【東京美食】感受東京青山時尚魅力、體驗頂級美食饗宴盡在「La Porte Aoyama」

東京不光是澀谷、原宿、上野、淺草等地區才有許多觀光景點與美食店家,其他地區也擁有各異其趣的獨特氛圍,展現出東京千變萬化的面貌。其中,青山地區更是東京多數街道中以「日本成熟女性的時尚尖端」最為人所知的繁華高雅指標。有別於都市繁榮喧囂或古都傳統風情,青山的街道整體更顯現出沉著穩重的現代風格與成熟知性的大人品味。青山地區高級時尚的店家林立,其中最矚目的就是聚集眾多知名店家的複合大樓「La Porte Aoyama」,當中有許多間常客經常光顧的餐廳,本篇將特別介紹幾間備受矚目的店家,揭開其大受歡迎的關鍵與秘訣。

原宿/表參道/青山

美食

※本篇為與「La Porte Aoyama」的合作推廣文。

・BENOIT(ブノワ)/ 10F

2005年於青山開幕的「BENOIT」是由法國料理界大師Alain Ducasse策畫之下打造的餐廳,承接著至今仍深受巴黎人愛戴的百年老餐廳的店名與精神。走上螺旋階梯後,眼前立即映入的是大片落地窗環繞的明亮空間,以及象徵BENOIT的「艾菲爾鐵塔」模型。餐廳擺設全都來自法國,像是凡爾賽實木拼花地板、天花板古典裝飾邊框與胡桃木餐桌等。店內採光通亮、色調溫暖,整體氛圍讓人彷彿瞬間來到南法宅邸。

另外,店內裝飾也都是Alain Ducasse親自從法國二手市集挖到的古董,像是舊酒瓶、充滿歲月痕跡的鐵箱或上了釉藥的陶瓷調味罐等等,還有天花板引人注目的濕壁畫,讓人彷彿置身在美麗的普羅旺斯天空之下。

 

本店提供正統的法國巴黎料理,採用法國與日本的當季食材,製作出現代簡約、份量十足的法式餐廳料理。此外也有提供法國各地進口的葡萄酒,從波爾多、勃艮第、科西嘉、朗格多克魯西永、Cote du Rhone、普羅旺斯到頂級酒(Grand Vin)等各種品牌。單杯950日幣起、每瓶5800日幣起;葡萄酒種類豐富,客人可依自身的預算與喜好挑選。除了巴黎與東京,在紐約也有分店,不論店內氣氛或餐點口味都適度結合當地風格,展現出各城市的特色。

法國餐廳雖然讓人有高不可攀的既定形象,但本店氛圍自在舒適廣受各年齡層的喜愛,許多20至40歲的年輕族群會到這裡輕鬆享用午餐;50至60歲的外國旅客也會在參觀明治神宮後到本店用餐。

誠摯歡迎您在和煦陽光照耀中,或在青山夜景陪襯下,到這裡共同品味巴黎正統餐廳的料理與氛圍。店裡有會說英文和法文的法國店員,海外來的貴賓也無須擔心溝通問題。

・Casita/ 3F

在世界上為數眾多的餐廳中,Casita始終貫徹「無時無刻都能感受到濃厚人情味」的宗旨,不僅是與重要伴侶的晚餐或慶祝節日的套餐,即使只是平常都市成人聚會,這裡多樣的餐點及單點菜色必能滿足您的胃口。在慶祝節日或重要日子時,還會特別為客人貼心製作專屬的繡字餐巾及祝賀卡片,餐廳侍應也會帶著熱切心意迎接每位客人的光臨。

此店有最多可容納22人的包廂,其他座位約有80席,站席無座位的場合則可接受到150位來賓。另外,天氣好時也會開放露臺用餐空間,最多可容納至200人,非常適合大家庭聚會或舉辦派對。

此店最大特色就是完美地結合了西式料理與日式誠敬心意的待客服務。特別之處還有寬廣的開放露臺,能舉辦派對宴席,受到許多外國人與日本人的喜愛。在三樓用餐後,可到露臺或六樓酒吧小酌一番。不論招待客戶、情侶約會、或家庭聚餐,多功能、多樣式的用餐空間也是這裡受歡迎的主要原因。午餐最低消2500日幣的消費者有95%是女性;可單點甜點,若是只為品酒小酌而來也沒問題。另外有提供英文菜單,也接受英文或法文的信件與電話詢問預約。此外,對食用全素與清真飲食習慣的客人也能特別安排餐點。

