惡鬼滅殺!日本「節分」的撒豆儀式與惠方卷

若是以西曆的二月來感受,日本的二月初可能還冷的讓人難以聯想到春天。不過若是農曆(俗稱舊曆)二月的話,可就不是這麼一回事了。2月3日(或4日,每年不太一樣)代表著農曆新季節正式開始的前一天,在日本稱為「節分(意為季節劃分)」,在這一天慶祝新季節的到來。節分並非國定假日,但它確實具備一個節日該有的條件。比如說:闔家歡樂的氣氛、代表性的食物(福豆和惠方卷等)。 福豆除了吃以外,原來還當作對抗惡鬼的武器!這到底是怎麼一回事呢? 趕快閱讀本文了解有關節分的種種吧!

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如何過節分

2022年的節分是2月3日,一如既往地圍繞著「撒豆子(豆まき/ mamemaki)」活動進行。據說這個習俗至少可以追溯至14世紀,即使是小朋友也能參與其中。要正確地執行撒豆,首先需要先購買從1月開始在大多數日本商店都有販售的福豆(幸運豆),接著一邊大喊「鬼は外(Oni wa soto)!」意思是「惡鬼出去」,然後把豆子扔到門外。 這個動作就是象徵著,將「惡鬼」這個等同人類不幸的東西給拔除,類似驅魔活動。

將豆子扔向外之後,接著要再把豆子往屋裡方向扔,同時大喊「福は内(Fuku wa uchi)!」意思是「好運進來」。 根據傳統習俗,日本人會吃掉一些往屋內扔的豆子。這也是為什麼很多豆子都是裝在小袋子裡賣的,因為這樣就可以衛生一點,不必吃直接接觸到地板的福豆。

如何過節分 (進階版)

撒豆是慶祝節分的最基本的一個活動,但節分可不是就這樣而已。剛剛上頭提到,必須吃掉一些往屋裡扔的豆子,具體應該要吃多少呢?這個數量通常應與你的年齡(虛歲)相同,而有些習俗則認為吃掉年齡+1的數量才會延長壽命。

此外在一些家庭中,最年長的男性成員或與新年具有相同生肖的男性(也就是華人所說的犯太歲,2022年是虎年),會在撒豆驅魔儀式中扮演惡鬼的角色。他們會戴著紙或塑膠做的惡鬼面具(通常與福豆一起販售),並煞有其事地站在門外接受其他家庭成員對其撒豆的洗禮。認真一點的扮演的話還會揮舞著一根大狼牙棒,不過進來因為安全問題也就越來越少見。

在部分關東和奈良的家庭,甚至會更進一步用魚頭或尖尖的樹葉裝飾他們的房子以抵禦惡鬼。據說是因為惡鬼害怕任何能戳到他們眼睛的東西。 

東京和周邊地域最大的節分慶典

雖然節分一開始只是家庭自行慶祝的節慶,但多年來它已發展成為大型公共的活動之一,而其中有許多是電視會轉播的知名活動。活動中會有獎品,著名政治家和其他名人(如演員或相撲選手)。 在這類舉辦大型活動中,較有名的如東京的增上寺或千葉的成田山寺都會舉行相關活動。每年二月時這裡都會聚集著興奮人群,撒出超過一公噸的豆子。

而淺草寺同樣也有令人印象深刻的節分慶典,不過這裡的比較特別一點。當節分時期,日本全國各地都在吟唱著「鬼は外!福は內!」的話語時,身處在淺草寺卻聽不到這句話。這是因為淺草寺是一座供奉觀音的佛教寺廟,他們認為惡鬼永遠不敢在他們的祭神面前現身。這就是為什麼在淺草地區聽到的詠嘆會是:「千秋万歳福は内(Senshu banzei fuku wa uchi)!」意思是「好運永存」。

什麼是惠方卷?

除了豆子,節分還有其他有趣的食物。近年的習俗還添加了食用「惠方卷」。傳統上,惠方卷應該由代表日本七福神的七種食材製成。不過現在裡頭的食材可以替換成任何東西,如黃瓜、玉子燒、烤牛肉、扇貝等。對現代人來說,裡頭包什麼其實已不是那麼重要,重要的是把材料都卷在一起吃。而且要注意的是不可切開來食用,必須一整條啃完。雖然一般在吃壽司捲時,常常是切成一塊一塊以方便食用,但惠方卷的吃法是不能切開來吃,因為習俗上認為這樣會「切斷」今年的好運。

如何吃惠方卷

惠方卷可以在家裡簡單製作,也可以在超市商店購買。不論是哪種方式,都可以學習正確的食用方式。除了不切分以外,日本人吃惠方卷時會朝著面向該年正確、幸運的方向,坐著、安靜地食用。

這種習俗據說起源於江戶時代(1603-1868 年)左右的日本東部,旨在將惠方卷食用者與好運的源頭聯繫起來。根據陰陽八卦五行學和中華古代哲學,神秘的宇宙每年都會有所變動且改變位置。因此惠方卷所對應的的「幸運方向」每年都不太一樣。2020年的是北北西,所以如果想在今年食用惠方卷時符合傳統規定獲取最大的能量,不妨試著確定好方向。

哪個節分的慶祝活動適合您參與呢?

如果2月初剛好人在日本時,可以考慮前往東京都各地的神社寺廟,參與他們舉辦的公開慶祝活動來好好享受節分,這是在世界上任何地方都找不到,獨一無二的體驗!此外,也能食用自己製作或購買的惠方卷,來替好玩的撒豆驅魔儀式劃下圓滿的句點。同時別忘了面對正確的方向,並在今年剩下的時間裡乘一波好運!

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作者簡介

Cezary
Cezary Strusiewicz
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