คัมภีร์ลับฉบับเที่ยวโทยามะ: สิ่งที่ต้องไปดู ไปทำ และไปกิน!

แม้จะไม่ใช่ที่เที่ยวที่มีคนพูดถึงมากนัก แต่เมืองโทยามะ (Toyama City) ก็เป็นเมืองหนึ่งที่มีอะไรให้ทำมากมาย แถมยังอุดมไปด้วยกลิ่นอายของประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม รวมไปถึงกลิ่นของอาหารท้องถิ่นด้วย! การเดินทางก็สะดวกสบาย แค่ชินคันเซ็นสายโฮคุริคุ ซึ่งมุ่งหน้าไปยังคานาซาว่า ก็จะไปถึงโทยามะได้ไม่ยาก แถมที่นี่เป็นฐานของ Tateyama Kurobe Alpine Route จึงรายล้อมไปด้วยธรรมชาติสวยๆ มากมาย ไม่ว่าคุณจะกำลังมองหาจุดแวะสักหน่อยระหว่างทางไปคานาซาว่า หรือแค่อยากลองออกไปสัมผัสประเทศญี่ปุ่นในรูปแบบที่พื้นบ้านกว่าก็ตาม ลองอ่านบทความนี้ แล้วคุณจะได้พบกับความมหัศจรรย์ของเมืองหลวงแห่งจังหวัดโทยามะที่รอให้ทุกคนได้ไปสัมผัสกัน

โทยามะ

สิ่งที่น่าไปสัมผัส

* บทความนี้จัดทำขึ้นร่วมกับ Good Luck Toyama

กิจกรรมสนุกๆ ที่ต้องไปลอง!

ปล่อยใจให้สบายและล่องเรือไปตามแม่น้ำ

ถ้าหากมีเวลาสัก 30 นาที การล่องเรือที่แม่น้ำมัตสึกาวะ (Matsukawa) ก็ถือว่าเป็นสิ่งหนึ่งที่ควรไปลองให้ได้สักครั้ง เรือเหล่านี้เริ่มให้บริการมาตั้งแต่ปี 1988 นอกจากจะเป็นโอกาสที่ดีในการชมวิวโดยรอบเมืองแล้ว คุณยังสามารถรับฟังเรื่องราวในประวัติศาสตร์จากคนคุมหางเสือ มองหาสัตว์ป่าในท้องถิ่น และยังสามารถให้อาหารปลากันสนุกๆ ได้ด้วย

ด้วยรอบๆ แม่น้ำมีต้นซากุระเรียงรายอยู่ถึง 460 ต้น จึงทำให้แม่น้ำมัตสึกาวะเป็นจุดชมซากุระบานที่ดีมากๆ ทัศนียภาพสวยงามตระการตาจนถึงขั้นที่ได้ชื่อว่าเป็น 1 ใน 100 จุดชมซากุระที่สวยที่สุดในญี่ปุ่นเลยทีเดียว และแน่นอนว่าวิธีชมซากุระที่ดีที่สุดก็จะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจากการล่องเรือ! ถ้ามาโทยามะในช่วงต้นเมษายนก็ไม่ต้องลังเล เพิ่มที่นี่ลงไปในแผนได้เลย

ในช่วงกลางคืนเองก็มีเรือให้บริการทั้งในและนอกฤดูซากุระเช่นเดียวกัน ในช่วงฤดูซากุระอากาศอาจจะเย็นไปสักหน่อย แต่ก็สามารถแวะไปอบอุ่นร่างกายที่ร้านน้ำชา Matsukawa Chaya ที่ตั้งอยู่ตรงท่าเรือได้เสมอ ดื่มชาอุ่นๆ จิบกาแฟ กินไอศกรีมและยังมีอาหารให้ได้เลือกสั่งอีกมากมาย ข้อแม้มีเพียงว่าจะต้องจองล่วงหน้าก่อนไปเท่านั้นเอง

ชมวิวพาโนรามาสวยๆ

คุณสามารถชมภาพของเมืองทั้งเมืองได้จากหอสังเกตการณ์บนศาลากลาง ถ้าวันไหนอากาศดีๆ ก็จะมองเห็นแนวเทือกเขาทาเตยามะที่อยู่ไกลๆ ได้เลย สามารถแวะมาชมวิวสวยๆ กันได้ทั้งกลางวันและกลางคืน

ทำเซมเบ้กรอบๆ อร่อยๆ!

