富山市一日遊:路面電車漫遊藥之都,從百年古藥舖到隈研吾現代建築
位於日本北陸地區的富山市,是一座將歷史底蘊與舒適的現代便利巧妙融合的城市。不僅有雄偉的立山連峰作為背景,還有傳承數百年的製藥文化與精緻的玻璃工藝等。本次規劃的一日遊行程,聚焦於富山市中心,透過便捷的路面電車與步行,探訪古老的城址、走進傳承百年的老舖、品嚐養生的藥膳料理,沉浸在隈研吾大師設計的建築美學中。這是一趟能讓五感全開,細細品味富山古今魅力的深度之旅。
※本篇圖文由Good Luck Toyama協助製作。
關於富山
富山縣座落於日本本州的北陸地區,地勢上三面環山、北面緊鄰日本海。富山擁有在日本國內也極為罕見的地形──從海拔 3,000 公尺級的立山連峰,一路延伸至水深超過 1,000 公尺的深邃富山灣,形成高達 4,000公尺的高低落差。正是這種被群山屏障又擁抱深海的獨特地理環境,造就壯麗的景觀,也為當地帶來純淨的雪水,孕育出富山灣豐饒的海鮮物產。
藥之都富山市
富山市自古被譽為「藥之都」,源自江戶時代(1603-1868)獨特的「富山賣藥商」文化。當時商旅們揹著藥箱行腳全日本,不僅讓富山藥品家喻戶曉,更帶動了在地產業鏈的蓬勃發展——為了製作裝藥容器而精進的玻璃工藝、因應包裝需求的造紙印刷,甚至連水飴(麥芽糖)最初也是作為丸藥的黏著劑而生。至今,富山市仍處處可見由「藥」衍生出的深厚文化軌跡。
如何前往富山市
前往富山的交通相當便利,可搭乘航班至「富山Kitokito機場」。抵達機場後,搭乘機場聯絡巴士前往市中心的「富山車站」,僅需約30分鐘即可抵達(單程約420日幣)。從東京出發,搭乘北陸新幹線「光輝號」最快2小時7分鐘即可抵達(單程12,960日幣);若從鄰近的金澤前往,搭乘新幹線最快僅需18分鐘(單程約3,390日幣)。
富山市內交通
富山市內的交通網絡十分發達。許多景點之間都在步行範圍內,亦可使用市區內完善的公共自行車租賃系統「Cyclocity」。
當中特別推薦的體驗是市内電車(路面電車),尤其行駛於市中心的環狀線電車「Centram」,電車班次密集且擁有大面積的觀景車窗,坐在車內,看著窗外流動的街景,從歷史感的富山城址轉換到熱鬧的商業區,是體驗這座城市最直接且舒適的方式之一。
了解了富山的歷史背景後,一起開始這趟走訪藥之都富山市的一日旅程。
AM 松川茶屋:和菓子手作體驗
從富山車站步行約12分鐘
一日遊的起點,始於富山城址公園旁的「松川茶屋」。這天空氣冷冽,我們在溫暖的茶屋內嘗試親手製作日本傳統的和菓子。使用了與當地知名老舖「菓子匠 平安堂」合作的本格派上生菓子體驗組,能直接接觸到職人等級的講究素材。
在茶屋靜謐的氛圍中,我們小心翼翼地將色彩柔和的豆沙餡慢慢塑形。即便沒有經驗,只要照著說明書上的圖解步驟,也能輕鬆做出融入季節意象、造型精緻可愛的和菓子。完成後,搭配一服熱抹茶,品嚐自己親手製作、甜而不膩的高雅滋味,佐以窗外松川的景色,為一天的旅程開啟優雅的序幕。
AM 松川遊覽船:歷史巡航與四季風情
從松川茶屋步行即可抵達乘船處
緊鄰松川茶屋旁的「松川」,是昔日守護富山城的「神通川」遺跡,而自1988年啟航以來,更是富山市中心不可或缺的觀光名物。往年運行的「松川遊覽船」是約30分鐘的歷史巡航,最大特色在於由充滿個性的船長們一邊操舵、一邊進行生動有趣的導覽。航程中,除了能穿越春季被選為「日本櫻花名所100選」的壯麗櫻花隧道,初夏的新綠、秋日的紅葉,四季皆展現出截然不同的風情。
