【大阪自由行】畅游大阪不能错过的5件事

或许你没听过日本有个叫“Glico”的公司，但你一定听过它们很有名的商品，Pocky, Pretz及Bisco。Glico是日本历史悠久的零食制造公司之一，不仅在日本国内很有名，在国际上也是赫赫有名。它起源于大阪，如今公司总部仍设立在大阪为迁移。

一个月前，Glico招待Tsunagu Japan的员工到大阪旅游，让我们对大阪有更深一层的认识。我是Tsunagu Japank的员工之一，带着空空的肚子、相机以及满满的活力，出发前往了。下列的内容即是我们这趟旅程的见闻，多半是美食及行走，你也可以参考我们提供的信息来创造属于自己的大阪行喔！

1. 大阪烧 

“お好み焼き(Okonomiyaki)”日文字面上的意思就是指“喜欢什么就加吧”。听起来就像你可以放任何东西到铁板上煎，事实上大阪烧就是这样的食物。大阪烧原料：面糊、山药、酱汁、水、蛋、卷心菜。之后就随个人口味喜好添加任何你想吃的食物，像是青葱、猪腩、泡菜、章鱼、鲜虾、麻糬、蒟蒻或其他蔬菜。

请记住，大阪烧指的就是关西的“お好み焼き(Okonomiyaki)”。所谓的关西包含了，大阪、兵库（就是神户）、三重、奈良、和歌山、京都以及滋贺。一般人们所提到的大阪烧就是关西风格的。而另一外一种叫做“广岛烧(広岛焼きHiroshimayaki)”。广岛烧并不是将所有原料混入面糊中，而是将食材一层一层的堆叠。此外，广岛烧一般都会配上面条及煎蛋。

无论内容物是什么，大阪烧的形状像圆形松饼；淋上大阪烧酱、美乃滋、柴鱼片，有些时候会撒上海苔粉。

我们在大阪的第一餐，Glico公司的人带我们到一家叫做“法善寺 三平”(也可直接称三平)的大阪烧餐厅吃午餐。它位于法善寺后面，隐身在小巷弄中(虽在巷弄中，但很好找)。我们来之前有先预约，所以不需要排队。我们提早到此店时已经看到大排长龙在等候了，因此建议大家也先预约再来喔！

(三平的地址及联络信息请参考本文末端处)

我必须承认我并不是大阪烧迷，通常我只会在能自己做大阪烧的店或者家庭派对的时候吃大阪烧(毕竟食物名字都说了“随你喜欢”)。此外，我所吃的大阪烧，大部份都是广岛烧去做变化的。因此我总是对大阪烧有“饱足感”“很多食材”“非常厚”这些印象。

但三平的关西大阪烧让我非常惊艳。

 

别看上面照片好像什么都没有，但它真的非常的好吃。咬起来松软有空气感，是我所没有品尝过的味道。食材的量放得刚刚好，整个面糊的部分也煎得非常完美。这里顾客没有办法自己做大阪烧，是由厨师煎给我们，但这样对我来说刚好，不需要自己动手。如果你在寻找极美味的大阪烧，那你一定要来这里品尝一下，我非常推荐这间店。

我们点了3种口味，猪肉、泡菜、紫苏。每一种都非常好吃，让我意识到从前我根本没有吃到对的大阪烧。

由于大阪烧在关西地区非常有名，因此你可以在纪念品店找到各种大阪烧口味的点心。或者也能找到大阪烧玩偶、手机吊饰、袜子或T-shirt等商品。

建议你一定要到：心斋桥 & 美国村

三平位于难波，御堂筋线。离大阪主要购物中心——心斋桥只有一站。从心斋桥到美国村很近，美国村是一个美式流行购物商圈，属于比较年轻、新潮的地带。

(看到仿制美国的自由女神像即表示美国村到了)

心斋桥是一条很长的购物街，街上不乏大品牌像是Dior、 Chanel、 以及Gucci以及许多日本品牌等，餐厅、速食连锁店林立，像H&M这种流行商店也很多。下雨天没地方去或者想逛街的话，这里是个不错的选择。

