20 ร้านอาหารแนะนำในเมืองนาฮา และเกาะรอบๆ อร่อยเด็ดในโอกินาว่า!
เมื่อพูดถึงโอกินาว่า ผู้คนส่วนใหญ่คงนึกถึงทะเลสีฟ้า ธรรมชาติที่สวยงามและสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆ รวมถึงอาหารแสนอร่อยที่ไม่เหมือนที่อื่น ในครั้งนี้เราจะมาแนะนำ 20 ร้านอาหารที่จะทำให้คุณอยากไปทานเมื่อไปเยือนนาฮา, เกาะมิยาโกะ, เกาะอิชิงากิและเกาะคุเมะ ไปเพลิดเพลินกับช่วงเวลาแห่งความอร่อยหลังจากเล่นทะเลกันเถอะ!
บทความนี้อาจมีลิงก์พาร์ทเนอร์ หากคุณทำการซื้อผ่านลิงก์พาร์ทเนอร์ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ
แนะนำ 10 ร้านอาหารรสชาติดั้งเดิมของโอกินาว่า
1. Ten to Ten (てんtoてん）
"TEN to TEN" ร้านโอกินาว่าโซบะ ตัวอาคารภายนอกนั้นถูกปกคลุมไปด้วยต้นไอวี่ทำให้สถานที่นี้เต็มไปด้วยบรรยากาศผ่อนคลาย ทางร้านมีพื้นที่สำหรับจอดรถได้ประมาณ 5 คัน แต่โปรดระวังเนื่องจากลานจอดนั้นค่นข้างมีความลาดชันอาจทำให้จอดรถได้ลำบาก
เมนูยอดนิยมของร้านคือ Mokkaisuba (木灰すば) เส้นของทางร้านเป็นเส้นทำมือและนวดด้วยน้ำด่างที่ได้จากการแช่ขี้เถ้าที่เผาไหม้ของต้นไม้เช่นต้นบันยัน ถือเป็นเมนูที่มีรสชาติที่แตกต่างจากโอกินาว่าโซบะอื่นๆ ที่แม้แต่คนที่เคยได้ลิ้มลองรสชาติของโอกินาว่าโซบะแล้วนั้นยังติดใจจนต้องกลับมากินอีกครั้ง
2. Yunangi (ゆうなんぎい)
“Yunangi” ร้านอิซากายะที่เปิดกิจการมาตั้งแต่ปี 1970 เดินทางสะดวกเพราะอยู่ใกล้กับถนนโคคุไซ (Kokusai Dori) ทำให้คนท้องถิ่นรวมถึงนักท่องเที่ยวสามารถไปได้อย่างง่ายดาย จึงทำให้ภายในร้านพลุกพล่าน ทางร้านเปิดให้บริการทั้งช่วงอาหารกลางวันและอาหารเย็น
แม้จะสามารถสั่งอาหารจานเดียวได้ แต่เมนูที่อยากขอแนะนำให้สั่งคือ Yunangi A set ที่มีอาหารหลากหลาย
นอกจากนี้คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับอาหารโอกินาว่าได้อย่างเต็มที่อย่างเช่น ฟูจัมปุรุ (フーチャンプル) ที่มีส่วนผสมของ ฟู (โปรตีนชนิดหนึ่งที่สกัดจากข้าวสาลี), โกยะจัมปุรุ (ゴーヤチャンプル ผัดมะระ), ราฟุเตต้มหวาน(甘めの味付けのラフテー หมูสามชั้นต้มหวาน) ต่างๆ ได้อีกด้วย
3. Ma-chinu Ya (まーちぬ家)
“Ma-chinu Ya” ร้านอิซากายะ ใช้เวลาเดินประมาณ 3 นาที จากสถานีมิเอะบาชิ (Miebashi Station) สำหรับร้านนี้จำนวนสายที่โทรเข้ามาจองนั้นมีมากพอกับความพลุกพล่านในร้านที่เต็มไปด้วยนักท่องเที่ยวและคนในพื้นที่ เมนูอาหารในร้านจะเป็นเมนูท้องถิ่นของโอกินาว่า และยังเสิร์ฟในปริมาณที่มากพอจะให้คุณทานจนอิ่มได้เลยทีเดียว
