搜寻餐厅

伫立在熊本市的绿洲——白川公园附近的【日本料理富田】是自2008年创业以来，在当地备受喜爱的餐厅。专注日本料理的店主·富田先生用九州的天然鱼和全国的时令食材编织出丰富多彩的料理，以应季的宴席款待客人。菜单是白天和晚上都有完全预约制的4种套餐，也准备了平日限定的白天套餐。在传统技艺中融入新趣味的料理，每一道菜都令人惊喜和感动连连。令五感欣喜，是一种让人记忆深刻的美味。另外，2020年搬迁并重新装修，散发着日本传统美的空间也很特别。所有吧台坐席和日式坐席均是在包间里供客人使用，这也是这家店的骄傲。套餐的结尾提供店长推荐的抹茶，馥郁的香味和味道使空间充满了幸福的余韵。

將从全国各地精选的食材使用备长炭在桌上圍炉烤制的【Mahoroba围炉里 心斋桥】。本店提倡將以往的烤肉加以进化而来的品尝方法，提出来的是该店的炉边烧烤。有名的“横膈膜”是从兵库县佐用町购买的。等食材蓬松起来，充分发挥了食材的美味。还有农口尚彦研究所的日本酒和高级侍酒师精选的葡萄酒等，可以自由享受配对也很有魅力。在以仓库为印象的店内，配备了完全单间的座席和与厨房面对面式的桌子座席。在贴有和纸的壁纸和有田烧的器皿等充满日式情趣的空间里，请一边度过悠闲的时光一边品尝提供的美味。

根据季节从全国采购的日本美味，可以品尝到以围炉烧烤为首的具有独创性的料理 【Mahoroba围炉裏 冲绳店】。套餐里的每道菜都是精心制作而成的美味，每一道都有着深刻的味道，还大量采用了冲绳特有的食材，例如本部牛和阿古猪“Paiton”等。搭配的饮品从红酒到多样口感的日本酒皆为侍酒师精选，供顾客从丰富多彩的阵容中选择。店内是以仓库为形象的纯日式风格空间，让人联想起冲绳的天空和大海的壁纸令人印象深刻，还有充满现场感的吧台和宽敞的包间。

能够享受在宇治市也深受许多客人喜爱的【京都蔬菜法国料理 Relche】的厨师长重永先生所烹饪的料理。侧重于京都蔬菜和日本食材，表达出只能在京都品尝到的法式料理的美味。将时令食材中最美味的瞬间融合到每道菜中的法式怀石料理令人着迷。风景如画的盆景引人眼球的坐台座位，让您享受座位嘉宾的特等座位。还有可以享受私人空间轻松用餐的包间，与重要人物共度美好时光。这是一个能够让您轻松享用单点菜肴享受宛如身旁的法式料理的舒适之家。

【Restaurant Pleins d’Henbes 北镰仓】坐落在距离JR北镰仓站步行30多分钟梶原地区住宅街的一家独幢住宅楼里。店内布置有宽松的桌子弥漫着开放的格局感，可从店内眺望日本庭院，让客人享受轻松休闲时光。就像店主所说「想开一家能治愈心灵的店」，这里的一切仿佛都与外面喧噪的街道无关，能在如此空间里享受法料套餐将是何等的奢侈。这里的料理并无奇异之处却都是用心精心制作而成，加入法料的古典传统厨艺调理法，活用食材原本的味道，一盘一盘精心装好。并配有能打动您舌尖约270多种丰富品种的红酒，我想这也许就是能打动吃货食客们特意从远道而来的原因所在吧。

由曾在老字号知名传统的高级料理餐厅工作厨师亲自主厨，为您精心制作满载四季风情的日本料理与寿司组合而成的会席料理套餐。我们以“初上市、正当季、将下市”为评判标准，注重当季食材的变迁，致力于凸显食材原本美味，以季节感满满的美味食材为您带来千载难逢的热情款待。敬请在细细品味满足五感的日本料理美味的同时，感受饱含款待之心制作而成的料理中蕴藏的日本季节文化。

自2009年创立以来，【铁板烧 三森】一直深受福冈人喜爱。2020年搬迁至天神的标志性地标“凯塔克广场花园”后，吸引了当地居民和游客的光临，为他们带来充满非凡体验的美食之旅。本店引以为豪的是铁板烧料理，以九州产的稀有壹岐牛和高级海鲜如北海道鲍鱼、伊势虾等为主打，打造出一系列绝妙的美味。无论是午餐还是晚餐，丰富的菜单提供了多样的选择，而精心设计的套餐也增添了用餐体验的魅力。以铁板烧为主打，结合开胃菜、刺身、独特的蔬菜以及最后的荞麦面，一份套餐中可品味多样的美食！无论是享受现场烹饪的乐趣的吧台座位，还是用餐台座位或是包间，适应各种场合的需要。作为享受福冈美食的食之都，这家餐厅绝对是一个绝佳的选择！

让人五感震撼、充满实感的铁板烧料理。神户铁板烧牛排岩崎是一家适合在重要日子前往的铁板烧料理店。在此，您能够品尝由专注于铁板烧料理的厨师提供精选的A5级”神户牛”和A5级黑毛和牛，以及时令蔬菜、海鲜等精选食材。店内只有13个精心设计的吧台座位。精致的空间能更加突出食材的存在。每个座位都有足够的空间，让您能够悠闲地享受美食。除了推荐可饱尝铁板烧料理的套餐外，还可以通过咨询定制生日或纪念日的特别套餐！这是一家让人想与重要对象留下共同且美好夜晚回忆的餐厅！神户牛流通推进协议会指定注册店

结束在京都的修习回来，店里常客让我“做出一个招牌菜来”，而我做的，就是“蓝鳍金枪鱼寿司”。这是花10年才找到的本店自得的蓝鳍金枪鱼。红根菠菜、藏王南瓜、冈台牛蒡、恶户芋等传统蔬菜，食用菊、钠沙蓬等原有蔬菜自不待言，庄内产海鲜、山形牛等山形县产食材也积极采用。即便是同一位客人，一旦跟家人在一起，心情也会舒畅宽松，就餐的招待也会因之而提出气氛正规的要求。每次，都会想像客人的心情，时刻注意提供适宜的房间及招待的方式。“尽量以最好的食材”与厨师长不作任何妥协的料理，希望能在最为美味的状态下品尝。所以，无时不对客人的进餐速度加以确认，以在最为合适的时候将料理呈送于客人面前。