你也可以像我们一样午餐用餐完毕后到此处走一走消耗一些大阪烧的热量。

 

2. 甜点 

我们离开大阪烧区域后，我们的导游Bettina，告诉我们他想逛一间他最喜欢的店。店位于法善寺旁，店里很宁静，卖的是“善哉(zenzai)”，夏季还有抹茶刨冰。

善哉(zenzai)是一种传统日本点心，甜红豆汤加上麻糬球，类似汁粉(多水没有颗粒)或红豆汤，但他是用面浆制的，所以比较浓稠。

这家店叫做“夫妇善哉(Meotozenzai )”，是吃完大阪烧的一个好去处。它是热的善哉跟冷的善哉各一，如下方照片所示，一次会有两个碗。我推荐饭后可以到这里休息吃个甜点，再出发继续你的大阪旅行。

由于本趟是Glico招待我们的，因此我们当然伫足在几处销售Glico商品的商店。这些Glico商店卖的Pocky、Pretz除了一般市面常见的口味之外，还有推出一些此地限定口味及特别造型的点心，像是Pocky巨人棒、大阪恋人饼干(通天阁有卖不同包装不同口味)、各式各样的抹茶点心。你也可以在此找到许多Glico商品最原始的包装。

我们在店里发现了许多大阪其他地区的商品；像是道顿崛的小大阪纪念品超市及通天阁纪念品店。

 

上方照片内的摆饰品是用来欢迎顾客来到小大阪纪念品超市，大的Pocky棒让你知道这一区都是Glico商品。

 

这些是巨型的彩虹Pocky棒，有各种口味像是葡萄、香蕉、草莓、抹茶、巧克力。比起一般的Pocky，我更喜欢彩虹Pocky。

彩虹......在饼干上。

上方照片内的是“加拿大口味”，意思就是枫糖。这让我们很惊艳，看到源自加拿大的枫糖用在这脆饼上。此外还有夏威夷Pretz及泰国Pretz。

 

这些也是Pocky很受游客欢迎的口味：抹茶及红豆。

章鱼烧口味Pretz！我没有尝试所以不太知道它是否吃起来就像章鱼烧。若你们有吃到记得跟我们分享味道喔！

如上方照片所示，那是Glico Bisco饼干的原始包装。连最原始的贴纸也有附在里面。

如果你是美少女战士迷(承认吧，谁不是？)，推荐你上方照片所看到的，杏仁巧克力，有最初的美少女战士包装，还附有美少女战士书签。书签每盒不一样。

想是上面照片，还有花生主题的包装。

拿iPhone 5来对照的大尺寸布丁 。

我想这些都是最初的包装，我非常喜欢这种纪念品：Glico包装的吸油面纸。Hello Kitty x Glico很可爱。

如上图所示，那一带里有3桶巨型Collon。你可以当伴手礼带回家。有提袋很好拿。

Bettina还带我们去两个买高级的Glico：Pritta及Baton d'or。

Pritta是精致版的Pretz，而Baton d'or是精致版的Pocky。

如果你觉得普通的Pretz和Pocky不错，那我强烈建议你一定要来试试看高级版的Pretz和Pocky。它们非常非常非常好吃！尤其是Pritta，其美味让我非常惊艳。有甜味的也有辛香味的，像是奶油、砂糖、咖哩。我奶油及砂糖各买一盒。我真应该再回去多买几盒！

可以在Glicoya Kitchen买到Pritta。位于新大阪车站的Eki Marche。大阪的新干线车站就是新大阪车站，而Eki Marche就在车站右方。

Baton d'or，非常受欢迎，常常卖到缺货。我们去的店是位于梅田车站(或JR大阪车站)的阪急百货。Baton d'or的每家店几乎都要排队15分钟～1小时左右，根据去的日子及时间会稍微不同。我们平日早上11点抵达，等了25分钟左右。

幸运地，Baton d'or还有两个分店，一个在难波车站的高岛屋，另一个在京都的高岛屋。更多信息可以参考 这里.

