【东京美食】感受东京青山时尚魅力、体验顶级美食尽在“La Porte Aoyama”

东京不光是涉谷、原宿、上野、浅草等地区才有许多观光景点与美食店家,其他地区也拥有各异其趣的独特氛围,展现出东京千变万化的面貌。其中,青山地区更是东京多数街道中以「日本成熟女性的时尚尖端」最为人所知的繁华高雅指标。有别于都市繁荣喧嚣或古都传统风情,青山的街道整体更显现出沉着稳重的现代风格与成熟知性的大人品味。青山地区高级时尚的店家林立,其中最瞩目的就是聚集众多知名店家的复合大楼「La Porte Aoyama」,当中有许多间常客经常光顾的餐厅,本篇将特别介绍几间备受瞩目的店家,揭开其大受欢迎的关键与秘诀。

原宿/表参道/青山

美食

※本文与“La Porte Aoyama”合作。

・BENOIT/ 10F

2005年于青山开幕的「BENOIT」是由法国料理界大师Alain Ducasse策画之下打造的餐厅,承接着至今仍深受巴黎人爱戴的百年老餐厅的店名与精神。走上螺旋阶梯后,眼前立即映入的是大片落地窗环绕的明亮空间,以及象征BENOIT的「艾菲尔铁塔」模型。餐厅摆设全都来自法国,像是凡尔赛实木拼花地板、天花板古典装饰边框与胡桃木餐桌等。店内采光通亮、色调温暖,整体氛围让人仿佛瞬间来到南法宅邸。

另外,店内装饰也都是Alain Ducasse亲自从法国二手市集挖到的古董,像是旧酒瓶、充满岁月痕迹的铁箱或上了釉药的陶瓷调味罐等等,还有天花板引人注目的湿壁画,让人仿佛置身在美丽的普罗旺斯天空之下。

 

本店提供正统的法国巴黎料理,采用法国与日本的当季食材,制作出现代简约、份量十足的法式餐厅料理。此外也有提供法国各地进口的葡萄酒,从波尔多、勃艮第、科西嘉、朗格多克鲁西永、Cote du Rhone、普罗旺斯到顶级酒(Grand Vin)等各种品牌。单杯950日币起、每瓶5800日币起;葡萄酒种类丰富,客人可依自身的预算与喜好挑选。除了巴黎与东京,在纽约也有分店,不论店内气氛或餐点口味都适度结合当地风格,展现出各城市的特色。

法国餐厅虽然让人有高不可攀的既定形象,但本店氛围自在舒适广受各年龄层的喜爱,许多20至40岁的年轻族群会到这里轻松享用午餐;50至60岁的外国旅客也会在参观明治神宫后到本店用餐。

诚挚欢迎您在和煦阳光照耀中,或在青山夜景陪衬下,到这里共同品味巴黎正统餐厅的料理与氛围。店里有会说英文和法文的法国店员,海外来的贵宾也无须担心沟通问题。

・Casita/ 3F

在世界上为数众多的餐厅中,Casita始终贯彻「无时无刻都能感受到浓厚人情味」的宗旨,不仅是与重要伴侣的晚餐或庆祝节日的套餐,即使只是平常都市成人聚会,这里多样的餐点及单点菜色必能满足您的胃口。在庆祝节日或重要日子时,还会特别为客人贴心制作专属的绣字餐巾及祝贺卡片,餐厅侍应也会带着热切心意迎接每位客人的光临。

此店有最多可容纳22人的包厢,其他座位约有80席,站席无座位的场合则可接受到150位来宾。另外,天气好时也会开放露台用餐空间,最多可容纳至200人,非常适合大家庭聚会或举办派对。

此店最大特色就是完美地结合了西式料理与日式诚敬心意的待客服务。特别之处还有宽广的开放露台,能举办派对宴席,受到许多外国人与日本人的喜爱。在三楼用餐后,可到露台或六楼酒吧小酌一番。不论招待客户、情侣约会、或家庭聚餐,多功能、多样式的用餐空间也是这里受欢迎的主要原因。午餐最低消2500日币的消费者有95%是女性;可单点甜点,若是只为品酒小酌而来也没问题。另外有提供英文菜单,也接受英文或法文的信件与电话询问预约。此外,对食用全素与清真饮食习惯的客人也能特别安排餐点。