不過受2024年能登半島地震影響,為配合護岸修復工程重新啟動,遊覽船自2026年秋季起預計暫停營運至2027年3月初。松川作為富山城歷史的見證,至今仍不變地靜靜流淌著。不妨在搭乘遊覽船或體驗手作和菓子前後,漫步河岸,感受這條河流與富山人生活緊密相連的獨特魅力。
AM 富山市鄉土博物館:訴說富山歷史的浮城
從松川遊覽船乘船處步行穿越富山城址公園約5分鐘
漫步於富山城址公園內,矗立在眼前這座被護城河環繞的宏偉建築,便是富山的象徵——富山城。現今的天守閣於1954年戰後重建,不僅外觀延續了昔日的威嚴氣勢,更是現代富山市的代表性地標。建築內部設有「富山市鄉土博物館」,展示著這座城池跨越400年的歷史變遷,以及富山藩前田家族的珍貴文物。
在學藝員的導覽下,我們深入了解這座因護城河水色彷彿浮在水面上而得名「浮城」的歷史。館內運用了模型與影片,生動地重現戰國時代(1467-1590)的築城技術與江戶時代(1603-1868)繁榮的城下町風貌。
參觀完展示後,登上天守閣最上層的展望台,視野豁然開朗,可以360度俯瞰富山市區。展望台景致隨四季更迭而風情萬種,眼下開展的城址公園,從春季的櫻花、夏季的蒼綠,到秋季的紅葉皆美不勝收。將歷史悠久的城郭與現代街景交織而成的古今風貌,盡收眼底。
AM 地場MON屋 總本店:匯集當季味覺的據點
從富山市鄉土博物館步行約3分鐘至市內電車環狀線的「國際會議場前」站,車程約8分鐘,於「Grand Plaza前」站下車,步行約1分鐘即達。
位於富山市中心繁華的總曲輪商圈,坐落著匯集富山市農林產物的物產推廣館「地場もん屋 總本店」。對於喜愛深入在地生活、探索當地市場的海外旅客來說,這裡不只是體驗地產地消「地產地消」(意即在地生產、在地消費)的絕佳場所,更是能以實惠價格入手生產者直送新鮮物產的好據點。
走進店內,彷彿來到了富山人的食材寶庫。架上陳列著當季現採的新鮮蔬果、富山知名的品牌米,以及來自當地牧場的新鮮牛乳等豐富食材。除了生鮮,這裡也是尋找獨特伴手禮的寶庫:富山在地釀造的地酒、道地的味噌與醬油,以及傳統零食等,都是在一般免稅店難以買到的隱藏版好物。此外,店內供應的使用在地食材製作的手工便當與熟食,充滿了樸實的家常美味。看著琳瑯滿目且由農家直送的商品,能深刻感受到富山土地的豐饒與在地的活力。
PM 池田屋安兵衛商店:丸藥製作體驗與午餐藥膳料理
從地場MON屋步行約5分鐘
午餐時間,我們來到富山製藥文化的代表性地標——老字號藥舖「池田屋安兵衛商店」。這棟建築是富山市中心屈指可數的古老木造建築,保留了傳統的土藏造(倉庫)風格。曾作為藥材倉庫的挑高天井空間內,瀰漫著漢方草本香氣,架上陳列著各式各樣的漢方藥,搭配充滿歲月痕跡的古老工具,靜靜訴說著富山藥都的歷史。
店內不僅販售自江戶時代流傳至今、富山代表性的胃腸藥「越中反魂丹」,還能嘗試獨一無二的「丸藥製作體驗」。體驗由職人率先示範,操作著傳統製藥機具,將體驗用的藥泥擠出,並熟練地用刀具切成約5mm的小粒、排列在盤上。接著,職人手持上蓋木板,蓋在這些小粒藥泥上,運用巧勁推壓、滾動,轉眼間便將其搓揉成一顆顆光澤圓潤的藥丸。實際親身體驗後才發現,要像職人那樣行雲流水地操作並製作出大小均勻的藥丸,其實需要極高的技巧與力道控制,這正是傳統技術的奧妙所在。
