[2021年版] 讓你住得安心,日本東北高級住宿設施8選

東北地方的交通方便,從東京搭乘新幹線,前往主要城市宮城縣的仙台市只需1個半小時,卻仍保留許多大自然的景觀。本文將推薦東北6縣的住宿設施,讓各位得以盡情享受東北地方的大自然、溫泉與鄉土料理。除了能夠盡可能避免與第三者接觸的別墅型設施、旅館別館、徹底執行新冠病毒防範措施的住宿設施外,也將一併介紹周邊的觀光勝地。

東北

住宿

青森縣地區

青森縣位於日本本州最北端,自然景觀豐富,例如橫跨青森及西南方秋田二縣的世界自然遺產─白神山地,以及八甲田山(以標高1,584m的大岳為主峰,共計18座山峰所組成的火山總稱)等都位居此處。

其中上圖1的「奧入瀨溪流」,僅設置了步道等最低限度的人工設施,你可以在此盡情享受豐富的大自然及生態景觀。

此外,東北三大祭典之一的「青森睡魔祭(上圖2)」,每年7~8月會於青森縣各地舉行,最高重達4噸的華麗山車(祭典時載著裝飾品移動的車輛)在町內遊行的模樣十分壯觀。不僅如此,青森縣也盛產山珍海味,其中蘋果產量冠居日本,約有6成的蘋果產自此處,是青森著名的特產。

1. 星野集團 青森屋

讓房客體驗青森的傳統景色,正是星野集團 青森屋想為遊客提供的服務。約莫72萬7000㎡的廣大腹地內設置了公園,隨處可見綠意盎然的自然、池塘及古民家等景觀,呈現出東北地方四季分明的模樣。

這裡最大的特色,就在於可以盡情體驗雪國「青森」獨特的傳統文化。「青森睡魔祭」是日本全國的夏季祭典中最有名的祭典之一,旅館內隨處可見睡魔祭的山車與裝飾,而且還會上演祭典秀,讓房客可以在館內體驗青森四大祭典。

至於客房方面,除了可以一眼望盡前方公園、附設青森扁柏所打造的室內溫泉的高級客房「Unkan(上圖1)」外,還有佈置睡魔祭裝飾的「青森睡魔之間(上圖2)」,以及擺設各種青森傳統工藝品、包含日式及西式兩種房間「Azumashi和洋室」等客房。

這裡的溫泉為源泉掛流溫泉,泉質滑稠,你可以在此體驗青森特有的「朝湯文化」,早上就前往泡湯。宛如漂浮在水池上的露天溫泉「浮湯(上圖1)」可以欣賞到四季分明的景觀,冬天時還能體驗如夢似幻的「睡魔漂流燈籠」,看著睡魔祭的燈籠在水池中流過。室內溫泉「扁柏湯(上圖2)」無論浴槽、牆壁、天花板,皆使用青森扁柏打造,扁柏特有的清香具有療癒身心的效果。

餐廳「南部曲屋(上圖3、4)」會在早餐時提供以地爐燒烤的淡水魚等料理,晚餐時則會提供自古相傳的15道海鮮「七子八珍」,以及使用該食材的「七子八珍會席」。

另外也有古民家風格的自助餐「Noresore食堂」,由身穿「割烹著」(做家事或煮飯時套在身上的白色長袖衣物)的「Kattya」(當地方言,意指母親)端上鄉土料理以及現烤的熱騰騰料理。

你可以在此拋下都會的喧囂及繁忙的日常生活,盡情享受青森溫暖的款待及自古傳承至今的青森文化,渡過一段悠閒的時光。

2. 星野集團 奧入瀨溪流飯店

奧入瀨溪流位於十和田八幡平國立公園內,是日本的國家特別記念物,而星野集團 奧入瀨溪流飯店,正是奧入瀨溪流岸邊唯一一家飯店。苔石,清流的流水聲,以及茂盛的自然森林,都能讓造訪此地的遊客得到心靈上的安寧。不僅如此,飯店中還擺設許多由「岡本太郎」設計的作品,其作品以嶄新且生動的作風而聞名,諸如大廳那座高8.5公尺、重達5噸的銅製巨型暖爐(上圖2)等,都是只有在這才能見到的作品。

