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"江户前寿司" 使用了非常高级且复杂的"古典手法"，根据不同鱼类等食材进行精心的前处理，制造出美味。通过在饭中添加米醋促进发酵，这种发酵带来了口中自然的甜味和美味，创造出深厚的滋味。为了制作出一个简单而实在的寿司，店主持续从全新的角度探讨"被誉为极致美味的江户前寿司理论"。他说：“当考虑到先人创造的江户前技法之精湛，我觉得“蔬菜寿司和烤寿司”实在无法想象。” 这种对寿司的热情吸引了国内外许多人，使得自创立于1970年的江户前寿司店延续至今。

【搭配日本第一的天城真妻山葵品尝的顶级牛排】年产120头的梦幻之牛・伊豆牛、爱鹰牛、荣获内阁总理大臣奖的远州梦咲牛。品种牛与日本第一品质的天城“真妻山葵”是最佳搭配。【享受伊豆美食】⚫︎隶属全球米其林指南店铺的厨师社区，入选全国性料理比赛，拥有自家农场“金井农场”，坚持四季自家种植的新鲜无农药蔬菜、伊东港直送的新鲜海鲜等【在被高级欧洲家具包围的非日常空间里用餐】【可以与爱犬一同享受美食的店】请享受食材最闪耀的时刻。适合约会或接待使用。

"LA BRIQUE"是一个豪华而优雅的空间，您可以在这里享用使用北海道时令食材和神户牛肉等高级食材的法式料理。可以感受到神户牛肉魅力的"神户牛臀肉牛排"、酸味恰到好处、餐后锦上添花的的"席布斯特芒果布丁"等都是厨师倾心打造的菜肴。店里有一个酒窖，里面有1000多瓶精选的150种葡萄酒来搭配食物，供您享受美食与美酒的搭配。店内设有私人包间，您可以在这里放松身心。轻松亲切的服务让人感到舒适，不仅适合作为给自己的奖励、重要纪念日等特殊日子、也是可以与朋友、恋人、家人一起度过日常时光的餐厅。

【铁板烧 吟】为您提供每月只出货30头左右的“尾崎牛”以及包含高级鲜活海鲜在内的套餐料理。“尾崎牛”肉质柔软，熔点较低，入口即化；虾夷鲍、黑鲍、大龙虾、伊势龙虾等海鲜均为现处理现卖。许多客人还会选择搭配葡萄酒进一步激发菜肴美味并享受其中。餐品精美的摆盘将不断吸引大家的目光，直至用餐结束。除了宽敞舒适的餐桌席位外，他们还精心准备了能够观看厨师精湛烹饪表演的吧台座位。除此之外，他们还设有适合家庭用餐、庆祝纪念日、商务招待等场合的包间席位。如果您想在脱离日常生活的空间中享用美食，请一定光临本店。

位于银座並木通的「银座Kobau」是一家拥有各种美食的店铺。根据「追求无妥协的美味，给客人最大款待」的理念，店铺从全国各地挑选出精选的黑毛和牛，以套餐的形式供应。套餐从招牌的「生肉饼」开始，以突显食材鲜美的「寿喜锅」和「烤．涮肉」作为结束，这是该店的风格。搭配多种葡萄酒，为您提供全新的烧肉享受方式。店内豪华的环境非常适合品味美食，除了有桌位和吧台，还设有包间。您可以前来庆祝纪念日用餐，或者品尝您喜欢的肉品。在舒适的服务和环境中，度过令人心跳的美好时光。

选用大量白芦笋制作的法式开胃菜 春天的开胃菜是贝类蔬菜冻和法式龙虾清汤、白芦笋制作的巴伐利亚奶油、白芦笋制作的法式酱汁等等。实属凸显芦笋美味的一品。 芦笋 用料理表现亲自寻来的北方的美味。 北海道拥有各类诸如芦笋、杭椒、百合根、土豆等近在咫尺的美味食材。现在更有种植西式蔬菜的农家，可以便捷的获得各类少见的蔬菜。 注重用每一道菜传达食材本身的美味 朴实却滋味无穷。精选应季食材。我们谨记这两项原则制作每一道料理。力求不糟蹋素材本身的美味，或者说更希望食客们品尝食材最原始的美味。 本店空间开阔，可接受婚礼宴席。 主宴席厅可轻松容纳80名宾客。可作为婚礼酒席的场地。也可用MIKUNI流的法式料理庆祝美好的周日。酒席料理可商量决定。

这里，便是能尽享经验丰富的料理人技艺的“炸串与葡萄酒店”。店长兼厨师长曾在大阪著名餐厅【六觉灯】担任厨师长，提供以当季炸串为中心的Omakase套餐。对原料、面糊、面包屑、油等一切要素精益求精，每一根炸串都是一等一的上等美味。不惜劳心费时，串串手工成形，确保轻盈口感。丰富的葡萄酒品种，更是本店一大特色。本店还以实惠价格售卖各类稀有品牌酒种，这是只有自家进口才能实现的一大优势。还可根据您的口味，推荐适合您的葡萄酒。本店自新宿站步行3分钟即可到达，也是约会与商务招待等场合的理想场所。可提供私人包场服务，详情请联系本店。

【中国料理　古月　池之端本店】位于从根津站步行3分钟位置，建筑物是从昭和初期保留至今并充满风情的独栋建筑。店内以单间利用为主，最适合家族聚餐、接待、庆祝纪念日等情境利用。菜肴由持有“营养药膳大师”资格的熟练厨师──山中氏烹调制成。在食材上也格外讲究，会在巡绕2处市场后，严选采购最新鲜的优质海鲜。此外，1份套餐料理会使用约20种蔬菜也是此店的特色。能在此品尝到美味并有益健康的菜肴。使用鱼翅及被称为“香菇女王”的长裙竹荪等优质食材，并透过在中国各地及知名店中学习的传统技法，提供崭新的中国料理。

2016年9月位于国立的饮食街，众所期盼的餐馆开幕了。这是以「无国境法国菜」为主题，早晚各只接待3组客人的【Le Ciel】。厨师拥有义大利菜及和食的经验，例如将葛粉加入蛤仔高汤，以木碗作为陪衬，再将手打短义大利面及野味进行搭配…。利用巧妙技艺追求法国菜的可能性。然而这决不是创意料理。在深的日式盘子里盛上乍看误以为是和菓子的一品，事实上是鹅肝料理料理等，在核心的部分却是法国菜的王道。早晚各限定3组客人。奢华的款待且让人惊艳的菜肴丶严选葡萄酒将保证让客人渡过幸福时光。