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博多內臟鍋YAMANAKA創業於1984年，是福岡的老字號餐廳，作為「味噌內臟鍋」的發源店而聞名。「內臟鍋」是一道極富匠心的美食，從挑選和切割、美味的湯底以及蔬菜等等，處處凸顯出店家的用心，且上桌即可食用，可以在最佳時刻品嚐到熱騰騰的「內臟鍋」。店內以「在王道的日式空間品嚐老字號的味道」為概念設計，提供寬敞舒適的高級氛圍。大廳擁有像老字號高級旅館一樣的奢華感，營造出一種非日常的餐飲體驗，令人充滿期待。適用於商務宴請、約會等成人用餐場合。也設有私人包廂，適合親朋好友聚餐。

能在時尚的環境享受精選肉品的【伯匠 USHIBIYORI】。在這裡能以合理的價格品嘗到經由肉商專業眼光挑選購入的肉品。面對豐富菜色難以抉擇的話，不妨選擇「USHIBIYORI推薦熟成和牛七拼」來盡情享受紅肉的不同風味吧。只有新鮮牛肉才能享受的「特製USHIBIYORI生拌牛肉」和肉壽司等，單點料理也不能錯過。店內統一為深棕色調，有別緻又時尚的感覺。有以一個人也可以輕鬆光顧的吧台座位，也有完備寬敞的桌席。備有豐富的套餐與適合肉類酒類，除了一般的用餐，也適合約會與接待、歡送會等，各種場合都適合一家店餐廳。

能以自助餐或單點料理的方式享用使用四季不同食材、變化豐富的料理。SIZZLING KITCHEN會由主廚在顧客面前烹調，提供＜現做＞的料理。歡迎在寬敞的空間中，盡情享用看著開心、吃起來美味的料理。

可品嚐到新鮮且高級品牌和牛的【燒肉TAKACHAN】。可品嚐A5等級的超美味燒肉。不堅持品牌，而是基於品質本位嚴選肉品。也可從展示櫃指名點用。完全不使用冷凍物，重視美味，貫徹不會滴落的冷藏保管。本著「想要帶給客人感動與驚訝而喜悅」的想法，大量採用珍貴部位與稀有部位，也許會有客人第一次吃到的肉種。酒類也很豐富，無論與誰都可以一團和地地在此渡過愉快時光。接下來也會增加葡萄酒種類，作為燒肉酒吧的使用價值也漸高。也備有包廂，請客或家人聚餐都很方便。

【螃蟹料理   兼綱】可以品嚐到通過不同烹飪方式的螃蟹料理。由店主親自挑選的螃蟹，每一隻都是逸品。為了最大限度發揮螃蟹本身的美味，每一道料理都是精心制作。幾乎全部的料理都使用了螃蟹，無論是哪個套餐，都能夠讓您盡情享受螃蟹的美味。寧靜氛圍的店內設有桌席、圍爐席和被爐席等，非常適合親朋好友聚餐、家族聚餐、法事等場合。大小包廂一應俱全，是一家可以悠閒地度過一段美好時光的螃蟹料理專門店。

神戶市的【Nick】是一家與城市風景相融的時尚肉品店，為每位顧客提供輕鬆享受肉類美食的場所。入口處的展示櫃上陳列著精選的各類肉品，其中包括被視為上等神戶牛的「但馬玄」，以及店主精心挑選的牛肉和豬肉。在店內挑選肉品並現場烹飪，只需支付肉品價格和額外的500日幣服務費，即可品嚐到新鮮出爐的美味。店內使用以但馬玄的脂肪製成的牛油烹飪，使得每種肉都充滿香氣。像咖啡館一樣的用餐空間也非常適合攜帶兒童，讓您可以輕鬆地享受美味的餐點。不妨在這家休閒而又能品味上乘肉品的餐廳裡，度過一個格外美好的時光吧。

鰻魚選用的是非常接近野生鰻魚的「國產高級養殖鰻魚」。我們仔細蒸好鰻魚後，將他和創業時一樣的只使用醬油以及甜料酒製作的不太甜的特製醬料混合，製作出極品汁烤鰻魚。不論老少都會對這道鰻魚料理絕口稱讚。除鰻魚外還有使用當季食材的下酒菜和從使用築地直送的海鮮製作的刺身。店裡備有口感辛辣的日本酒和特地去西班牙採購的葡萄酒。店內氣氛是結合了日式與西式。因為位於丸之內大樓，所以交通便利、非常容易找到，適合您下班之後前來約會。從窗戶可以眺望丸之內的夜景。可以把腳放下去的下挖式暖桌席位都是在包廂裡，所以是不論宴請、聚餐還是帶小朋友或家人一起前來吃飯都很方便的老字號鰻魚餐廳。

【Unagi no Nakano】坐落於藥院大通站步行約5分鐘距離的地方，是一家自開業以來就持續備受歡迎的鰻魚料理餐廳。堅持隨著季節的更替更換購入產地的鰻魚，蒸上20分鐘之後便能將魚皮烤得酥脆可口。即便是原本魚刺較多的鰻魚，在這種細緻的烹調方式下讓老年人也能已感受不到魚刺的方式輕鬆品嚐。不管是香氣濃郁的樹芽或是辣味顯著的山椒粒與青辣椒醬油，都能凸顯鰻魚的美味。以九州產地為首提供種類豐富的日本酒，還有多樣的好吃小菜可供搭配。能同時品味鰻魚和酒的美味也是此店的一大魅力。何不來這融合了古早味和現代風格有著百年歷史的老宅店內，品嚐看看極品鰻魚料理和美味的日本酒呢? 

用備長炭的強大火力，將鰻魚烤得外香內軟。師傅會將鰻魚操控自如，除去多餘的油脂，將表層烤出漂亮的顏色後，再充分吸收不外傳的醬汁。推薦吃法是「鰻魚飯三吃」，連吃到最後的茶泡飯，都能充分享用鰻魚的美味。除此之外，能清楚了解食材之優質的白燒鰻魚也很受歡迎。這裡還提供由葡萄酒專家精選的葡萄酒，能盡享鰻魚與葡萄酒的搭配。提供的日本酒則是以岐阜縣產為中心。在充滿日本風情的店內，設置了能悠哉放鬆的沙發座位。沈穩的氛圍適合用於約會和紀念日、聚餐、招待等廣泛的用途。