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创业于1984年的福冈老字号【博多内脏锅 YAMANAKA】，作为味噌内脏锅的发源店而闻名。从挑选内脏并切割、美味的高汤、蔬菜等各种细节都精心考究的"内脏锅"佳餚，上桌即可立刻开动，因次可以品尝热腾腾的“内脏锅”，不会错过美味的高峰。以“在王道的日式空间中品尝老字号的味道”为理念设计的店内，有着让人心情舒畅的上等空间。大厅有着老字号高级旅馆般的奢华氛围，令人更加期待非日常的饮食体验，适合商业招待或约会等成人聚餐，也配备了适合亲朋好友齐聚的包间。

在时尚的环境中品尝精选的肉类，这就是【伯匠 USHIBIYORI】的特色。他们通过精挑细选的方式，以实惠的价格供应从精肉店购买的肉类。如果在丰富的菜单上犹豫不决，不妨尝试一下他们的招牌菜“USHIBIYORI推荐的7种熟成和牛拼盘”，品味各种不同的红肉口感。因为肉类新鲜，所以可以品尝到特制的【USHIBIYORI 拌生牛肉】和肉寿司等一品料理。店内的装修风格以深棕色为主，给人一种别致而时尚的氛围。餐厅提供了宽敞的用餐环境，包括适合单人的吧台座位和宽敞的桌子座位。此外，还提供多种套餐和适合肉类的酒水选择，因此本餐厅不仅适合平时用餐，还适合约会、商务宴请、欢送会等各种场合。

【螃蟹料理   兼纲】可以品尝到通过不同烹饪方式的螃蟹料理。由店主亲自挑选的螃蟹，每一只都是逸品。为了最大限度发挥螃蟹本身的美味，每一道料理都是精心制作。几乎全部的料理都使用了螃蟹，无论是哪个套餐，都能够让您尽情享受螃蟹的美味。宁静氛围的店内设有桌席、围炉席和被炉席等，非常适合亲朋好友聚餐、家族聚餐、法事等场合。大小包间一应俱全，是一家可以悠闲地度过一段美好时光的螃蟹料理专门店。

可品尝到新鲜且高级品牌和牛的【烧肉TAKACHAN】。可品尝A5等级的超美味烧肉。不拘泥于品牌，而是基于品质本位严选肉品。也可从展示柜指名点用。完全不使用冷冻物，重视美味，贯彻不会滴落的冷藏保管。本着“想要带给客人感动与惊讶而喜悦”的想法，大量使用珍贵部位与稀有部位，也许会有客人第一次吃到的肉种。酒类也很丰富，无论与谁都可以一团和气地在这里度过愉快时光。接下来也会增加葡萄酒的种类，作为烧肉酒吧的使用价值也渐高。还备有包厢，款待客人或同家人聚餐都很方便。

餐厅【Nick】以时尚的外观融入神户街道，是一家谁都能够轻松享用肉料理的肉店。一进门，正面的展示柜里陈列着严选的肉类，以神户牛肉中最为优质的“但马玄”为首，由店长严选的牛肉和猪肉琳琅满目。由于是从展示柜中挑选肉品直接在店内烹饪，只需要支付肉品费用和500日元的服务费就可以品尝到新鲜的料理。店内使用但马玄的油脂烹饪，每一块肉都香味浓郁。如同咖啡店般的用餐空间，带着孩子也能够随意光临，轻松地享用美食。请在可以随意品尝优质肉类的餐厅里，度过一段特别的时光吧。

鳗鱼选用的是非常接近野生鳗鱼的“国产高级养殖鳗鱼”。我们仔细蒸好鳗鱼后，将他和创业时一样的只使用酱油以及甜料酒制作的不太甜的特制酱料混合，制作出极品汁烤鳗鱼。不论老幼都会对这道鳗鱼绝口称赞。除鳗鱼外还有使用时令食材的下酒菜和从使用筑地直送的海鲜制作的刺身。店里备有口感辛辣的日本酒和特意去西班牙采购的葡萄酒。店内气氛东西结合。因为位于丸之内大厦，所以交通便利、非常容易找到，适合您下班之后前来约会。从窗户可以眺望丸之内的夜景。可以把脚放下去的暖炕座位都是在包厢里，所以是不论宴请、聚餐还是带上小朋友和家人一起来吃饭都很方便的鳗鱼老字号。

【熟成飞驒牛烧肉GYU-SUKE】位于高山站附近，地理位置优越。提供以特制太赫磁能熟成库熟成的最高级飞驒牛，充分发挥其美味。店铺外观与高山市街区的氛围相得益彰，店内空间洗鍊高雅，共有约100个座位。一楼和二楼各有不同主题的开放式空间设计，二楼设有2间VIP房，可连接一起使用，最多可容纳10人。烤肉所用的是在岐阜县饲养的A5级雌性飞驒牛，这些飞驒牛肉在店内的熟成库中，以独特的技术进行熟成。此外，店内还备有约500种与烤肉相搭配的葡萄酒。还提供高山特有的日本清酒等多种饮品选择。

从药院大通站步行约5分钟即达的【UNAGINONAKAO】是一家自开业以来就深受欢迎的鳗鱼料理餐厅。 根据季节从不同地区精选的鳗鱼清蒸20分钟后，将外皮烤至酥脆。 即使是本身就有很多鱼刺的鳗鱼，经过其精心烹饪，就算是老年人也能够轻松食用，而且不会感觉到鱼刺的存在。拥有香浓风味的树芽和辛辣的山椒子与青辣椒酱油，凸显出鳗鱼的鲜美。以九州产地为首提供种类丰富的日本酒，还有多样的好吃小菜可供搭配。能同时品味鳗鱼和酒的美味也是此店的一大魅力。何不来这融合了古早味和现代风格有着百年历史的老宅店内，品嚐看看极品鳗鱼料理和美味的日本酒呢?

用备长炭的强大火力，将鳗鱼烤得外皮香脆，内部鲜嫩多汁。师傅在烤制鳗鱼的同时，还会去除多余的油脂，让鳗鱼表面呈现出美丽的棕红色，再浇上特制的秘传酱汁，渗透其中，美味十足。推荐吃法是「鳗鱼饭三吃」，连吃到最后的茶泡饭，都能充分享用鳗鱼的美味。店内还提供传统的白烧鳗鱼，更能体现食材品质。此外，店内还备有专业葡萄酒专家精选的葡萄酒，为您提供鳗鱼与葡萄酒的美妙搭配。提供的日本酒则是以岐阜县产为中心。店内装修采用日式风情，设有宽敞舒适的沙发座位，氛围宁静，非常适合约会和纪念日、聚餐、商务招待等各类场合。