Casita满怀诚意的用餐空间不仅带给客人深刻的回忆,也成为另一个温暖的归宿,让每位客人都能心满意足、有个美好的一天。由于同栋大楼的地下一楼有相关连锁店青山食堂,因此在Casita与Casita Lounge(6F)也有提供青山食堂的料理。

・Casita Lounge / 6F

Casita Lounge的餐点是由同栋大楼中的连锁店「Casita」与「青山食堂」供应。 「Casita青山本店」的餐点是高档的义式料理;而「青山食堂」则是有一般聚会不可少的基本餐点,像是薯条、唐扬鸡或豆腐沙拉与拿坡里义大利面等丰富多样料理。如果您非常喜欢居酒屋的料理,但却想避开人多吵杂的地方安静地享用,那么这里绝对是您梦寐以求的用餐环境。优雅高尚的Casita Lounge还有多种饮品与红酒,这里保证能给您一个宁静放松的美好时光。

此外为了能满足顾客各种派对聚餐形式,若遇到有困难的需求,会提供您其他可能执行的方案与建议。面对任何询问也会尽心尽力地给予回应与帮助,让前来用餐的每位客人都能获得最好的服务品质。

另外还有卡拉OK包厢(容纳人数约10〜13位),除了有专用电梯,就连门口都使用镜面拉门,彻底的隐密私人空间决不受其他人打扰。此包厢2小时收费15,000日币,多人一起来的话费用折合起来相当划算,其他连锁店也是同样价格。不过话虽如此,据说会租这个包厢的人大多还是少数的VIP客人。

青山 HOSHI NO NARU KI / 4F

“青山 HOSHI NO NARU KI”的怀石料理,在秉承和风传统与风格的同时,也在不断尝试全新的料理方法。本店的理念是:“温故知新=传统×革新”。这里有从全国各地严选而来的日本酒与烧酒,还有种类丰富的稀有上等日本产红酒。在不断尝试融合各种风格的同时,始终不忘“和”的精神底色,用一道道极品的怀石料理,承诺你一段幸福的时光。

本店的招牌推荐菜为“匠套餐 15,000日元(不含税)”。当季最新鲜的食材在料理长的鬼斧神工之下,化身为一道道色香味俱全的美味佳肴,带来这个季节最高级的味蕾享受。
本店总共有7个包间,根据包间大小可容纳4人~70人不等,不仅适合游客前来打卡,品尝地道美味的日本料理,更适用于接待客户、恳亲会、企业宴会、欢迎会、送别会、同窗会等多种场合,可谓是“大人专属的高级秘密基地”。离开喧闹的东京都心,来到静谧又摩登的青山,一边眺望夜景,一边享受顶级的日本料理,何乐而不为呢?这里还配备了英文菜单,对外国客人也十分友好。由于人气太高常常客满,所以,在来之前,请一定记得先通过酒店前台进行预约。

ALFRED TEA ROOM / 1F・2F

“ALFRED TEA ROOM”的日本旗舰店青山本店是间来自洛杉矶茶饮品牌。选用印象深刻的千禧粉红作为概念色,搭配严选茶叶所泡出的原始茶香味,进而研发出能轻松尝鲜的各式茶饮。

近期在日本年轻族群中刮起珍珠奶茶的热潮,人气名店的ALFRED TEA ROOM也可说是引起潮流的一大功臣。不过虽然都是珍珠奶茶,但ALFRED TEA ROOM的品牌理念是「品尝茶味之纯粹」,这里的珍珠奶茶当然也是别出心裁与众不同。各种茶饮使用专业茶鉴定师严选的世界各种顶级茶业,加入珍珠、椰果等配料及取代牛奶的杏仁奶等调配出各式创意饮品,再搭上店内梦幻美丽的装潢设计,成为社群平台上打卡拍照的热门景点。