ที่นี่มีเมนูอาหารดั้งเดิมมากมายตั้งแต่ จีมามิโตฟู (ジーマミ豆腐 เต้าหู้ถั่วลิสง), โกยะจัมปุรุ, สาหร่ายพวงองุ่นต่างๆ ไปจนถึงข้าวผัดคลุกหมึกดำสไตล์โอกินาว่าที่เรียกว่า อิกะสุมิจูชี่ (イカスミじゅうしぃ Ikasumi Juushi) ซึ่งเป็นอาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากมายที่จัดเรียงไว้หลังเคาท์เตอร์อย่างเช่น เหล้าอะวาโมริ ให้คุณเลือกสรรได้ตามความชอบ เพื่อเพิ่มอรรถรสและความเพลิดเพลินในการรับประทานอาหารของคุณ
4. URIZUN (うりずん)
“URIZUN” ร้านอิซากายะที่สามารถเดินจากสถานีอะซาโตะ (Yui Rail Asato Station) โดยใช้เวลาประมาณ 5 นาที ร้านนี้เปิดกิจการมาตั้งแต่ปี 1972 ดังนั้นการจะรับประทานเมนูอาหารดั้งเดิมของโอกินาว่านั้นสามารถหาได้จากที่นี่แน่นอน แต่ที่พิเศษไปกว่านั้นคือคุณสามารถลิ้มลองอาหารชาววังของราชวงศ์ริวกิวได้ที่นี่อีกด้วย แม้ไม่ได้ไปโอกินาว่า แต่คุณก็สามารถลิ้มลองรสชาติดั้งเดิมของอาหารโอกินาว่าได้ที่ร้าน URIZUN สาขาโตเกียวเช่นกัน
URIZUN ได้ชื่อว่าเป็นร้านที่ให้กำเนิดโดรุเท็น (どぅる天) ซึ่งทำมาจากการนำเผือกที่บดแล้วไปคลุกกับผัก ปั้นเป็นก้อนและลงไปทอด ซึ่งกลายเป็นอาหารท้องถิ่นที่มีขายตามร้านอาหารมากมายในปัจจุบัน นอกจากนั้นยังมีซาชิมิปลาเก๋า, ราฟุเต, จีมามิโตฟุ, สาหร่ายโมซุคุในน้ำส้มสายชู และอื่นๆ อีกด้วย
5. Penguin Shokudo (辺銀食堂)
ของขึ้นชื่อของร้าน “Penguin Shokudo” คือ “Ishigakishima Taberu Rayu (石垣島食べるラー油)” ซึ่งที่นี่ได้รับการกล่าวขานว่าเป็นต้นกำเนิดของรายุ (ラー油 น้ำมันงาเผ็ด) เลยทีเดียว และไม่ได้มีเพียงแค่รายุเท่านั้น คุณยังสามารถหาซื้อเครื่องปรุงชั้นเลิศที่เป็นส่วนผสมของชุดน้ำมันกระเทียม, ฮอยโคโร (回鍋肉 เนื้อผัด), มาโปโตฟูขาว และเมนูอื่นๆ อีกมากมายได้อีกด้วย
สำหรับร้านนี้ แม้แต่ในช่วงเวลาอาหารกลางวัน ก็ยังมีลูกค้าเข้าใช้บริการอย่างล้นหลามขนาดที่ว่าถ้าไม่โทรมาจองล่วงหน้าก็อาจจะไม่มีโต๊ะว่างเลยทีเดียว เพราะช่วงกลางวันนั้นคุณจะสามารถรับประทานแกงศรีลังกา, มาโปโตฟู, จาจังสุบะ (ジャージャンすば หมี่แห้งราดมิโซะ) ต่างๆ ได้ในราคาที่ไม่แพง สำหรับอาหารค่ำ หากคุณต้องการลิ้มรสคอร์สอาหารอันแสนพิเศษ คุณต้องทำการจองล่วงหน้าเท่านั้น
6. Akaishi shokudo (明石食堂)
