Cara Tepat dan Lezat Makan Soba - Seruput dan Nyaam!

Kami akan memberikan panduan pada Anda tentang cara terbaik untuk menikmati mi soba. Seruput dan rasakan aroma soba yang menyebar di dalam mulut Anda. Bersiaplah merasakan kelezatan tanpa batas.

Seluruh Jepang

Kuliner

 

takekazu/Flickr

Terbuat dari tepung gandum, mi soba disukai di seluruh Jepang dan menjadi makanan tradisional yang sudah disantap sejak lama! Anda bisa menemukan mi soba di berbagai tempat makan, terutama restoran yang berspesialisasi dalam hidangan mi. Dengan tepung gandum sebagai bahan utamanya, mi soba mengandung banyak vitamin dan memiliki rasa lezat yang membuat Anda merasa puas setelah memakannya.

Selain itu, menyantap soba merupakan salah satu cara menarik untuk mengenal budaya Jepang. Jika Anda mengira mi soba disantap dengan cara memasukkan ke dalam mulut, mengunyah, dan menelannya, Anda salah. Simak beberapa tips berikut dan jadikan liburan Anda di Jepang tak terlupakan!

Apa yang harus dipilih?

Mi soba dapat dimakan baik dingin atau panas. Mi soba panas biasanya disajikan di dalam mangkuk dengan kuah kaldu dan lauknya diletakkan di atas kuah atau di piring terpisah, sedangkan soba dingin dimakan dengan mencelupkannya ke dalam mangkuk berisi shoyu. Jika Anda masih bingung memilih yang mana, silakan coba apa yang ada di menu.

Slurrrrrrp!

Jika memesan soba panas, Anda harus cepat memakannya dengan suara sluuurp. Dekatkan mulut Anda pada mangkuk dan "genggam" mi dengan sumpit. Tidak perlu dikunyah, Anda cukup menggigit secukupnya.

Jangan lupa untuk menyeruputnya dengan suara yang terdengar jelas! Hal ini tidak hanya akan menyebarkan rasa ke seluruh mulut Anda, tetapi juga mengakui juru masak bahwa Anda menikmati soba buatannya. 

Nikmati saus dan kuah kaldunya

Untuk soba dingin, campurkan beberapa bahan pilihan Anda (misalnya, daun bawang dan wasabi) ke dalam saus celup. Ambil mi secukupnya, celupkan sedikit pada saus, dan nyaaam. Jangan menaruh mi soba ke dalam saus karena akan menghilangkan kenikmatan rasanya. Makanlah dengan cepat dan tanpa ragu-ragu.

Tahap akhir

Setelah Anda menghabiskan mi, beberapa restoran Jepang akan memberikan teko kecil yang berisi kaldu putih panas. Sebenarnya itu adalah air rebusan mi yang disebut sobayu. Campurkan sisa saus dengan sobayu sesuai keinginan, minum, dan nikmati kelezatannya.

Soba SASUGA

Terletak di Ginza, Soba SASUGA, restoran berbintang di Michelin yang menjadi perwakilan restoran soba Jepang. Keistimewaannya adalah "chilled kake soba" yang terbuat dari 100% gandum. Anda dapat mereservasi meja setelah pertunjukan Rakugo atau Kabuki karena restoran ini dibuka hingga larut malam. Silakan coba menyatap soba dengan cara terbaik.

Alamat: Touzi Bld.2F, 2-13-6, Ginza, Chuo-ku, Tokyo

Tentang Pocket Concierge

Reservasi online dan layanan pembayaran untuk restoran berbintang Michelin dan restoran yang sulit dipesan. Daftar ini dibuat dengan teroganisir dari 300+ restoran di daerah Tokyo, Yokohama dan Kyoto, dengan 60+ restoran utama yang terdaftar dalam versi bahasa Inggris. Setiap restoran menawarkan sajian eksklusif untuk pengguna Pocket Concierge, melayani penyediaan makanan dan minuman sesuai keinginan pengguna. Setelah makan, bon akan secara otomatis ditagihkan ke kartu yang didaftarkan, jadi tidak masalah jika Anda lupa membawa dompet. Nikmati pengalaman kuliner yang konsisten dan menyenangkan. Pocket Concierge hanya mencantumkan restoran kelas atas terverifikasi yang sangat cocok untuk resepsi bisnis, kencan, perayaan anniversary, dan acara-acara penting lainnya.

※  Buat akun Pocket Concierge gratis untuk menikmati setiap layanannya. Anda dapat mencari restoran, memesan hidangan, dan melakukan pembayaran online dengan kartu yang sudah terdaftar. Kami mendukung short-notice booking selama 24 jam.

The information in this article is accurate at the time of publication.

Artikel Terkait

Cari Restoran