此外店里还贴心地提供了无蛋奶的全素杯子蛋糕,讲究健康饮食或食用全素与素食的朋友也可吃得安心。

店内的设计装潢与饮料甜点如梦似幻,非常适合拍出高质感的美照。采用台湾与日本等世界严选的茶叶开发原创饮品,所有配料都坚持高品质,亮丽的鲜嫩粉红色就是从甜菜根提取而来的。

推翻高档高级名店的形象,ALFRED TEA ROOM更希望成为如同巷弄咖啡馆般平易近人的品牌。店内高尚优雅的气氛加上各式各样的独创餐点饮料,不论男女老少不分国籍都深陷其魅力之中。

ELLE café / 1F・2F

1945年,法国的人气女性杂志《ELLE》创刊。基于“OPEN YOUR APPETITE”、“解放好奇心”的想法,继承了该杂志以时尚、美容、休闲、健康等为焦点理念的ELLE café,为了生活在现代的人们的心灵和身体更加的美丽而闪耀,提出了一种新的饮食方式。室内观叶植物无处不在,店内满是绿色植物,展现了自然丰富、宽敞充满开放感的放松空间。该店专注于产地·生产者,只使用通过了自我特色规定的食材进行烹饪,与杂志细致入微的文章一样,致力于营造一个周到而真诚的商店。

每一道菜就像精美印刷的ELLE杂志一样美丽,盛放在盘中的料理如同艺术或者时装一般光彩夺目。为了满足现代人多样化的需求,ELLE café彻底追求味道,从使用植物性、无麸质食材的菜肴,到低糖分、低卡路里的菜肴。午餐菜单中的红茶和面包可以自由添加,很受欢迎,有时还会排起长队。如果午餐很匆忙,那么在这里舒适的享用晚餐,用烛光来办一个浪漫的派对也是一种享受。

此外,还可以将沙拉盒、药膳咖喱、玛芬蛋糕、斯科特(这个确实不知道是什么,百度、google包括官网上面都没找到,能否提供更加详细的资料?)、冷榨果汁打包带走。在最好的放松空间里,请务必要体验一下既能填饱肚子又能满足内心的饮食体验。

Room 403 / 1F

珠宝店“Room 403”以“创造精致奢华房间”的理念为基础,拥有许多细腻精致的珠宝饰品可供选购。 该店的珠宝全部是由工匠艺人用娴熟的手法一个饰品一个饰品手工制作而成,多数饰品都是使用钻石或黄金(10K·18K金)等材质制作。

这次为大家特别推荐的是这款“orne pinkie ring(对戒)”(20000日元含税)。这是Room 403的经典对戒,其简单奢华的设计大受好评。除了对戒之外,还有各种鸳鸯镯、情侣项链等饰品,光是看着这些饰品就不能自已的产生购买欲望。Room 403的戒指以“不过分主张”的细致设计为中心,其可在各种场合使用、便于亲近的特点应该是它广受欢迎的原因。更为可喜的是可以通过同时佩戴两个戒指以凸显量感等方式,每个人都可以用自己的方法进行各式搭配。同时,因为该店的商品在日本之外都没有进行销售,所以请务必在日本逗留期间前来光顾。虽然没有可以进行英语沟通的工作人员常驻于店铺,但是我们引入了呼叫中心服务(可应对英语、汉语、韩语、泰语),可以通过店铺的电话进行对话翻译,所以请不必担心语言会成为您享受购物乐趣的障碍。

地下美食街

位于La Porte Aoyama高楼层的餐厅,大多是符合青山形象的高格调餐厅;地下一楼则多为平价亲民的店家。每间餐厅都相当亲和舒适,不论午餐、晚餐或想小酌一番时,这里永远敞开大门欢迎您。

・大家的厨房 青山食堂 / B1F

青山食堂以成为一间理想餐厅为目标,不论对待个人用餐、朋友聚餐或情侣约会,都保证能让您享用到最新鲜平价的高品质料理。这里的魅力在于其充分了解客人的喜好以及轻松自在且亲切舒适的用餐氛围。青山食堂的平易近人、热心招待、美味佳肴,让人着迷深陷其中。

