【长崎旅行】将世界遗产和极品美食一网打尽!为您推荐长崎市内观光好去处

大家去过九州地区的长崎吗?长崎是日本人气观光地,在这里,可以欣赏世界遗产和被山和海包围的绝美自然风光、还能品味极品美食。在日本禁止与国外交流的那个时代,长崎曾是唯一对外开放的港口,不管是街景,还是饮食文化,长崎都深受西方和中国的影响,因此,长崎虽是日本的观光地,同时也融合了各类文化,拥有种类繁多的美食。本文将为您介绍被列入世界文化遗产名录的文化设施、从长崎市内港口出发的军舰岛观光船游览团、在全球高人气口碑网站上获得很高评价的历史资料馆、长崎什锦汤面&蜂蜜蛋糕等当地特色美食等,让您全方位感受长崎的魅力。我们介绍的景点主要以长崎市内的为主,就算不方便租车的人也不必担心交通不便。长崎之旅一定要参考本文哦!

长崎县

体验

・作为长崎和外海交流象征的“出岛”

历史上(1641年〜1859年左右)日本曾为了防止外国人流入而出台了“锁国”政策,而当时唯一对国外开放的地方便是“出岛”。出岛是一座面积约1.5公顷的扇形小岛。主要作为与荷兰通商的贸易据点。岛内建有当时岛民的住所和仓库等,建筑物融合了日式风格和西洋元素,混搭出独特的美感。

随着时代的更迭,虽然出岛已经失去了作为海外贸易据点的作用,但其文化史迹的珍贵价值仍获得了世人的认可,出岛于1950年起开始了文化史迹(国家指定史迹)的修复工作。您可以进入修复好的建筑物中参观,还可以与建筑物内穿着当时服装的人们互动,就像一个主题乐园一样。虽然出岛位于街景均为近代风格的长崎市内,但一踏入文化史迹范围内,相信一定会让您会觉得仿佛穿越到了过去一般。

・震撼人心!诉说着鲜活历史的废墟之岛——“军舰岛”

“军舰岛”是一座为了开采煤炭而在其周围填海而造的人工岛,在1890年左右作为海底采矿场繁荣一时。由于整个岛宛如一艘军舰一般,因此被赋予了“军舰岛”这个别称(正式名称为“端岛”)。此岛外围仅1.2千米(面积为6.3公顷,与东京新宿站差不多大),岛上林立着岛民的房屋,在煤炭开采最鼎盛的1960年,据说岛上居民多达5,267人,人口密度为东京都的9倍之多。除了采矿厂和公寓之外,岛上还设有学校、医院、体育馆、电影院、寺庙、柏青哥店、酒铺等,方便了岛民的生活。但自从1974年封山以后,整个岛就变成了一片废墟。而如今,很多游客专门前来为了见识一下废墟的别样光景。2015年,此地作为“明治日本产业革命遗产 制铁・冶钢、造船、煤炭产业”被列入世界遗产名录,成为了长崎代表性的观光景点。

如何参观学习军舰岛?

在长崎市内港口,有很多旅行社都有乘坐观光船前往军舰岛参观学习的观光团。这次为大家介绍的是“军舰岛concierge”这一周游并军舰岛并登岛的产品。乘坐5路路面电车长崎电轨,在“大浦海岸通”站下车,从附近的常盘客运站就可乘坐该观光团的观光游船出发,航行期间有军舰岛原住民为您详细介绍与军舰岛有关的内容,约2小时45分钟后,便可到达军舰岛。您可以倾听实际在岛上居住过的人为您讲述军舰岛的历史以及当时居民的情况等这些珍贵的信息。观光团还为您提供英语和韩语的语音向导,吸引了众多外国游客参加。

登上军舰岛,整个岛给您带来的压倒性的震撼力会让您不由得起鸡皮疙瘩。此外,军舰岛还经常作为电影的拍摄地。在电影《007:大破天幕杀机(2012年)》和《进击的巨人(2015年)》里都有军舰岛登场。

