Tại sao hoa quả tại Nhật lại đắt đến vậy?

Nếu từng ghé thăm một siêu thị Nhật Bản, hẳn bạn đã nhìn thấy những loại trái cây có hình dáng đẹp mắt và vô cùng tươi ngon phải không nào? Bạn có thể đã muốn mua một số loại trái cây này và thưởng thức chúng, nhưng "sững người" vì những loại trái cây này lại có giá cao ngất ngưởng? Vậy tại sao trái cây tại Nhật Bản lại đắt đến vậy?! Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn lý do tại sao trái cây ở Nhật Bản có giá cao, cũng như cung cấp thông tin về một số loại trái cây cao cấp và nơi mua trái cây Nhật Bản phù hợp với túi tiền của bạn.

Toàn quốc

Ẩm thực

Tại sao hoa quả tại Nhật lại đắt đến vậy?

Japanese yubari melons at stall in Hokkaido

tkyszk / Shutterstock.com

Sự nỗ lực của những người nông dân

Những người nông dân tại Nhật Bản rất tự hào về địa phương của mình và đây chính là động lực để họ trồng ra những loại trái cây chất lượng nhất khiến quê hương họ được nhiều người biết đến. Không có gì lạ khi những người nông dân dồn tất cả công sức của mình vào việc chỉ trồng một loại trái cây và chăm sóc cẩn thận như thể nuôi dưỡng một đứa trẻ vậy. Điều này cho thấy rằng loại trái cây kiểu này sẽ được bán với giá rất cao như một cách để đền đáp những người nông dân cho những nỗ lực của họ.

paulaphoto / Shutterstock.com

Hoa quả có sẵn theo mùa

Một số loại trái cây chỉ có theo mùa. Dưa hấu và các loại dưa khác thường có vào mùa hè trong khi dâu tây và táo là hai loại trái cây có vào mùa đông. Vì những loại trái cây này không có sẵn quanh năm, chúng có thể được bán với giá cao. Những người yêu thích loại trái cây này chắc chắn sẽ mua chúng khi bắt gặp những loại trái cây này trong siêu thị hay cửa hàng bách hóa.

Được coi là món quà xa xỉ

Ngoài ra, tại Nhật Bản, trái cây cũng được coi là những món quà xa xỉ để mọi người bày tỏ lòng biết ơn chân thành của họ cho người thân và đối tác kinh doanh. Vì vậy, nông dân Nhật Bản thường quan tâm đến việc trồng các loại trái cây cao cấp để hưởng lợi từ quy chuẩn văn hóa này. Để hiểu rõ hơn về phong tục này, bạn có thể xem Doctor X, một bộ phim truyền hình dài tập về y khoa nổi tiếng. Nhân vật chính là một bác sĩ phẫu thuật tự do, người chuyên thực hiện thành công những ca phẫu thuật phức tạp. Sau mỗi ca phẫu thuật, người quản lý sẽ tặng cho giám đốc bệnh viện một quả dưa trông rất xa xỉ - kèm với một tờ hóa đơn.

3 loại trái cây Nhật Bản cao cấp bạn nên thử

1. Dưa

nutua / Shutterstock.com

Sự khéo léo và sáng tạo của nông dân Nhật Bản thực sự ấn tượng khi họ trồng những quả dưa hấu có nhiều hình dạng với đủ loại kích cỡ khác nhau. Bạn đã bao giờ nhìn thấy những tấm hình về những quả dưa hấu có hình vuông trên mạng xã hội chưa? Loại dưa này được gọi là dưa hấu Zentsuji vì chúng được trồng ở thành phố Zentsuji ở Kagawa. Một quả dưa bắt mắt như vậy có thể được bán với giá khoảng 10.000 JPY!

Không chỉ có hình vuông, những loại dưa hấu kiểu này còn có hình trái tim. Đây chắc chắn sẽ là một món quà độc đáo và ngọt ngào đến một người đặc biệt nào đó của bạn! Hãy nhớ rằng giá cho một quả dưa hấu hình trái tim nhỏ là khoảng 20.000 JPY và khoảng 35.000 JPY cho một quả dưa hấu hình trái tim lớn.

Kotcha K / Shutterstock.com

Một loại dưa khác cũng vô cùng nổi tiếng, đó chính là dưa Yubari đến từ Yubari ở Hokkaido. Được coi là một trong những loại trái cây có vị ngọt nhất ở Nhật Bản, những quả dưa ngon ngọt này sẽ đánh lừa cả năm giác quan của bạn với màu cam trông rất đẹp mắt, dưa giòn tan trong miệng và hương vị vô cùng thơm ngon. Loại dưa này đặc biệt đến nỗi Nhật Bản đã đặt tên một tỉnh theo tên của chúng. Điều này cũng có nghĩa là những người sử dụng thương hiệu dưa Yubari mà không được phép có thể bị phạt nặng.