建议你一定要到: 梅田空中庭园展望台 (Sky Building)

梅田空中庭园展望台，位于Baton d'or旁，步行一小段就可以到。这是大阪高大建筑物之一，而且是由两栋大楼连接而成。最初的计划是4栋楼，但后来被删减了。

梅田空中庭园展望台是一个可以从高处观望关西天际线不错的地方。也很多地方可以看市景，像是日本最高的建筑阿倍野Harukas，或者通天阁。但此处顶楼有“漂浮庭园展望台”，你可以在那里买纪念品、参观小的祈缘神社、或者与情人买锁写下名字挂在那里。

 

而楼下则是有许多商家及餐厅，从商店内部到招牌都装潢成大阪20年前的样子。复古的气氛或许有些俗气，但确实是个很特别有趣的体验，特别是对喜欢日本历史的人来说。

 

3. 综合果汁

如果你向大阪地区以外的人提到“综合果汁”，他们一定会认为你说的是不同水果打成的汁。当Bettina问我们，我们说出了一般对综合果汁的定义。

“综合果汁....就像果汁混合在一起”我们说，就像他问我们蓝色是天空的颜色一样。

但Bettina住在大阪2年，她说，

“大阪的综合果汁并不只那样，我们会加入牛奶”。

我们看了看她，最后说“什么？牛奶？” 

她坚定的回答“是的，牛奶，和果汁。”

 

在日本确实果汁加牛奶不是什么新闻，你也可以在很多地方找到。但在大阪，若你向当地人说到“综合果汁”，那对他们来说你指的就是这种特别的饮料，以牛奶为底加入橘子香蕉果汁。当然也可以再加入其他水果，像是水蜜桃。 

我们在大阪街上逛的时候，经过许多商家及纪念品店都有卖这种“综合果汁”。有瓶装也有罐装，在纪念品店常会标上mikkuchu juuchu(みっくちゅじゅーちゅ)。这是三岁小孩子在讲“综合果汁”。

我们并不是牛奶粉丝，所以我们决定把这趟综合果汁冒险留到下次。但如果你有兴趣，何不尝试看看？或许这会变成你的另外一样喜欢的点心(或奶昔)。

建议你一定要到：黒门市场

黑门市场有点像东京的筑地，但占地比较大。此市场位于堺筋线或者千日前线或者近铁难波线上的日本桥车站附近。

PIXTA

黑门市场有190年历史，这里有许多商家销售蔬菜、鱼、肉，很多店都有提供试吃。这里有些店只开中午时段，因此我建议可以在接近中午时前往至此，若晚点到这里也不至于什么都没有，还是有些店你可以逛。

 

我们在逛这个市场时，我买了一些海胆，站在店里设的桌子旁吃。它不便宜，但非常值得吃，品质非常好。你可以在这里品尝到更多食物。从生鱼片，寿司、天妇罗、烧肉、盐渍蔬菜等等很多。

4. 章鱼烧

章鱼烧与大阪烧、广岛烧并列关西地区的代表性美食。按字面上意思就是，把章鱼与面浆、卷心菜、红姜丝煎炸成球状，再淋上酱汁、美乃滋、柴鱼片及海苔粉，就像大阪烧一样。

但其实你不一定要放章鱼烧进去，或者除了章鱼烧，可以在放如其他更多食材，变成属于你自己的章鱼烧。在大阪许多人家里都有烤章鱼烧的机器，因此在大阪人的家中，章鱼烧派对是很常见的。在自己家里做章鱼烧，就可以放入自己喜欢的材料。像我个人是偏好维也纳香肠或虾子。我还做了甜的章鱼烧，就是用一般的面浆加入巧克力。

可惜，我们已经吃一整天了，实在没有办法再把章鱼烧放入我们的这趟旅程里。我在上一趟大阪之旅中已经品尝过章鱼烧了，我敢保证大阪的章鱼烧绝对是最好吃的。

章鱼烧外表酥脆里头黏稠，很适合在外头吃。口味也很刚好，不会太过浓重。你可以在东京吃到章鱼烧，但跟大阪的章鱼烧味道不太一样。

幸运的是，在大阪甚至关西其他地方，到处都可以找到章鱼烧。在大阪的话，可以试试看新世界/通天阁/道顿崛，梅田，心斋桥/美国村的章鱼烧摊贩/或者一般餐厅。

建议你一定要到：道顿崛

到大阪一定要模仿这个奔跑的男子。不，不是跳舞。我是指道顿崛的Glico跑跑男。它才刚换上闪烁的外观，被摆放在沿着道顿崛河的正右方。如果你不懂我所说的，那你看看我的照片，我摆出跟跑跑男一样的姿势。照片中就好像这个男子张开他双手跨过了最后一道线。