Sasaraya เป็นร้านขายเซมเบ้ (แครกเกอร์ข้าว) ที่มีสาขาอยู่มากมายทั่วประเทศญี่ปุ่น ไม่ว่าคุณจะเป็นคนที่ชอบกินเซมเบ้อยู่แล้วหรือแค่อยากได้อะไรติดไม้ติดมือกลับไปฝากคนที่บ้าน เราก็อยากจะแนะนำให้คุณแวะมาที่สำนักงานใหญ่ในโทยามะ เพราะที่นี่คุณจะสามารถเดินทัวร์รอบๆ โรงงาน (ต้องจองล่วงหน้า) ชมเทือกเขาทาเตยามะจากจุดชมวิวที่ชั้น 2 และยังลองทำเซมเบ้เองได้ด้วย!

หลังจากลองทำเซมเบ้อร่อยๆ แล้วก็ออกไปสำรวจกันต่อ คาเฟ่ของที่นี่มีอะไรแปลกๆ ให้ลองมากมาย และหนึ่งในเมนูที่เราแนะนำก็คือ Shiroebi Senbei Soft Cream (300 เยน) ตามรูปด้านบน ซึ่งไอศกรีมเมนูนี้จะผสมกุ้งแก้วญี่ปุ่นซึ่งเป็นของดีประจำโทยามะลงไปด้วย รสชาติเนื้อไอศกรีมหวานๆ เข้ากันกับเซมเบ้รูปหัวใจเค็มๆ เป็นอย่างดี 

ลองขี่ม้า

ใกล้ๆ กับศูนย์ข้อมูลนักท่องเที่ยวของโทยามะจะมีคอกม้าอยู่แห่งหนึ่ง ที่นี่มีม้าปลดระวางที่แสนเป็นมิตรอยู่ให้คุณได้ไปเล่นๆ ลูบๆ กันได้แบบฟรีๆ และถ้าแค่นั้นยังไม่พอก็สามารถไปสอบถามที่ศูนย์ข้อมูลเพื่อลองขอขี่ม้าได้ด้วย! ยิ่งไปกว่านั้นก็ยังมีโปรแกรมพิเศษให้คุณได้แต่งตัวด้วยเกราะซามูไรแบบญี่ปุ่นหรือกิโมโนไปขี่ม้าได้อีกต่างหาก

* กรุณาสอบถามกับทางพนักงานก่อนเล่นกับม้า

* ม้าที่คอกจะมีการวนเปลี่ยนเรื่อยๆ และได้รับการดูแลอย่างดี

ทัศนียภาพสวยๆ ที่ไม่ควรพลาด!

ปราสาทโทยามะ

ปราสาทแห่งนี้ได้รับการบูรณะมาจากปราสาทโทยามะหลังจริงที่ได้รับความเสียหายจากไฟและแผ่นดินไหวจนถูกรื้อทิ้งในปี 1870 ตั้งอยู่ในสวนสาธารณะปราสาทโทยามะ (Toyama Castle Park) ตัวปราสาทค่อนข้างเล็ก ภายนอกออกแบบเล่นสีดำขาวสวยงามคุ้มค่ากับการแวะมาเยี่ยมชมอย่างน้อยสักครั้งหนึ่ง

