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【Pétillant】在法语中意为“闪闪发光”或“嘭嘭作响”。店名是出于希望顾客在用餐完的回家路上，会如同店名一样觉得这一天过得闪耀而美好。热情的主厨和穿着和服的老板娘共同提供客人温暖的招待和当季独有的菜品。店里提供满载时令和奢华的菜肴，精选的饮品，并与其相得益彰的环境。穿着和服的老板娘，天然杉木制的长桌台，在这个优雅的空间里，远离都市的喧嚣，让您体验一份有别于日常的温馨时刻。

打开广尾大街旁2楼的厚重灰色大门，同样是灰色调的美食世界中传来了优雅的音乐。在【Ode】里，首先令人惊讶的是这里的食物外观上有一种无机质感，有咬开后会露出红肉的“沙丁鱼 尾崎牛肉 黑蒜”等各种充满奇思妙想的有趣菜品。每一道菜都包含了主厨“对食材的爱”，通常那些被舍弃的部位能不能很好地利用起来呢？这些菜品的灵感便来自于主厨在这个问题上的反复摸索。为了用食物传达日本生产者的心意，采用的都是日本的本土食材。并且始终提供着80种左右用以搭配美食的优质葡萄酒。资深美食家、年轻人乃至外国游客，无论男女老少都能在这片乐土上愉快地享用美食。

通过精选的"宫崎牛"原材料和熟练的厨师技艺，以直营店独有的性价比，提供卓越的美味。"宫崎牛"在全国和牛能力共进会上首次实现了四连冠，现在已经吸引了国内外的关注。【那霸MIYACHIKU】是由一手经营日本引以为傲的品牌和牛“宫崎牛肉”的“株式会社  MIYACHIKU”经营的餐厅。店内装潢雅致，设有配有铁板的吧台和包间，能充分观赏到“宫崎牛肉”和活海鲜变成美味佳肴的样子。这是一家值得向来自国内外的前来冲绳的客人推荐的餐厅。基于日本卓越的饮食文化，为庆祝特殊日子和款待客人提供了理想选择的“款待”。

坐落于金泽市尾张町。“金泽酒庄”由大正时期的街边商铺住宅改建而成，环境优雅，别具风情。酒庄选用石川县种植的葡萄酿制美味可口的葡萄酒品。商铺住宅的二楼是酒庄运营的法式餐厅。餐厅选用自家农场种植的有机蔬菜、小麦、大米，以及金泽港和能登市场直送的新鲜鱼类等当地应季食材，巧妙地将食材的潜力发挥到极致，为您呈上一道道美味餐品。午餐与晚餐均只提供套餐，为您带来凸显近郊山林与海岸自然风味的美味料理，上菜流程安排得当，一手掌控最佳用餐节奏。更有MIEKO Campbell Early等自酿葡萄酒一并献上，与菜肴相得益彰，邀您尽享至福一刻。本店还采用了展现加贺与能登风土特色的土墙等别致装潢，打造出别具一格的用餐空间。欢迎您光临本店，享受与众不同的用餐体验。

您可以在【SH'UN Wine & Dine】品味到将新鲜海鲜和时令蔬菜裹上薄薄的面糊炸至酥脆，呈现酒店风格的创意串炸。菜单中还包括了融入了季节美味的单点料理。对于搭配美食的餐酒，推荐该店约450款由品酒师精心挑选的美酒。您可以从令人印象深刻的酒单中挑选符合场合的一瓶。入口处採用了融入和风元素的设计，悬挂着写有店名的独特门帘接您的到来。儘管环境中散发出典雅和高质感的氛围，呈现出“时尚”且“现代”的印象，但同时也弥漫着让人感到温馨的氛围。优雅且高品质的店内空间以及高水准的热情款待也是该店的魅力所在。

由于位于渡假圣地〔恩纳村〕，才可提供了解优质的客人更高等级的料理。在正式日式料亭学习的主人利用严选食材的海鲜（由近港或筑地直送），从签约农家直接进货“AGU猪”“冲绳牛”，创造了“桃香风格料理”。请客人享受以确切技术保证制作的各种料理并与闪耀着艳绿色的大海一起渡过休闲时光。大受好评“祝贺会席套餐”适合渡假村婚礼前后的进餐会与各种庆祝场景…。成为话题的“AGU”做成“涮涮锅”或“西红柿寿喜烧”…，这些料理得到大家一致的赞扬。以客人认为的“真的很好吃〜！”为目标，我们等候各位的到来。

【铁板烧DINING  黑一】临场感十足，将把熟成的菲力牛肉展现在您的面前进行烤制。这是一家由肉类批发商经营的餐厅，可以尽情享受“块肉牛排&烤肉”的美味。以菲力牛肉为主的各种熟成牛肉以1kg的肉块为标准，推荐和几个人一起分享。不论男女，300g ~ 400g的肉都能一口气吃完，不过肉的大小可以商量。另外，除了肉块以外，还可以品尝到“肋排”、“牛舌”等人气部位。与肉搭配的葡萄酒种类丰富。全部座位都是半包间，请在宽敞舒适的空间里品尝优质的“熟成肉&葡萄酒”，享受顶级的美味，度过一段幸福的时光。

在精緻的和风现代空间中，您可以在【先斗町 串yoshi】悠闲地品味精选原料的独创串炸。每根串炸都被细心炸製，确保您能品尝到热气腾腾刚出炉的的美食。像是虾的弹牙口食感令人难以抗拒的“天使海老 kadayif巻”，还有带有紫苏风味的“帆立贝和鱼子酱”等，这些都是将原料的优点发挥到极致的精緻料理。因都使用当季食材，季节不同都会有不同的菜品，这也是其中一个令人期待的地方。推荐搭配串炸的酒类是精心准备的葡萄酒。一楼是开放式厨房的吧台座位，而二楼则是氛围高雅的榻榻米座位，适用于约会到宴会等各种需求。

在【肉的田岛 扇桥本店】，您可以品尝到从烤肉到涮涮锅、寿喜锅、牛排等种类丰富的肉菜。本店以松坂牛为主，直接从市场购买整头的A4、A5级别雌牛，因此可以划算的价格提供柔软而高品质的肉品，这是我们的魅力所在。其中烤肉所提供的肉及内脏种类更是多样化，您可以根据自身喜好选择搭配辛辣的山葵酱油、清爽的柚子醋或简单的盐。餐厅的二楼是烤肉店，三楼则提供涮涮锅、寿喜锅和牛排，全店都是可放松伸展双腿的榻榻米凹洞式座位。诚挚邀请您在【肉的田岛 扇桥本店】尽情享受高品质的肉品，度过一段幸福的时光。