“Akaishi Shokudo” ตั้งอยู่ในอิบารุมะ (Ibaruma) ทางเหนือของเกาะอิชิงากิ ตั้งแต่วันที่ 5 มิถุนายน 2019 เป็นต้นไป ทางร้านจะสิ้นสุดการให้บริการในช่วงกลางวัน และเปิดให้บริการเพียงช่วงกลางคืนเท่านั้น ถึงแม้จะเป็นแบบนั้นแต่ความนิยมของร้านนี้ก็ไม่ได้ลดลงเลย ที่นี่ยังคงเป็นร้านที่คนพื้นที่ไปใช้บริการกันอย่างล้นหลามเหมือนเดิม
เมนูอาหารของที่นี่ มีทั้ง ยาเอะยาม่าโซบะ (八重山そば), โซกิโซบะ (ソーキそば โซบะซี่โครงหมูตุ๋น), หมูทอดทงคัตสึ และอีกมากมาย โซกิโซบะของทางร้านจะมีซี่โครงหมูสามชิ้น ความอร่อยของตัวเส้นนั้นคงไม่ต้องพูดถึง แต่ความพิเศษที่เพิ่มเข้ามาของที่นี่ คือซี่โครงหมูที่ถูกต้มจนเปื่อยเป็นอีกหนึ่งความอร่อยที่ทำให้ผู้คนแวะเวียนมาอย่างไม่ขาดสาย ส่วนเมนูทงคัตสึนั้นก็เสิร์ฟมาปริมาณที่มากพอจะทำให้คุณผู้ชายอิ่มท้องได้เลยทีเดียว
7. Kojyasoba Ya (古謝そば屋)
“Kojyasoba Ya” เปิดกิจการมากว่า 80 ปี เป็นร้านอาหารที่มีเมนู โอกินาว่าโซบะ, ข้าวหน้าแกงกะหรี่, คัตสึด้งต่างๆ ทั้งยังมีประวัติศาตร์การผ่านมรสุมต่างๆ มามากมาย แต่ถึงอย่างนั้นก็ยังคงรักษารสชาติดั้งเดิมของโคจาโซบะไว้ได้เป็นอย่างดี
เมนูขึ้นชื่อของทางร้านคือ โซกิโซบะ เนื้อหมูหวานนุ่มที่ตุ๋นจนเปื่อย ซุปน้ำใสหอมกรุ่น และเส้นบะหมี่ที่ทำขึ้นจากการผสมผสานวิธีดั้งเดิมและเทคโนโลยีสมัยใหม่ ทำให้รสชาติและรสสัมผัสที่ได้นั้นเป็นที่ถูกใจของคนที่ได้ลิ้มลอง ไม่เพียงแค่นักท่องเที่ยว แม้แต่คนท้องถิ่นเองยังต้องกลับมาซ้ำ!
8. Go-Ya (郷家)
"Go-Ya" เป็นร้านอิซากายะที่ขายอาหารโอกินาว่า จุดเด่นของทางร้านคือ การแสดงซันชิน (เครื่องดนตรีพื้นบ้านของโอกินาว่า) ที่จะทำให้คุณเพลิดเพลินไปพร้อมกับการได้รับประทานอาหารอร่อยๆ มาดื่มด่ำกับค่ำคืนของโอกินาว่าพร้อมเสียงขับกล่อมของซันชินที่จะทำให้คุณเคลิบเคลิ้มไปพร้อมกันเถอะ!
อาหารนั้นมีอาหารท้องถิ่นของโอกินาว่ามากมาย ไม่ว่าจะเป็น จัมปุรุที่ใส่โกยะ (มะระ) และ ราฟุเต (หมูสามชั้นตุ๋น), ราฟุเตต้มหวานเนื้อนุ่ม, โคโรเกะเผือกและมันหวาน, มิยาโกะยากิโซบะ, โตฟูโยหรือเต้าหู้ยี้ และยังมีซาชิมิปลาอะกะมาจิซึ่งถือว่าเป็นปลาหายากของโอกินาว่า เหมาะสำหรับดื่มด่ำบรรยากาศอันน่าหลงไหลของโอกินาว่า จิบเหล้าอาวะโมริพลางฟังท่วงทำนองของเครื่องดนตรีซามิเซง
9. Parlor Three Pieces (パーラースリーピース)
"Parlor Three Pieces" อยู่ใกล้กับเกาะคุเมะ มีบริการทั้งโอกินาว่าโซบะ รวมถึงน้ำแข็งใส ของขึ้นชื่อของเกาะคุมะคือมิโซะ ดังนั้นจึงมีมิโซะขายอยู่เต็มไปหมดไม่ว่าจะเป็นที่สนามบินหรือร้านค้าต่างๆ แต่เมนูที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับ 1 เลยก็คือ โซบะมิโซะเผ็ด (ピリ辛味噌そば) นั่นเอง