在客房方面,則有面向奧入瀨溪流,並統一採用簡樸設計,讓房客得以盡情享受自然的「溪流和室(上圖1)」;雖然是西式房間,但可以光著腳放鬆的「時尚間」;可以邊眺望溪流邊泡湯的「溪流和室 附露天風呂露臺(上圖2)」等房型。河流的潺潺流水聲,微風拂過的樹葉聲以及鳥囀等,都能讓房客彷彿徜徉於大自然之中。

不僅如此,溪流露天溫泉也十分值得一看。可以在早晨呼吸新鮮空氣(上圖1),秋天則可以眺望滿山楓葉(上圖2),讓人盡情享受奧入瀨隨時間及四季變化的自然美景。

而在自助餐「青森蘋果廚房(上圖1)」,你可以徹底品味青森特產蘋果的魅力。除了以鮭魚搭配酥脆蘋果的「醃泡鮭魚 蘋果果醬(上圖2)」、「奶油燉蘋果雞肉」等料理外,你也可以在此享用經典的「熱呼呼蘋果派」。

而在法式餐廳「Sonore」,則可以聽著奧入瀨溪流的「瀨音」(流經淺灘的河水聲),品嚐以當季食材烹調而成的法式料理,以及出自知名酒窖的高級葡萄酒。「Sonore」的晚餐在可以望見奧入瀨溪流的露臺上開始(上圖2),在露臺上享用Apéritif(餐前酒與開胃小點)。眺望夕陽下熠熠生輝的溪流,聽著潺潺流水聲品嚐Apéritif;這種享受,唯有在座落於奧入瀨溪流河畔的Sonore才能體驗。

星野集團 奧入瀨溪流飯店會在各個季節,為房客舉辦形形色色的活動。上圖1為騎乘電動輔助自行車「E-BIKE RENTAL」,在奧入瀨溪流河岸漫遊的模樣。圖2則是「冰瀑燈光之旅」。「冰瀑」是只有在冬季的奧入瀨才能見到的絕景,在裝設照明器具的車輛點燈照射下,如夢似幻的冰之藝術只能以絕無僅有來形容。
只要入住星野集團 奧入瀨溪流飯店,保證能讓你留下青森之旅的特別回憶。

※各項活動可能會因故而暫時停辦。詳情請參閱網站的最新資訊。

秋田縣地區

秋田縣位於上述的青森縣西南方,以及岩手縣的西側。白神山地是世界最大的原生山毛櫸林之一,地理上橫跨秋田及青森二縣,已列名為世界自然遺產,建議有機會的話一定要去逛逛。上圖1為「岳岱自然觀察教育林」,林中設置了步道,不必擔心崎嶇難行,而且部分步道可供輪椅通行。

至於上圖2的「大曲煙火大會(※)」,則是日本三大煙火大會之一,一般認為其煙火的品質冠居日本,非常值得一看。其它像是罕見的日間煙火等,也能在此看到。

不僅如此,另外像是以秘湯而聞名的「乳頭溫泉鄉」,有魅知國(東北地方的古時稱呼)的小京都之稱、林立著日本傳統建築武家屋敷的角館,以及日本第一深湖田澤湖等,都位於此地區,自然及人文景觀皆十分豐富。

※於每年8月最後一個星期六舉行,2021年為8/28,但目前尚未決定是否舉行

3. 湯煙之宿 稻住溫泉

秋之宮溫泉鄉四周為秋田、宮城、山形縣境附近的群峰,據說是秋田縣最古老的溫泉地,而占地約3,3000㎡以上的湯宿「湯煙之宿 稻住溫泉」就位於此處。你可以在此盡情享受豐富的自然景觀及天然溫泉。

其中最值得體驗的,就屬4棟別館「天之坐」了。「嵐亭」、「鷴亭」、「杉亭」、「漣亭」各具特色,你可以依喜好選擇自己想住的房間。所有「天之坐」皆採用源泉掛流溫泉,並且設置了以檜木打造的室內及露天溫泉。

你可以邊泡溫泉邊觀賞窗外,或是從露臺上欣賞眼前的自然景色,盡情享受專屬於你的時光及空間。

這裡的晚餐為筵席料理,大量使用秋田的當季蔬菜為食材。除了隨四季變化的自然景色外,入菜的食材也會有所不同。無論是料理的外觀或口味,都能讓你感受到東北地方的四季變遷。

岩手縣地區

岩手縣位於青森縣東南方,面積僅次於北海道,是日本第二大行政區。面向太平洋的海岸可大致分為南北兩區,北部以斷崖絕壁為主,南部則是多為灣澳的溺灣海岸。其中最受遊客歡迎的,就屬圖1中景色優美的淨土濱了。此外,已登錄為世界遺產的平泉中尊寺金色堂(上圖2)也十分值得一遊。

