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多年來作為壽司師傅不懈地磨練技藝的店主，追求著毫無妥協的美味。【鮓家 一】呈現著這種特殊的美味。當季魚類和蔬菜都是店主親自前往市場仔細挑選的。各種原材料都是由值得信賴的專業買手精心挑選。菜單不僅包含了壽司和季節料理融合的「主廚推薦套餐」。由於使用當季的食材，每次造訪都能品味到不同的風味。與料理搭配的美酒包括各種香氣和風味的日本酒，不同季節選擇的品牌也經過精心挑選。這是一個具有隱秘氛圍的餐廳，進門後是一個檜木吧臺。店主以真心對待並珍惜每位訪客，滿懷誠意地烹調美味料理，讓我們一同享受這片刻的幸福時光。

位於武藏一宮冰川神社旁的【料亭 大宮 一之家】，是自1885年創立以來款待了眾多賓客的名店。建築採用了日本傳統的「數寄屋造 」風格，與日本庭園的美景相映成趣，營造出獨特的用餐體驗。料理以職人精湛的技藝為基礎，選用優質食材，呈現出更深層次的美味。此外，除了日本酒外，還提供葡萄酒等西式酒品，酒類種類繁多。每個座位都是獨立的包廂，讓您可以在私密的空間中盡情享受美食和美酒。除了菜品費用外，每位客人需支付550日幣的座位費（平日午餐免費），以及10%的服務費。忘卻日常的喧囂，來品味日本的傳統和美食，度過一段格外美好的時光吧。

從薄野站步行僅需3分鐘即可抵達【北海道燒肉KITAUSHI】。這是一家全包廂、完全預約、會員制、提供全程服務並講究使用北海道產和牛的烤肉專賣店。僅提供套餐，主廚會在客人面前將肉烤至最佳狀態並上菜。使用的是在北海道豐富的自然環境中培育出來的知床和牛，經過店家細心的濕式熟成與乾式熟成後提供給客人。店內所有座位都是高級包廂，每個房間都營造出時尚、舒適和乾淨的氛圍，是一個適合商務或私人聚會盡情款待客人的理想場所。不論什麼場合都適合利用。

深受江戶時代人們喜愛的江戶料理。店主通過閱讀200年前的文獻理解當時的食譜，採用可以說是「江戶前壽司」起源的「江戶料理」，在西新宿新店開業。師傅將以細膩的手藝為您呈上江戶前壽司與江戶料理的套餐。本店主廚曾在東京的星級壽司店修行，請務必品嚐本店適合下酒的套餐。

日本料理三田婆沙羅總店的姊妹店 - 懷石三田婆沙羅別邸。曾經連續３年獲得米其林１星的總店有名料理「蕃茄壽喜燒」，除此之外還提供剛煮好的「砂鍋燜飯」等別邸特有的餐點。請在這熱鬧的六本木市街，品嚐提出打破常規的南北朝時代流行語「婆沙羅」的廚師長融入各國飲食文化精髓的套餐料理。

【驗】是悄然佇立在辦公室街一隅的壽司店。您可以在舒適的空間中，品嚐店主每天親自到市場嚴選的當季食材。餐點部分僅提供主廚推薦套餐且採完全預約制。發揮新鮮食材魅力的豐富佳餚，讓來店的客人耳目一新、愛不釋口。店內時常備有搭配當季食材、選自全國各地的12～15種日本酒。今晚您不妨盡情享用時令料理和時下推薦日本酒的完美組合，度過美妙的用餐時光。放鬆舒適的店內空間，期待客之道自不用多說，也相當適合約會，肯定能為您的一天增添豐富的色彩。

希望提供大家喜歡的牛肉。以其一心，這家鐵板燒店，只提供世界響叮噹的「神戶牛」及A5等級黑毛日本種未經產母牛。能盡享柔軟的肉質、細膩且優雅的油脂、流通量稀少的牛肉。包括神戶牛套餐或一個人也能點的隨意套餐，其他還有很多鮑魚或龍蝦等高級海鮮料理。酒品備有約40種，包括優質麥芽的生啤、國產特定年份的高級威士忌、精選葡萄酒。櫃台或餐桌座位採用猴莢木的實心板。在雅緻且安穩的空間之中，深咖啡色和黑色木紋重厚質地散發存在感。也歡迎用在約會、紀念日或私人集會、商務簡餐(晚餐)。

於2022年12月開業的【日本料理 樂精庵】配有玻璃裝飾和金屏風美麗的空間，彷彿被熱海的自然包圍著。提供的是每月變化的「日本料理套餐」等會席料理。例如，「前菜」擺放著各種魚和蔬菜，色彩豐富，令人目不暇接。負責此項工作的是熟練掌握和食的主廚神山先生。從食材的採購到菜單設計和料理所使用的器皿的選擇，都是親自進行監修。據說他非常注重比如精心熬制高湯、嚴格控制器具溫度等，以追求更高品質的烹飪。這裡的特別空間和塌塌米包廂，可以讓人感受到非日常的氛圍，非常適合特別的日子和招待用餐。

用紀州備長炭將講究的品牌土雞與產地直送當季蔬菜烤得香味撲鼻的【惠比壽　Torihiro】，菜單只有完全預約制的「主廚套餐」1種。用熟成機進行熟成的雞肉，以及當天處理後由主廚親自切分的超新鮮雞肉，會在套餐內適才適所地分別使用。令人高興的是，店主親自走訪日本全國的農家，實際嚐過後嚴選的當季蔬菜，也能一起吃到。只要搭配侍酒師嚴選葡萄酒，就能昇華至更美味的境界。散發高級感的日式風格店內，有使用一枚板的吧檯座位和6人用包廂，能滿足招待和特別日子的約會等各式各樣的需求。