สำหรับเมนูอื่นๆ ยังมีคุเมะโซบะที่เสิร์ฟพร้อมซุปสีขาวจางๆ ไม่ดูข้นจนเกินไป ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของที่นี่ และจัมปุรุที่ใส่ผักมาให้อย่างไม่อั้นอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีน้ำแข็งใสให้คุณได้เลือกรับประทานถึง 7 รสชาติ ด้วยปริมาณเท่านี้คงทำให้คุณอิ่มได้เลยทีเดียว
10. Izakaya Umibouzu (居酒屋 海坊主)
"Izakaya Umibouzu" เป็นร้านอาหารโอกินาว่าที่ขายอาหารทะเลเป็นหลัก ที่มีลูกค้าแวะเวียนมาไม่ขาดสายแม้จะเป็นช่วงเวลาที่ซบเซาก็ตาม ส่วนในช่วงเวลาพีคนั้นแทบไม่มีเก้าอี้ว่างเลยทีเดียว ทางร้านอาจใช้เวลาในการตระเตรียมอาหารนานซักหน่อย แค่เพียงคุณอดใจรอและปล่อยตัวไปกับบรรยากาศสบายๆ ในแบบโอกินาว่า คุณก็จะได้ลิ้มลองอาหารที่อร่อยแบบหาที่ไหนไม่ได้เลยล่ะ!
คุรุมะเอบิ (กุ้งกุลาดำ) เป็นอีกหนึ่งของกินขึ้นชื่อพอๆ กับเต้าเจี้ยวของเกาะคุรุเมะเลยทีเดียว เนื่องจากต้องเพาะเลี้ยงในน้ำทะเลลึก ดังนั้น 10% ของคุรุมะเอบิในญี่ปุ่นนั้นมาจากที่นี่
เมนูที่เป็นที่นิยมคือ คุรุมะเอบิและสาหร่ายอาซาชุบแป้งทอด(車えびとアーサのかきあげ) และ คุรุมะเอบิย่างเกลือ(車えび塩焼き) การนำกุ้งสดเนื้อเด้ง สาหร่ายอาซาที่เต็มเปี่ยมไปด้วยกลิ่นของธรรมชาติ หรือแม้แต่หอมใหญ่หั่นบางๆไปชุบแป้งทอดนั้น ทำให้รสชาติที่ออกมาสุดยอดอย่าบอกใครเลยล่ะ!
10 ร้านอาหารแนะนำในโอกินาว่า
1. Sumanumeh (すーまぬめぇ)
“Sumanumeh” เป็นอีกร้านโอกินาว่าโซบะ เนื่องจากร้านตั้งอยู่ห่างจากสถานีรถไฟ 2 กิโลเมตร จึงขอแนะนำให้เดินทางด้วยรถยนต์ ตัวร้านจะอยู่ในเขตชุมชนโดยจุดสังเกตอยู่ที่กระเบื้องหลังคาสีแดง อาจจะสังเกตยากซักหน่อยสำหรับผู้ที่เพิ่งเคยมาครั้งแรก แต่ทางร้านจะมีบริการที่จอดรถด้วย
Manumeh Special Soba ที่ประกอบไปด้วยขาหมู, หมูสามชั้นและเนื้อหมูสามแผ่นนั้นได้รับความนิยมอย่างมาก จนได้รับการกล่าวขานว่าเป็นอันดับหนึ่งของโอกินาว่าเลยทีเดียว! สัมผัสของเส้นราเม็งเหนียวนุ่มที่ไหลผ่านลำคอ และน้ำซุปรสเลิศที่คุณอาจจะซดมันจนหมดชามโดยที่ไม่รู้ตัวทำให้คุณติดใจจนลืมไม่ลงเลยล่ะ
2. BACAR
“BACAR” ร้านอาหารอิตาเลี่ยนที่ภายนอกตกแต่งได้อย่างงดงาม ภายในร้านยังเต็มไปด้วยผู้คนที่มาเพื่อเสาะหาพิซซ่ารสเลิศ สิ่งแรกที่สะดุดตาเมื่อเดินเข้าไปในร้าน คือเตาเผาพิซซ่า ซึ่งจะทำให้คุณตื่นเต้นและเฝ้ารอว่าจะได้ทานพิซซ่าแบบไหนกัน และร้านนี้ยังจัดเป็นร้านที่เหมาะกับกลุ่มสาวๆ และการพาคนพิเศษมาเดทอีกด้วย