此區域的自然及歷史景觀豐富,例如外觀與富士山相似,但其中一邊看似被削去而有「南部片富士」之名的岩手山,以及位於其南方山腳、日本占地最廣的民營農場─小岩井農場等,都位居此處。

4. 別莊佳景

別莊佳景佇立於高地上,占地約23000㎡,卻僅提供6棟別墅供旅客投宿。四周500m內看不到其它民房及設施,讓房客得以享受獨占豐富自然景觀的滋味。

所有客房(※)皆以青森扁柏打造而成,採用「數寄屋造」(日本的建築樣式之一,以風雅、細膩、樸實、洗練的意匠為特色)的設計。由於結構上排除了多餘的裝飾,更能讓人在簡約的環境及清香籠罩之中,盡情享受專屬於自己的時光。

※其中一房為古民家風格的別墅

而且所有客房皆設置了大露天岩石溫泉(上圖1),低頭可以看見湖泊,抬頭則可望見相連到天邊的群峰。你可以在此眺望千變萬化的天空及群峰,一邊盡情享受源泉掛流溫泉。除了露天溫泉外,另外也有以青森扁柏及十和田石打造的瞭望室內溫泉(上圖2)。

別莊佳景最大的魅力,就在於其位處高地的壯闊景觀。天氣晴朗時,還可以望見遠方與岩手山、奧羽山脈(縱貫東北地方的日本最長山脈)相連的連峰等美景,日出及夕陽也都美不勝收。

宮城縣地區

宮城縣位於岩手縣南方,東北最大城市「仙台」就位居此處,自古就是東北地方的重鎮。其中自古以來就以壯麗景觀著稱的日本三景(※1)之一─松島(上圖1),不但擁有260餘座島嶼,島群的綠意與海、空之間的對比更是美不勝收。另外像是國寶瑞巖寺本堂的「孔雀之間」,金色的障壁畫中畫有松樹及孔雀等,都十分值得親身造訪。

其它像是上圖2的「仙台七夕祭(※2)」,與前述青森睡魔祭並列為東北三大祭典之一,從西元1600年左右就延續至今;每到此時,街頭就四處可見色彩繽紛的七夕裝飾。不僅如此,這裡也有許多美食可供品嚐,例如仙台名產「牛舌」等。

※1: 另外二景為京都的天橋立,以及廣島的宮島
※2: 每年8月6日~8月8日舉行,2021年未定

5. 茶寮宗園

秋保溫泉自古以來就有「仙台的奧座敷」之名,而擁有占地約26000㎡以上優美日本庭園的純和風旅館─茶寮宗園,就座落於此。茶寮宗園的腹地寬廣,散發出和風的色彩、風味與香氣。

其中最值得推薦的,就是各具特色的10棟別館了。每棟別館的結構不同,例如「旭」內有兩間寬敞的和室,以及能夠悠閒眺望庭院的「廣緣」(位於和室及室外之間的木頭地板空間,一般稱為「緣側」,其中比較寬廣的稱為「廣緣」),並設置有私人露天溫泉;「敷島」則內有兩間和室、露天溫泉及室內溫泉。你可以依喜好選擇自己想住的別館。

秋保溫泉具有多種療效,例如慢性皮膚病、慢性消化器官疾病等,而且名列「日本三御湯」之一,自古以來就深受日本人喜愛。圖為充滿開放感的男性露天溫泉。別館的露天及室內溫泉也接流了同樣的泉水,你可以在此享受療效豐富的溫泉,悠閒地好好放鬆一下身心。

茶寮宗園的晚餐是以茶懷石為主的日本料理。你可以盡情享用漁獲量傲視全球的三陸沖(泛指青森、岩手、宮城的太平洋沿岸,三陸海岸的沿海區域)海鮮,以及縱貫東側的奧羽山脈的豐富山珍。

山形縣地區

山形縣位於宮城縣西側,是日本的美食勝地,諸如日本全國知名的米澤牛、蕎麥麵、冷拉麵等,都是此地的著名美食。此外,這裡也有許多觀光景點,例如圖1的「山寺(正式名稱為寶珠山立石寺)」,是山形縣有名的氣場,可以保祐人們斬斷惡緣並締結良緣;另外像是羽黑山上於600多年前重建而成、高29m的五重塔,以及以冬季樹冰而聞名的藏王等,都十分值得一遊。其中圖2的銀山溫泉仍保有大正時代(1912年~1926年)的街景,散發出一種懷舊的風情,建議有機會的話一定要來逛逛。