这是用无人机拍摄的军舰岛

若想更深入地了解军舰岛,“军舰岛数码博物馆”欢迎您

在观光团乘船港口附近有军舰岛concierge经营的“军舰岛数码博物馆”。推荐给想要更深入地了解军舰岛的人。在这里,您可以一边聆听讲解员讲解,一边体验由全息投影和VR等数码技术带给您的身临其境之感。博物馆还提供电子书(可选英文、中文、法文、韩文等)供您参阅。
参加军舰岛观光团的客人,推荐您选择观光游船+博物馆的组合套票。

・长崎历史建筑物云集于此的“哥拉巴公园”

16世纪后半期,长崎为了方便通商,接纳了各种前来此地的外国人,于是成为了外国人的居留地。外国人居留地主要建于长崎闹市的丘陵地区,其中最值得游览的便是“哥拉巴公园”。有许多美丽的洋房林立于园内,诸如苏格兰的贸易商人汤玛士·布雷克·哥拉巴的旧宅邸、林哥旧宅、奥尔特旧宅等。这些住宅原本就建在这片丘陵地区,后来另外一些文化价值很高的建筑也从长崎其他地方搬到了此地,1974年,这里作为哥拉巴公园对外开放。该园类似一个历史建筑物的主题公园,在春天还能欣赏郁金香盛开的美景,另外,从丘陵往下眺望,长崎港口的风光也值得一看。

2015年,哥拉巴公园的旧宅邸作为“明治日本产业革命遗产 制铁・冶钢、造船、煤炭产业”被列入世界遗产名录,获得了更多的关注。
但从2019年到2021年春天期间,该园都在对哥拉巴旧宅邸进行加强抗震的施工,在此期间无法看到此宅邸的外观,请造访本园的游客们注意。在哥拉巴旧宅邸施工期间,以林格旧宅、奥尔特旧宅等为首的其他建筑照常开放,欢迎前来参观学习。

・拍照打卡人气胜地,日本首座石拱桥——“眼镜桥”

“眼镜桥”是一座位于长崎市内中岛川上的桥。作为日本首座石拱桥而著名,被指定为国家重要文化财产。从眼镜桥正面拍照的话,河面映出桥的倒影就会呈现出正如其名的眼镜造型。很多人都会拍照发网上,眼镜桥因此就变成了一个景点。
中岛川还流经出岛和新地中华街这些长崎中心景点,边沿着河川散步,边朝着眼镜桥进发也是不错的选择哦。

最近,埋在眼镜桥附近中岛川护岸里的“心形石头”作为恋爱能量圣地而揽获了很高的人气。如果您是同喜欢的人一起来长崎观光,不妨来找一下这块心形石头哦。

・充满异国风情街景的“荷兰坂”

曾作为外国人居留地的“荷兰坂”位于长崎市内东山手地区。“荷兰坂”周围各国领事馆、教会、基督教会学校等林立,充满异国风情。据说因为此地为丘陵地区,有很多坡道,因此当时的日本人将这里叫做“荷兰坂”。那么为什么这个坡道会取名为“荷兰坂”呢?其实这个坡道跟荷兰没有直接关系,据说是因为当时出岛上居住了很多荷兰人,受此影响,当时把东方人以外的所有外国人统统称为“荷兰君”,而这个坡道就是“荷兰君”往来的坡道。因此关于“荷兰坂”名称的由来,也有这样的解释。

・学习投在长崎的原子弹和那之后的历史

长崎原爆资料馆

1945年8月9日、午前11時2分。
距广岛被投下原子弹的3天后,长崎也被投下了原子弹,约15万人因此失去了生命。“长崎原爆资料馆”向世人展示了何为原子弹,原子弹投下的经过,街上的人被原子弹炸后的惨状、原子弹爆炸后至今长崎重振的过程、以及人们对没有核武器的和平世界的希冀这几个版块的内容。既然来到了长崎,那么长崎原爆资料馆这么重要的景点您一定不容错过。当今世界围绕着废除核武器的议论也在如火如荼地开展,如果能像这样亲自造访资料馆的话,相信一定能让您进一步加深对世界和平以及核武器的思考吧。
另外,长崎原爆资料馆还在猫途鹰评选的“选择旅行好去处!日本美术馆・博物馆2018排行榜”中荣获第一名,实属国内外评价极高的资料馆。
 

