搜寻餐厅

曾在米其林三星级名店【寿司屋Yoshitake】工作过现又亲手做的意大利餐厅【Osteria da K.［Kappa］】。主角也和能代表日本的寿司店一样都是从熟识那里直接进货，进最高级的直送新鲜鱼介类。意面上所用的海胆，意式水煮鱼用的金目鲷、红鲈鱼以及还有潜伏在内的鲍鱼等，都是些菜单上看不到的高级鱼。而烹饪调理这些名物的正是由经验丰富的礒貝胜成主厨操刀。礒贝氏是一位曾在国内名店和真正的意大利店磨练过技术，并还在【寿司屋Yoshitake】厨房料理过鱼的实力派厨师。他在传统的意大利菜里加上大江户前寿司的技术，将鱼的魅力引爆的淋漓尽致。和意菜系相融合的料理，相信定是谁都会被俘虏吧。

本店特制的干式熟成牛排，表面酥脆，香脆可口，越嚼越能感受其鲜味。【Peter Luger Steakhouse Tokyo】对从干式熟成手法到烧烤方法的整个过程都很讲究。先从选肉开始，不会有只要是美国极佳级牛肉就足夠的想法。通过不懈的努力，持续保持着在总店所学到的味道与品质。店内共有三层，一楼设有吧台，二楼和三楼则设有活用通风中庭设计的餐桌座位。所有楼层均设有包间，洋溢着优雅、沉稳的氛围。可以在宽敞的空间内享用极致幸福的菜肴，非常适合约会、款宴、纪念日等特殊场合。

伫立于住宅区的【PIZZERIA GTALIA DA FILIPPO】是间位于东京练马地区，能品尝到以拿坡里披萨为首的南意大利乡土菜肴的人气店。练马为东京23区内，农地面积最广的土地。擅用此土地优势，大量使用当地产优质蔬菜所制菜肴来迎接嘉宾。能与店长严选的葡萄酒一同品尝讲究的美味。无论是携家带眷或朋友之间用餐、商务利用等，店里因男女老少等各个年龄层嘉宾的到访而热闹非凡。也有许多三世同堂欢聚在此店用餐。此店是间会参与毎个月一次的垃圾捡拾、振兴城镇等活动，在扎根于地区的同时仍持续营业的店家。喜爱披萨饼的话，必访的拿坡里披萨的知名店铺。

创业于明治38年。说到【PON多本家】的名产，就会想到宫内厅的初代厨师将米兰风炸肉排以天妇罗式油炸，也被称之为元祖的『炸猪排』。其美味简直令人赞叹不已。严选采购的里脊肉去除了油脂，仔细去筋。将去除的油脂作为猪油使用，一边从低温慢慢升温，一边仔细油炸。美丽金黄色面衣拥有清爽的口感。只凝缩红肉的美味，猪油散发出香气与浓郁感。当然，这里不只有『炸猪排』。『牛舌炖汤』与『炸牡蛎』等西餐也是长年持续受到欢迎的逸品。在此可品尝到由第4代接手的老店美味。

从服务的角度来打造餐厅。Raisin d'Or是位于美食街西中洲的时尚的大楼后面的高级餐厅，是一家基于那样的理念诞生的法国餐厅。作为店主的侍酒师石井秀树以前在“日航福冈酒店”担任过总经理。因此他基于自身经验提出了“从服务的角度来运营”的理念。以最佳的环境和极致的美味来经营此店。菜肴由赞同石井这一理念的手冢卓良打造。他曾在多家星级酒店工作，现在专门去签约农场进货，他的特点是发挥所挑选的蔬菜的香味。“我们对于食材生产者的挑选也很严格。注重如何使用香味，希望传递刚采摘的蔬菜的美味”，本饭店由服务生一边进行说明，一边享受豪华的服务。

从JR“水道桥”站步行2分钟左右，位于办公楼和学校附近的【Ramen大战争TOKYO水道桥店】。该店传递诞生于关西热门人气店【Jinruiminamenrui】的新品牌味道的同时，也提供关东喜欢的原创菜单。使用名古屋油鸡的鸡骨汤和使用全麦面粉的中粗直筒的自制面条，低温烹调并瞬间冷冻后直接送来的柔软叉烧等，对食材考究的拉面可谓绝品。叉烧最多可以奢侈地配上5片。店内颠覆了传统拉面店的印象，充满时尚氛围， 并设有吧台席位和餐桌席位。可以享用两种比利时生啤，也是一种魅力。

位于星丘、藤丘的姊妹店天天爆满的【REARU】圆满登陆大名古屋大厦。以备长炭将新鲜鸡肉烤至美味多汁的烤鸡串店。炭火烧烤的菜单有约40种，“鸡丸”“鸡脯肉”的美味富于变化。蔬菜烤串同样以新鲜为重。还有稍带西式风格的蔬菜烤串。包括单点料理等，备有多种蔬菜烤串。在享用烤鸡肉串的间隙，来上一串。入得店内，就情不自禁地想挑战一下各类不同的烤串。以特色淹汁淹制的名品“炸鸡块”，外酥脆而内多汁，极受欢迎。午餐备有四种份儿饭，可尽情享用本店自满的鸡肉的美味。家一样的氛围，充满活力，相信一入店内，您也一定会活力满满。杯饮自然派葡萄酒，与足球相关联的料理等，他处不可觅的食趣，处处皆是。

作为神户法料界的先驱，到如今仍保持着老铺的风格。是一家真正的法国料理店。【Recette】是一家可称之为作为西餐、尤其是神户法料中印象最深的一家老店。他们以注重日本人也能放心品尝的法料为主，从20多年以前开店时的gibier等等，都是用真正的食材花功夫慢慢研制而成的。另外还有花时间做出的fond de veau（仔骨）和fume de poisson（鱼汤）等，不被流行所左右，时常保证清澄精致的口感。使用奢侈的器皿，装出美丽的冷盘拼盘。还有用鸭子装饰而成的酱料招待品。这些料理都不是普通装盘都是一个一个仔细装饰而起，是一家值得您在心情好时来品尝下的矜持法料店。

【Restaurant OASIS】位于可以俯瞰安中市街的妙义山麓，您可以享用到大量使用群马县引以为傲的“上州牛”等当地新鲜食材所打造的美味料理。本店仅午餐时段营业，在此期间为您带来用鲜美多汁的上州牛打造的“和风牛排定食”、使用滋味浓郁的新鲜鸡蛋制作的蛋包饭等美食。身处美丽的大自然，在妙义山上吹来的清爽宜人的风的包围中品尝美味午餐，真是别有一番滋味，让您暂时忘掉平日的喧嚣。店内如同高原酒店般舒适惬意，座位之间间隔宽敞，还能带宠物一同前来。就算大团体前来也能从容就餐。本店非常适合您外出时前来吃个简便午餐，或是开车兜风约会时顺路造访。