體驗結束後,我們前往二樓的餐廳「健康膳 藥都」享用午餐。提供的是結合漢方智慧與美味的藥膳料理,套餐選用對身體溫和的古代米(黑米)與多種草本食材精心烹調,並搭配店內原創調配的野草茶,相當順口好喝。這份旨在調整體內平衡的餐點,不僅打破了「良藥苦口」的印象,也讓我們得以從味覺的角度,深入感受藥都的歷史文化。
PM 島川飴店:傳承360年的麥芽糖
從池田屋安兵衛商店步行約3分鐘
距離池田屋僅幾步之遙,來到創業於1663年的製糖老舖「島川飴店」。在藥都富山的歷史裡,糖與藥有著密不可分的關係——早期的麥芽糖不僅是珍貴的甜味來源,更常被作為製作丸藥時的黏著劑,或是緩解藥粉苦味的良伴。隨著時代變遷,砂糖普及與傳統製藥技術改變,昔日的同業相繼消失,如今島川飴店已是富山市內碩果僅存的麥芽糖專門店,持續守護著這份傳統技藝。
店內最招牌的「麥芽糖(水飴)」,堅持僅以澱粉和麥芽熬煮,完全不含砂糖。閃耀著黃金色澤的糖體,富有彈性與黏性,入口後柔順地化開,留下質樸溫潤的甘甜,沒有甜膩的殘留感。除了經典的水飴,店內還有許多延伸的人氣商品,如選用富山產大豆香烤裹糖的傳統「三嶋豆」。由於麥芽糖富含營養且對身體負擔小,近年來更受到健康取向的客群關注,成為許多人指名購買的伴手禮。
PM 月世界本舖:邂逅拂曉時分的夢幻甜點
從島川飴店步行約2分鐘
「月世界本舖」是富山代表性的銘菓店之一,創業於1897年。招牌點心「月世界」不僅名字充滿詩意,其誕生故事也令人動容:據說初代店主吉田榮吉在清晨製作點心時,抬頭望見拂曉時分天空中那抹淡雅的月色,被稍縱即逝的美麗深深感動,因而立志創作出能表現此意境的甜點。
「月世界」的外觀是純白色的長方塊,使用了新鮮雞蛋、頂級的和三盆糖、白雙糖與寒天製作,口感介於酥脆餅乾與入口即化的蛋白霜之間,輕輕一咬便在舌尖化開,留下優雅細緻的甜味,搭配茶或咖啡都非常適合。
除了經典的月世界,店內還有人氣姊妹作「Maidohaya(まいどはや)」(富山方言「你好嗎」之意),口感如棉花糖般柔軟濕潤,並有清爽柚子與香濃芝麻兩種風味。獨特的味覺體驗也很適合帶回去與親友分享。
PM 富山市玻璃美術館:隈研吾建築美學的玻璃藝術空間
從月世界本舖步行約5分鐘
這棟由御影石、玻璃與鋁板交錯構成的閃耀建築,即是建築大師隈研吾所設計的複合設施「TOYAMA Kirari」。除了集結「富山市玻璃美術館」與「富山市立圖書館本館」外,同時也是富山第一銀行總行的所在地,是座融合金融、藝文與市民生活的現代地標。
從一樓大廳搭乘手扶梯來到二樓後,映入眼簾的是貫穿至六樓、被稱為「Spiral Void」的斜向螺旋中庭。內部大量運用富山產的百葉板(主要為杉)排列,營造出宛如森林般的溫潤氛圍。自天窗流瀉而下的自然光線,穿透層層木格柵,在不同時間點呈現出千變萬化的光影之美。
而在玻璃美術館內,展示著來自世界及日本各地的現代玻璃藝術品,特別是六樓的「玻璃藝術花園」,色彩斑斕的裝置藝術在光影映照下熠熠生輝。這座建築與展品所交織出的視覺張力,足以讓每位造訪者駐足讚嘆,是富山市不可錯過的藝文地標。
PM 富山市役所展望塔:觀賞立山連峰的特等席