ทางร้านจะมีของว่าง เช่นแฮมโฮมเมดของจังหวัดที่จะเสริฟมาพร้อมกันสองชนิด หรือคาเปรเซ่มาให้ทานระหว่างรอพิซซ่า แม้ทางร้านจะมีพิซซ่าเพียงสองแบบคือมาร์การิต้ากับมารีนาร่า แต่พิซซ่าร้อนๆ ที่ผ่านการเผาในเตาอย่างพิถีพิถันโดยใช้เวลาที่พอดีเพื่อรักษารสชาติดั้งเดิมของตัวแป้งไว้นั้นทำให้รสชาติที่ได้อร่อยไม่เป็นรองใครเลยทีเดียว
3. Captain Kangaroo (キャプテンカンガルー 名護店)
“Captain Kangaroo” ร้านแฮมเบอร์เกอร์แห่งนี้มีเจ้าของร้านเป็นชาวต่างชาติ ร้านตั้งอยู่ในทำเลที่สามารถมองเห็นทะเลผ่านหน้าต่างร้านได้ และสามารถเพลิดเพลินกับแฮมเบอร์เกอร์ที่แสนอร่อยไปพร้อมกับทะเลที่แม้จะอยู่ห่างไกลจากสนามบินก็ไม่ได้ทำให้ลูกค้าน้อยลงเลย
แฮมเบอร์เกอร์ของที่นี่จะทำให้คุณติดใจกับรสชาติที่แสนเข้ากันของขนมปังหนานุ่มพร้อมกับเนื้อชิ้นหนาเต็มปากเต็มคำ และสอดไส้ด้วยมะเขือเทศกับผักกาดสดใหม่ รสชาติที่กลมกล่อมนี้อาจทำให้คุณแทบลอยเลยทีเดียว
4. Matsumoto สาขา 2 (まつもと 2号店)
“Matsumoto สาขา 2” เป็นร้านชาบูชาบูหมูอะกูซึ่งเป็นหมูที่มีเฉพาะในโอกินาว่า และเนื่องจากมีร้าน Matsumoto สาขาหลักอยู่ใกล้ๆ แล้วแต่ว่าลูกค้าจะเลือกเข้าร้านไหน และยิ่งมีคนดังมาเข้าใช้บิรการมากเท่าไร ยิ่งทำให้ร้านเป็นที่นิยมในโอกินาว่ามากเท่านั้น
หากทำการจองล่วงหน้า จะสามารถจองได้เพียงคอร์สชาบูชาบูหมูอะโก 5,000 เยน เท่านั้น โดยทางร้านจะเริ่มเสิร์ฟจานแรกเป็นสาหร่ายพวงองุ่น และสาหร่ายโมซุกุแช่น้ำส้มสายชูที่คลุกเค้ามาอย่างดีทำให้รสชาติซึมเข้าไปถึงเนื้อสาหร่าย และจากนั้นจะเป็นเนื้อหมูอะกูที่ทุกคนรอคอย เนื้อหมูจะถูกจัดอย่างสวยงามบนจานเป็นลักษณะเหมือนดอกกุหลาบมาพร้อมกับความอร่อยที่สามารถทำให้คุณทานมันหมดอย่างรวดเร็วโดยที่คุณอาจไม่เชื่อตัวเองด้วยซ้ำ
5. Higashi Ishiganto (ひとし 石敢當店)
“Hitoshi Ishiganto” ร้านอิซากายะที่มีขายทั้งอาหารโอกินาว่าและอาหารทะเล ร้านหลักนั้นจะอยู่ห่างออกไปซักหน่อย แต่ร้านนี้จะตั้งอยู่ใกล้แหล่งชุมชนทำให้ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ถ้าพูดถึงร้านที่มีอาหารหลากหลายที่ทั้งอร่อยและราคาถูก สำหรับคนพื้นที่แล้วร้านนี้คือตัวเลือกแรกอย่างไม่ต้องสงสัย
เกาะอิชิงากินั้นเป็นแหล่งปลามากุโร่ แต่นอกจากเมนูซูชิและซาชิมิปลามากุโร่แล้วยังมีโซเมงหอยเม่น, ข้าวปั้นหน้าเนื้อวัวอิชิงากิเผาไฟ, ซาชิมิรวม และปลาเก๋าตุ๋น ซึ่งไม่ว่าเมนูไหนก็เป็นอาหารจานเด็ดทั้งนั้น การโทรจองนั้นค่อนข้างยากเพราะสายแทบไม่ว่างเลย ดังนั้นเราแนะนำให้คุณโทรไปจองทันทีในช่วงเวลาที่ร้านเปิด และช่วงเวลาก่อนร้านจะปิด
