Kyoto, Kota Pengonsumsi Roti Tertinggi di Jepang! Inilah 10 Toko Roti Favorit Orang Kyoto

Di balik image makanan tradisional Jepang yang melekat kuat pada Kyoto, sebenarnya jumlah konsumsi roti di kota ini adalah yang tertinggi di Jepang. Hal itu dapat dilihat dari beragamnya toko roti yang tersebar di sepanjang jalan, dan kebanyakan orang Kyoto memiliki toko roti favoritnya sendiri. Selain berbagai jenis roti yang sudah disukai sejak lama oleh orang Jepang, seperti roti tawar, roti kari, dan sebagainya, ada pula toko-toko yang menjual roti dengan bentuk yang lebih padat seperti baguette dan bagel. Hal itu menunjukkan sisi lain dari budaya kuliner di Kyoto. Namun, mungkin yang lebih mengejutkan orang adalah harganya. Orang Kyoto dapat membeli roti dengan harga terjangkau di toko mana pun sehingga mereka bisa menikmatinya setiap hari. Bagi masyarakat Kyoto, roti sudah menjadi salah satu budaya yang tidak bisa tergantikan keberadaannya. Pada artikel ini, kami telah menyusun 10 toko roti terbaik di Kyoto yang harus Anda kunjungi ketika datang ke sini. Mari cicipi cita rasa khas Kyoto layaknya warga lokal!

Kyoto

Kuliner

Tamakitei

Jika berbicara tentang dunia toko roti di Kyoto, Tamakitei dapat disebut sebagai rajanya toko roti. Tidak heran toko ini memiliki banyak penggemar dari seluruh penjuru negeri. Roti terpopulernya adalah baguette, tetapi kami juga merekomendasikan Anda untuk mencoba casse-croûte, bacon rolls, atau roti tama dengan pasta kacang manis. Mulai dari adonan roti hingga kari untuk isian roti kari, ayam bakar arang, dan sebagainya, semua dibuat dengan sangat teliti agar mengeluarkan cita rasa terbaik. Harga roti yang dijual di Tamakitei memang sedikit lebih mahal, tetapi tentu sangat sepadan dengan kelezatan yang Anda dapatkan di setip gigitannya.

fiveran

Fiveran adalah toko roti populer yang terletak di tengah-tengah distrik perkantoran sehingga banyak dikunjungi oleh pekerja kantoran di sekitarnya. Saat masuk ke dalam toko, Anda akan disambut dengan deretan roti yang ditata di konter berbentuk setengah lingkaran. Baguette di sini memiliki tekstur yang lembut, dan rasa gandum yang khas akan langsung menyebar di dalam mulut ketika Anda menggigitnya. Roti yang mereka tawarkan pun sangat bervariasi, ada mentaiko Prancis, sandwich yang isinya sampai meluap keluar, roti bakar madu yang renyah, brioche dengan aroma manis yang menggoda, dan masih banyak lagi. Namun, satu hal yang perlu Anda ketahui, roti buatan Fiveran akan tetap terasa enak meskipun dibiarkan hingga keesokan harinya! Sesuai dengan moto mereka, "Dimakan esok hari pun, rotinya tetap enak".

Flip up!

Ini adalah toko roti yang dicintai oleh warga setempat. Sejak pagi-pagi sekali, Flip up! sudah diramaikan oleh para pengunjung yang datang dan pergi. Kepopulerannya bukan tanpa alasan, mereka menyediakan beragam pilihan roti, mulai dari bagel yang difermentasi secara alami, roti tawar, sandwich, croissant, dan roti manis. Meskipun bahan-bahan yang digunakan terbilang mewah, seperti sosis babi besar, irisan daging asap yang tebal, krim keju, dan sebagainya, harga di sini masih masuk akal. Tidak ada satu pun roti buatan mereka yang diberi harga lebih tinggi dari kualitas sebenarnya. Jika datang ke Flip up!, Anda pasti menemukan bermacam-macam roti lezat yang tidak akan membosankan disantap setiap hari.

Shirohato Bakery

Shirohato Bakery memiliki tampilan yang sederhana meskipun terletak di sisi selatan Istana Kekaisaran Kyoto. Di dalam toko, ada banyak varian roti yang bisa Anda pilih, seperti roti krim, butter roll, rustique, dan lain-lain. Sebagian besar roti mereka dibuat menggunakan gandum utuh, gandum hitam, dan beras merah. Roti yang tidak menggunakan telur atau produk susu, termasuk roti beras merah, juga direkomendasikan untuk penderita alergi. Semua roti di Shirohato Bakery dijual seharga 100 - 200 yen, dan karena dibuat dengan ukuran kecil, roti di sini sangat cocok untuk orang-orang yang tinggal sendiri atau hendak bepergian. Apabila Anda harus pergi pagi-pagi dan tidak sempat sarapan, mampirlah ke sini karena mereka buka mulai pukul 7 pagi.

