【日本自由行】日本限定!推薦必訪6處獨一無二日式星巴克

星巴克在日本全國各地約有1400間以上的門市。此篇將介紹幾間能感受到日本傳統文化的特色門市,保證推翻您對星巴克既有的形象!請一定要來體驗看看全世界獨一無二、充滿和風情調的日式星巴克。

日本

美食

1. 京都二寧坂Yasaka茶屋店【京都】

「星巴克京都二寧坂Yasaka茶屋店」使用超過百年屋齡的日本兩層樓住家改造而成,保留了古都京都町家的原始風貌。
這間星巴克位於京都相當著名的散步路線二寧坂,從世界遺產清水寺走過來只需10分鐘。

「世界首間於門口掛上暖簾的星巴克」,此藍色暖簾已成為這間星巴克的著名標記!一走進去便可看到前庭,再往店內走還有延續的中庭與後院,每個角落都是濃濃的京都傳統氣息。

在京都東山區每年3月中都會以「燈火」為主題舉行東山花燈路,這間星巴克的櫃台區與中庭的燈光設置便是以此為概念設計,打造出如夢似幻的空間。在吧檯點完餐後,還可在等待取餐的同時欣賞傳統的日本庭園風景。

走上二樓有需脫鞋的榻榻米座位空間,有三種類型分別是「內室座席」、「四疊半座席」和「架高榻榻米座席」。座位使用京都丹後縐綢椅墊,牆上還有掛著用西陣技術布料製成的掛軸做裝飾。京都傳統與星巴克咖啡的文化交融創造出前所未有的獨特空間。

2. 京都宇治平等院表參道店【京都】

「星巴克京都宇治平等院表參道店」位於世界遺產「平等院鳳凰堂」表參道上。人字形的屋頂結構,店前還有一棵相當顯眼的美麗松樹。

店內採開放式設計,挑高空間加上整面落地玻璃窗,灑入充足的自然光使得店內通透明亮。室內設計統一使用現代和風,也設置了許多座位,在這裡可以輕鬆自在地享受愜意時光。

這間星巴克還有一個代替池水用砂石鋪地打造的「枯山水」,營造出京都寺院中的庭園氣氛。在日本庭園中可以欣賞到隨著季節變換而盛開的花草樹木。

店門口附近也有設置戶外座位區,能以各種不同的角度欣賞庭園風景。也可以選擇到店後方的庭園造景戶外座位區,遠離喧囂享受片刻寧靜。

3. 川越時鐘小路店【埼玉】

「川越時鐘小路店」位在川越市的地標「鐘樓」(※)附近。有小江戶之稱的川越仍保留著古老風情的蔵造老街。要來到這裡只需從西部新宿站搭西武新宿線便可直達離星巴克最近「本川越站」,交通相當便利。

※鐘樓(時の鐘):自江戶時代初期(1603~1868年)位於城下町的報時鐘樓。

採用和風沉著優雅的外觀設計無違和感地融入這裡的街道氛圍,包括招牌都統一使用木材建造。在商品架和吧檯後方,選用了川越蔵造建築的白灰泥以及江戶黑漆作為風格設計;另外椅墊也使用自江戶時代的紡織品「川越唐棧」製作。就連建築外觀的木材也都是採用埼玉縣產的杉木板,可見這裡非常重視與當地的連結性。

店內大窗附近裝飾著來自大正時代古代建築的紙拉門繪畫「襖繪」,再加上埼玉縣的杉木製成的畫框,設計出現代與日本傳統完美結合的空間。

店內中央左側還有個設置戶外座位區的屋簷中庭,從這裡可以盡情欣賞日本庭園的四季景緻。如果時間上方便的話,也能聽到「鐘樓」的聲響放鬆心情。

4. 出雲大社店 【島根】

「出雲大社」以求姻緣聞名,其參道入口「勢溜」的大鳥居對面就是「星巴克出雲大社店」。格子戶設計與瓦片屋頂建造出吸引人的現代和風外觀。走進店內一抬頭便可清楚看到人字形天花板。

日式走廊風格的椅墊、千本格子的隔間設計,還有店內中央參照出雲大社垂吊注連繩所設計的燈飾,再加上複製出雲勾玉外型製作的交誼桌,每個環節都以結合出雲大社(和)與星巴克(洋)結緣為主題做設計。店中座位如同牽緣分般的配置,讓人真心相信會有好姻緣發生。

這裡也很推薦大家到二樓座位可以邊眺望出雲大社邊品嚐美味的咖啡。

另外,這裡還有以島根縣的特有產物天然石「瑪瑙」為意象上色的店限定人氣馬克杯「IZUMO」,共有紅、白、綠三種顏色。因出雲大社祭拜「結緣神」而有著「牽線」的形象,這個可堆疊的馬克杯作為伴手禮送給重要的人最適合不過了。

5. 目黑店【東京】

在新目黑東急大樓的日本星巴克總公司,此大樓一樓就是「星巴克目黑店」。店內利用障子(※)概念打造出隔間設計。

※障子:日本建築中木製門框再糊上和紙製成的拉門,主要用來隔間。

另外,店裡擺放商品的架子使用自古以來的日本建築隔間設計,配上麻葉紋樣的組子細工(※)裝飾更增添和式風情。這裡還有躺椅可以讓您悠閒地眺望窗外庭園。

※組子細工:是一種日本傳統木作工藝,木片只透過榫接方式就能組出千變萬化的圖案。

目黑店也有「典藏咖啡體驗(Starbucks Reserve)」的服務,提供嚴選稀有的咖啡豆,還能選擇自己偏好的沖煮方式。更讓人開心的是還可以從兩種手工特製的美濃燒杯子中挑擇您喜歡的來喝咖啡。
兩種美濃燒杯都有各自的名稱,杯身較長能享受咖啡香的是「aroma(香氣)」;杯身低能品嚐純粹咖啡味的是「body(稠度)」。這項服務能讓您喝到符合自己喜好的特製咖啡。日本全國的星巴克只有幾間限定門市有提供典藏體驗,有機會的話請一定要嘗試看看。

6. 弘前公園前店 【青森】

「星巴克弘前公園前店」位在赫赫有名的賞櫻勝地弘前公園對面。這間是利用登錄有形文化財建築來營業的稀有門市。

在1917年這棟和洋融合設計的建築是為了陸軍師團長官舍建設的。雖說整體上看似洋風的建築構造,但配上復古的拉門與障子後,同時也能感受到和風情調。

青森津輕地區擁有300年以上的傳統刺繡工藝「津輕小巾刺繡」。在這間星巴克部分的沙發座椅就是採用「津輕小巾刺繡」的刺繡圖騰作為裝飾。刺繡與這棟具有歷史性的建築完美搭配,再點杯美味的咖啡,愜意地度過美好的一天。

全球各地已有超過兩萬間的星巴克門市。日本的部分門市建構出各地區歷史與文化風格豐富的星巴克,其魅力真會讓人想特地走訪一趟。到日本旅遊時,請一定要來這幾獨特的星巴克享受與眾不同的咖啡時光。

本文資訊均以公開時為準。

玩樂

住宿

購物

搜尋餐廳