Casita滿懷誠意的用餐空間不僅帶給客人深刻的回憶,也成為另一個溫暖的歸宿,讓每位客人都能心滿意足、有個美好的一天。由於同棟大樓的地下一樓有相關連鎖店青山食堂,因此在Casita與Casita Lounge(6F)也有提供青山食堂的料理。

・Casita Lounge / 6F

Casita Lounge的餐點是由同棟大樓中的連鎖店「Casita」與「青山食堂」供應。「Casita青山本店」的餐點是高檔的義式料理;而「青山食堂」則是有一般聚會不可少的基本餐點,像是薯條、唐揚雞或豆腐沙拉與拿坡里義大利麵等豐富多樣料理。如果您非常喜歡居酒屋的料理,但卻想避開人多吵雜的地方安靜地享用,那麼這裡絕對是您夢寐以求的用餐環境。優雅高尚的Casita Lounge還有多種飲品與紅酒,這裡保證能給您一個寧靜放鬆的美好時光。

此外為了能滿足顧客各種派對聚餐形式,若遇到有困難的需求,會提供您其他可能執行的方案與建議。面對任何詢問也會盡心盡力地給予回應與幫助,讓前來用餐的每位客人都能獲得最好的服務品質。

另外還有卡拉OK包廂(容納人數約10〜13位),除了有專用電梯,就連門口都使用鏡面拉門,徹底的隱密私人空間決不受其他人打擾。此包廂2小時收費15,000日幣,多人一起來的話費用折合起來相當划算,其他連鎖店也是同樣價格。不過話雖如此,據說會租這個包廂的人大多還是少數的VIP客人。

青山 HOSHI NO NARU KI / 4F

「青山 HOSHI NO NARU KI」的懷石料理,不僅恪守自古傳承至今的和式風情與傳統,更融入嶄新開創的廚藝技法。如同餐廳的經營理念「溫故知新=傳統×革新」,提供自日本全國各地嚴選出的日本酒、燒酌、稀有優質的日本產洋酒等品項多樣的酒單,以及各種不忘和式精神的頂級懷石料理,讓來客能度過一段幸福至極的時光。

特別為您推薦以時令高級食材入菜的「匠套餐 15,000日幣(未稅)」,一道料理長使出渾身解數、無論視覺味覺都能飽嚐當季味美的傑作。
店裡共7間個室,來客人數最少4名至最多70名皆可容納。想在旅行中品嚐絕品日本料理的賓客自不用說,若想在有「奢華大人風的隱世餐廳」之稱的此處,舉辦接待會、懇親會、企業宴會、歡迎會、歡送會、同窗會等宴席也非常適宜。不妨遠離東京都心的喧囂,在摩登沈穩的空間裡,邊眺望青山夜景,邊享用一流的日本料理。這裏也備有英語菜單,能夠接應訪日外國客人。人氣高居不下的「青山 HOSHI NO NARU KI」經常被預約額滿、座無虛席,來店前建議事先透過飯店的禮賓部幫您致電預約喔。

・ALFRED TEA ROOM / 1F・2F

「ALFRED TEA ROOM」的日本旗艦店青山本店是間來自洛杉磯茶飲品牌。選用印象深刻的千禧粉紅作為概念色,搭配嚴選茶葉所泡出的原始茶香味,進而研發出能輕鬆嘗鮮的各式茶飲。

近期在日本年輕族群中颳起珍珠奶茶的熱潮,人氣名店的ALFRED TEA ROOM也可說是引起潮流的一大功臣。不過雖然都是珍珠奶茶,但ALFRED TEA ROOM的品牌理念是「品嘗茶味之純粹」,這裡的珍珠奶茶當然也是別出心裁與眾不同。各種茶飲使用專業茶鑑定師嚴選的世界各種頂級茶業,加入珍珠、椰果等配料及取代牛奶的杏仁奶等調配出各式創意飲品,再搭上店內夢幻美麗的裝潢設計,成為社群平台上打卡拍照的熱門景點。

