【冲绳美食】冲绳旅行必吃!10家冲绳热门美食店推荐

说到对冲绳的印象,脑海多半会浮现湛蓝的海洋、大自然和观光名胜。但既然来到冲绳,怎么可以不品尝看看冲绳特有的美味料理呢!这次我们将为你介绍20家,那霸、宫古岛、石垣岛和米久岛非吃不可的最新推荐店铺。享受海水之余,别忘了品尝当地美食。

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10家冲绳推荐的热门美食店推荐

1. TentoTen

“TentoTen”是位于首里车站徒步约30分钟的冲绳荞麦面店。外观布满爬墙虎,散发出隐藏店铺的气息。停车场约可停5辆车子,但地面略为倾斜难停,需要多加注意。

最受欢迎的餐点是木灰手打面。将榕树之类的树木燃烧后的灰,浸泡在水中而形成的灰汁,揉入手打面当中。其风味与其它冲绳荞麦面截然不同,即便是吃过冲绳荞麦面的人,也务必要品尝看看。

2. YUNANGII

“YUNANGII”是位于县厅前车站徒步约10分钟的居酒屋。1970年创立、邻近国际通,无论是当地乡民或是观光客都能轻松前往,每天店内都沸沸扬扬。除了晚餐时段,中午也有营业。

 

虽然可以单点料理,但我们推荐你包括数种料理的YUNANGII A套餐。其它还有加入麸的麸大杂烩、炒苦瓜和甜美的冲绳东坡肉等,丰富的冲绳料理等你来享用。

3. MACHINUYA

“MACHINUYA”是美荣桥车站徒步约3分钟的居酒屋。店内预约的电话声不断,每天观光客和当地乡民络绎不绝。餐点为典型的冲绳料理,量多实在,保证你能饱餐一顿。

 

除了花生豆腐、炒苦瓜和海葡萄等常见料理,还有墨鱼汁杂炊等充满个性的料理。不仅如此,你还能从吧台后方架上大量陈列的泡盛当中,选取自己喜欢喝的酒,搭配美味料理一同享用。

4. URIZUN

“URIZUN”是冲绳都市单轨电车安里车站徒步约5分钟的居酒屋。1972年创立,除了提供常见的冲绳料理,还有罕见的琉球王朝时代的宫廷料理。由于东京也设有分店,能在都内品尝冲绳好滋味真是一大福音。

URIZUN据说是炸芋泥的发祥店。这是一道将田芋做成的芋泥与蔬菜混合,定型后油炸而成,现今许多店铺都有提供的当地美食。店内还有提供石斑生鱼片、冲绳东坡肉、花生豆腐和醃渍海带等餐点。

5. 边银食堂

据说是食用辣油发祥店的“边银食堂”,他们的“石垣岛食用辣油”相当有名。店内除了辣油,还有销售蒜油组、回锅肉调味料、白麻婆豆腐调味料等用在料理上的香料。

食堂的中午时段总是大爆满,若非事先预约,恐怕一位难求。斯里兰卡咖哩、麻婆豆腐和炸酱面等都是属于比较平价的料理。晚餐时段采用完全预约制,你可以尽情享用套餐料理。

6. 明石食堂

“明石食堂”是位于石垣岛北部、伊原间区域的店铺。从机场开车前往约20分钟,你可以看到小小的村落却大排长龙的景象。2019年6月5日后,白天停止营业,仅在晚上营业。即便如此,当地乡民还是会专程去光顾的超人气店。

店内提供八重山荞麦面、排骨荞麦面和炸猪排。排骨荞麦面放上了3块柔嫩的排骨,除了荞麦面爱好者外,似乎还有客人专程来吃排骨。炸猪排份量十足,男性顾客也能饱餐一顿。

7. 古谢荞麦面屋

“谷谢荞麦面屋”是位于宫古机场10分钟车程,提供冲绳荞麦面、咖哩饭和炸猪排盖饭的店铺。创立80余年,跨越无数困境,持续坚守古谢荞麦面好滋味的历史老店。

最受欢迎的是排骨荞麦面。柔嫩的排骨加上甜美的猪肉、清澈的汤头,以及结合古早制法和现代技术制成的面条,让人一吃就上瘾。为求这份美味的观光客自不用说,当地乡民中也有许多常客。

8. 乡家

“乡家”是位于宫古机场约10分钟车程、平良港徒步约15分钟,提供冲绳料理的居酒屋。这家店的特色在于可以欣赏三线味的LIVE演出。你不妨也动起身体,尽情体验冲绳夜晚。

料理有苦瓜和东坡肉的大杂烩、柔嫩甜美的冲绳东坡肉、红芋和田芋的可乐饼、宫古炒面、豆腐糕和冲绳的高级鱼长尾滨鲷做成的生鱼片等,丰富的冲绳料理。一边享用泡盛、聆听三味线的音色,尽情体验冲绳的美妙时光吧!

9. Three Peaces

“Three Peaces”是位于久米岛机场车程约20分钟、邻近久米ISLAND饭店,提供冲绳荞麦面和刨冰的店铺。久米岛知名的味噌,在机场也有许多店销售,而用它做成的劲辣味噌荞麦面,更是店内最受欢迎的餐点。

另外还有汤头给人印象有点白浊,但又不会太浓郁的久米岛荞麦面,以及蔬菜满载的荞麦面杂烩。刨冰也有多达7种,如此惊人的份量,肯定让你饱餐一顿。

10. 居酒屋 海坊主

“居酒屋 海坊主”是位于久米岛机场车程约20分钟,提供海鲜料理为主的冲绳料理店。这家即便淡季也相当忙碌的人气店,旺季时更是经常客满。料理上桌虽然需要一些时间,你不妨入境随俗、耐心等待吧!

车虾与味噌同为久米岛特产。养殖于深层海洋,日本约有1成的车虾产自久米岛。人气餐点有车虾海藻炸什锦和盐烤车虾。炸什锦由Q弹车虾、海味十足的海藻和清脆的洋葱完美搭配。

畅游冲绳和离岛、当地美食巡回之旅

你觉得如何呢?虽然饿的时候也可以随便找一家餐厅吃,但是若非事先预约则一位难求的人气店也不在少数,似乎令人难以抉择呢!然而每座岛的特产不尽相同,总会想找深受当地人喜爱的店铺。尽管还有许多漏网之鱼的美味料理和店铺,这次我们先为你介绍代表性的店铺。有机会来冲绳旅游,请务必要参考这篇介绍,尽情享用美味料理。

文章提供来源:Relux Magazine

本文提供信息均以公开时为准。

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