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【熟成飞驒牛烧肉GYU-SUKE】位于高山站附近，地理位置优越。提供以特制太赫磁能熟成库熟成的最高级飞驒牛，充分发挥其美味。店铺外观与高山市街区的氛围相得益彰，店内空间洗鍊高雅，共有约100个座位。一楼和二楼各有不同主题的开放式空间设计，二楼设有2间VIP房，可连接一起使用，最多可容纳10人。烤肉所用的是在岐阜县饲养的A5级雌性飞驒牛，这些飞驒牛肉在店内的熟成库中，以独特的技术进行熟成。此外，店内还备有约500种与烤肉相搭配的葡萄酒。还提供高山特有的日本清酒等多种饮品选择。

【北野天满宫 肉和庭 MATUO】由在京都出生长大的店主夫妇经营，提供使用京都食材制作的创意料理。用独特的烹饪方法制作的招牌菜“和牛牛排盒饭套餐”，使用的是国产黑毛和牛，可以从肉量不同的松、竹、梅，3种中进行选择。还有，套餐中还可以享用京都咸菜和京都风味的炖牛筋。除此之外，还准备了根据季节变化而严格挑选的地方酒和京都的地方啤酒，可以享受京都特有的美味。店内有可以眺望庭院的吧台座位，适用于纪念日约会、招待宾客等各种场合。从北野天满宫步行3分钟即可到达，除了当地顾客以外，还推荐前来观光的游客。

开在神田川石切桥旁边的老店距今已有180多年。“原本”创业于天保6年，现在由第6代店主经营，维持着老字号的口味。本店除了剖鱼、串鱼以及使用备长炭烤鱼的技术精湛之外，最难得的就是对于鳗鱼的挑选非常专业。但这并不表示会执着于产地。店长认为“只要是好的养殖环境，不论产地在哪里都可以”，最重要的适不适合搭配秘制的酱料。本店选用的鳗鱼都是其他店很少会用的每公斤只有2条半的大鳗鱼。这有这样的鱼才能跟店里的老汤酱料相得益彰，彰显老店的味道。1层是桌椅席位或者是榻榻米座位，2层和3层是包厢。将两个包厢连一起的话最多一次可坐20人。欢迎您在神田川畔拥有昭和风情的木质老房子里品尝老字号的味道。

创业于明治38年。说到【PON多本家】的名产，就会想到宫内厅的初代厨师将米兰风炸肉排以天妇罗式油炸，也被称之为元祖的『炸猪排』。其美味简直令人赞叹不已。严选采购的里脊肉去除了油脂，仔细去筋。将去除的油脂作为猪油使用，一边从低温慢慢升温，一边仔细油炸。美丽金黄色面衣拥有清爽的口感。只凝缩红肉的美味，猪油散发出香气与浓郁感。当然，这里不只有『炸猪排』。『牛舌炖汤』与『炸牡蛎』等西餐也是长年持续受到欢迎的逸品。在此可品尝到由第4代接手的老店美味。

从日常到特别的日子都可广泛使用的【UNA东】。白天为上班族和附近的客人提供实惠的“鳗鱼盖饭”，晚上则为纪念日和招待宾客等场合提供“鳗鱼盒饭”和“鳗鱼三吃”。特别推荐的是名古屋名产“特级鳗鱼三吃(一条半)”，充实的美味让人非常满足。鳗鱼讲究品质和大小，每天早上处理后使用。蘸上从创业以来不断添加的秘制酱汁进行烤制，使其外香内软。店内除了餐桌座位以外，还有小型榻榻米座位和包间，也可以打包。在忙碌的日常生活中，不妨留点放松的时间，也可以作为周末的奖励前来光临本店，一家自创业以来一直深受当地居民喜爱的名店。

位于在福冈市中心“天神”的酒吧餐厅​【GRAND HOURS 天神】。在充满纽约氛围的时尚内部装潢中，您可以品尝到充满新鲜食材的美食和各种丰富多样的酒水。所有的料理都以九州的时令食材为主和严选来自全国各地的美味食材。除了主打法式料理外，侍酒师将为您挑选与各种国际菜肴相得益彰的葡萄酒。除了葡萄酒之外，还有各种鸡尾酒、手工琴酒、精选日本酒和烧酒，，甚至还有稀有的酒款，都是【GRAND HOURS 天神】的吸引力所在。色彩丰富的美食和与搭配完美的酒水，为平凡的日子和特别的时刻，为与重要的人一起留下难忘的美好时光。

创业144年，位于四条通的老字号京料理餐厅【TAGOTO 本店】。穿过门帘，沿着石板路前进，您会进入一个优雅、宁静的高品质空间。这里供应的是京料理的精髓，注重“季节感”的京都会席料理。您可以尽情享受融入当季独有的京都蔬菜和时令海鲜的美味佳肴。从有田烧和信楽烧等器皿，以及店内的挂轴和鲜花等细节，无一处不在表现季节感，随着四季更迭有着不同面貌的庭院令人印象深刻。您不仅可以从菜肴的外观、香气和味道中感受，还可以从整个空间中感受到四季的变化。您可以尽情享受精心准备的京料理，同时感受春夏秋冬各自的魅力。

【想作割烹Norisue】让您能品尝到以日法融合为概念的料理。曾在日本料理和法国料理的世界磨练技艺的老板为您大展身手。餐厅精心挑选所有食材，让品嚐者直接感受到生产者的用心。使用泉水和天然酵母混合的饲料培育的熊本马肉，并坚持从产地直送的供应商那里採购新鲜蔬菜和鲜鱼。作为前菜提供的“生鱼片”，不使用酱油，而是搭配适合各种鲜鱼的蔬菜以及酱汁一起品尝。搭配的美酒是日本清酒和自然派葡萄酒。隔着吧台眺望着雅致的室内装饰，可以平下心来享受非日常的时光。

继承将喜悦与感动呈送给客人的意大利料理具体化的名店【Cucina Italiana Gallura八事】美味的2号店。再现了成为现八事店根基的【Gallura池下】时代的意大利饭馆氛围，“希望客人能更随意地开心享用”的心愿，在大名古屋大厦实现了。所处位置前往很方便，休闲式意大利饭馆，可与对自己来说重要的人一起，结合需要入内享用。曾是池下·八事与森冈厨师左膀右臂的田中先生就任厨师长。以意大利面为主，总店的人气料理如“新鲜酱鹅肝与芒果”、“洋葱意大利香料面包”等也继承了下来。大量使用季节感强的食材、当地海鲜等，上乘意大利料理，可更为休闲地享用。精心烹制的料理，精选葡萄酒，可在此度过一段极乐时光。