长崎追悼原子弹死难者和平祈念馆

该和平祈念馆是为了追悼因原子弹爆炸而死去的人们与祈愿永久和平的场所。与长崎原爆资料馆位于同一地区,设在资料馆旁(展示场所位于地下)。展示包括“和平祈念・死难者追悼”、“被炸相关资料・情报的搜集与利用”、“以被炸医疗为中心的国际合作与交流”这三大内容,比起长崎原爆资料馆,和平祈念馆更多的是以被害者为中心的内容。您还可以阅览馆内死难者的遗像和手记。

长崎和平公园

长崎和平公园位于原子弹落下中心地公园北侧的小高丘。该公园的修建承载了人们不让悲惨的战争再次发生的决心以及对世界和平的希冀。公园入口附近有名为“和平之泉”喷泉。在原子弹被投下之时,连体内都被烧烂了的被炸者们一边哀嚎着“给我水,给我水”一边死去。这座圆形喷泉是怀着希望世界永远和平以及废除核武器的愿望募集善款而建,为了给那些痛苦的亡灵献上泉水并为其祈祷冥福。 
另外,在公园深处还矗立着高9.7米、重30吨的青铜“和平祈念像”,象征着长崎市民对和平的希冀。青铜像指着上天的右手,示意着“原子弹的威胁”,而水平伸直的左手则代表着“和平”,微闭的双眼则蕴藏着“为原子弹爆炸死难者祈祷冥福”的愿景。

・长崎被评为世界新三大夜景都市!乘坐缆车前往“稻佐山展望台”

长崎的夜景美不胜收,从山上俯瞰长崎闹市和港湾地区,能将美丽的夜景尽收眼底。您有所不知,2012年,长崎的夜景与香港、摩纳哥的一同被评为了“世界新三大夜景都市”(在世界最大规模网络组织“一般社团法人 夜景观光大会・旅游局(General incorporated association YAKEI Convention & Visitors Bureau)主办的“夜景峰会 2012 in长崎”上荣获此殊荣”)。2015年,更是被评为“日本三大夜景都市”。在您造访长崎之际,一定要来欣赏一下长崎迷人的夜景哦。

若想将长崎夜景一览无遗,推荐您去“稻佐山展望台”。您可以在山脚乘坐“长崎空中缆车”,仅需约5分钟便可到达展望台。长崎空中缆车的乘坐地点位于山脚下的渊神社站。

・来了长崎就绝对会想吃这些美食!为您介绍长崎名物料理

长崎的饮食文化深受中华料理和西洋料理的影响。特别是长崎的中华料理,有别于日本其他地区,是独自发展起来的。作为长崎代表性中华料理的长崎什锦汤面和皿乌冬(盖浇乌冬面)在日本全国都非常有名,如果来到了长崎,这两款美食绝对不容错过。
作为本篇文章的最后部分,我们为您介绍长崎必吃的名物料理。

到了长崎,首先必吃的就是这款“长崎什锦汤面”!

“长崎什锦汤面”是1899年从中国福建省来到长崎的陈平顺先生在自己开的一家名叫“四海楼”的料理店中琢磨出的一道面类料理。当时,从中国来的留学生们在饮食方面非常糟糕,为了让他们吃到便宜且分量足,而且又营养的料理,长崎什锦汤面这款菜品便由此诞生。其味道大获好评,因此长崎市的其他中华料理店也争相效仿,在长崎市其他中华料理店中也广为普及,因此便成为了长崎的名物料理。

长崎什锦汤面起源于名为“肉丝汤面”的福建料理。所谓肉丝汤面,是包含猪肉、香菇、竹笋、葱等配料的清爽口感汤面。而长崎什锦汤面在肉丝汤面的基础上又加入了长崎的食材(鱼糕、筒状鱼卷、乌贼、牡蛎、虾、豆芽、卷心菜等)。汤头用猪骨和鸡骨精心熬制,味道浓郁、汤头雪白。另外,长崎什锦汤面还拥有独特的口感。与日本普通拉面使用的面相比更糯更劲道。一般的日本拉面是使用的“碱水(碳酸钾)”来和小麦粉,但长崎什锦汤面则用的“唐灰汁”(碳酸钠)来和的面,让面具有更加软糯的独特口感。

