【冲绳美食】冲绳旅行必吃!20家那霸和离岛推荐美食

说到对冲绳的印象,脑海多半会浮现湛蓝的海洋、大自然和观光名胜。但既然来到冲绳,怎么可以不品尝看看冲绳特有的美味料理呢!这次我们将为你介绍20家,那霸、宫古岛、石垣岛和米久岛非吃不可的最新推荐店铺。享受海水之余,别忘了品尝当地美食。

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10家冲绳推荐的热门美食景点

1. TentoTen

“TentoTen”是位于首里车站徒步约30分钟的冲绳荞麦面店。外观布满爬墙虎,散发出隐藏店铺的气息。停车场约可停5辆车子,但地面略为倾斜难停,需要多加注意。

最受欢迎的餐点是木灰手打面。将榕树之类的树木燃烧后的灰,浸泡在水中而形成的灰汁,揉入手打面当中。其风味与其它冲绳荞麦面截然不同,即便是吃过冲绳荞麦面的人,也务必要品尝看看。

2. YUNANGII

“YUNANGII”是位于县厅前车站徒步约10分钟的居酒屋。1970年创立、邻近国际通,无论是当地乡民或是观光客都能轻松前往,每天店内都沸沸扬扬。除了晚餐时段,中午也有营业。

虽然可以单点料理,但我们推荐你包括数种料理的YUNANGII A套餐。其它还有加入麸的麸大杂烩、炒苦瓜和甜美的冲绳东坡肉等,丰富的冲绳料理等你来享用。

3. MACHINUYA

“MACHINUYA”是美荣桥车站徒步约3分钟的居酒屋。店内预约的电话声不断,每天观光客和当地乡民络绎不绝。餐点为典型的冲绳料理,量多实在,保证你能饱餐一顿。

除了花生豆腐、炒苦瓜和海葡萄等常见料理,还有墨鱼汁杂炊等充满个性的料理。不仅如此,你还能从吧台后方架上大量陈列的泡盛当中,选取自己喜欢喝的酒,搭配美味料理一同享用。

4. URIZUN

“URIZUN”是冲绳都市单轨电车安里车站徒步约5分钟的居酒屋。1972年创立,除了提供常见的冲绳料理,还有罕见的琉球王朝时代的宫廷料理。由于东京也设有分店,能在都内品尝冲绳好滋味真是一大福音。

URIZUN据说是炸芋泥的发祥店。这是一道将田芋做成的芋泥与蔬菜混合,定型后油炸而成,现今许多店铺都有提供的当地美食。店内还有提供石斑生鱼片、冲绳东坡肉、花生豆腐和醃渍海带等餐点。

5. 边银食堂

据说是食用辣油发祥店的“边银食堂”,他们的“石垣岛食用辣油”相当有名。店内除了辣油,还有销售蒜油组、回锅肉调味料、白麻婆豆腐调味料等用在料理上的香料。

食堂的中午时段总是大爆满,若非事先预约,恐怕一位难求。斯里兰卡咖哩、麻婆豆腐和炸酱面等都是属于比较平价的料理。晚餐时段采用完全预约制,你可以尽情享用套餐料理。

6. 明石食堂

“明石食堂”是位于石垣岛北部、伊原间区域的店铺。从机场开车前往约20分钟,你可以看到小小的村落却大排长龙的景象。2019年6月5日后,白天停止营业,仅在晚上营业。即便如此,当地乡民还是会专程去光顾的超人气店。

店内提供八重山荞麦面、排骨荞麦面和炸猪排。排骨荞麦面放上了3块柔嫩的排骨,除了荞麦面爱好者外,似乎还有客人专程来吃排骨。炸猪排份量十足,男性顾客也能饱餐一顿。

7. 古谢荞麦面屋

“谷谢荞麦面屋”是位于宫古机场10分钟车程,提供冲绳荞麦面、咖哩饭和炸猪排盖饭的店铺。创立80余年,跨越无数困境,持续坚守古谢荞麦面好滋味的历史老店。

最受欢迎的是排骨荞麦面。柔嫩的排骨加上甜美的猪肉、清澈的汤头,以及结合古早制法和现代技术制成的面条,让人一吃就上瘾。为求这份美味的观光客自不用说,当地乡民中也有许多常客。

