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不滿足於最好， 只要求更好。預約極為困難，每日僅限三間包廂的高級涮涮的店鋪。提供完全包箱和精選的涮涮鍋，讓您在豪華的私人空間中充分享受美好時光（詢問度極高，位子數量少，請盡早預約）。店內設有2人房、3～4人房、5～8人包廂、VIP房等四種豪華房型，可滿足各種場合的需求。同一建築物內還提供完全包廂的卡拉OK房和按摩治療室。此外，即將在附近開設完全個室的燒烤店燒肉九西麻布本店。歡迎隨時查詢詳情，特別適合慶祝生日和紀念日的「肉之花束」和「周年慶盤」等驚喜演出深受歡迎。

等待您的是一家隱密餐廳，在這裡可以品嚐到熊本的恩惠，享受至福時光。菜單主打精選的熊本食材，將其豪華地組合成套餐。特別值得一提的是作為套餐主菜的單人火鍋，可以享受到廚師充滿獨創性的新穎想法。此外，酒水選擇也非常豐富，價格範圍廣泛，從自然口味到深具風味的年份酒都有。從熊本直送的食材總是以新鮮的狀態呈現，搭配凸顯其美觀的餐具享用這些創意美食。無論是紀念日、約會、宴會、女子聚會還是葡萄酒會，這裡都是理想的選擇。在【pentolaC】度過的時間，將成為您難忘的特別時光。

【Ristrante la Brianza】誕生於約20年前，以此為起點，奧野義幸先生以多元的手法經營許多個性豐富的義大利料理店。在麻布台Hills開業的【DepTH brianza】正如其店名，展現了他多年來培養的「深度」。採用熟識的生產者的極品食材款待顧客。店內僅有12個座位，如同住宅般的空間，帶來特別感的同時，也提供了溫馨的招待。基於「共同成長」的想法，主要選用以年輕藝術家創作的餐具和藝術品。不僅能享受私密時光，也能一窺奧野主廚在廚房一展廚藝的場景。是一間讓人想要回訪的餐廳。

【肉幸】是一家提供國內頂尖匠人堅持血統和日月精心飼養的日本最高級神戶牛的餐廳。從前菜到收尾菜，追求食材本身的美味，盡情享受肉食的 「主廚精選套餐」，為您提供極致的肉品體驗。除了肉類以外，也僅使用堅持美味的嚴選食材。L字型的8個座位的開放式吧台，每個座位是充滿臨場感的料理台。也能應對6至8人的包場。還有完全私密包廂，非常適合重要的接待或紀念日。

開幕於燒肉激戰區赤坂的小巷弄中，位置隱密。以灰色為底色的店內就像日劇《天才主廚餐廳》一般帥氣，由水泥職人砌成的牆壁上的砂漿帶來高雅的氣氛。菜單僅提供套餐選項。烤肉技巧嫻熟的廚師仔細地將肉一片片烤熟並加以調味，搭配季節感十足的創新韓國料理，組成約12道菜餚的套餐。提供的肉品皆嚴選未使用瘤胃素（抗生素）的母牛。舉凡夢幻的但馬牛「但馬玄」或川岸牧場的神戶牛等，僅選擇當下最好吃的肉。由侍酒師監製的紅酒清單內容豐富，也不容錯過。

西麻布一丁目矗立的【壽司 天之渡】,是一間自2021年開業以來,一直吸引著熱愛美食的饕客的餐廳。專注於壽司的店主，準備了日本最頂級的食材，以美味的握壽司和當季小菜款待客人。來自豐洲著名中盤商「山幸」的天然黑鮪魚、對馬珍稀的新鮮喉黑魚「紅瞳」為首，匯集本店的食材都是上等之選。備有紅醋和白醋兩種壽司醋飯，根據客人的喜好來調整握壽司的風味，以及交替供應壽司和小菜的風格也備受好評。此外，店家還提供了豐富的日本酒選擇，若選擇「主廚精選套餐」並搭配日本酒，絕對是極致享受！平時這是一家需要介紹才能入場的會員制店，但現在可在HITOSARA進行預約。來到這家少數人知道西麻布的壽司店，將會體驗到奢華且幸福的美食之旅，絕佳的機會不容錯過！

日本酒燙酒的技巧可以說很重要。燙酒專職人員多田先生重視依照場合挑選酒類的品位。不侷泥品牌，看準溫度提高到幾度，最能品味到酒的美味提供給客人。負責料理的荒卷吉男曾在京都的著名料亭或日本料理店學廚鑽研，是日本料理的專業師傅。根據每日從市場採購鮮魚與時令食材，精心製作細膩高雅的餐點供客人享用。從廚師信賴的鮮魚店採購魚貨，酒類也同樣是以横濱【君嶋屋】為主，從信賴的4家店挑選進貨。與料理搭配完美，以及算準客人的喜好，提供最佳的美酒佐美食。櫃台9席空間雖然有限，在沒有多餘擺飾的櫃台，營造出有如茶室，簡直就像為成熟雅士量身訂做的用餐環境。提供一個人小酌或二人好好品味餐點的最佳空間。

在日本文化的薰陶下走向現代化的旅館「虹夕諾雅東京」的主餐廳。主廚浜田統之於2013年在象徵著全球法式廚師最高榮譽的博庫斯世界烹飪大賽中榮獲世界第三名，是日本人主廚中獲此殊榮第一人，還憑藉魚料理類勇奪世界第一。他用大量的「魚」與「蔬菜」烹飪出多道佳餚，被稱之為「Nippon Cuisine（NIPPON料理）」。以「五味（酸、甜、苦、辣、鹹）」來體現日本傳統飲食理念，用日本餐具映衬料理的絢麗色澤。這是一家可以感受到主廚向全世界傳達「烹飪哲學」的非主流餐廳。

出身於食材寶庫.九州的先崎真郎氏在大阪正宗的關西料理亭學習後，又到飲食業激戰區的東京開店。現在這裏的【壽修】融合了各地食物的魅力和特長，使其開花。例如用佐賀牛或唐津的海鮮類等以九州的佳品為中心，卻又配上濃厚的關西汁和素材再配上優雅的調味，間直就是把在大阪修業而的來的寶物都帶過來了。而且經過被名店圍繞舌頭被養肥挑剔的西麻布吃客的督促下，繼續開展各種創新料理和套餐。缺少其壹都不可能成就其美味的歷史，形成成就了該店的魅力。即便是隨意在櫃臺處也能品嘗到各地精髓的日本料理。就這份魅力任憑誰都不可抗拒。