6. Sumibi Yakiniku Yamamoto (炭火焼肉 やまもと)
“Sumibi Yakiniku Yamamoto” เป็นอีกหนึ่งร้านเนื้อย่างที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ขนาดที่ว่าถ้าไม่ทำการจองล่วงหน้าก่อนจะไม่สามารถเข้าร้านได้ และจะมีส่วนของเนื้อหลายส่วนที่ขายหมดไปก่อน ที่ร้านนี้คุณจะสามารถเพลิดเพลินกับการรับประทานเนื้อวัวอิชิงากิย่างไปพร้อมๆ กับนักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่นได้อย่างเต็มที่
ในบรรดาเมนูสเต็กเนื้อวัวอิชิงากิ (石垣牛ステーキ), เนื้อวัวอิชิงากิสไลด์บางย่าง (石垣牛の焼きしゃぶ), ลิ้นวัวคัดพิเศษอิชิงากิ (石垣牛特選タン), เนื้อวัวอิชิงากิสันนอก (石垣牛ロース) ทั้งหมดนั้น เมนูที่ได้รับความนิยมจากทั้งหมดคงหนีไม่พ้น Niko-tan (ニコタン) Niko-tan คือลิ้นตุ๋น ลิ้นชิ้นใหญ่ที่ม้วนอยู่ในหม้อและทานตอนที่ยังร้อนๆ เป็นเมนูที่เมื่อได้ลิ้มลองครั้งหนึ่งแล้วจะต้องอยากลิ้มลองอีกครั้งแน่นอน
7. Doug's Burger (ダグズ・バーガー 宮古島本店)
“Doug’s Burger สาขามิยาโกจิมะ” คือร้านเบอร์เกอร์ที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากสาขาหลักอยู่ที่มิยาโกจิมะ และมีสาขาย่อยที่ ฮากาตะ ฮิโรชิมะ และไต้หวัน และยังมีแผนการจะเปิดสาขาที่เกาะอิชางากิอีกด้วย
ขนมปังชิ้นหนาที่คั่นด้วยปาเต, ขีส และผักนั้น อาจจะยากต่อการรับประทานไปซักหน่อยแต่เป็นเมนูที่ได้รับเสียงตอบรับดีมาก มีไม้เสียบที่ตัวเบอร์เกอร์เพื่อไม่ให้ล้ม กิมมิกเล็กๆ ที่ปลายเสียบที่เป็นลายเครื่องบินนั้น ทำให้เพิ่มความน่ารักของอาหารจานนี้ และเมื่อเห็นแล้วก็ไม่สามารถห้ามใจที่จะไม่ถ่ายรูปอาหารจานนี้ได้เลย
8. Maruyoshi Shokudo (丸吉食堂)
“Maruyoshi Shokudo” ร้านขายโอกินาว่าโซบะ เนื่องจากช่วงเวลาอาหารกลางวันจะมีลูกค้าจำนวนมาก หากคุณต้องการไปถึงแล้วเข้าร้านได้เลยเราขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงช่วงเวลาอาหารกลางวัน และด้วยร้านที่ตั้งอยู่ใกล้กับทะเลและโรงแรม จึงเป็นร้านที่สามารถพาเด็กๆ ไปได้ง่าย
เมนูขึ้นชื่อของทางร้านคือ โซกีโซบะ (โซบะซี่โครงหมูตุ๋น) หากคุณคิดว่าจะได้ทานโอกินาว่าโซบะธรรมดาๆ แล้วล่ะก็คุณจะต้องตกใจกับรสชาติของซุปที่นี่แน่นอน เพราะน้ำซุปที่นี่ใส่กระเทียมลงไปทำให้มีรสชาติที่มีสเน่ห์ไม่เหมือนใคร หากคุณเบื่อกับรสชาติเดิมๆ ทางร้านยังมีเครื่องปรุงมากมายเช่น ชิจิมิ (พริกป่นกับเครื่องปรุงต่างๆ) เหล้าหมัก หรือแม้แต่ผงกะหรี่ให้คุณได้ปรุงแต่งรสชาติที่ชื่นชอบด้วยตัวเอง