*长崎什锦汤面 推荐店铺:
四海楼

如今在长崎市内,能品尝到长崎什锦汤面的店铺据说多达上千家,但我们向您首推的还是作为作为长崎什锦汤面发源地的“四海楼”。每个店做出的长崎什锦汤面的味道都有所差异,四海楼的味道可谓是最正宗的。
四海楼非常大,拥有100多个座位,从5楼展望用餐楼层可将眼前大海尽收眼底。2楼还设有“什锦汤面博物馆(参观免费)”,可以了解长崎什锦汤面的历史。

无汤的长崎什锦面?“皿乌冬(盖浇乌冬面)”

所谓的“皿乌冬(盖浇乌冬面)”,简而言之就是没有汤的长崎什锦面。这也是四海楼的陈平顺以长崎什锦汤面为基础进一步创造的料理。皿乌冬的配料基本和长崎什锦汤面相同。在配料与面中加入少许汤,再进行炒制收汤(也有在汤中加入猪牙花淀粉增稠后浇在面上的方式)。据说因为无汤而方便配送外卖,因此让这款美食更加普及了起来。

说到“皿乌冬”这个名字,其实跟长崎什锦汤面用的是同一种面,而非乌冬面。当时将无汤的面装盘还非常罕见,这种面乍一看跟乌冬差不多,所以才有了这个名字。
顺便告诉您,皿乌冬除了跟什锦汤面用相同的面以外,还有咯吱脆的油炸细面款。使用软糯的什锦汤面款的皿乌冬也被叫作“柔面”或“粗面”,而咯吱脆的油炸细面款的皿乌冬也有“硬面”或“细面”之称。长崎的中华料理店里绝对都有长崎什锦汤面和皿乌冬,也有些店铺的菜单上写的是“软面”和“硬面”,只是叫法不同罢了。

另外,长崎县民在吃皿乌冬的时候会淋上伍斯特辣酱油,这在日本其他地区的人看来是非常不可思议的一种吃法。在日本,像这样的料理,为了避免味道单调,有时会加些醋调味。但皿乌冬中放有砂糖,口味稍微偏甜,因此和伍斯特辣酱油的酸味绝配,当地的人都喜欢这样的吃法。
虽然长崎什锦汤面才是长崎美食中最最出名的,但皿乌冬也是绝对不容错过的一款名物料理哦。

*皿乌冬 推荐店铺:
江山楼

“江山楼”是长崎新地中华街代表性的名店,也是日本美食评论网站中高人气高口碑料理店名单中的常客。该店提供皿乌冬、上皿乌冬、特上皿乌冬这三个等级(价位)的 皿乌冬,每一款都有粗面和细面两款可供选择((※图为粗面)。1,500日元的特上皿乌冬虽价格较贵,但里面包含了大量长崎海鲜,让您可以享用极品美味。在长崎中华街上,除了这家总店以外,还另有两家新店。

中华 大八

距长崎站步行5分钟路程的“中华 大八”是当地人经常光顾的中华料理店。长崎的这种本土小料理店中绝对会有长崎什锦汤面和皿乌冬。850日元的皿乌冬,有粗面和细面两款可选。放入了大量蔬菜的浇汁(黏糊糊的酱汁)再加上份量十足的面,实为一款让您超满足的菜品。海鲜风味浓郁,不愧是长崎本土美味。大份售价1,150日元,就算点普通份量的也绝对够吃。

品味粘稠浓厚猪肉好滋味,“角煮包子”

在长崎,有名为“卓袱料理(日式中国菜)”的特色套餐料理。这套料理中融合了和食、中餐和西餐,主要在宴会中登场,卓袱料理中的一道菜品就是炖煮得又甜又咸的猪肉角煮(炖猪肉块)。长崎的“角煮包子”就是用外皮夹住炖猪肉块,让人们轻松食用的一款食物。虽然看上去跟日本便利店中常见的“肉包子”相似,但像汉堡包一样,用上下外皮将肉夹住是其特色所在。这款角煮包子会在长崎的中华料理店中出现,也能在可以随便逛吃的街角小店买到。