Dưa Yubari cũng được biết là một loại trái cây khá đắt đỏ. Ví dụ như, đã có hai quả dưa đã được bán trong một cuộc đấu giá ở Hokkaido với mức năm triệu JPY vào năm 2019!

2. Nho Muscat và Ruby Roman

Flowersandtraveling / Shutterstock.com

Nho là loại trái cây có hương vị ngọt đậm. Các tỉnh khác nhau ở Nhật Bản được biết đến với các loại nho khác nhau. Ví dụ, Okayama, được mệnh danh là “Vùng đất của ánh nắng mặt trời”, được thiên nhiên ưu đãi với những ngày nhiều nắng. Điều này rất thuận lợi cho việc trồng nho muscat.

Loại nho này không chỉ khiến bạn phải trầm trồ bởi chúng trông giống như những viên ngọc bích mà còn khiến bạn phải ấn tượng với hương vị thơm ngon khó cưỡng. Lớp vỏ của loại nho này có thể ăn được và phần bên trong thường không hạt. Điều này có nghĩa là bạn chỉ cần đưa chúng vào miệng và tập trung thưởng thức vị ngọt đậm đà của loại nho này. 1 kg nho này có thể có mức giá lên đến 10.000 JPY!

Princess_Anmitsu / Shutterstock.com

Nếu bạn thích nho và sẵn sàng trả nhiều tiền để thưởng thức loại nho ngon nhất thì đừng nên bỏ lỡ nho Ruby Roman - loại nho chỉ được trồng ở tỉnh Ishikawa. Loại nho Ruby Roman này được săn đón nhiều đến mức một quả nho có thể có giá lên tới 2.500 JPY, khiến chúng trở thành loại nho đắt nhất thế giới! Ngay cả một quả nho Ruby Roman ở hạng thấp nhất cũng sẽ khiến bạn mất khoảng 500 JPY. Nhưng vì loại nho này có kích thước tương tự như một quả bóng bàn và hàm lượng đường cao, khoảng 18%, loại nho này chắc chắn sẽ rất đáng đồng tiền bát gạo.

3. Dâu tây

KOHUKU / Shutterstock.com

Ngoài dưa và nho Nhật Bản, một loại trái cây khác cũng chiếm được cảm tình của người tiêu dùng Nhật Bản, đó là dâu tây Nhật Bản. Vì có nhiều giống dâu tây mới được trồng, hơn nữa giữa các thương hiệu cũng có nhiều khác biệt, nên việc nếm thử các loại dâu tây khác nhau chắc chắn sẽ là một trải nghiệm thú vị. Nếu bạn muốn thưởng thức một trái dâu tây lớn, hãy thử dâu tây Amao, được trồng ở Fukuoka và thường được bán với giá 1.000 JPY/1kg. Mang hương vị cực kỳ thơm ngon, loại dâu này có kích thước gấp bốn hoặc năm lần dâu tây thông thường khiến người ta vô cùng thích thú khi thưởng thức.

D. Pimborough / Shutterstock.com

Mặt khác, những quả dâu tây Hatsukoi no Kaori trắng được trồng ở Yamanashi chắc chắn sẽ kích thích sự tò mò và khiến bạn phải trầm trồ. Có lẽ đây là lý do tại sao họ được đặt cho loại dâu tây này cái tên lãng mạn “Hatsukoi no Kaori” (Mùi hương của mối tình đầu) - một cái tên vô cùng ấn tượng. Bạn hãy thử thưởng thức loại dâu này nhé! Một quả dâu tây như vậy thường có giá khoảng 1.000 JPY.

2 cách để mua trái cây cao cấp

Vậy là bạn đã biết được về những loại trái cây ngon thượng hạng ở Nhật Bản rồi phải không? Chắc hẳn, bạn đang rất muốn thưởng thức một trong số những loại trái cây được giới thiệu bên trên. Những loại trái cây này chắc chắn sẽ đem lại cho bạn hương vị khó quên. Đây là hai cách để bạn có thể tìm mua được những loại trái cây hảo hạng như vậy.

1. Tại các cửa hàng trái cây 

Nếu bạn muốn trải nghiệm những loại trái cây cao cấp được nâng niu như những món đồ trưng bày, bạn chắc chắn nên ghé qua Sembikiya. Được thành lập vào năm 1834, Semibikya là một trong những cửa hàng trái cây hàng đầu của Nhật Bản và chắc chắn là một trong những cửa hàng hoa quả được yêu thích nhất. Sembikiya tự hào có một mạng lưới rộng lớn với 17 chi nhánh tập trung chủ yếu ở khu vực Tokyo và Yokohama, bao gồm cả một cửa hàng ở Nihonbashi Mitsui Tower.