此外店裡還貼心地提供了無蛋奶的全素杯子蛋糕,講究健康飲食或食用全素與素食的朋友也可吃得安心。

店內的設計裝潢與飲料甜點如夢似幻,非常適合拍出高質感的美照。採用台灣與日本等世界嚴選的茶葉開發原創飲品,所有配料都堅持高品質,亮麗的鮮嫩粉紅色就是從甜菜根提取而來的。

推翻高檔高級名店的形象,ALFRED TEA ROOM更希望成為如同巷弄咖啡館般平易近人的品牌。店內高尚優雅的氣氛加上各式各樣的獨創餐點飲料,不論男女老少不分國籍都深陷其魅力之中。

ELLE Café / 1F・2F

1945年創刊的法國女性雜誌《ELLE》,以「OPEN YOUR APPETITE | 解放您的好奇心」為發想,聚焦於時尚、美容、休閒、健康等軟性議題。其品牌咖啡店——ELLE cafe延續最初理念,同樣以「讓身心靈散發光彩」,為現代人帶來全新飲食提案。店內種有大量植栽,能在自然奢華的氣氛裡放鬆身心;而經營咖啡廳也與發行雜誌時一樣的全心全意,標榜有機飲食、使用自家獨有、充滿「故事」的食材。

若說餐盤是精心排版過的雜誌頁面,那麼料理就是耐人尋味的當季時尚。ELLE cafe著重於每一道味覺,從全素、無麩質、低醣飲食到清真料理,而午間時段來訪,點選套餐還可無限續紅茶及麵包,其好評可是讓日本人就算排隊也甘之如飴。若您不想在午餐時段耽誤太多時間,不妨將這間咖啡廳列入晚餐名單裡,讓浪漫的燭光為聚會畫龍點睛。

除正餐以外,沙拉盒、藥膳咖哩、馬芬蛋糕、司康、冷壓果汁等可外帶的餐點也相當豐富;可輕鬆帶著走的美味小點心,能滿足您既不想佔胃,又想朝聖打卡的慾望。

Room403 / 1F

「Room403」以「精緻奢華飾品孕育工作室」為主概念,設計出許多精細高質感的首飾。大部分飾品主要素材是鑽石與K金(K 10・K 18),每一個都是透過職人專業工藝技術純手工製作。

這次特別為大家推薦的是「orne pinkie ring(對戒)」(20,000日幣,未稅)。Room403的經典款對戒,簡約中流露高級質感的設計是其大受歡迎的主因。此外還有情人手環、對鍊等美麗優雅的飾品,讓人看了之後就不自覺深深愛上。Room403的戒指「低調的華麗」加上精緻的設計適合在任何場合配戴,戴上它能大幅提升好感度也是顧客特別喜愛的原因。此外還有能符合喜好展現個人風格的結婚套戒,更能感受到戒指的重量與質感。另外由於大部份商品只限定日本國內販售,如有機會造訪日本,歡迎蒞臨此店參觀選購。該店會英文的店員雖然不多,但仍可以透過電話客服協助語言溝通(英文、中文、韓文、泰文都有專員服務),不須擔心語言問題盡情享受購物樂趣吧。

地下美食街

位於La Porte Aoyama高樓層的餐廳,大多是符合青山形象的高格調餐廳;地下一樓則多為平價親民的店家。每間餐廳都相當親和舒適,不論午餐、晚餐或想小酌一番時,這裡永遠敞開大門歡迎您。

・大家的廚房 青山食堂 / B1F

青山食堂以成為一間理想餐廳為目標,不論對待個人用餐、朋友聚餐或情侶約會,都保證能讓您享用到最新鮮平價的高品質料理。這裡的魅力在於其充分了解客人的喜好以及輕鬆自在且親切舒適的用餐氛圍。青山食堂的平易近人、熱心招待、美味佳餚,讓人著迷深陷其中。

另外這裡還能品嘗到多種魚類的生魚片和炸魚天婦羅,漁獲全都是每天由產地新鮮直送,還可搭配頂級日本酒一同享用。從喉韻順口至甘口甜美的日本酒,多種品牌任君挑選,或者也可以請店員為您推薦當日好酒。