TOYAMA Kirari徒步12分鐘;或由西町站搭乘市內電車,於櫻橋站下車(車程約3分鐘),下車後步行約3分鐘即達
傍晚時分,我們前往「富山市役所展望塔」欣賞城市地景。這座展望塔高約70公尺,擁有傲視市區的絕佳視野,並且完全免費對外開放,可說是內行旅客才知道的超值絕景景點。
走進市役所一樓,搭乘展望塔專用電梯直達頂層,透過360度的玻璃迴廊,富山市區的景致一覽無遺。而這裡不僅能俯瞰市景,更是眺望立山連峰的特等席。那一整排聳立在城市後方、連綿不絕的雪白山脈,彷彿一道巨大的屏障溫柔守護著這座城市,壯麗的山景與現代市容形成強烈對比,視覺效果極為震撼。這獨一無二「擁抱大自然的城市」景觀,讓人留下了深刻印象。
PM 瀧廉太郎紀念館:追憶天才作曲家的少年時光
從富山市役所步行約10分鐘(位於松川茶屋內)
沿著松川漫步走回早上的出發點「松川茶屋」。茶屋內隱藏著一處小巧的「瀧廉太郎紀念館」。瀧廉太郎是譜寫出《荒城之月》的明治時代著名作曲家,少年時期曾隨父親在富山生活,據說富山的自然風光對他日後的音樂創作產生了深遠的影響。室內展示著珍貴照片與手稿,是個充滿感性與懷舊情懷的角落。
之後我們以松川茶屋的人氣第一「富山城抹茶聖代」,為富山一日遊畫下完美的句點。這道甜點頂端飾有富山城圖案的最中餅,層層堆疊了濃郁抹茶冰淇淋、軟Q白玉湯圓、紅豆泥與底層酥脆的麥片。苦甜交織的豐富層次,讓人一邊品嚐,一邊愜意地回味著今天的旅程點滴。
推薦住宿:Hotel JAL City Toyama
從松川茶屋步行約14分鐘
不論隔日想繼續深入富山市、前往著名的雨晴海岸,又或者搭乘新幹線前往金澤,都非常推薦在富山市多留一宿。「Hotel JAL City Toyama」座落於距離富山車站步行僅需3分鐘的絕佳位置。
大廳空間流露著現代時尚又不失溫度的設計風格;客房則延續此一氛圍,以「Touch Toyama」為概念,採用沈穩的灰色基調搭配象徵品牌的紅色吊燈。全館規劃了7種豐富房型,空間寬敞舒適,從適合單人入住的雙人床客房,到將兩間雙床房打通、最多可供4人使用的「連通房」,能滿足各種不同的旅宿需求。
想享受更極致體驗的旅人,不妨選擇位於9至10樓的頂級房型。如2025年全新裝潢、以米白為基調帶有摩登靜謐感的42平方公尺「豪華寬敞雙床房」;或奢華配置了世界知名設計師打造的傢俱、面積廣達79平方公尺的「度假套房」,套房內更特別選用富山產的有機沐浴備品,可以在精緻空間中感受在地的細緻呵護。
經過一夜好眠,飯店引以為傲的早餐更是不容錯過。料理大量使用了富山灣的新鮮海產與在地食材,能補充滿滿元氣。在這裡結束一天的行程,同時為翌日的旅途養精蓄銳,絕對是最理想的充電方案。
結語
富山市之旅,是一場穿越時空的對話。旅途中尋訪許多歷史老店,都是與富山製藥文化共同走過悠久歲月的最佳見證。從江戶時代傳承至今的藥丸製作、明治時期誕生的甜蜜滋味,一路延伸到現代建築大師的玻璃藝術,這座城市在短短的距離內,濃縮了數百年的精華。
富山城的靜美、藥膳料理的溫暖,以及在地人熱情的生活氣息,都讓這趟旅程充滿了溫度。無論歷史迷、建築控或美食家,富山市都以獨有的步調與深度,等待著旅人的到訪。到訪北陸,不妨放慢腳步,在富山停留,感受這座藥都獨有的療癒魅力。
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