8. 乡家

“乡家”是位于宫古机场约10分钟车程、平良港徒步约15分钟,提供冲绳料理的居酒屋。这家店的特色在于可以欣赏三线味的LIVE演出。你不妨也动起身体,尽情体验冲绳夜晚。

料理有苦瓜和东坡肉的大杂烩、柔嫩甜美的冲绳东坡肉、红芋和田芋的可乐饼、宫古炒面、豆腐糕和冲绳的高级鱼长尾滨鲷做成的生鱼片等,丰富的冲绳料理。一边享用泡盛、聆听三味线的音色,尽情体验冲绳的美妙时光吧!

9. Three Peaces

“Three Peaces”是位于久米岛机场车程约20分钟、邻近久米ISLAND饭店,提供冲绳荞麦面和刨冰的店铺。久米岛知名的味噌,在机场也有许多店销售,而用它做成的劲辣味噌荞麦面,更是店内最受欢迎的餐点。

另外还有汤头给人印象有点白浊,但又不会太浓郁的久米岛荞麦面,以及蔬菜满载的荞麦面杂烩。刨冰也有多达7种,如此惊人的份量,肯定让你饱餐一顿。

10. 居酒屋 海坊主

“居酒屋 海坊主”是位于久米岛机场车程约20分钟,提供海鲜料理为主的冲绳料理店。这家即便淡季也相当忙碌的人气店,旺季时更是经常客满。料理上桌虽然需要一些时间,你不妨入境随俗、耐心等待吧!

车虾与味噌同为久米岛特产。养殖于深层海洋,日本约有1成的车虾产自久米岛。人气餐点有车虾海藻炸什锦和盐烤车虾。炸什锦由Q弹车虾、海味十足的海藻和清脆的洋葱完美搭配。

10大冲绳推荐的美食景点

1. SUMANUME

“SUMANUME”是那霸机场车程约15分钟的冲绳荞麦面店。店面距离火车站约2公里,建议开车前往。店面是位于住宅区中的红色瓦造建筑,乍看之下难以发现,但设有停车场。

被称作冲绳第一美味的人气SUMANUME特制荞麦面,放上了排骨、猪脚和五花肉。面条滑顺的口感,以及令人不禁一干而尽的绝佳调味汤头,让人一吃就上瘾。

2. BACAR

“BACAR”是位于冲绳都市单轨电车县厅前车站徒步约5分钟的意式料理店。店面外观散发时尚的气息,为求美味披萨的客人络绎不绝。进到店内,映入眼帘的是披萨窑,令人不禁想象有什么类型的披萨可以吃。适合约会和女子旅游。

吃着前菜的2种自制县产火腿拼盘和意式番茄沙拉,众所期盼的披萨接着上桌。披萨虽然只有玛格丽特和水手披萨,但通过发挥面粉真正的风味,加上披萨窑烤制而成的披萨,保证让你赞不绝口。

3. Captain Kangaroo 名护店

“Captain Kangaroo 名护店”是那霸机场车程约20分钟、外国人所经营的汉堡店。由于店面在窗外可以欣赏海景的位置,即便离机场有点远,为求美味汉堡和海景的客人依旧络绎不绝。

你可以期待的是厚厚的圆面包,夹着厚厚的汉堡肉与新鲜的生菜和番茄的完美组合。仿佛要倒塌般堆叠的汉堡,份量十足的餐点一应俱全。

4. MATSUMOTO 2号店

“MATSUMOTO 2号店”是冲绳都市单轨电车县厅前车站徒步约6分钟,提供冲绳在来猪的Agu猪涮涮锅的专卖店。MATSUMOTO总店就在附近,究竟要去哪家店也因人而异。艺人也经常光顾,在冲绳中也算是人气店铺。