青山食堂的料理會依據當天採買的新鮮食材決定美味菜單,同時也會聽取常客的建議,每天都有全新創意料理發想。或許這就是位在東京都心的青山食堂其極具魅力與可愛迷人之處吧。

扣掉公休日,有些常客每月來店用餐多達20次以上的高消費頻率。據說,店裡的員工會盡可能地與客人交談對話,例如客人在談論天氣、服裝或是食物時,適時地給予些附和與回應。如果您想前來用餐的話,請特別留意晚上19:30與22:30這兩個時段用餐人數最多(每桌用餐時間平均約1個半小時)。

・野趣家 / B1F

同樣位於時尚繁華青山區的野趣家,可在半開放包廂中享用當令食材的平價日式料理。店內極簡溫暖的木質裝潢使人內心沉穩平靜,也讓半開放式包廂有更豐富的空間表情色彩。野趣家的裝潢是由無印良品一號店的室內設計師親手規劃,以沉著大方的成熟氣氛與能留下美好回憶的空間為主要發想,前衛的設計感成為這裡的魅力之一。

每日視情況而定大概都只剩一到兩組現場候位名額,不論久違的朋友聚餐或日常小聚,位子有90%都已事先預訂,用餐預約人數非常多。餐點都選用最能感受季節的當令食材,生魚片也是根據當天捕獲情形提供最新鮮美味的魚。不僅如此,菜單約兩個月會更新一次,為的就是要讓每位顧客都能品嘗到日本料理細緻的四季風味。

另外,餐廳老闆涉谷先生表示,要前來用餐的話基本上都需透過電話或是一休.com、Tabelog(食べログ)、Hot Pepper等網站事先預約。因此也希望海外的客人也能利用外國人服務專線事先預訂位置。

COSARI TOKYO / B1F

「COSARI TOKYO」主要提供揉合傳統與創新的全新韓國料理。秉持「食用後變得漂亮又健康」之理念,店主身兼「蔬菜師」親手烹調使用大量嚴選的當季食材、無添加味精、有益健康與美容的頂級韓國料理。提出不囿於傳統、超越韓國料理概念的嶄新想法,追求研發獨一無二的「創意韓國料理」,可謂此店的一大魅力。

店裡最受歡迎的餐點是「東京烤肉」(大2780日幣+稅、小1980日幣+稅)。其他還有結合西式風味的煎餅、有當季色彩點綴的冷麵等充滿獨創性的料理。而招牌料理如烤五花肉、嫩豆腐鍋也有一眾饕客支持。午間套餐共22項種類,選擇相當豐富;無論來訪多少次、何時來訪,都能享用多樣化的菜色,是店裡的人氣秘訣之一。除了日文菜單,另備有英文和中文菜單,店裡也有會說英語和韓語的店員常駐,是訪日外國人也能輕鬆入店的餐廳;無論客人有多麽細微的需求或飲食選擇限制(如要求素食菜餚等),都能對應,十分貼心。在韓國料理店「COSARI TOKYO」可以享有實惠價格、舒適的用餐環境、以及新鮮蔬菜製成的料理,請您務必來此一試。未來餐廳也將持續發展,朝海外邁進。

La Porte Aoyama (ラ・ポルト青山)

關於 JRF

文內所提及的店舖皆駐於「Japan Retail Fund Investment Corporation」(JRF)經營之商辦設施。JRF為日本國內第一家專門從事商業設施不動產的投資法人,也是首家由房地產公司以外的行號贊助的投資法人;2002年3月於東京證券交易所上市(證券代碼 8953),以不動產投資信託(REIT)掛牌。 

作為日本資產規模最大的商業設施不動產投資信託,「Japan Retail Fund Investment Corporation」(JRF)致力於透過選擇性收購優質零售物業,為其投資者確保穩定分配,並穩定增加其物業組合之價值。

更多資訊請參考官網: https://www.jrf-reit.com/english/index.html (英語)

 

聲明
※ 本篇文章為宣傳「Japan Retail Fund Investment Corporation」(JRF)所撰,並非鼓勵您投資JRF證券或其他金融商品。投資前請您確實做好規劃與評估,並自行承擔投資風險。

資產管理公司:Mitsubishi Corp.-UBS Realty Inc.
(金融商品取引業者 関東財務局長(金商)第403号、一般社団法人投資信託協会会員)

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