ภายในมีพิพิธภัณฑ์ขนาดย่อมที่บอกเล่าเรื่องราวของเมืองโทยามะและปราสาทโดยใช้แผนที่ โมเดลสามมิติและงานจัดแสดงแบบต่างๆ หรือถ้าใครอยากชมวิวเมืองก็สามารถขึ้นไปบนหอคอยปราสาทได้ ต่อให้ไม่ใช่คนที่ชื่นชอบสถาปัตยกรรมเป็นพิเศษก็ยังมีอะไรให้ได้เพลิดเพลินอย่างแน่นอน

ของประดับตกแต่งรอบเมือง

เอกลักษณ์หนึ่งของโทยามะคือในระหว่างที่เดินไปมาในเมืองคุณจะมีโอกาสได้พบกับงานศิลปะหรือของประดับต่างๆ วางตกแต่งอยู่ทั่วไปหมด และนี่ก็เป็นตัวอย่างส่วนหนึ่ง

แผนที่เล็กๆ แสนเข้าใจง่ายที่จะแสดงให้เห็นตำแหน่งในปัจจุบันและทิศทางที่คุณกำลังมุ่งหน้าไป สามารถพบได้บนถนนสายหลักจากสถานีรถไฟ

ในเมืองมีรูปปั้นบุคคลสำคัญในประวัติศาสตร์ของโทยามะอยู่เป็นจำนวนมาก จะเดินไปรอบเมืองแล้วลองดูว่าหารูปปั้นเจอกี่ที่ในหนึ่งวันก็เป็นไอเดียที่ไม่เลว!

แม้กระทั่งสะพานบางแห่งก็ยังมีการตกแต่งเล็กๆ แต่ไม่เหมือนใคร มีการใส่ความคิดสร้างสรรค์กับความสนุกสนานเพิ่มเข้าไปยังวิวที่ตระการตาด้วยตัวเองอยู่แล้วด้วย

ประตูเหล็กม้วนของร้านค้าบางร้านก็มีการพ่นลวดลายต่างๆ เอาไว้ด้วย!

พิพิธภัณฑ์ศิลปะกระจกโทยามะ (Toyama Glass Art Museum)

พิพิธภัณธ์ศิลปะสุดตระการตาที่แค่ตัวสถาปัตยกรรมก็น่าตื่นตาตื่นใจแล้ว! ตัวอาคารของพิพิธภัณฑ์แห่งนี้เป็นผลงานของคุมะ เคนโกะ (Kuma Kengo) สถาปนิกชาวญี่ปุ่นผู้มีชื่อเสียงระดับโลก โดยออกแบบให้ได้อารมณ์ของการอยู่ในป่าไม้ที่มีแสงสว่างส่องผ่าน

อย่างไรก็ตาม โครงสร้างภายนอกก็ไม่ใช่สิ่งเดียวที่น่าสนใจของที่นี่ พิพิธภัณฑ์แห่งนี้เน้นจัดแสดงศิลปะยุคใหม่บนกระจก โดยมีทั้งงานที่อยู่อย่างถาวรและนิทรรศการที่จัดแสดงเป็นช่วงๆ วนเวียนกันไปในทุกๆ ชั้น นอกจากนี้ยังมีคาเฟ่ ห้องสมุดที่กระจายอยู่ตามชั้นต่างๆ และไวไฟให้ใช้งานฟรีด้วย วันไหนไม่อยากออกไปสู้กับแดดร้อนๆ ด้านนอกก็แวะมาตากแอร์ที่นี่ได้!

สวนและวิวทิวทัศน์ธรรมชาติอื่นๆ

ในโทยามะมีสีเขียวชอุ่มอยู่ทุกที แม้ว่าจะเป็นในใจกลางเมืองที่เต็มไปด้วยตึกสูงก็ตาม

เช่น สวนสาธารณะปราสาทโทยามะ ที่คุณจะได้มีโอกาสเห็นสวนญี่ปุ่นสวยๆ

และในบางที่ก็จะมีสะพานสีแดงแบบญี่ปุ่นโบราณ บ่อปลาคาร์ฟ และภาพของนกป่าที่บินไปมาอยู่ยังพุ่มไม้ ถ้าได้ไปโทยามะล่ะก็จะพลาดไม่ได้เลย!