Le Petitmec (Cabang Oike)

Jika Anda benar-benar penikmat roti, jangan sampai tidak mengunjungi Le Petitmec, yang memiliki 3 cabang di Kyoto. Untuk Cabang Utama di Imadegawa disebut "Aka Mec" dan Cabang Oike disebut "Kuro Mec". Sebutan tersebut diambil dari warna eksterior masing-masing toko (aka - merah, kuro - hitam). Ada beragam roti lezat yang bisa Anda temukan di sini, seperti petit burger dengan daging panggang dan keju biru, daging babi panggang dengan anggur prem merah, paha ayam dengan saus cranberry, quiche lorraine, sandwich salmon dan alpukat dengan saus tartar, dan banyak lagi. Menu apa pun yang Anda pilih, semuanya cocok disantap bersama wine. Tidak hanya itu, mereka juga menawarkan berbagai jenis produk lain, termasuk tart cokelat, apple tart fine, sandwich krim pir, dan roti manis.

Maruki Seipanjo

Maruki Seipanjo adalah toko roti kebanggaan Kota Kyoto. Meskipun terletak di sudut area perbelanjaan, toko ini sudah ramai pengunjung sejak pukul 7 pagi. Roti kroket, roti yakisoba, roti krim, dan berbagai jenis roti lainnya yang dijual di sini sangat disukai oleh semua kalangan. Jika dilihat, memang tampilan rotinya terlihat sederhana, tetapi begitu dimasukkan ke dalam mulut, cita rasa yang tidak tertahankan pasti membuat lidah Anda menari-nari. Kroket yang penuh dengan kentang, irisan ebi katsu yang lembut, dan kerenyahan kubis, semua elemen tersebut bisa Anda rasakan sepenuhnya dari bahan-bahan yang digunakan. Selain harganya murah, kesederhanaan tampilan toko yang menyatu dengan lanskap kota juga menjadi alasan mengapa Maruki Seipanjo difavoritkan banyak orang.

Inoueseipan

Lokasi Inoueseipan berdekatan dengan Sanjusangendo dan Museum Nasional Kyoto. Sekilas, toko ini terlihat seperti toko baru karena tampilannya yang stylish, tetapi sebenarnya Inoueseipan sudah menjalankan bisnisnya selama 70 tahun. Pemilik yang sekarang adalah generasi ketiga, ia meneruskan bisnis ayahnya yang seorang pembuat roti tradisional Jepang, dan kemudian merenovasi toko tersebut. Roti yang ditawarkan di sini dibuat dari hasil kolaborasi antara ayah dan anak, ada roti kari dan roti krim yang sudah familier di lidah orang Jepang, dan ada pula jenis roti yang menggabungkan esensi Barat seperti sandwich caprese. Apabila Anda ingin menikmati roti kreasi lama dan baru, datanglah ke Inoueseipan.

LAND

LAND berada di dekat Kamogawa, tempat wisata populer dan tempat relaksasi bagi orang-orang Kyoto. Pemilik toko ini mempertahankan cita rasa yang diwariskan dari "hohoemi', toko roti favorit para pecinta roti di Kyoto yang sudah tutup. Walaupun tokonya kecil, LAND menawarkan beragam varian roti, seperti bagel, roti tawar, donat, quiche, roti krim, dan lain-lain. Dari sekian banyak pilihan, bagel bisa menjadi opsi yang tepat jika Anda sedang merasa lapar, karena satu potong bagel di sini sudah bisa memuaskan perut Anda. Kombinasi berbagai rempah-rempah, seperti lada hitam, biji poppy, dan kayu manis juga digunakan untuk menciptakan rasa yang tidak terduga. Tidak jauh dari LAND, ada sebuah kursi panjang di pinggir Sungai Kamo sehingga Anda bisa menikmati roti yang dibeli dengan hembusan angin sepoi-sepoi.

bonne volonté

Ingin mencoba makigama pan (roti bakar dari kayu) di Kyoto? Bonne volonté adalah tempat yang tepat. Tempat pembakaran roti besar yang terlihat dari kaca selalu berhasil menarik pengunjung yang lewat. Selain makigama, ada sejumlah roti lain yang bisa Anda pilih, ada roti tawar, roti krim, croissant, dan sebagainya. Untuk mengeluarkan cita rasa gandum dan umami, mereka mengganti campuran tepung sesuai dengan jenis roti, lalu membakarnya menggunakan tungku kayu untuk memaksimalkan rasanya. Semakin sederhana roti maka semakin menarik pula sisa-sisa pembakarannya. Oleh sebab itulah roti tawar dan baguette menjadi roti paling populer di sini. Selain itu, Anda juga tidak boleh melewatkan untuk mencoba roti manis orisinal mereka, seperti croissant dengan irisan jeruk dan roti gandum yang telah ditambahkan kacang-kacangan dan rempah-rempah.

pan nochi hare

Pan nochi hare berada jauh dari area wisata, terletak di dekat toko buku populer "Keibunsha" dan Universitas Seni Kyoto. Suasana toko yang dijalankan oleh sepasang suami istri ini sangat nyaman seperti di rumah. Mereka menawarkan bermacam-macam jenis roti yang disukai oleh orang dewasa dan anak-anak, seperti roti kari isi telur, roti melon, croque monsieur yang dibuat dari roti tawar yang lembut, dan masih banyak lagi. Jika Anda datang ke sini, pastikan untuk mencoba produk unggulan mereka, Picnic Sando (Sandwich piknik), yang dibuat dengan banyak irisan kubis. Roti ini sangat digemari para wanita yang ingin makan banyak sayuran. Nama toko yang berisi harapan "perasaan akan bahagia setelah makan roti" juga menunjukkan kepedulian mereka. 

The information in this article is accurate at the time of publication.

Cari Restoran