Mỗi loại trái cây tại cửa hàng này đều được trưng bày một cách ngay ngắn dưới ánh sáng dịu nhẹ, chắc chắn sẽ khiến bạn phải trầm trồ. Những loại trái cây sang trọng này có giá khá cao - thậm chí một quả táo có thể bán lẻ với giá 1.620 JPY. Đây thực sự là một nơi bày bán những loại trái cây ngon nhất và tốt nhất tại Nhật Bản.

2. Cửa hàng bách hóa cao cấp

Expensive Japanese fruit department store

EQRoy / Shutterstock.com

Tương tự, nếu bạn đến các cửa hàng bách hóa cao cấp ở các khu mua sắm cao cấp như Ginza, Shinjuku và Shibuya, hãy đi xuống các siêu thị thường nằm ở tầng hầm của các trung tâm mua sắm này và bạn sẽ thấy những dãy hàng trái cây trông vô cùng bắt mắt tại đây. Bạn chắc chắn không nên bỏ lỡ Ginza Mitsukoshi, Shinjuku Takashimaya, hoặc Isetan Shinjuku.

3 cách để mua trái cây với giá rẻ

Nếu bạn muốn mua trái cây ngon tại Nhật Bản nhưng không thực sự có đủ tiền để mua thì đừng lo! Dưới đây là ba cách mà bạn có thể có được trải nghiệm thú vị và thưởng thức ăn trái cây chất lượng. 

1. Làm việc tại trang trại

Sellwell / Shutterstock.com

Bạn có muốn làm việc trực tiếp với những người nông dân Nhật Bản và cảm nhận cách họ dồn cả trái tim và tâm hồn vào công việc trồng trọt của mình không? Tại sao không đăng ký tham gia chương trình WWOOF Nhật Bản (Cơ hội làm việc tại một trang trại hữu cơ, một chương trình mà bạn có thể tình nguyện phục vụ tại một trang trại và nhận lại thức ăn và chỗ ở miễn phí). Cơ hội làm việc tại một trang trại trái cây không chỉ cho phép bạn thưởng thức loại trái cây mà mình yêu thích mà còn có thể giúp bạn có được những hiểu biết thực tế về quá trình canh tác, trồng trọt. Vì phải làm việc chăm chỉ để trồng những loại trái cây này, bạn chắc chắn sẽ cảm thấy niềm vui nhân đôi khi được thưởng thức chúng.

2. Tham gia thu hoạch trái cây

ziggy_mars / Shutterstock.com

Bạn có thể chưa sẵn sàng làm việc ở nông trại, không sao! Khi trái cây vào mùa, nhiều nông dân sẽ tổ chức các buổi hái trái cây tại trang trại của họ. Do đó, bạn có thể đăng ký các gói chương trình ăn thỏa thích và thu hoạch trái cây theo ý. Trên thực tế, một số trang trại thậm chí sẽ cho phép bạn mang trái cây về nhà làm quà lưu niệm. Đó chắc chắn là một trải nghiệm khá hời, vì bạn có thể thỏa thích ăn bao nhiêu tùy ý!

3. Mua sắm tại chợ nông sản

MAHATHIR MOHD YASIN / Shutterstock.com

Nông dân tai Nhât cũng thường tổ chức chợ nông sản vào cuối tuần và mở các gian hàng, cho phép du khách mua trái cây trực tiếp. Đây là nơi mà một số nông dân sẽ bán trái cây cuối mùa với giá rất hời. Nếu bạn muốn thưởng thức những loại trái cây này và không quá bận tâm về vẻ bề ngoài của chúng, đây là cơ hội để thưởng thức trái cây chất lượng cao mà không phải lo lắng về giá cả. Vì vậy, hãy đến những khu chợ nông sản nổi tiếng này ở Tokyo như Roppongi Ark Hills Marche, Chợ Nông sản tại Đại học United Nations và Ebisu Marche nhé.

Lời kết

Khi đã hiểu hơn về lý do tại sao một số loại trái cây lại có giá đắt như vậy ở Nhật Bản, bạn có ấn tượng với những nỗ lực không mệt mỏi của nông dân Nhật Bản để trồng ra những loại trái cây này không? Lần tới khi bạn bắt gặp những loại trái cây đắt tiền như vậy, hãy nhớ dành một chút thời gian để nhớ đến công sức của những người nông dân đã trồng ra những loại trái cây chất lượng này.

Ảnh tiêu đề: MrLeefoto / Shutterstock.com

Nếu bạn muốn gửi phản hồi về bài viết, hay có ý tưởng muốn chia sẻ, hoặc câu hỏi liên quan đến Nhật Bản, vui lòng chia sẻ trên trang Facebook của chúng tôi!

Thông tin trong bài viết được cập nhật tại thời điểm công bố

Tìm kiếm nhà hàng