茶铺，因此在这区域附近总是飘散着一股浓郁迷人的茶香。
26. 千枚渍物
是采用圣护院的芜菁块根（一种京都蔬菜）所制作出（如上面照片）的腌渍酱菜。秋天时收成芜菁甘蓝，将芜菁甘蓝块根切片然后与北海道的特选昆布一起腌渍发酵，直到冬天则会变成一道顺口美味的腌渍酱菜；因为是道家常菜色，因此也成为京都冬天料理的代名词之一。
27. 一碗味噌汤（本田味噌本店 ）
如果您考虑购买传统的味噌汤，那么这项名产肯定非常适合您。口味有：红味噌、白面筋、红曲...等等，汤块里头还有冷冻干燥的豆腐和滑菇；因此您只需打开包装，将汤块放到汤碗里，加入热水，就能喝到一碗美味的味噌汤了！这也许不是常见典型的伴手礼，但却很受观光客的青睐。
28. 宇治抹茶生巧克力（伊藤久右卫门）
伊藤久右卫门，位于宇治平等院附近，是一间专售抹茶、绿茶及各式风味甜点的百年老店。抹茶，是以天然石磨碾磨成微粉状的、纤细的、鲜绿色的绿茶粉。抹茶生巧克力，是一种白巧克力与抹茶搭配制作的甜点，因为白巧克力巧妙地调整了抹茶的苦味，而使得这两种食材的结合近乎完美。
29. 干菓子（甘春堂）
因为结合季节和大自然时序作为主题图案，每一个干菓子看起来都是那么特别。店内有超过百种不同的图案，您可以自行组合喜欢的图案，做成您个人的伴手礼，不论是自用或作为赠礼，都是非常特别的礼物。甘春堂也提供有动手制作和菓子的体验课程喔！
30. 福不倒翁 （船はしや 总本店）（Funahashiya 总本店）
福不倒翁，是位于三条大桥附近的“Funahashiya 总本店”（船はしや 总本店）所销售的有着舒脆口感的小点心。约略指头大小的福不倒翁，有着各种不同的表情，因此不论是大人或小孩都非常喜爱。因为据说不倒翁可以带来好运，因此相当适合各种送礼场合。
京都有许多利用抹茶和甜豆制作的传统伴手礼；而近年来，更有越来越多既精致又特别的甜点广受大众所接受喜爱。京都拥有这么多样化的甜点可供选择，相信您一定能找到适合您的伴手礼。
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