*角煮包子 推荐店铺:
岩崎本铺

说到长崎角煮包子的鼻祖,岩崎本铺当之无愧。店头刚蒸好的角煮包子1个400日元。岩崎本铺除了在长崎新地中华街前的西滨町店以外,在JR长崎站建筑物内、长崎机场、哥拉巴公园前的商店街等地还有其余7间店铺。

说到长崎特产,绝对少不了“蜂蜜蛋糕”

蜂蜜蛋糕是将鸡蛋、牛奶、砂糖加入小麦粉中搅拌均匀后烘烤而成的一款点心。温润软糯的口感和略微的甜味是其特色所在,备受日本人喜爱。据说蜂蜜蛋糕的制作方法是15世纪到16世纪左右,由葡萄牙人传入长崎的。在这之前,用砂糖制作的食物在日本几乎还没普及,在与葡萄牙的通商往来过程中,砂糖的进口量随之增加,日本人便开始吃蜂蜜蛋糕等用砂糖制作而成的点心。长崎有很多从当时传承至今的老字号蜂蜜蛋糕店,在漫长的岁月中,不断研发出迎合日本人口味的蜂蜜蛋糕。如今,长崎蛋糕已经作为“长崎必买伴手礼”,在日本全国都非常有名。

*蜂蜜蛋糕 推荐店铺: 
松翁轩

“松翁轩”是开业于1681年的长崎代表性老字号蜂蜜蛋糕店。蜂蜜蛋糕是将小麦粉、鸡蛋、粗糖(大颗粒白砂糖)、麦芽糖这些原料进行完美搭配后制作而成的。除了一般的蜂蜜蛋糕以外,本店还有加入了巧克力的“巧克力蜂蜜蛋糕”、抹茶风味浓郁的“抹茶蜂蜜蛋糕”等人气商品。除了位于长崎市公会堂旁边的松翁轩总店外,在长崎还有还有长崎站AMU PLAZA店、大浦店、观光通店等5间店铺。总店二楼还设有“SEVILLA”咖啡厅,您可以点一杯咖啡或红茶搭配蜂蜜蛋糕一同享用,度过一段悠闲的用餐时光。

【长崎位置/交通方式】

<长崎位置>
长崎县位于九州地区。具体位于九州地区和日本列岛西南部的西北方。长崎县一部分横跨诸岛,被海和山包围。全年温差不大,在日本属于气候相当宜人的地区。长崎市内,夏季基本没有超过35℃的酷暑时期,冬季也平均在4℃左右,基本不下雪。

<交通方式>
从东京和大阪等地可以乘飞机到达长崎机场(一部分亚洲国家有直飞航班飞往长崎)。此外,从福冈地区可经由铁路或巴士等前来长崎。近年来,据说从福冈和九州北部地区(北九州市和佐贺县等地)前来长崎旅行的外国游客也在增加。

●乘飞机前往
・东京出发
从羽田机场出发大约2小时左右(可乘坐JAL/ANA/Solaseed Air)
从成田机场出发大约两个半小时左右(可乘坐Jetstar)
・大阪出发
从关西机场出发约1小时20分钟左右(可乘坐peach)
从伊丹机场出发约1小时20分钟左右 (可乘坐JAL/ANA)
・日本国外出发
从中国(上海)、韩国(首尔)、香港等国家和地区出发,可乘坐直达长崎机场的国际线(直飞航班)

●飞机以外的其他交通方式
・从九州的门面福冈出发
铁道:JR“特急海鸥号”从博多站〜长崎站 约2小时 单程4,270日元

高速巴士:乘坐“九州号”,从博多巴士客运站(博多站前)〜长崎站前 约两个半小时 单程2,620日元

这就是本次为大家介绍的满载各类历史价值极高建筑物、博物馆、名物美食等好去处的长崎,您意下如何呢?就算只游览长崎市中心,也能让您度过两三天充实愉快的旅途时光。虽然在本文中没有提及,您还可以去长崎郊外再现荷兰街景的主题公园“豪斯登堡”、以造船之街而著名的沿海度假圣地“佐世保”、以及作为绝景宝库而被世人所知的国境离岛“对马”岛等地观光哦。
在您来长崎旅游之际,请一定要参考我们这篇文章哦!
 

本文提供信息均以公开时为准。

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