 

这个标志非常受到游客们的喜爱。

如同我所说，学着个跑跑男！不用害羞。我保证你不是在这里唯一做这个动作的人。

道顿崛是大阪最受欢迎的——如你所想，美食景点之一。来到大阪要做的事情就是吃，吃，还有吃。你可以在道顿崛发现许多美食，从章鱼烧、炸串、大阪烧、寿司、拉面、乌龙面等，任何你想得到的。你可以在这里逛一整天，或者晚上到这个地方，街灯亮起，就像个游乐园。

5. 炸串

炸串就是串起各种肉及蔬菜去油炸，然后再淋上浓辣的酱汁(有点像是大阪烧酱)。其卖点是a)关西b)一串一串点c)非常好吃。最初是劳工所创造，他们为了想填饱肚子又不想花太多钱。好在这个点子被留下来，继续发扬光大。至今它是一项非常受欢迎的美食，甚至还有炸串人偶“Yurukyara(ゆるキャラ)”。

我们在连锁店“达摩”吃炸串。虽然是连锁店，但其炸串真的非常好吃。你可以点套餐也可以单点。最让我惊讶的是达摩的每个座位都有小碗的沾酱，这沾酱是“每个人”使用。不是只有这次这桌的客人使用，而使每一位坐到这个位置的客人都用这一碗沾酱，无论在你之前或之后。酱汁在用过几次后会更换，但大多时间还是大家共用。因此，店内到处都有警告标示，要客人只能沾一次，吃过不能再去沾酱汁。另外，有些竹签因为其材质，因此不能放入酱汁内，店员送餐时都会说明。

达摩并不是大阪唯一一间炸串店。在通天阁的新世界，你会被章鱼烧、大阪烧、炸串包围(当然还有其他餐厅)。在大阪即使是假日也不难找到炸串。如果你到达摩看到许多人在排队(常常大排长龙，但有些时段排比较快)，又没多余时间的话，不妨试试看别煎炸串吧。

建议你一定要到：通天阁

通天阁，按字面上的意思就是“通往天上的塔”。先前提过，它位于新世界，最初建造于1912年，后来由于大火烧毁，于1956年建立了第二栋。是大阪主要的观光景点之一，也是一个可以看大阪市景、周围关西城市如神户及京都的地方。

通天阁主要的风景就是登上塔所看到的景观。根据你所去的日期时间，等待的时间也有所不同。我们是星期六傍晚去的，等了约20-30分钟。你必须排队，也可以在通天阁一楼逛。那边有一间纪念品店(也有卖很多Glico商品)，还有一个小的活动空间以及很多的摄影。离开观景台上楼后会有另一间纪念品店，那里你可以买到综合果汁以及看到Glico主题区。

希望你好好享受大阪之旅！

老实说，大阪是日本内我最喜欢的一个地方，我会想住在这里，或者至少住在关西。或许是因为我很爱美食，但更吸引我的是亲切的大阪人们。就算你只来这里短短几天，我还是衷心希望你能跟我一样好好享受这里、喜欢这里。

如果你在大阪需要任何协助，你可以到关西游客中心。它位于心斋桥，在Tommy Hilfiger大楼的三楼(但它其实有自己的入口)。有一点难找，但那边提供很多大阪及关西地区的信息，也可以买到免税的纪念品及用品，或者在那里休息一下。你甚至可以在那边拍和服照喔！

 

 

商家信息/及文章提及的所有景点

 

 

更多关于大阪信息请参考 50件在大阪自由行必做的事 文章

(Cover photo: Tim Brennan on Flickr)

除了备注的之外，所有照片均来自 Massiel Gutierrez.

 

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