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【BIRD HOTEL GARDEN HOUSE】是以地產地消為概念的旅館餐廳。在非住客也能利用的餐廳，提供大量使用在豐饒山海環繞下的歷史悠久城市鎌倉的食材，能盡情享用當季美食的套餐料理。早餐和茶點時段的料理內容也十分充實，是很令人開心的一點。外觀美麗的甜點師特製甜點，也可點來當作下午茶享用。餐廳內部與灑滿陽光的庭院相連、店內充滿開放感，同時也擁有沈靜的氛圍。歡迎在舒服的海風吹拂下，享用極致講究的自然葡萄酒和咖啡，度過優雅的時光。

延續傳承感動與歷史的『馬賽魚湯』是在最先任職的職場，豪斯登堡遇巧遇深受衝撃的一道菜。除了是充滿回憶的菜色，同時也是希望傳承給後續世代的味道。可以品嘗季節食材之間的搭配組合。甘甜的無農藥檸檬「Lemonedia」，與拜地形之賜在漁場捕獲的「大蛤仔」或「剃刀貝」等海鮮豐富。此外致力於環保飼料，包含加工品在內的「三州豬肉」。本店對回籠客總是不斷推出創新的菜色，並能靈活對應紀念日的驚喜演出。在廚房內無法直接觀察用餐來賓的表情神色，因此會與服務人員保持緊密的合作。本店位於飯店頂樓眺望景觀絕佳。玻璃帷幕的店內開放感十足，讓人感覺置身有別於日常的氛圍。再加上兼具家庭溫馨感與高尚的空間。本店不時做好準備配合情侶約會或公司聚餐、包租等各種不同場合的需求。

正如店名所示，【TWO ROOMS GRILL | BAR】提供兩個區域，既有餐廳也有酒吧。尤其受歡迎的是能俯瞰都市景色的酒吧區域的水上露臺座位。有些客人在晚餐前喜歡一邊欣賞水中的夕陽倒影，一邊品嚐雞尾酒。本店由曾在世界知名餐廳磨練技藝的優秀主廚提供當代風格且正宗的燒烤料理，您將在此找到凸顯食材風味且創意獨特的料理。酒窖收藏了約1800瓶來自世界各地的美酒。在優雅的環境中，享受美味的料理、美酒以及充滿熱情的服務，保證您會度過難以忘懷的美好時光。

札幌的知名法國料理【SIO】第二章，在2021年春天揭開序幕。從前老闆兼主廚佐藤陽介先生接手這家餐廳的，就是自2019年開始擔任這家餐廳主廚的土黑修二先生。在同時冠上自己的名字和SIO的店名之下，展露堪稱至今為止技藝集大成的魅惑料理。餐點有午餐套餐1種、晚餐套餐2種。以直送方式買進前老闆佐藤在西區經營的農園採收的蔬菜，以及鮮美的肉類，追求用食材激發想像力的獨創料理。許多料理重新構築了土黑主廚擅長的南法料理，是能邂逅前所未有的口味和戲劇性美味的寶庫。提供具有特別感的料理，但卻充滿了能自在享用的溫馨氛圍，也是這家餐廳的魅力。不需裝腔作勢，可以放鬆地沈浸在令心情雀躍的法國料理中。

擁有全玻璃外觀，以都會感和時尚感為特色的【RUBY JACK’S Steakhouse＆Bar】。這家直連六本木一丁目車站的餐廳，由曾在世界一流名店歷練過的傑出主廚主理，提供極上的肉類和海鮮料理。擺放在廚房旁的肉櫃展示著特選牛肉、乾式熟成牛肉，以及剛從水槽中取出的新鮮龍蝦和牡蠣等上等食材。為了最大程度地突顯出原材料本身的美味，這些優質食材都經過精心烹調。在精緻的環境中供您享用的頂級料理和豐富的酒水，並有親切的員工助您打造難以忘懷的幸福時光。

在【mahoroba　鐵板　心齋橋】，顧客可以同時享受到由精心挑選的優質食材製作的鐵板燒和優雅的藝術表演。本店提供的最頂級的「HISUI套餐」中，主打菜是只有認證店才能提供的淡路牛。此外，還有新鮮的活龍蝦、活蝦夷鮑魚、魚子醬等奢華食材供您品嚐。另一個亮點是，可以品嚐到使用沖繩縣產的阿古豬肉製作的大阪名物「大阪燒」。店內以黑色為主調，配置了充滿現場感的吧台和兩個獨立包廂。不論是宴請國內還是國外賓客的宴會、約會、女子會等場合都非常適合。珍視每一位客人，盡心盡力提供貼心的服務，是這家餐廳的一大魅力。

在六本木以「京都小菜割烹」為人所熟知的【龜甲】，於2023年夏天以「鮨 割烹」的新名稱重新開業。由曾在大阪和香港等亞洲美食之都嶄露頭角的笠井先生擔任主廚，重新設計了菜單及內部的裝修。在繼承京都小菜料理的基礎上，將壽司和季節日本料理作為新的焦點，展現出菜單進化後的魅力。餐廳提供了多種套餐、定食和單點料理，便於根據不同場合來享受美食。其中最為突出的是 「大廚推薦壽司演習匠套餐」，其匯聚了大廚引以為傲的拿手料理，給您帶來極致的握壽司和日本料理盛宴。店內別有隱秘感，重新裝修後，特別設置了檜木吧台座位和寬敞的包廂。即使您是首次造訪也能在這裡感受到舒適和愉悅。對於享受旅行中的日本美食亦絕對是個理想之地！

從和食的領域轉往義式料理，擁有豐富經歷的主廚為您呈獻全新義式料理的【Ar’s　italian　cuisine】，提供融合日本食材和法式技法創造出獨一無二的嶄新料理。由5名品酒師精選約2000瓶葡萄酒，為料理做了完美的點綴。義大利國家認證的最高級葡萄酒「LUCE」和「LUCE ROOM」的共同演出相當精彩，少見的杯裝酒服務也十分周到。主廚的專業技術和41層樓高的絕佳展望，將帶領您前往非日常的世界。無論晝夜，保證您度過美妙的用餐時光。

此餐廳以傳統上海料理為基礎，融合日本食材及西式風格，能享受到清淡纖細的口感。魚翅和乾鮑魚等日本的海鮮乾貨，皆是約400年前自中國傳入，直到現在都是出名的頂級食材。餐廳提供的套餐包括將魚翅和在日本大海捕獲的新鮮海產一起蒸煮的料理、黑毛和牛牛排、安全而美味的日本國產蔬菜。日本主廚將日本食材調理成健康而精緻的中國料理。同時店裡備有由從世界各地酒品中嚴選的紅酒、日本紅酒及日本酒。歡迎前往一邊感受新宿御苑的四季之美，一邊享用頂級中國料理。