预约的料理,仅提供5,000日元的Agu猪涮涮锅套餐。首先上桌的是海葡萄和醃渍海带。醃渍海带是纯手工制作,相当入味。最后是众所期盼的Agu猪。如花朵般华丽摆盘的五花肉,充满让人爱不释口的美味。

5. HITOSHI 石敢当店

“HITOSHI 石敢当店”是巴士总站徒步约6分钟,提供冲绳料理和海鲜料理的居酒屋。总店位处偏远,而这家分店由于靠近闹区,因此比较有人气。当地人透露,来这里保证可以平价享用丰富的美味料理。

石垣岛的鲔鱼渔获丰富,鲔鱼生鱼片和寿司自不用说,海胆素面、炙烤石垣牛握寿司、生鱼片拼盘和红烧红条石斑鱼更是每道极品!由于预约电话通常难以接通,我们建议你在开店时或关店前拨打。单独的客人也有机会抢到空位,不如先打个电话询问。

6. 炭火烧肉 YAMAMOTO

“炭火烧肉 YAMAMOTO”是巴士总站徒步约10分钟的烧肉店。由于太受欢迎,若非事先预约则一位难求,各种肉类部位也会相继卖完。无论是观光客或是当地乡民都经常光顾,可以尽情享用石垣牛。

石垣牛排、石垣牛涮烤、石垣牛特选牛舌和石垣牛里脊当中,最受欢迎的就是红烧牛舌。所谓红烧牛舌是将牛舌炖煮,趁热吃大块的牛舌。这是一道令人想一吃再吃的料理。

7. DOUG'S BURGER 宫古岛总店

“DOUG'S BURGER 宫古岛总店”是宫古机场车程约10分钟的汉堡店。总店在宫古岛,博多、广岛和台湾也有分店的人气店铺,将来预定在石垣岛开设分店。

汉堡以厚面包夹着肉酱、奶酪和蔬菜,虽然吃起来有些困难,但饱足感十足。为了防止汉堡崩塌,还插上飞机形状的棒子,不禁令人想拍照留念。

8. 丸吉食堂

“丸吉食堂”是宫古机场车程约20分钟的冲绳荞麦面店。午餐时段经常客满,若是想要立刻有座位,我们建议你避开中午时段。邻近饭店和海滩,适合带小朋友一同光顾的店。

最有人气的餐点是排骨荞麦面。若是对冲绳荞麦面有着刻板印象,一定会对汤头感到惊讶。汤头中加入了蒜头,使味道更有层次。倘若觉得有点腻,不妨来点古酒、七味或咖哩粉转换味觉吧!

9. 波路

“波路”是久米岛机场车程约20分钟,提供冲绳料理的居酒屋。邻近EEF BEACH饭店,若非事先预约,恐怕要等很久才能入座的人气店。久米岛并没有很多店铺,我们建议你事先查询、预约。

来到久米岛,怎么能不吃车虾。无论是生吃或做成天妇罗,Q弹的车虾,让你从头到尾都能尽情享用。不仅如此,久米岛的炸食、素面杂烩和刺龟汤等丰富料理,多到令人难以抉择。

10. 南岛食乐园

“南岛食乐园”是久米岛机场车程约15分钟的居酒屋。邻近久米岛度假酒店,由于同为系列店,你可以在宽敞华丽的店内安心用餐。不仅受到观光客欢迎,也备受当地乡民喜爱的店铺。

车虾在这里也独占鳌头。另外像是份量十足的久米赤鸡刺身,也有客人专程来品尝。其它还有鲜鱼做成的海鲜料理,比较快上桌的饮品,让你轻松饱餐一顿。

畅游冲绳和离岛、当地美食巡回之旅

你觉得如何呢?虽然饿的时候也可以随便找一家餐厅吃,但是若非事先预约则一位难求的人气店也不在少数,似乎令人难以抉择呢!然而每座岛的特产不尽相同,总会想找深受当地人喜爱的店铺。尽管还有许多漏网之鱼的美味料理和店铺,这次我们先为你介绍代表性的店铺。有机会来冲绳旅游,请务必要参考这篇介绍,尽情享用美味料理。

文章提供来源:Relux Magazine

本文提供信息均以公开时为准。

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