9. Namiji (波路)
“Namiji” เป็นร้านอิซากายะที่มีขายอาหารโอกินาว่า อยู่ใกล้กับ Eef Beach Hotel เป็นร้านยอดนิยมที่หากไม่จองมาก่อนอาจจะต้องรอแถวนานพอสมควร เนื่องจากบนเกาะคุเมะเองนั้น ไม่ได้มีร้านอาหารมากมายนักจึงแนะนำสำหรับผู้ที่จะมาร้านนี้ ให้ทำการจองมาก่อนจะดีกว่า
สำหรับเกาะคุเมะนั้นไม่ว่าจะพูดยังไง คุรุมะเอบิ (กุ้งกุลาดำ) ก็คือเมนูที่ขึ้นชื่อที่สุด ไม่ว่าจะทานเป็นซาชิมิ หรือ เทมปุระก็สามารถทานได้ตั้งแต่หัวไปจนถึงหาง อีกทั้งยังมีเมนูไก่คุเมะจิมะชุบแป้งทอด (久米島鳥の唐揚げ), โซเม็งจัมปุรุ, ซุปปลาปักเป้า (ハリセンボンの汁) น่าอร่อยจนเลือกไม่ถูกเลยล่ะ
10. Nantoh Shokurakuen (南島食楽園)
“Nantoh Shokurakuen” เป็นร้านอิซากายะในเครือเดียวกับ Kume Island Hotel ที่อยู่ใกล้ๆ ภายในมีพื้นที่กว้างขวางและตกแต่งอย่างสวยงาม ทำให้มีบรรยากาศผ่อนคลายในการรับประทานอาหารไปพร้อมกับเพลิดเพลินกับบรรยากาศของโอกินาว่า ถือได้ว่าเป็นร้านในดวงใจของทั้งชาวต่างชาติและคนท้องถิ่นเลยทีเดียว
และแน่นอนว่าของขึ้นชื่อของที่นี่ก็คือ คุรุมะเอบิ และอีกเมนูที่เป็นที่สนใจมากของลูกค้าที่แวะเวียนมาก็คือซาชิมิไก่แดงคุเมะที่เสริฟมาในปริมาณเต็มอิ่ม นอกจากนี้ยังมีอาหารทะเลที่สดใหม่ และเครื่องดื่มที่พร้อมเสิร์ฟให้คุณทันที ทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารได้อย่างไม่ต้องเฝ้ารอเลยทีเดียว
ไปเพลิดเพลินกับอาหารท้องถิ่นที่โอกินาว่ากันเถอะ!
เป็นอย่างไรบ้างคะกับร้านอาหารที่เราแนะนำไป ถ้าหิวแล้วได้กินอาหารอร่อยๆ ก็คงจะฟินน่าดู แต่แน่นอนว่าสำหรับร้านชื่อดังก็อาจจะยากสักหน่อยถ้าไม่ได้จองคิวไปก่อน ยังมีร้านอาหารอร่อยอีกมากมายที่ซ่อนตัวอยู่ที่นี่ แต่ครั้งนี้เราแนะนำให้เป็นตัวอย่างเท่านั้น หากคุณได้มีโอกาศไปเยือนโอกินาว่า ลองไปตามรอยร้านอาหารอร่อยพวกนี้ดูนะ เราเชื่อว่าคุณจะติดใจจนอยากกลับไปอีกเลยล่ะค่ั!
หากมีคำถาม คำแนะนำ หรือข้อเสนอแนะใดๆ เกี่ยวกับบทความของเรา สามารถติดต่อและติดตามเราผ่านทาง เฟซบุ๊ก ทวิตเตอร์ และอินสตาแกรม ได้เลย !
บทความนี้ได้รับอนุญาตให้ทำการแปลและเผยแพร่จาก SPIRA (ในอดีตคือ Relux Magazine)
คุณสามารถจองโรงแรมผ่าน Relux (บริหารจัดการโดย SPIRA) ได้ ที่นี่!!
เนื้อหาในบทความนี้ อัพเดทล่าสุด ณ วันที่เผยแพร่
เกี่ยวกับนักเขียน