ของอร่อยพื้นเมืองที่ต้องไปชิม!

น้ำเปล่าโทยามะ

อาจจะดูแปลกๆ ที่บอกว่าน้ำเปล่าเป็น "ของที่ต้องไปลอง" แต่น้ำเปล่าของโทยามะนั้นขึ้นชื่อไปทั่วญี่ปุ่นในเรื่องของความอร่อย แถมยังเป็นน้ำคุณภาพสูงที่ไหลมาจากเทือกเขาทาเตยามะโดยตรงอีกด้วย การันตีด้วยเหรียญทองจาก Monde Selection ถึง 7 ปีซ้อน!

Kamaboko

Kamaboko หรือเค้กปลาเป็นหนึ่งในอาหารพื้นเมืองของโทยามะ และที่นี่ก็เป็นพิพิธภัณฑ์ที่สร้างอุทิศให้กับ Kamaboko ล้วนๆ คุณจะมีโอกาสได้เห็นกระบวนการการผลิต Kamaboko ในโรงงาน ฟังบรรยายภาษาอังกฤษเกี่ยวกับอาหารชนิดนี้ ลองชิม รวมไปถึงสามารถลองทำเจ้าเค้กปลาตัวนี้เองได้ด้วย!

Kamaboko เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่มีชื่ออยู่ในประวัติศาสตร์ญี่ปุ่นมาอย่างยาวนาน มีรูปร่างภายนอกหลากหลาย และบางแบบก็จะทำเฉพาะเนื่องในโอกาสพิเศษต่างๆ อย่างเช่นงานแต่งงานเท่านั้น Kamaboko รูปแบบต่างๆ ทั้งที่อยู่ในภาพด้านบนและรูปแบบอื่นๆ ก็มีขายอยู่ในพิพิธภัณฑ์แห่งนี้ด้วย ถ้าอยากได้ของอร่อยๆ ติดไม้ติดมือกลับไปฝากคนที่บ้านก็ลองแวะไปได้เลย

Ikedaya Yasubei Shoten

ร้านนี้ขายยาสมุนไพรต้นตำรับญี่ปุ่นมาตั้งแต่ปี 1936 เป็นที่นิยมมากในกลุ่มนักท่องเที่ยวที่มาจากประเทศที่มีการใช้ยาสมุนไพร ตัวร้านมีการออกแบบภายนอกแบบย้อนยุคนิดๆ ดูโดดเด่นออกมาจากอย่างอื่นโดยรอบ

ภายในร้านมีการจัดแสดงอุปกรณ์ที่ใช้ในการทำยาสมุนไพรในอดีตเอาไว้ ถ้าใครสนใจก็สามารถลองใช้อุปกรณ์ได้แบบฟรีๆ แค่ลองสอบถามพนักงานดูแล้วพวกเขาจะสอนวิธีการใช้ให้คุณเอง นอกจากนี้ยังสามารถขอคำปรึกษาเกี่ยวกับอาการเจ็บป่วยที่มีอยู่ได้ด้วย พนักงานจะแนะนำตัวยาสมุนไพรที่ควรลองให้กับคุณ

ชั้นบนของร้านจะมีคาเฟ่ที่คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับเมนูที่มีส่วนผสมของสมุนไพรญี่ปุ่นอยู่อย่างเต็มเปี่ยมได้ อาจจะขมไปบ้างเล็กน้อยแต่ก็ดีต่อสุขภาพสุดๆ!

