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以黄金组合食材：鸭肉和荞麦面为轴心的创意料理店【foujita】。使用脂肪清爽甜美的“河内鸭”，融合和食与西餐要素的菜餚、使用严格挑选的国产荞麦粉制成的法式烘饼等，包含多种从自由柔软的想法中诞生的料理。这些多样化菜餚的共同点是使用大自然的恩赐制作对身体健康的料理。搭配味道温和的自然派葡萄酒，种类齐全，是令人心动奢华。因为是荞麦面名店的2号店，所以每天手工制作的荞麦面也广受好评。享用法式创意料理的同时，用荞麦面作为收尾菜的吃法也十分时尚。使用荞麦壳等天然材料的内部装修也十分舒适，无论什么时候和谁一起来访都可以放松心情，慢慢沉侵在饱满的美味之中。

以“熟成的肉特别美味”为理念的熟成和牛专营店。将剖半的黑毛和牛以乾式熟成静置约30天！即使店里没有库存也有可能另外安排，如果您有任何疑问或协商，请致电店铺。

不懈追求手工制作与新鲜的新鲜蛋糕＆咖啡店【HARBS】。充分展现素材美味的独创食谱多达约50种，常备应季点心就多达13种。还备有依蛋糕口味设计的独创混和茶与咖啡。务请与蛋糕一起品尝。

获得『米其林指南广岛』一颗星，名与实都是广岛顶尖餐馆之一的【hiroto】。历经约4年的现在，店铺将迈向崭新的另一阶段。那就是再次面对食材这件事。店主倾向采购有品牌的食材，都会亲自到产地亲自倾听生产者的意见，认同之后再进货。虽然每次的进货量不大，但却改变了对待食材的方式。这是因为刺激了活用食材原本味道的厨师的基础技艺，将追求更进一步的美味成为第一歩。当然洒脱的店内雰围及以选择勃艮地为主的稀少葡萄酒都跟往常一样。这是今后大家也将会持续关注的广岛名法国菜餐馆。

精心上货，入口即溶的多汁口感与独特风味，享有就为吃这个专门赶来店里的绝大人气，为本店自满之一品。但很不好意思的是，每天能提供的量非常有限。点食尽快。不入味，能生食，也只有在当地采购的新鲜猪内脏可以办到。严加挑选上货渠道的内脏，鲜度极好，大小肠分开提供。请佐以耗时一年特制的酱汁食用。为在石卷打造一个大家能聚到一起的场所而开的店。为让客人开心度过进餐时光，所有店员团结一心，精神饱满地提供服务。炉灶不立烟道，也是为让客人们互相都能看见。用炉为令人怀念的过去的水壶炉。谁都可以享用绝妙的火候。对内脏来说，火候非常重要。用烤网火候的掌握会非常困难，但用水壶炉，只要调整煤气，强火弱火随心所欲。在铁板烧烤中，内脏居首，既要吃内脏，就用过去的水壶炉。

“HIZEN”是您可以尽情享用精选海鲜制成的精致寿司和日本料理的地方。在让人联想到酒吧的精致空间中，能享用的店长选择的套餐。店长是一位技艺精湛的厨师，与时令食材互动，打造出精致的菜肴。每种食材的色、味、韵都被发挥得淋漓尽致，每一道菜都美味可口让人会心一笑。不仅是味觉，同时吸引着每一位用餐者的五感。与食物搭配的日本酒和葡萄酒也很丰富。在传统寿司的基础上增添新创意的【HIZEN】是与重要的人共度特别时光的最佳选择。

让老餮门赞不绝口的传说中的“SALONE”集团。其中的一家店就是这里的“IL TEATRINO DA SALONE”，在这里您可以享受到与众不同的就餐快乐。店名中的TEATRINO的意思是小剧场。您可以在柜台看到厨师们展示的厨艺，同时也能和店员对话。这就像是在看一场优质的演出，有时又仿佛自己也身在舞台之上，在这里可以充分享受到就餐的快乐。虽然主要是柜台席，但却并不是开放式厨房，是一种现场感和宁静感共存的环境。除了我们对食物说明地到位之外，使用经验丰富的冈野厨师亲手准备的食材制作的料理也非常好吃。好吃得让您挑不出毛病，而且又能吃得开心。这就是本店被称为名店的原因。

距离中崎町站步行仅5分钟。您可以在【桂KATURA HANARE】享受到最大程度发挥时令蔬菜魅力的料理。我们提供将四季时令食材以最美味的方式烹饪的美食。基本套餐“多肴旬菜料理 全18品”仅使用当季最优质的食材，由厨师一道道精心制作，可以慢慢品尝每一口的美味，是店内的推荐套餐。餐厅内部有着安静的隐秘氛围，完全私密的包间使您能够尽情享受奢华的美食和时光。

【KIMIOMOU TSUBAMENOKURASHI】位于鸟取县仓吉市，JR山阴本线“仓吉”站前大街上，这家居酒屋以中华料理为主打，吸收了日料和西餐的精华，以原创创意料理深受顾客喜爱。对红肉的鲜味十分讲究，将严选的红肉用慢火烤制而成的“肉拼盘”、由曾在中餐厨房磨练手艺的店主自制的“上瘾烧卖”，用正宗的调味料制成的正宗“四川辣味鸡~口水鸡~”等都受到好评。店内设有吧台坐席、桌位坐席和最多能容纳16人，由2个房间连接成的包间。从闺蜜聚餐到欢送会、联谊等，附带适合各种场合的喝到饱套餐。除了仅在部分店铺提供的“perfect黑标”生啤外，自然派葡萄酒和全国各地的纯米酒也一应俱全。