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盤內米飯盛為山形，溢流而出的肉餡咖哩「溶岩」之上，再加以燒烤噴槍烤溶的起司。以勺挖取米飯，「山」中還有即將化掉的溫泉雞蛋，實為豪華的咖哩極品。以口感豐富而有彈性之「蝦子」製作的海鮮咖哩。大蝦子與扇貝一起，以葡萄酒與特製調味香料提味，蝦子甘美盡現，口感豐富，彈性十足，令人欲罷不能。所有料理執著於全手工製作。辛辣度可依愛好選用等，從孩子到大人各年齡層均可放心享用美味咖哩之店。寬大悠閒舒適的大食桌，舒適的座椅。從年輕人到老年人都可悠閒舒適放鬆地享用美餐。

10個壽司中除了固定的星鰻、海膽、鮭魚卵、蝦子和大鮪魚腩之外，就是選用了時令鮮魚的壽司 從市場上精選的魚類，其鮮度都是有保證的老闆會親自到市場上，根據季節挑選那些真正新鮮的魚。常年從事批發所培養的看魚的眼光，有時甚至還能碰到從未見過的珍貴魚種。鮪魚是鮮的，盡量不用冷凍的。 希望打造成大家可以輕鬆來吃飯的餐廳。雖然員工站在櫃台前，但是性格比較害羞，所以您可以主動來搭話。如果您有任何要求只要能做我們都做。為您打造您所喜歡的食物。 空間很大，既適合大型聚會也適合家庭聚餐，大廳能坐下50人。座位是日式的，可以讓您坐得很放鬆。還有適合兒童的料理和兒童房間。

裡面有生烏賊和烏賊天婦羅兩種。生烏賊的鮮美和天婦羅的口感。不喜歡烏賊的人也會喜歡上他。不論是何種食材都很搭配「小麗」的御好燒。比如，時令的高麗菜和葱等蔬菜都是從全國的產地根據季節挑選最好的。所有食材，包括豬肉、蛋、醬料都是挑選最適合搭配本店御好燒的。盡量快速做菜以免讓客人等待，認真做菜不怕費事，兩者都很重要。我們非常細心，當客人還在外面等待的時候就已經在做他要的菜。為了讓每次都好吃變成當然，所以採用徽章制度，燒烤員工只讓獲得燒烤資格的人擔任。授予鍋鏟形的徽章。公司內部舉行考試，讓員工不斷磨練技藝提高幹勁，提供一直美味的御好燒。

蕎麥麵的湯底很重要，請品嚐熟練的廚師毫不吝惜地使用食材花了很長時間煮出來的湯。我們製作的蕎麥麵非常爽滑，是為了讓您吃得更多一些。岩手縣除了有蕎麥粉和時令蔬菜之外還有各種優質食材。我們盡力做菜以突出材料的原味。 我們只使用岩手縣的蕎麥粉製作手工蕎麥麵。根據當天的氣溫和濕度，和前一天的溫度差以及收穫之後擺放的天數來精細地調節，以實現絕佳的口感。將昭和初期的商店改建成的古老木質建築。桌椅座位和日式座位都有，從本地客人到外地遊客，很多人都來這裡吃飯休閒。

東京人氣拉麵店，登陸大名古屋大廈店。自開店以來，客人不分晝夜排隊等候的人氣餐廳。滿滿的肉將碗全部蓋住，分量足以壓軸！　在湯麵中，使用了口味醇厚的天然釀法特製醬油醬汁。大量的美味豬肉與香馨蔬菜的甘美通透其中，與外觀又是截然不同的一番雅致美味。拌入附上的生薑，又會產生不同的口味清爽的收餐風味。擁有法式料理、日本料理等各類經驗的負責人竹田敬介先生，在業界有革新者之稱，一碗「肉湯麵」，品嚐後便知曉。總有一股懷舊之感，卻又是全新美味的，來自東京的拉麵！　名古屋限售的味噌風味也是必嚐逸品。店面打造的目標，是桌席完備，無論是帶著孩子，還是乘坐輪椅，均可隨意入店享用。 　

所使用的蕎麥粉都是用櫃台上的石臼手工慢慢研磨出來的。我們特地磨得粗，這樣您就更能品嚐到蕎麥麵團帶來的蕎麥的香氣。蕎麥使用的是會津產的黑蕎麥。我們用石臼磨製清除乾淨了外殼的蕎麥。因為蕎麥粉的狀態會因當天的氣溫和濕度等產生細微變化，所以我們根據當天的狀態調整磨粉。磨蕎麥是門技術活，我們的經驗還遠遠不足。需要學習的很多，總是站在顧客立場上，提供能滿足顧客要求的服務。我們不單純是家蕎麥麵館，我們希望成為誰都可以來的蕎麥懷石料理店。除了蕎麥之外，我們還有很多小菜，您可以搭配美酒品嚐。

搭配沙拉和美酒一起吃。該菜很適合下酒。中餐中必不可缺的小松菜會使用當地有名的新鮮小松菜，一整年都使用。雖然不是主角，但是活躍在各個菜中當配菜。是非常適合中餐的經典食材。越谷本來就是出廚師的地方，我們努力地製作中餐，希望來客和小朋友都能高興地吃到好菜。週末會有很多顧客舉家前來。平常會有很多人一個人獨酌的。另外，甜點很精緻值得推薦。口味很濃的自製杏仁豆腐，很適合在吃過了辣菜之後換換口。

伊勢內海產的海鰻比起國外產的，不論是皮還是骨頭都要軟，很好吃。「海鰻套餐」中含有涮涮鍋和天婦羅等9種菜，只要3150日圓，非常優惠，請您一定要嚐一嚐。 只有知多才能吃到三河灣和伊勢灣的海味。當季的海鮮從各個港口運來。多的時候每週店裡會捕撈3～4次的魚，您可以嚐到店裡自己捕的魚。店裡還有魚池，保證魚的新鮮。家裡從祖父一代就是打魚的，總店的信條是得魚之命，絕不浪費。從進貨到烹飪都是一個人操作，所以可能需要您等待。美乃滋烤烏賊腦的嶄新的「全烏賊」也請您試試。 將大井、片名港出的烏賊完全利用。軟骨製成烏賊麵線，鳥嘴和烏賊使用油炸。美乃滋烤烏賊腦是獨創料理。套餐中含8道菜，只需1620日圓。

創意的來源是從本地的氏神出土的古墳。將天蓋飯放在熱熱的鐵鍋中，然後再淋上湯汁時非常香。並且還可以吃到鍋巴，與眾不同。 葱等蔬菜盡量保證地產地銷。從本地的農戶購買時令的蔬菜。魚都是從築地進貨的時令鮮魚。從去年開始，我們開始進河豚。一直到3月底都會提供河豚。總是使用當季的食材，精心擺盤以體現出季節感。除了日式的容器之外我們還是用玻璃容器，這樣能讓顧客倍感清涼。我們「創造」「季節」。始終將【季創】掛在心上。6年前我們將本店改造成了日式且現代化的店。法事、七五三、拜神，生日聚會等家庭聚會都可以在這裡辦。我們還會加坐位以滿足40人以上的聚會。