Shimakawa Ame

ร้านเล็กๆ แห่งนี้เปิดขายลูกกวาดแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นมากว่า 350 ปีแล้ว โดยสินค้าที่เป็นที่รู้จักกันดีก็คือมิซุอาเมะ (mizuame) ซึ่งทำโดยไม่ใช้น้ำตาลเป็นส่วนผสม นอกจากนี้ลูกกวาดบางชนิดยังสามารถนำไปใช้ประกอบอาหารได้อีกด้วย

ลูกอมพวกนี้ราคาถูก อยู่ได้นานและพกพาสะดวก ถ้าใครกำลังมองหาของฝากกลับบ้านก็เป็นตัวเลือกที่ดีมากทีเดียว

Tsuki Sekai สาขาหลัก

ภายนอกอาจดูเรียบๆ แต่ภายในนั้นซ่อนขนมอร่อยๆ ไว้มากมายถึงขั้นที่ทำให้ร้านสามารถเปิดทำการมาได้กว่า 100 ปีแล้ว! Tsuki Sekai เป็นหนึ่งในร้านที่นักท่องเที่ยวมักจะมาแวะเป็นที่สุดท้ายก่อนออกจากโทยามะ แต่ก็ไม่ได้แปลว่าที่นี่จะน่าดึงดูดใจน้อยไปกว่าที่อื่นหรอกนะ

Tsuki Sekai เป็นทั้งชื่อของร้านและชื่อของขนมที่ทางร้านวางขาย (ในภาพด้านบน) เค้กชิ้นเล็กๆ เหล่านี้เบาบางและละลายในปาก เหมาะจะทานคู่กับน้ำชาหรือกาแฟสักถ้วยเป็นที่สุด โชคไม่ดีที่ทางเรายังไม่เคยมีโอกาสได้ลองชิมเลยสักชิ้น แต่ถึงอย่างนั้นมันก็ยังคงอร่อยในแบบของตัวเองและเป็นขนมกินเล่นดั้งเดิมของญี่ปุ่น รับรองว่าคุ้มค่าที่จะหยิบติดไม้ติดมือไปเป็นของฝากอย่างแน่นอน

มาผจญภัยในโทยามะกันดีกว่า!

ในปัจจุบันผู้คนสามารถเดินทางไปยังโทยามะได้โดยใช้รถไฟชินคันเซ็นโฮคุริคุ ตัวเมืองจึงเริ่มได้รับความสนใจจากนักท่องเที่ยวที่ต้องการมาสัมผัสกับประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม อาหารพื้นเมืองและกิจกรรมต่างๆ มากขึ้นกว่าเดิม ถ้าใครอยากไปเที่ยวในที่ที่ต่างออกไปสักเล็กน้อย โทยามะก็เป็นจุดหมายหนึ่งที่น่าสนใจทีเดียว รับรองว่ามาแล้วต้องได้ประสบการณ์และความทรงจำดีๆ ติดตัวกลับบ้านกันไปอย่างแน่นอน!

ข้อแนะนำ: สำหรับคนที่จะมาโทยามะแต่ยังไม่รู้ว่าจะพักที่ไหนดี เราก็ขอแนะนำ Hotel Grand Terrace Toyama (ลิ้งค์ไปที่ Booking.com) โรงแรมนี้อยู่ห่างจากสถานี JR Toyama ทางออกใต้เพียงแค่ 7 นาทีเท่านั้น แถมยังมีป้ายรถรางอยู่ด้านหน้าโรงแรมเลยด้วย จึงทำให้ออกไปตามแหล่งท่องเที่ยวต่างๆ ในโทยามะได้สะดวกแบบสุดๆ!

หากมีคำถาม คำแนะนำ หรือข้อเสนอแนะใดๆ เกี่ยวกับบทความของเรา สามารถติดต่อและติดตามเราผ่านทางเฟซบุ๊ก ทวิตเตอร์ และอินสตาแกรม ได้เลย !

เนื้อหาในบทความนี้ อัพเดทล่าสุด ณ วันที่เผยแพร่

ค้นหาร้านอาหาร