6. 古勢起屋 別館

如果想在銀山溫泉過夜,建議可以在「古勢起屋 別館」投宿。這裡雖然只是一間小旅館,不過採用充滿懷舊風情的木造和風建築,而且館內仍保有大正浪漫(大正時代流行的和洋折衷文化)情懷的擺設。

客房除了由頂樓5樓改裝而成的特別客房「浪漫客室」外,另有如上圖可以眺望溫泉街及銀山川的2間相連的河邊和室,以及採用和室加床、注重安靜的山邊和室。你可以依喜好選擇想住的房間,其中川邊的和室可以欣賞入夜後銀山川沿岸的瓦斯燈光,還能聽見銀山川的潺潺流水聲,讓人沉浸於往日風情之中,推薦大家可以來這住一晚。

這裡有兩處室內溫泉,採用源泉掛流溫泉。溫泉裡的浴槽小而美,讓人感受到一種往日的風情。圖1為裝設了美麗彩色玻璃的「暖烘烘的地下湯」,圖2為會從石像流出溫泉的「暖呼呼的金太郎湯」。房客也可以免費使用姊妹館「銀山莊」的大浴場、露天溫泉及露天寢湯。

這裡的晚餐是使用山形當地當季食材的日式料理。其中只有內行人才曉得的山形尾花澤牛,滋味真可說是極品。你可以加點尾花澤牛烤牛肉,或是尾花澤牛涮涮鍋等,推薦給喜歡和牛的饕客。

7. 名月莊

名月莊佇立於山腳,所有客房皆採用別館的形式配置。客房共有A~G七種,即使是同型的客房,仍具有不同的特色。上圖1為F型的客房「柊」。這間客房寬達134㎡,且設置有半露天溫泉及與起居室連接的露臺,還能望見藏王的群峰。

至於溫泉方面,則有如上圖D型「鼓」客房的半露天溫泉,男女分開的大浴場、露天溫泉,以及挖空藏王岩所打造的包廂露天溫泉、家庭溫泉等。包廂溫泉及家庭溫泉無需預約,只要空出來即可使用。

而可以待在客房裡用餐,也是名月莊特有的魅力之一。這裡的晚餐是正式的筵席料理,使用當地精挑細選的當季山珍海味作為食材。早餐則是在客房用餐空間享用的日式早餐。

你可以在不受打擾的環境中,悠閒享用山形特有的食材與日式料理。

福島縣地區

福島縣位於宮城縣南方,是日本第三大行政區,面積僅次於北海道及岩手縣。圖1是以日本唯一一座赤瓦之城─鶴城為中心的城下町,會津若松有許多歷史景點,諸如雙螺旋結構的神奇六角三層佛堂「榮螺堂」等,另外也有全日本知名的會津若松拉麵等美食。

不僅如此,在曾獲得全球知名遊覽指南1星評價的「五色沼(上圖2,正式名稱為五色沼湖沼群)」,更是有翡翠綠、鈷藍等各色湖沼,你可以到此盡情享受神秘的體驗。

8. 遠離塵囂的飯店 Auberge鈴鐘

Auberge鈴鐘共有7間採用別館形式的套房。每間客房都有各自的特色,上圖為以「陽炎(耀眼的陽光)」為主題的「Renewal silk」。這間客房透過顏色的搭配,呈現出如淋浴陽光而散發光芒的絲綢般,清純、柔和、明亮的女性形象。

至於溫泉方面,除了所有客房皆設置有室內溫泉(上圖1)外,也另外提供男女分開的露天溫泉(上圖2)。在泉質方面,則採用以美人湯而聞名、擁有800年歷史的磐梯熱海溫泉,以源泉掛流的方式注入所有浴槽之中,讓房客得以盡情體驗奢華的溫泉之旅。

這裡的晚餐是奢華的筵席料理,由得獎無數的主廚─槻田知己親自掌廚。

更令人開心的是這裡的早餐十分講究,品質完全不會輸給晚餐的料理。Auberge鈴鐘的早餐曾獲選為福島縣住宿設施的第一名,有機會的話一定要來品嚐看看。

本文資訊均以公開時為準。

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