另外这里还能品尝到多种鱼类的生鱼片和炸鱼天妇罗,渔获全都是每天由产地新鲜直送,还可搭配顶级日本酒一同享用。从喉韵顺口至甘口甜美的日本酒,多种品牌任君挑选,或者也可以请店员为您推荐当日好酒。

青山食堂的料理会依据当天采买的新鲜食材决定美味菜单,同时也会听取常客的建议,每天都有全新创意料理发想。或许这就是位在东京都心的青山食堂其极具魅力与可爱迷人之处吧。

扣掉公休日,有些常客每月来店用餐多达20次以上的高消费频率。据说,店里的员工会尽可能地与客人交谈对话,例如客人在谈论天气、服装或是食物时,适时地给予些附和与回应。如果您想前来用餐的话,请特别留意晚上19:30与22:30这两个时段用餐人数最多(每桌用餐时间平均约1个半小时)。

・野趣家 / B1F

同样位于时尚繁华青山区的野趣家,可在半开放包厢中享用当令食材的平价日式料理。店内极简温暖的木质装潢使人内心沉稳平静,也让半开放式包厢有更丰富的空间表情色彩。野趣家的装潢是由无印良品一号店的室内设计师亲手规划,以沉着大方的成熟气氛与能留下美好回忆的空间为主要发想,前卫的设计感成为这里的魅力之一。

每日视情况而定大概都只剩一到两组现场候位名额,不论久违的朋友聚餐或日常小聚,位子有90%都已事先预订,用餐预约人数非常多。餐点都选用最能感受季节的当令食材,生鱼片也是根据当天捕获情形提供最新鲜美味的鱼。不仅如此,菜单约两个月会更新一次,为的就是要让每位顾客都能品尝到日本料理细致的四季风味。

另外,餐厅老板涉谷先生表示,要前来用餐的话基本上都需透过电话或是一休.com、Tabelog、Hot Pepper等网站事先预约。因此也希望海外的客人也能利用外国人服务专线事先预订位置。

COSARI TOKYO / B1F

「COSARI TOKYO」是一家融合了传统与创意的新式韩国料理店,店主持有蔬菜品评师的证书,秉持“吃出美丽,吃出健康”的理念,严选当季最新鲜的食材,为客人提供顶级无添加的韩国料理,让你同时拥有美丽与健康。本店的一大特色便是推陈出新,除了传统韩国料理外,也在不断尝试开发“新式韩国料理”,创意新颖,超出了一般的韩国料理的概念范畴。

其中,当属“东京烤牛肉”(大份 2780日元+税,小份1980日元+税)最受欢迎。此外,偏西式风格的韩式煎饼以及用当季食材点缀的冷面等,也是创意十足,颇受欢迎。而韩式烤五花肉和韩式豆腐汤等韩国传统特色料理也有着不俗的人气。午餐时段的套餐多达22种,无论来几次,无论何时来,都能让客人吃出新意,百吃不腻。另外,除了日语菜单,还配备了英文菜单和中文菜单,会说英语和韩语的店员也长期在岗,对于外国客人十分友好。同时,本店还会根据客人的需求提供相应的料理,素食主义者也可以安心前来。价格亲民、环境舒适、蔬菜新鲜、料理美味的韩国料理店「COSARI TOKYO」真诚欢迎大家的到来。今后本店还将不断努力,积极拓展海外市场。

La Porte Aoyama

关于 JRF

本文中的商业设施归「Japan Retail Fund Investment Corporation」(JRF)所有。
「Japan Retail Fund Investment Corporation」(JRF)是日本第一家专门从事商业设施房地产管理的投资公司,也是第一家由房地产公司以外的公司赞助的投资公司。2002年3月在东京交易所上市(股票代码8953)。

目前,作为专注于日本资产规模最大的商业设施的J-REIT,我们的目标是通过精心投资优质资产,通过管理资产的稳定增长来改善和稳定分销水平。

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